Автор Тема: Рецепти от vens  (Прочетена 523504 пъти)

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens
« Отговор #75 -: 28 Януари 2007, 21:20:58 »
mila_go , много се радвам , че ти е харесала рецептата. :4u: :flower: И в къщи тази гозба се харесва на семейството. ;D

Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Рецепти от vens
« Отговор #76 -: 29 Януари 2007, 12:45:11 »
Мила, ако направиш един фен клуб на вкусотиите си, ще съм сред първите членове.  :flirt:
Оня ден правих царевичните питки и много ни харесаха на всички! Продължавай в същия дух!  :flower:

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens
« Отговор #77 -: 29 Януари 2007, 13:37:26 »
Мими , много благодаря за хубавите думи   :blush2: :4u:!Уча се от всички вас  :flower:! Радвам се , че са ви харесали царевичните питки.Лично на мен са ми любимите.

Eли

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 25
Re: Рецепти от vens
« Отговор #78 -: 29 Януари 2007, 13:59:19 »
И аз също харесах ароматните царевични питки, в неделя моят съпруг имаше рожден ден и ги направих,всички гости бяха във възторг.Радвам се ,че от Вас момичета мога да науча нещо ново.

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens
« Отговор #79 -: 29 Януари 2007, 19:10:08 »
Ели ,благодаря много за чудесните отзиви  :4u:!Радвам се , че питките са допаднали на семейството и на гостите ти. :drinks:Всички се учим един от друг. ;)


vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens
« Отговор #80 -: 31 Януари 2007, 22:33:05 »
Бърза палачинка с млечен пастет от извара
Продукти :
4 яйца
8 с.л. брашно
250 мл прясно мляко
около 70 гр. краве масло
стрък зелен лук
щипка сол
Плънка :
около 250 - 300 гр.извара
2-3-с.л.майонеза
2-3 с.л.кисело мляко
1 ч.л. горчица
черен пипер
магданоз
Приготвяне :Яйцата се разбиват.Към тях се прибавят брашното , след това млякото , солта  и зеления лук.Маслото се разстопява в тава/аз използвах тази на фурната /.Изсипва се палачинковата смес.Пече се около 10 минути при 200 градуса.
След изпичане палачинката се намазва с плънката и се завива на руло.
Забележка :При липса на прясно мляко може да се замени с равни части кисело мляко и вода.Тогава е добре да се сложи и щипка сода бикарбонат.Друга много удачна плънка за тази палачинка е руска салата.
Приятен апетит  :)
« Последна редакция: 01 Февруари 2007, 17:32:12 от vens »

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens
« Отговор #81 -: 01 Февруари 2007, 23:49:54 »
Кюфтенца със сусам
Продукти :
500 гр смляно месо
1 яйце
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
подправки : чубрица , черен пипер , кимион , къри
около 50 гр.кашкавал / или топено сирене /
сусам за овалване
олио за пържене
Приготвяне :Омесва се добре смляното месо , яйцето , ситно нарязаните лук и чесън  , подправките.От сместа се оформят малки кюфтенца , като в средата на всяко се поставя парченце кашкавал.Овалват се в сусам и се изпържват.
Приятен апетит  :)


Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Рецепти от vens
« Отговор #82 -: 02 Февруари 2007, 22:02:40 »
vens :) днес направих твоите кюфтенца със сусам , чудесна идея :sigh: Много ни харесаха! :) Благодаря! :air_kiss:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens
« Отговор #83 -: 02 Февруари 2007, 22:40:29 »
Марианка , чудесни кюфтенца  ! :clapping: Много се радвам  , че са харесали и на вас. :)

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Рецепти от vens
« Отговор #84 -: 03 Февруари 2007, 01:57:00 »
аха...като видях рецептата, веднага затръчках към кухнята ;D таман и кайма имах от вчера :P много са чудесни :sigh: благодаря ти :inlove:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens
« Отговор #85 -: 04 Февруари 2007, 16:18:46 »
Картофи с млечен сос и синьо сирене
Продукти :
около 1 кг картофи
100 мл. бяло вино
около 400 мл. прясно мляко
20 - 30 гр.краве масло
2 с.л. брашно
около 400 мл кисело мляко
100 гр.синьо сирене
1 ч.л. горчица
50 гр.кашкавал
 черен пипер и сол на вкус
олио
Приготвяне :Картофите се измиват , обелват и нарязват на шайби.Овкусяват се.Нареждат се керемидообразно в намаслена тава.Налива се бялото вино / при необходимост може да се прибави и вода /.Поставят се във фурната и се пекат  на температура 180 - 200 градуса около 30 минути.През това време се приготвя млечния сос.Кравето масло се разстопява .Прибавят се 2 с.л.брашно и се бърка  , докато брашното получи златист цвят.Налива се прясното мляко и разбъркването продължава до получаване на крем.Прибавя се киселото мляко.Накрая се слага натрошеното синьо сирене  , горчицата ,  сол и черен пипер.Полученият сос се излива върху картофите и гозбата се пече още  около 15 - 20 минути.Малко преди да се извади от фурната се поръсва с настърган кашкавал.
Забележка :Към млечния сос може да се прибави и около 50 гр.топено сирене.Много бързо за приготвяне ястие , а много вкусно.
Приятен апетит. :)

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Малки питки с плънка от пиле
« Отговор #86 -: 10 Февруари 2007, 13:11:31 »
Малки питки с плънка от пиле
Продукти :
за тестото :
250 мл кисело мляко
100 мл топла вода
20 гр.мая за хляб
щипка сода бикарбонат
1 белтък
1 ч.л.сол
1 с.л.захар
10 с.л.олио
около 600 - 700 гр.брашно
за плънката :
около 300 пилешко филе
около 150 гр. царевични зърна / замразени /
2 стръка зелен лук
1 стрък зелен чесън
няколко листа спанак
2 с.л. соев сос
1 ч.л. къри
сол , черен пипер на вкус
2 с.л. олио
около 20 гр. краве масло
за намазване на питките :
1 жълтък
1 с.л.олио
Приготвяне :От посочените продукти се замесва еластично тесто.Оставя се втаса около половин час.През това време се приготвя плънката.Пилешкото филе се нарязва на малки парченца.Слага се в купа  , залива се със соев сос и се оставя да престои около престои около 10 - 15 минути.Зеленият лук  , чесън и спанак  се нарязват на ситно.В тиган се слага олиото и кравето масло.Запържват се късчетата пилешко филе.Прибавя се царевицата.Накрая се слагат зеления лук , чесън и спанак.Плънката се подправя с къри , сол и черен пипер.
Втасалото тесто се разточва на кора с дебелина около 2 - 3 см.Изрязват се кръгове с диаметър около 8 см.По средата на всеки  кръг се слага по 1 ч.л. от плънката.Прищъпват се двата края на кръга .Питките се нареждат в намаслена тава.Оставят се втасат около 10 минути , намазват се с разбития с олио жълтък и се изпичат в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.
Забележка :Получиха се много вкусни питки , които изчезнаха  ;D за отрицателно време.
Приятен апетит  :)

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens
« Отговор #87 -: 18 Февруари 2007, 17:38:04 »
Сладки с плънка от ябълки и банани
/по идея на кулинарно списание /
Продукти :
за тестото :
150 мл мазнина /св.мас , маргарин , краве масло /
100 мл.топло прясно мляко
20 гр. мая за хляб
1 с.л. захар
около 400 - 500 гр.брашно / за получаване на меко тесто /
ванилия
за плънката :
2 бр. ябълки
1 бр. банан
3 с.л.захар
20 гр. краве масло
1-2 с.л. бренди
1 с.л. канела
освен това : пудра захар с ванилия   / за овалване /
Приготвяне : От посочените продукти се замесва меко тесто /не трябва да се меси дълго /.Оставя се да втаса около 10 - 15 минути.През това време се приготвя плънката.Ябълките и банана се обелват и се нарязват на дребни кубчета.Ябълките се задушават в кравето масло за около 5 минути.Прибавят се кубчетата банан.Налива се бренди и се фламбира.Прибавя се захарта и се ароматизира с канела.Тестото се разточва на кора около 0.5 см.Изрязват се кръгове с диаметър около 5-6 см.Слага се 1 ч.л. плънка върху кръгчето.Върху плънката се слага друго кръгче.Краищата се прищъпват .Сладките се поставят в леко намаслена тавичка и се пекат в предварително затоплена фурна при температура 180 - 200 градуса.След изпичане още горещи се овалват в пудра захар.
Забележка : Получиха се вкусни и много ароматни сладки.
Приятен апетит :)

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens
« Отговор #88 -: 19 Февруари 2007, 20:51:54 »
Шарен хляб
Продукти:
за тестото :
150 мл.вода
200 гр.кисело мляко
20 гр.мая за хляб
щипка сода за хляб
4 с.л.зехтин / олио /
1 с.л.сол
1 с.л. захар
около 600 - 700 гр.брашно
освен това :
1 малък сварен картоф / настърган /
1 с.л. лютеница
1 ч.л.червен пипер
1 ч.л. сух босилек
2 с.л. настъргано сирене
сурови слънчогледови семки / за поръсване /
Приготвяне :От посочените продукти се замесва еластично тесто.Оставя се да втаса около 30 - 40 минути.След това тестото се разделя на три части.В първата се слага настърган картоф.Във втората - лютеница и червен пипер.В третата - босилек и сирене.От трите части се оформят топки / ако е необходимо се прибавя още малко брашно /.Всяка топка се разточва на кора около 1 см.Корите се нареждат една върху друга.Завиват се на руло , което се поставя в намаслена форма.Оставя се отново да втаса около 30 минути.Рулото се намазва с прясно мляко , поръсва се със сурови слънчогледови семки и се пече в предварително затоплена фурна при температура около 180 градуса.
Забележка : Получи се пухкав и много вкусен хляб.В третата част босилека може да се замени с нарязан на ситно зелен лук или спанак.

albena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 444
  • това съм аз
Re: Рецепти от vens
« Отговор #89 -: 21 Февруари 2007, 09:21:09 »
 ;D Венс, снощи спретнах бързата палачинка стана страхотна и се изяде за броени минути. Тази вечер имам заявка за още, но смятам да я направя със сладко. Благодаря за :vertag:
това съм аз

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31
  • FATE: Е как така...аз от толкова години в този форум живея! Нищо, че не пиша много, но всичко чета :(
    13 Ноември 2015, 11:13:34
  • eleniv: Опустя хубавият сайт, заради умните "нови собственици"!
    12 Ноември 2015, 17:38:10
  • dove: Ами защото я няма ха ха ха :)
    11 Ноември 2015, 16:02:58
  • FATE: Хора, не мога да намеря темата за ноември :(
    11 Ноември 2015, 08:37:38

* Последното от форума

Re: Сушилня за прибори от cvetozara123
[24 Май 2017, 18:27:40 ]


Re: Какво да правя? от tomislava
[23 Май 2017, 20:56:00 ]


Re: БЕБЕШКО И ДЕТСКО МЕНЮ от tomislava
[23 Май 2017, 14:39:55 ]


Re: Машина за смилане на месо от tomislava
[23 Май 2017, 14:01:10 ]


Re: Търся рецепта за едновремешните пасти от pepimili
[19 Май 2017, 14:39:40 ]


Re: Кокосови кремки от pepimili
[19 Май 2017, 14:34:23 ]


Re: Украси и декорации за торти от pepimili
[18 Май 2017, 11:25:02 ]


Re: Защо винаги кекса ми става спласкен? от pepimili
[18 Май 2017, 11:16:21 ]


Re: Видеонаблюдение от tomislava
[10 Май 2017, 12:49:30 ]


Re: Огромен мъфин , вътре с 400 , 500 грама течен шоколад. от kristofa
[10 Май 2017, 12:24:30 ]


Re: За съдържанието на сладките - домашни или от магазина от kristofa
[10 Май 2017, 12:22:08 ]


Re: Италиански ресторант във Варна от mariqna44
[10 Май 2017, 09:38:58 ]


Re: Какво да правя? от mariqna44
[10 Май 2017, 09:36:11 ]


Видеонаблюдение от mariqna44
[09 Май 2017, 23:51:24 ]


Какво да правя? от tomislava
[09 Май 2017, 22:45:03 ]


Re: Сушилня за прибори от tomislava
[09 Май 2017, 22:27:41 ]


Re: Машина за смилане на месо от cvetozara123
[09 Май 2017, 22:19:30 ]


Re: Салати - III от pepimili
[09 Май 2017, 14:57:10 ]


Re: Какво ядем - оцветители, стабилизатори и прочие от pepimili
[09 Май 2017, 14:40:24 ]


Re: Отглеждате ли си подправки? от pepimili
[09 Май 2017, 14:34:32 ]