КЮФТЕТА-микс на скара
Един страхотен начин за печени на скара кюфтета, които се отличават от стандартните и по направията си и по невероятния си вкус ...
Продуктите са ориентировъчни (от това количество излизат около 12 големи кюфтета)
800 грама кайма (смес), 1 ч.л. кимион, 1 ч.л. черен пипер, сол на вкус
(може и други подправки при предпочитание, но не съм ползвал такива)
100 грама твърд кашкавал
150 гр шунка (за предпочитане някакъв варено-пушен колбас)
4-5 кисели краставички
олио за омазняване
Приготвяне
кашкавалът се настъргва на ситно; шунката и киселите краставички се нарязват на малки (направо ситни) кубчета.
Всички продукти се смесват - абе направо си се месят като тесто поне 10-а минути.
Оформят се големи кюфтета, които се обилно се намазняват и се хвърлят да се пекат върху загрятата скара.
Стават невероятно вкусни
Поднесени с каквато и да е гарнитура, са невероятно вкусни ...
