Автор Тема: Кулинарен /интернационален/ речник  (Прочетена 88699 пъти)

Дора

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 134
Предлагам ви тук да търсим значенията на думите, които не разбираме в чуждоезичните рецепти.
Например, аз много често влизам във www.kuking.net, но някои думи не са ми ясни.
Та предложението ми е тук всеки да пита и търси отговор на непознати за него думички.
Дано ви хареса идеята! :)
П.С. Ако модераторите сметнат, че темата не е за тук, да я преместят.
« Последна редакция: 21 Февруари 2007, 09:45:42 от marabu »

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #1 -: 23 Юни 2006, 15:35:35 »
Доре, идеята е чудесна и затова заковавам темата! :thumbup:

Речник:

От руски език:

меренге -  от английски Meringue е целувки (разбит белтък със захар)
Ежевик/и - това са вид гъби
Ежевикакъпина
Икра - хайвер
гръцки орехи - това са обикновени орехи
кипяток - гореща вода
Арахис - фъстъци


От английски език:

nutritional yeast flakes - мая на гранули

От немски език:


От други езици:
« Последна редакция: 21 Февруари 2007, 09:46:15 от marabu »

Дора

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 134
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #2 -: 23 Юни 2006, 16:55:57 »
Радвам се, Наталка, че харесвате идеята. И да питам първа тогава - какво е меренге, ежевик, икра.
И какви са тези гръцки орехи.

Iskra

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 25
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #3 -: 23 Юни 2006, 17:19:01 »
меренге от английски Meringue е целувки (разбит белтък със захар)
Ежевик/и това са вид гъби     Ежевика e къпина
Икра е хайвер
гръцки орехи това са обикновени орехи
Руснаците използват думата орех за ядки по принцип и определението преди думата орех уточнява за каква точно ядка става въпрос , например : Лесной орех (горски орех) е лешник
« Последна редакция: 23 Юни 2006, 18:20:21 от Iskra »

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #4 -: 24 Юни 2006, 00:18:52 »
Доре, поздравления за темата, аз също си мислех тия дни за такава, че досега все тормозех шефката с руския :-[.
Благодарско на Искра за превода ! :clapping:
MZ

marabu

  • Гост
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #5 -: 24 Юни 2006, 00:33:21 »
Morena една торта и си уредена  ;D

Дора  :clapping: за темата  :thumbup:

Iskra PERFECT  :)
 

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #6 -: 05 Юли 2006, 12:36:19 »
Момичета преведете моля !

блинной муки - какво е това брашно :icon_question: .... замислила съм да си ползвам обичайното ама ми любопитно все пак
MZ

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #7 -: 05 Юли 2006, 12:44:02 »
веднага си спомням как една година на морето един ..... мургав младеж викаше "кухен, блинен, палачинки шоколадовииииииииииииии"

Та дали не е брашно с набухвател за палачинки ??? 
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #8 -: 05 Юли 2006, 13:13:11 »
... мургав младеж викаше "кухен, блинен,...

  :rofl: :rofl:  абре пепчо :-*  направо ме умори от смях с тая фраза....
За блинките и палачинките.. и цветенцата и пчеличките  ;D.... и аз знам ама ще почкам спецовете де :bigsmile:

айде бЕгам до пазара и така ухилена.... Ма Ша взема щерката с мен за прикритие...няма сама да си се хиля демек....
« Последна редакция: 05 Юли 2006, 13:15:27 от Morena »
MZ

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #9 -: 05 Юли 2006, 13:15:03 »
Чичко Googlе каза: "Но вообще блинная мука - это обычная + яичный порошок, может еще что-то."
и още:
"Блинная мука изготавливается из высококачественного сырья, основой которой является пшеничная мука высшего сорта. Кроме того, в состав муки добавлены сухое молоко, яичный порошок, соль,сахар, лимонная кислота, сода."

Абе, слагай си нормално брашно, пак трябва да стане - и да се похвалиш с новата рецепта!  ;D

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #10 -: 05 Юли 2006, 13:17:50 »
..Абе, слагай си нормално брашно, пак трябва да стане - и да се похвалиш с новата рецепта!  ;D

ааа непремнно!!!  :bigsmile: тенк Ю ти Нат :inlove: :-*
Ми впрочем ти к'во точно го пита чичкото :icon_question:
MZ

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #11 -: 05 Юли 2006, 13:19:30 »
Ми впрочем ти к'во точно го пита чичкото :icon_question:

Блинная мука  ;)

marabuu

  • Гост
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #12 -: 05 Юли 2006, 14:15:12 »
от морето :

Блинная мука - е брашно с набухвател  ;)

Пепи 6  :thumbup:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #13 -: 05 Юли 2006, 14:23:02 »
Юлка :4u: :4u: "кухен, блинен, палачинки шоколадовииииииииии" - момичета, това е съвсем сериозно. Дъщерята на 3г. и ние на Сл.бряг в този край. Този "припев" го слушахме още месец след като се прибрахме от морето :cranky: :cranky:

marabuu , на теб благодарности за идеята "лук в пицата"  :flower: :flower: Децата казаха, че много са я харесали.  :flower:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

marabuu

  • Гост
Re: Кулинарен /интернационален/ речник
« Отговор #14 -: 05 Юли 2006, 14:47:09 »
не мога да се логна  >:( незнам защо..... а нямат фонетика  :(


иначе моля  :flirt:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:10:06 ]


Търся рецепта от vladofidera
[29 Ноември 2017, 14:25:30 ]


Предколедна почивка от tomislava
[28 Ноември 2017, 23:47:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[28 Ноември 2017, 22:24:17 ]


Re: Заместител на вредни храни от tomislava
[27 Ноември 2017, 23:49:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[26 Ноември 2017, 17:21:03 ]


Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[26 Ноември 2017, 00:16:24 ]


Re: Сервиз за таблети? от tomislava
[23 Ноември 2017, 21:53:35 ]


Re: Сервиз за таблети? от cvetozara123
[23 Ноември 2017, 15:12:19 ]