По света и у нас с Мими ;)

Мими, би ли дала рецептата на тези "министерски кюфтета", че ми е интересно какво яде власта

[ilrai]

[рецептите]

Мими, и аз съм във фен клуба, нали знаеш

[eli4ka]

Мими,о,Мими! Толкова много те обичам-аз и цялото фемили!Снощи направих онзи сладкиш-арабския Кадир Незнам кой си-стана страшна вкусотия. И изобщо никой не дочака да изстине съвсем,а младежите хапваха направо от тавата с една голяма лъжица.Само любимият образ културно изчака да сервирам в чинийка,но си поиска допълнително.Ти си просто върхЪТ.Кой спомена нещо за фен клуб?Аз съм първа там.И ако има нещо в хладилника като се върна от работа,може да го снимам за по - нагледна похвала.С тази моя готварска мания,мъжО никога няма да си помисли за чужда жена Летвата е вече много високо ,момичета.

[пеполина]

Мими, благодаря за чудесните рецепти, с които ни радваш всеки ден. А що се отнася до фен клубя аз съм в него още от регистрацията ми във този прекрасен форум. Пожелавам ти много здраве, за да твориш все така. Още веднъж благодаря.

[Мими]

[Mинистерски кюфтета]

Mинистерски кюфтета
(или какво яде власта  )


Продукти:
500г пилешко филе
1 яйце
2~3 с.л. майонеза
1-2 с.л. нишесте
сол, пипер
1 скилидка чесън

Пилешкото филе нарежете на малки кубчета. Яйцето разбъркайте с нишестето и майонезата. Посолете, подправете. Добавете пасирания чесън. Смесете с получения сос пилето.
Тигана нагрейте с масло на среден огън. Масата сипете с лъжица в тигана като оформите котлети. Изпържете от двете страни.

И естествено понеже немога да пропусна да сложа нещо от себе си в рецептата добавих половин връзка магданоз, майонезата замених с крема сирене (оказа, че нямам никаква майонеза) и настъргах малко кашкавалче. Предполагам министрите няма да се обидят на тези подобрения. А кюфтетата станаха невероятни сочни и вкусни. От 4 филета бяло месо(около 800-900г) ми излязоха около 15-16 нормални по размер кюфтета. А между другото с леко мокри ръце се оформят по лесно.

Източник: good-cook.ru ( автора не съм записала  )

[Мими]

Мили момичета страшно много ви благодаря, направо ме засрамихте вече. Страхотни сте! 

 И аз преди да вляза в тоя форум не готвех много много, ама тука се зарибих здраво. 

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

Тия министерски кюфтета със сигурност ще допаднат на моите месоядни. Мими, непременно ще ги пробвам.

И аз преди да вляза в тоя форум не готвех много много, ама тука се зарибих здраво. 

А тия последните ти излияния - оставям без коментар. Да напомням ли, че се знаем отдавна и кулинарията винаги ти е била слабост, особено италианската кухня 

[Мими]

[Роси]

Тия министерски кюфтета със сигурност ще допаднат на моите месоядни. Мими, непременно ще ги пробвам.

И аз преди да вляза в тоя форум не готвех много много, ама тука се зарибих здраво. 

А тия последните ти излияния - оставям без коментар. Да напомням ли, че се знаем отдавна и кулинарията винаги ти е била слабост, особено италианската кухня 

Роси, пак ме излови  . А кюфтенцата ги опитай, няма да съжаляваш. 

Другата седмица съм в отпуска.. ще има голямо вихрене из кухнята 

[pep-4o]

[Печено свинско по Колумбийски]

Печено свинско по Колумбийски

  не че много си личи от долното фото, но наистина е много вкусно 

[Мими]

[Пепи]

Пепи, личи, личи 

[Wild Mary]

[Кодрит Кадир]

Кодрит Кадир
За крем карамела:
2 ч.ч сухо мляко( 200гр)

Мими, след като прочетох отзивите за този сладкиш, реших да го направя тези дни, въпреки че сладки неща почти не правя /някак си не ми идва отвътре приготвянето им, пък после ги изяждам светкавично  / 

Така че, като новобранец в сладкишите, въпросът ми е може ли да заменя сухото мляко с прясно?

[Мими]

[Кодрит Кадир]

Кодрит Кадир
За крем карамела:
2 ч.ч сухо мляко( 200гр)

Мими, след като прочетох отзивите за този сладкиш, реших да го направя тези дни, въпреки че сладки неща почти не правя /някак си не ми идва отвътре приготвянето им, пък после ги изяждам светкавично  / 

Така че, като новобранец в сладкишите, въпросът ми е може ли да заменя сухото мляко с прясно?

Не виждам защо да не може... Лично аз даже го правих в комбинация от половин опаковка кондензирано мляко ( беше ми останало) и сухо мляко и се получи. Като количество сложи мляко колкото е водата в рецептата. Само да те предупредя, че ще се наложи да го печеш по-дълго време. Това беше написала една девойка, която го е правила с прясно мляко - пекла го е около 1 час и нещо. Другото спазвай от рецептата. 

[Wild Mary]

Много ти благодаря за бързия отговор 

[stertje]

Мими - пилешкото месо за "министерските кюфтенца"  сварено ли е предварително?

[Мими]

Мими - пилешкото месо за "министерските кюфтенца"  сварено ли е предварително?

Не съвсем сурово е, нарязано на ситни кубченца. Така става много сочно като се изпържи после, не е сухо.