Автор Тема: Казан-мангал  (Прочетена 6799 пъти)

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2380
  • Обичам живота...:)
Казан-мангал
« -: 08 Февруари 2013, 11:40:43 »
Днес ще ви представя една много лесна и вкусна рецепта от Кавказката кухня с агнешко. За да приготвите това ястие ще ви трябва казан или тенджера с кръгло дъно или съд с не залепващо покритие.

Казан - Мангал

Продукти:
600-700 гр. агнешко месо, ако има кокалче ще е по вкусно  ::)
8 бр. средна големина картофа
100 мл. олио
50 гр. краве масло
кимион
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:


Слагаме мазнината хубаво да загрее. Обелените картофи запържваме хубаво от всичките страни както са си цели. Когато придобият златна коричка се изваждат в отделен съд с капак и се посоляват.

« Последна редакция: 08 Февруари 2013, 13:46:55 от pep-4o »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2380
  • Обичам живота...:)
Re: Казан-мангал
« Отговор #1 -: 08 Февруари 2013, 11:42:25 »
В същата мазнина изпържваме до златисто и месото.
« Последна редакция: 11 Февруари 2013, 21:59:40 от Mariana G »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2380
  • Обичам живота...:)
Re: Казан-мангал
« Отговор #2 -: 08 Февруари 2013, 11:44:15 »
Изпърженото месо изваждаме в отделна чиния, поръсваме със сол, черен пипер и кимион(може и млян)...
« Последна редакция: 11 Февруари 2013, 22:12:15 от Mariana G »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2380
  • Обичам живота...:)
Re: Казан-мангал
« Отговор #3 -: 08 Февруари 2013, 11:46:16 »
В същата мазнина подреждаме картофите, отгоре слагаме месото .Покриваме ястието с чиния..
« Последна редакция: 11 Февруари 2013, 22:13:58 от Mariana G »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2380
  • Обичам живота...:)
Re: Казан-мангал
« Отговор #4 -: 08 Февруари 2013, 11:47:18 »
 :smile1:
« Последна редакция: 11 Февруари 2013, 22:14:37 от Mariana G »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2380
  • Обичам живота...:)
Re: Казан-мангал
« Отговор #5 -: 08 Февруари 2013, 11:49:27 »
Преди да сложим чинията сипваме 100 гр. вода...Слагаме чинията и покриваме казана с капак..
« Последна редакция: 11 Февруари 2013, 22:14:54 от Mariana G »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2380
  • Обичам живота...:)
Re: Казан-мангал
« Отговор #6 -: 08 Февруари 2013, 11:52:34 »
Така задушаваме на много слаб котлон около 2 часа...
Резултата си заслужава!!! :thumbup:

И готовото ястие направо от казана... Към това ястие много подхожда туршийка и една малка изстудена ракийка..

Добър Апетит!!!
« Последна редакция: 11 Февруари 2013, 22:17:59 от Mariana G »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

mileto

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 5
Re: Казан-мангал
« Отговор #7 -: 15 Май 2013, 21:47:08 »
Ох, що не го видях това преди Георгьов ден  :( Не че не може винаги да се направи, ама като е нещо ново на празника, си е друго ...

polenka

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 5
Re: Казан-мангал
« Отговор #8 -: 12 Юни 2013, 14:48:47 »
Това е наистина интересно и няма много работа по него, заслужава си.

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Re: Сайт на фирмата от jeneta
[07 Декември 2019, 23:26:50 ]


Re: Сайт за онлайн новини от jeneta
[07 Декември 2019, 22:38:32 ]


Сайт на фирмата от mariqna44
[07 Декември 2019, 15:48:29 ]


Сайт за онлайн новини от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:44:05 ]


Онлайн казино от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:31:01 ]


Re: Къде да продам колата от mariqna44
[06 Декември 2019, 08:34:36 ]


Къде да продам колата от jeneta
[05 Декември 2019, 07:42:23 ]


Re: ново лаптопче от jeneta
[04 Декември 2019, 15:06:52 ]


ново лаптопче от mariqna44
[04 Декември 2019, 08:32:43 ]


Re: Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 19:00:26 ]


Re: Кола втора употреба от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:48:53 ]


Re: Квартира в Пловдив от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:31:45 ]


Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 15:39:39 ]


Re: Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:16:57 ]


Re: Нова кола от roseto
[27 Ноември 2019, 00:12:37 ]


Re: Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:12:01 ]


Re: Нова кола от cvetozara123
[27 Ноември 2019, 00:10:16 ]


Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:08:23 ]


Re: Кола втора употреба от mariqna44
[25 Ноември 2019, 19:45:43 ]


Кола втора употреба от jeneta
[25 Ноември 2019, 16:25:18 ]