Рецепти от vens

[stertje]

Венс - страхотна идея за кюфтенцата. След боба на Горо вчера, днес ще опитам тях. Страхотни сте всички, никога не ми остава време да се чудя какво да измислям за готвене.

[stertje]

Станаха супер това което малко промених е че не ги залях веднага със соса аго оставих за нас с тати. А да - сложих и 2 с.л захар така правя винаги когато готвя с домати. Със сигурност пак ще ги направя - лесни, бързи и вкусни.

[mivis_75]

[Vens]

Vens , благодаря за рецептата.
 Бърза и лесна за изпълнение.
 В най-скоро време ще я пробвам.

 Vens , ето го и резултата :

[vens]

[Margi_1]

vens, не обичам смес от месо и млечни продукти,дали ще станат кюфтенцата без сирената в каймата?Иначе много ми харесва идеята за соса, и това че са запечени.

Margi_1 , няма проблем да ги направиш без млечните продукти. Запечени във фурната  с доматен сос у нас кюфтенцата много се харесаха, приготвят се бързо и няма висене пред печката .
stertje , много се радвам  , че кюфтенцата са ви харесали . И аз прибавям захар към доматите в соса , но съм пропуснала да отбележа в рецептата.Така става като пиша рецепти по нощите.
mivis , хрупкавите панирани картофи изглеждат чудесно. Да ви е сладко.

[Иви]

[vens, аз също държа да отбележа, че онзи ден направих хрупкавите панирани картофи с плънка и много ни харесаха ! Толкова бързо изчезнаха, че дори не успях да ги снимам Но нищо, следващият път ще поправя грешката]

vens, аз също държа да отбележа, че онзи ден направих хрупкавите панирани картофи с плънка и много ни харесаха ! Толкова бързо изчезнаха, че дори не успях да ги снимам  Но нищо, следващият път ще поправя грешката 

[vens]

[Иви]

Иви , много се радвам  , че хрупкавите панирани картофи са ви харесали.Очаквам следващият път да приложиш и снимков материал.

[vens]

[Картофи на фурна с яйца на очи]

Картофи на фурна с яйца на очи
Продукти :
около 1 кг картофи
250 мл сварено прясно мляко
200 гр.бяло саламурено сирене
100 гр. кашкавал
около 50 гр. краве масло
стрък зелен лук
черен пипер , магданоз
сол на вкус
4 - 5 бр. яйца
Приготвяне : Картофите се сваряват , обелват се и се пасират. Към тях се прибавят горещото мляко , половината краве масло , 2 / 3 от сиренето , нарязаните на дребно зелен лук и магданоз , черния пипер и солта.Сместа се разбърква добре и се слага в предварително намаслена тавичка.В пюрето се правят " гнезда " , в които се слага парченце краве масло и се чуква по едно яйце . Поръсва се с настърганите сирене и кашкавал и се запича  до златисто.
Забележка : Рецептата е по идея на кулинарна книга.

[Иви]

[vens ... потекоха ми лигите Страхотна рецепта, изглежда голяма вкусотия Тези дни задължително ще ги направя тези картофки]

vens  ... потекоха ми лигите  Страхотна рецепта, изглежда голяма вкусотия Тези дни задължително ще ги направя тези картофки 

[vens]

[vens ... потекоха ми лигите Страхотна рецепта, изглежда голяма вкусотия Тези дни задължително ще ги направя тези картофки]

vens  ... потекоха ми лигите  Страхотна рецепта, изглежда голяма вкусотия Тези дни задължително ще ги направя тези картофки 

Иви , надявам се картофите на фурна с яйца на очи да се харесат и у вас.Много бърза и лесна за приготвяне гозба.Очаквам да споделиш резултата.

[esmeralda]

[vens]

vens докладвам за кюфтетата с кашкавал, пушено сирене и доматен сос стана много вкусно и лесно за приготвяне ястие. Т.к. се получиха доста кюфтенца каквото остана от тях на следващия ден направих още малко доматен сос с кюфтенцата и станаха страхотна заливка за спагети така,че с един куршум два заека  . Още веднъж благодаря зя рецептата

[vens]

[esmeralda]

esmeralda , радвам се  , че кюфтенцата на фурна са ви допаднали. А идеята за спагетите е чудесна. Непременно ще се възползвам от нея.

[Иви]

[vens, картофките станаха много вкусни за сметка на това снимките ми са малко кофти, но все пак ще се отчета]

vens, картофките станаха много вкусни  за сметка на това снимките ми са малко кофти, но все пак ще се отчета 

[vens]

[vens, картофките станаха много вкусни]

Тези дни задължително ще ги направя тези картофки 

vens, картофките станаха много вкусни 

Иви , браво ! Радвам се , че картофите на фурна с яйца на очи са се харесали и у вас. Изглеждат много апетитно.

[vens]

[Бързо руло]

Бързо руло
Продукти :
за тестото :
200 гр. кисело мляко
1 бр.яйце
3 с.л.разстопено краве масло / или олио /
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
около 500 гр. бяло брашно
1 с.л. пшенични трици
за плънката :
около 250 гр.бяло саламурено сирене
150 гр. шунка
100 гр. кашкавал
1 стрък праз
2 с.л.олио
черен пипер , магданоз
освен това : сусам за поръсване
Приготвяне : Замесва се гладко и меко тесто от киселото мляко , содата , яйцето , кравето масло , солта  , триците и брашното.
Отделно празът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината.Прибавя се нарязаната на кубчета шунка.Сместта се маха от котлона и се прибавят натрошеното сирене , настъргания кашкавал  , черния пипер и нарязания на ситно магданоз.
Върху набрашнена повърхност тестото се разточва на правоъгълна кора с дебелина около 1 см.Върху единия край  се поставя плънката .Завива се на руло и се поставя в добре намаслена правоъгълна форма за кекс.Намазва се с прясно мляко и се поръсва със сусам.Рулото се надупчва на няколко места с вилица или клечка за зъби.Пече се предварително загрята фурна при температура 180 градуса .
Забележка :В плънката може да се добавят и гъби или маслини.

[vesela]

Веси, честно казано с тези тестени вкусотии всекидневно си мислех че си около 300 кг. вече. А то какво - такава мъничка и фина - ти ядеш ли ги или само ги правиш. Всичко това в кръга на шегата, разбира се.
Между другото аз винаги съм яла по-много и от всичко и до преди 1-2 г. нямах проблеми /както се шегувам от 6ти клас съм на едни кг./, но сега като че ли от възрастта ли от що ли качих малко и започвам да се тревожа да не продължа. Ако е така, да знаеш, че и ти ще имаш вина, защото тези печива определено ме изкушават