Автор Тема: Салати - III  (Прочетена 128141 пъти)

bluemoon

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1757
Re: Салати - III
« Отговор #30 -: 17 Март 2011, 20:09:30 »
Юлия, ще се радвам да ти се услади  :smile1:

ivanp

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2236
Re: Салати - III
« Отговор #31 -: 26 Март 2011, 16:37:10 »
Tzatziki /Цацики/




3 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица. оцет
1 чаена лъжица лимонов сок
2 скилидки чесън смлян на ситно
1 / 2 чаена лъжица сол
1 / 4 чаена лъжица. бял пипер
1 чаена чаша кисело мляко изцедено
1 чаена чаша заквасена сметана
2 краставици, обелени, изчистени от семена и нарязани на кубчета
1 чаена лъжица. нарязан пресен копър  


Начин на приготвяне:Смесете зехтин, оцет, чесън, сол и черен пипер в купа. Разбърква се, докато  се получи еднородна смес.Добавяме киселото мляко със заквасена сметана.  Накрая добавете краставицата и нарязан пресен копър. Оставяме на студено в продължение на най-малко два часа преди сервиране.
« Последна редакция: 29 Март 2011, 20:37:09 от pep-4o »
ДА СТАНЕШ ЧОВЕК Е ИЗКУСТВО !
http://ipeychev9.blogspot.com/

marabu

  • Гост
Re: Салати - III
« Отговор #32 -: 31 Март 2011, 15:08:35 »
Салата от паста, тиквички, домати и сирене



200 г сварена паста Фарфале
2 с л зехтин или олио
сок от 1/2 лимон
сол
смлян черен пипер
2 тиквички
200 г коктейлни домати
1/2 връзка магданоз
100 г краве сирене или Фета


• Тиквичките, доматите и магданозът се измиват и подсушават.
• Магданозът се нарязва на ситно, тиквичките на кубчета, а доматите на половинки.
• В голяма купа сварената и отцедена паста се полива с мазнината и лимоновия сок.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Пастата се разбърква, след което се добавят подготвените зеленчуци.
• Поръсва се отгоре с натрошеното сирене и магданозa.
• Всичко се разбърква, при необходимост се подправя със сол, черен пипер или лимонов сок.
• Купата се покрива и се оставя в хладилник за 1-2 часа.
• Салатата от паста, тиквички, домати и сирене се поднася охладена като гарнитура към печено месо, скариди и т.н



** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции.
**** Салатата от паста, тиквички, домати и сирене може да бъде приготвена от сутринта и сервирана вечерта.


източник : the pioneer woman

petty

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1259
Re: Салати - III
« Отговор #33 -: 31 Март 2011, 15:36:39 »
Марабу, тиквичките сурови ли се ядат?  :hmmm:

marabu

  • Гост
Re: Салати - III
« Отговор #34 -: 31 Март 2011, 19:17:12 »
да, особено сега има едни млади и крехки (ама не са наши, а вносни), които при престояване с пастата и доматите стават хрупкави

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3318
Re: Салати - III
« Отговор #35 -: 04 Април 2011, 13:30:56 »

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Салати - III
« Отговор #36 -: 15 Април 2011, 18:57:48 »
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

bluemoon

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1757
Re: Салати - III
« Отговор #37 -: 18 Април 2011, 14:04:17 »
Топла картофена салата с яйца и кресон




Продукти

20 бр. средни картофи (червени или такива с по-малко водно съдържание)
9  бр. сварени яйца (на кубчета)
1 клонче целина (накълцано на ситно)
1 шепа пресен воден кресон
1 зелена чушка (на малки кубчета)
1 люта червена чушка (халапеньо) наситнена
6 кисели краставички (на кубчета)
2 с.л. майонеза
2 с.л. френска фина горчица
1 с.л. накълцан шнитлаух - пресен или сух (може пера от зелен лук)
сол
черен пипер

за гарниране
1 варено яйце
няколко колелца червена чушка
щипка  лют червен пипер
листа пресен кресон

Приготвяне

Сварете картофите, отцедете ги и ги надробете на малки кубчета.
В купа съберете всички съставки. Разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Насипете в салатиера и украсете с колелца от червена чушка, варено яйце и няколко клончета воден кресон.
Поръсете леко с лют червен пипер и поднесете с добро червено вино.

Може да наситните повечко продуктите и да подредите по лъжичка-две върху кростини

Или да си направите брънч сандвичи с:

чесново хлебче, резен шунка, лъжица от салатата и малко рукола, репички...


Brunch - http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D1%8A%D0%BD%D1%87

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Салати - III
« Отговор #38 -: 18 Април 2011, 14:57:20 »

Или да си направите брънч сандвичи с:

чесново хлебче, резен шунка, лъжица от салатата и малко рукола, репички...[/i]





нещо като това ли  :smile1:



е значи днес това ми беше бърнч сандвича  :smile1:

Ирма,  много апетитно  звучи салатата. Имаш ли снимка само на кресона да покажеш?  Интересен ми е като подправка  ::)
« Последна редакция: 18 Април 2011, 15:03:53 от pep-4o »
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

marabu

  • Гост
Re: Салати - III
« Отговор #39 -: 18 Април 2011, 15:07:21 »

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Салати - III
« Отговор #40 -: 18 Април 2011, 16:14:14 »
 :thumbup:  сега да видим къде ще го търся  :smile1:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3318
Re: Салати - III
« Отговор #41 -: 18 Април 2011, 17:39:24 »

bluemoon

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1757
Re: Салати - III
« Отговор #42 -: 18 Април 2011, 22:31:33 »
Пепи  видях го отдавна и ми стана любопитно, та си взех семе и си насадих за проба в една тарелка. За късмет изникна всичкото, но е май гъст, та ще трябва да го разредя малко. Иначе  е малко странен, със стипчив, но свеж вкус. Слагах на  гъбена крем супа и пасна отлично.  Не знам дали ще намериш някъде свеж, освен да си набереш край някое поточе  ::) , но го има на семена и бързо пониква. Обича вода и сянка. На снимката със салатката е на заден план, а утре ще ти го фотна на по-ясна снимка.

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Салати - III
« Отговор #43 -: 19 Април 2011, 11:34:05 »
БЛАгодаря ти  :-*  видях я. Поточе не ми се намира наблизо, но ще потърся семе.
Между другото тази подправка я чух от едни родопчани, които казваха, че слагат на наденицата за сушене.
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

bluemoon

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1757
Re: Салати - III
« Отговор #44 -: 19 Април 2011, 15:28:49 »
Е, супер Пепи. Предполагам в нета си видяла този, който расте в естествена среда, с по-едрите листа. Родопчани явно от него берат, но ний като нямаме тоя късмет си садим по терасите, в сандъчета и си го похапваме млад  :wink1: .
Ето моя

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31

* Последното от форума

Re: Сръбски ресторант от tomislava
[17 Октомври 2017, 14:19:16 ]


Сръбски ресторант от cvetozara123
[16 Октомври 2017, 22:06:47 ]


Бонбони Лакта от ohoboho
[07 Октомври 2017, 04:25:33 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[28 Септември 2017, 22:20:03 ]


Re: Ремонт от cvetozara123
[28 Септември 2017, 11:21:50 ]


Re: GPS устройство диверсант? от tomislava
[27 Септември 2017, 22:17:57 ]


Re: Дрехи втора употреба от tomislava
[24 Септември 2017, 17:26:02 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от tomislava
[23 Септември 2017, 09:17:08 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:38:40 ]


Re: Дрехи втора употреба от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:36:01 ]


Дрехи втора употреба от tomislava
[21 Септември 2017, 10:45:59 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от tomislava
[19 Септември 2017, 08:37:01 ]


Re: Бебешка количка за близначета? от cvetozara123
[19 Септември 2017, 08:12:01 ]


Бебешка количка за близначета? от tomislava
[18 Септември 2017, 17:34:34 ]


Re: Ремонт от tomislava
[16 Септември 2017, 18:54:01 ]


Ремонт от cvetozara123
[15 Септември 2017, 19:17:01 ]


GPS устройство диверсант? от cvetozara123
[15 Септември 2017, 10:27:10 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от cvetozara123
[14 Септември 2017, 11:12:03 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от tomislava
[13 Септември 2017, 18:56:35 ]


Re: Идея за подарък от tomislava
[27 Август 2017, 19:39:04 ]