Автор Тема: Варено жито-търся рецепта  (Прочетена 14164 пъти)

rumirenard

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 242
Варено жито-търся рецепта
« -: 02 Юни 2006, 15:40:00 »

Здравейте,
Вчера ми се дояде варено жито ,но нямам представа как се прави - моля за идеи ;D
Бглагодаря, Руми ::)
Rumi Renard

sladka hapka

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2399
« Последна редакция: 03 Юни 2006, 10:07:14 от sladka hapka »

rumirenard

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 242
Re: Варено жито-търся рецепта
« Отговор #2 -: 02 Юни 2006, 16:43:40 »
Има ли някаква пропорция за вода/жито? :-\
Мерси за подробните обяснения, ще опитам непременно.Спомням си като дете майка ми го правеше като десерт с канела, орехи, стафиди и малко лимонова кора, но аз така и не се научих как се вари :P
Благодаря още веднъж ;D
Руми
Rumi Renard

PALI

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 52
  • Ти си толкова добър,колкото последното ти ястие/У.
Re: Варено жито-търся рецепта
« Отговор #3 -: 02 Юни 2006, 16:51:09 »
Аз съм се учила да варя жито от свекърва ми ,начинът е същия само че като го посваря изцеждам водата и го загъвам плътно както си е в съда в който съм го варила.Така стои да се задушава поне три часа.След това го изсушавам както си описала Хапчице,освен другите съставки добавям и настъргана кора от лимон. ;)Наистина става вкусен и е лесно за приготвяне.

PALI

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 52
  • Ти си толкова добър,колкото последното ти ястие/У.
Re: Варено жито-търся рецепта
« Отговор #4 -: 02 Юни 2006, 16:56:29 »
Аз слагам водата на око,на 0,500кг около два литра вода :)

пухчо

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 6
Re: Варено жито-търся рецепта
« Отговор #5 -: 22 Септември 2006, 08:32:19 »
Аз също съм се учила да варя жито от свекърва ми :) ,що се отнася до пропорцията -тя е една чаша жито и три чаши вода.Залива се житото със студената вода, прибавя се щипка сол и се вари на слаб огън докато водата попие напълно, завива се плътно/както е със съда/ и престоява примерно една нощ, след това се овкусява като ритуално жито, както го е описала
Сладка хапка.Може да се прибави и ванилия.Получава се чудесен десерт!  ::)

kalina

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 533
Re: Варено жито-търся рецепта
« Отговор #6 -: 22 Септември 2006, 13:08:46 »
Аз препоръчвам горещо свареното жито да се остави една нощ върху хавлиена карпа (и покрито с нещо- да не се праши) щом ще се прави ритуално жито! Tака го правиха бабите и майка ми- така го правя и аз и става винаги превъзходно.Не ползувам галета, а смлени бисквити, а за лимона гледам винаги да е нетретиран! Овкусявам и обърквам непосредствено преди употреба.

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • marabu: в южният ни квартал направо разказва играта
    12 Декември 2014, 18:41:11
  • marabu: a топло е ...тоз леден вятър
    12 Декември 2014, 18:41:04
  • GolemDZVER: да напече, но пък си е студено и изнисох луканките на терасата  :yahoo:
    12 Декември 2014, 13:41:39
  • KrokozabYl: Невероятно слънчево и топло е!
    12 Декември 2014, 13:24:04
  • pep-4o: :yahoo:
    12 Декември 2014, 09:43:26
  • pep-4o: иии днес имаме слънце най-после
    12 Декември 2014, 09:43:23
  • KrokozabYl: кошмар! Дават да престанат валежите и да се вдигнат температурите. Истината е, че земята подгизна тази година от толкова много валежи
    12 Декември 2014, 09:33:06
  • GolemDZVER: ние паек сме удавени... и без вода, и ако ни спре тока, ще см направо щастливи
    11 Декември 2014, 18:51:55
  • pep-4o: ами да кажа :) Няма как да се погрижат, защото Горското министерство не раздаде язовирите на желаещите. Голяма част от тях са без собственици. Ето например нашия язовир (на дружинката)  ит 3 години едва преди месец и половина го дадоха за ползване пак на дружинката. Но две години - безстопанствен. Защото не решили към Мин на земеделиеот, или мин на Околна среда ... да са. Кой да изпуска водата и да се грижи? Хайде, нашите са все там, но не е така положението с другите язовири.
    09 Декември 2014, 20:18:16
  • кокона: Дано не се повтарят събитията от лятото. Ама пуста ни държавна управа. Така и не се погрижиха да се изпускат целогодишно, за да не се случват такива бедствия.
    09 Декември 2014, 18:38:15
  • pep-4o: и не само там
    09 Декември 2014, 17:09:49
  • KrokozabYl: лошо, пишат че Пловдивско язовирите са пред преливане :(
    09 Декември 2014, 11:57:05
  • blqsak: не е спряло тук да вали от два дена дъжд.
    09 Декември 2014, 10:57:47
  • pep-4o: тук обаче дъжд
    09 Декември 2014, 10:13:37
  • pep-4o: отиде ми римата, да се чете вАли
    09 Декември 2014, 10:13:33
  • pep-4o: мръвка има, нека Вали  :yahoo:
    09 Декември 2014, 10:13:15
  • KrokozabYl: днеска тон за песен - Сняг се сипе на парцали  :clap:
    09 Декември 2014, 09:48:29
  • pep-4o: Хайд есега разгледай другите теми и се включвай смело :) има и теми за "дрънкане" само
    07 Декември 2014, 22:42:42
  • Ilieva: Благодаря ви, спрвавих се!
    07 Декември 2014, 20:39:02
  • pep-4o: Слагането на снимки от вашият компютър става с избирането на "Допълнителни опции" в прозореца за нова публикация. Появява се прозорец "Прикачи" и след натискането на бутона "Choose", може да изберете желаната снимка или картинка от съответната папка в която я съхранявате. Разрешената големина е 70 kb за снимка,  333x500 пиксела.
    07 Декември 2014, 20:35:30
  • pep-4o: Явно и дамата чете през ред, защото Кро и даде точния линк как да слага снимки в публикация :)
    07 Декември 2014, 20:34:26
  • Захарно петле: Пепи добре че четеш както трябва не през редовете като мен.Аз си помислих че дамата пита как се прикачва снимка в пост. :)
    07 Декември 2014, 20:13:56
  • pep-4o: и върни тук малко назад, където Кроки ти е дала линка как се слага снимка
    07 Декември 2014, 19:56:50
  • pep-4o: или Отговор.
    07 Декември 2014, 19:56:04
  • pep-4o: но в съобщение снимка няма как да прикачиш от компютъра си. Снимките се прикачат, когато си в някоя от темите и натиснеш ОТГОВОРИ
    07 Декември 2014, 19:55:59
  • Захарно петле: и ти излиза след това отиваш на прикачи и си избираш снимка от твоя компютър
    07 Декември 2014, 16:30:02
  • Захарно петле: кликаш на прикачени файлове и допълнителни опции
    07 Декември 2014, 16:29:08
  • Ilieva: моля за помощ, в момента съм на ново съобщение, никъде не виждам падащо меню за прикача снимката,а и какво да пиша до и заглавие, просто за първи път се оптивам да  публикувам снивки
    07 Декември 2014, 14:07:07
  • KrokozabYl: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,67.0.html
    26 Ноември 2014, 09:57:30
  • Ilieva: здравейте, искам да публикувам снимка , как да го сторя?
    26 Ноември 2014, 09:11:53

* Последното от форума

Re: Кой какви ги сготви през декември :) от verabel
[Днес в 23:00:42]


Re: Кой какви ги сготви през декември :) от vesela
[Днес в 22:21:59]


Re: Кой какви ги сготви през декември :) от wasia
[Днес в 17:17:05]


Re: Тиквеник от Dyke
[Днес в 17:01:06]


Re: Кой какви ги сготви през декември :) от Dyke
[Днес в 16:55:49]


Re: Тиквеник от vili1177
[Днес в 16:38:59]


Re: В духът на Коледа :) от KremenaG
[Днес в 16:34:47]


Re: Кой какви ги сготви през декември :) от ceckavd
[Днес в 15:09:23]


Re: В духът на Коледа :) от ceckavd
[Днес в 15:07:42]


Re: Кой какви ги сготви през декември :) от pep-4o
[Днес в 15:03:37]


Re: Кой какви ги сготви през декември :) от wasia
[Днес в 14:21:39]


Re: Кой какви ги сготви през декември :) от wasia
[Днес в 14:20:47]


Re: Кой какви ги сготви през декември :) от bluemoon
[Днес в 12:31:49]


Re: Коледата наближава - изпрати подарък; изненадай другарче :) от bluemoon
[Днес в 12:13:56]


Re: Кой какви ги сготви през декември :) от Did_ka
[Днес в 11:33:28]


Re: В духът на Коледа :) от pep-4o
[Днес в 10:58:55]


Re: В духът на Коледа :) от Did_ka
[Днес в 10:43:32]


Re: В духът на Коледа :) от пеполина
[Днес в 09:02:04]


Щолен с червени боровинки и марципан от elimm
[Днес в 08:03:11]


Re: Коледата наближава - изпрати подарък; изненадай другарче :) от rainbow
[Днес в 07:36:35]