Рецепти от vens

[vesela]

Благодаря ти  vens. Ще се пробва непременно, но все се каня да си купя подходящи чаши, а не мога да си харесам, не че специално съм ходила, но като минавам по магазините се оглеждам. Но ще се изяде и така де

[vens]

[Кексчета със сини сливи]

Кексчета със сини сливи
Продукти :
/ за 12 бр. кексчета /
3 бр. яйца
1 ч .ч кисело мляко
3 / 4 ч.ч. мазнина / равни части разстопено краве масло и олио /
1  ч.ч. кафява  или бяла  захар
2 и 1 / 3 ч.ч. брашно
10 гр. бакпулвер
1 ч.л. канела
ванилия
освен това : 12 половинки сини сливи , захар за поръсване
Приготвяне : Объркват се отделно сухите и мокрите съставки  , след което се смесват. Сместта се изсипва във форми за мъфини  , като най- отгоре се поставя половинка слива.Поръсва се със захар и се пече в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.

[vesela]

vens, не помня благодарих ли ти специално или само споменах
...Изяде се и в тези чаши

[vens]

[Веси]

Веси , радвам се , че крема ви е харесал . И в тези чаши изглежда много апетитно  . Да ви е сладко .

[petrina]

VENS винаги съм ти се възхищавала, чудесни вкуснотии си сътворила пак.
по твоята рецепт за Мъфините със сини сливи - много е сполучлива само, че сложих 1/4 ч.л. канела и 1/4 ч.л. карамфил, и нарязах сливите. Много ти Благодаря за рецептата.
 

[vens]

[petrina]

petrina , сърдечно благодаря за похвалата. Кексчетата изглеждат чудесно и се радвам , че са се харесали и у вас  . Прибавянето на карамфил сигурно ги е направило много ароматни. Да ви е сладко ! 

[kylinarka]

VENS,тъй като нямам формички за мъфини може  ли сладкиша да се направи във форма за кекс?

[vens]

[kylinarka]

VENS,тъй като нямам формички за мъфини може  ли сладкиша да се направи във форма за кекс?

kylinarka  ,мисля  , че няма да има проблем да се изпече във форма за кекс  .  Като се обърне обаче кекса сливите ще останат отдолу . Може би по - добре ще бъде да се изпече в тавичка или форма за торта. Пробвай и сподели резултата.

[vens]

[Руло без брашно]

Руло без брашно
Продукти :
за блата :
5 яйца
1 ч.ч. захар
4 с.л. какао
ванилия
за крема :
150 гр. натурален шоколад
300 мл. сладкарска сметана
Приготвяне :Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.Внимателно се прибавя какаото.Ароматизира се с ванилия.Сместта се излива в предварително застлана с намаслена пекарска хартия тава / аз използвах тавата на фурната/. Блатът се пече в предварително затоплена фурна при температура 180 градуса.След изпичане платката се навива още топла на руло и се оставя да изстине.За крема шоколадът се разстопява в сметаната.Сместта се оставя да изстине.След това се разбива с помощта на миксер на пухкав крем. Върху изстиналият блат се слага с половината част от крема , завива се на руло  и се намазва с останалата част. Украсява се с разбита сметана.
Забележка :Източник на тази рецепта е стара кулинарна книга . Много е важно платката за рулото да не се препича , защото тогава става твърда.Блатът е изпечен тогава , когато започне да покафенява по крайчетата и забодената клечка за зъби е суха.По мое мнение може да се прибавят  и 1 - 2 с.л. смлени орехи. Вместо със шоколадов крем рулото може да се приготви и само с разбита сметана  , към която да се прибавят 1 - 2 с.л. сладко от ягоди , боровинки или вишни.

Vens, един път веднага след изпичане го загъваш и после за да го намажеш с крема го разгъваш и мажеш рулото,така ли?С мокра кърпа ли го загъваш?

[vens]

Vens, един път веднага след изпичане го загъваш и после за да го намажеш с крема го разгъваш и мажеш рулото,така ли?С мокра кърпа ли го загъваш?

Да , точно така както си го написала.

[пеполина]

Веси, рецептата за Сладкиша със сини сливи същата като за мъфините ли е или е друга.

[vens]

[Пеполина]

Пеполина , двете рецепти много си приличат.Сладкишът със сини сливи според мен е по - сочен от мъфините , защото плодовете са повече.Лично на мен много ми хареса , затова въпреки малките разлики в рецептите    ето :

Сладкиш със сини сливи
Продукти :
за блата :
2 бр. яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
60 гр. разстопено краве масло
10 гр.бакпулвер
2 ч.ч.брашно
ванилия
освен това :
около 500 гр. сини сливи
1 - 2 с.л. галета
2 - 3 с.л. кафява захар
канела
Приготвяне :Яйцата се разбиват със захарта.Прибавят се киселото мляко и разстопеното масло.Накрая се прибавя брашното размесено с бакпулвера.Сместта се ароматизира с ванилия и се изсипва в предварително намаслена и поръсена с брашно тавичка.Отгоре се нареждат почистените от костилките и разделени на половинки сини сливи.Поръсват се с галета , кафява захар и канела.Сладкишът се пече в предварително загрята фурна . След изпичане се поръсва с пудра захар.
Забележка : Вместо със сини сливи може да се използват кайсии или вишни .

[пеполина]

Веси, благодаря ти много за рецептата. Ще пробвам и двата варианта и съм сигурна, че ще ни харесат, защото обожаваме сини сливи.

[пеполина]

Веси, днес направих две от твоите прекрасни рецепти - Варените гевречета със сусам и Сладкиша със сини сливи. И двете станаха много сполучливи и много, много вкусни. Ето и резултатът.  за рецептите.Невероятни са.