Автор Тема: Салати - III  (Прочетена 131997 пъти)

Hristinaaaaa

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 119
Re: Салати - III
« Отговор #15 -: 08 Януари 2011, 22:41:08 »
       Бобена салата


1 консерва боб (200 гр.)
1 домат (на кубчета)
1/2 глава лук (лилавият е за предпочитане, защото е по сладък)
2-3  репички
150-200 гр. саламурено сирене
3-4 стръка керевиз (или друга зелентия, но керевизът подхожда добре на боба)
зехтин, сол, черен пипер (на вкус)

Emili

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2069
  • Еми
Re: Салати - III
« Отговор #16 -: 09 Януари 2011, 13:48:23 »

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Салати - III
« Отговор #17 -: 13 Януари 2011, 09:48:05 »

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Салати - III
« Отговор #18 -: 14 Януари 2011, 16:10:17 »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2638
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Салати - III
« Отговор #19 -: 16 Януари 2011, 20:18:07 »

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3318
Re: Салати - III
« Отговор #20 -: 24 Януари 2011, 15:04:45 »

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Салати - III
« Отговор #21 -: 16 Февруари 2011, 19:07:46 »

Lety

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 279
Re: Салати - III
« Отговор #22 -: 25 Февруари 2011, 03:07:14 »
Салата айсберг със сушени плодове и орехи

Продукти:

салата айсберг,
4-5 сушени кайсии,
шепа стафиди,
шепа начупени на едро орехи,
1 кисела ябълка (например "Грени Смит"),
зехтин,оцет и сол на вкус

2/3 от салата айсберг се накъсва на парчета в купа.
Сушените кайсии се нарязват на малки кубчета и се добавят към салатата, заедно със стафидите, начупените на едро орехи и обелената ябълка нарязана на кубчета или тънки резенчета.
Салатата се подправя със сол, зехтин и оцет на вкус.
Разбърква се и се сервира веднага.
Ако няма да я поднасяте веднага, не подправяйте, приберете в хладилник. Прибавете дресинга 1-2 минути преди сервиране.

Ако желаете, може да дообогатите вкуса, като прибавите малко синьо сирене или пък козе сирене нарязано на кубчета. Варианта без сирене, както е и на снимката,  е  по-лек, но все пак въпрос на вкус .

* Посочвам продуктите ориентировъчно като количество, а всеки може да си ги нагоди според собствените предпочитания.

kokata

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 51
Re: Салати - III
« Отговор #23 -: 06 Март 2011, 20:45:23 »
САЛАТА ЛА ВАЛЕТА 
Патладжан маринован                         60 гр.
Тиквички мариновани                          60 гр.
Печен пипер                                       60 гр.
Гъби мариновани                                 30 гр.
Зелена салата накъсана                        70 гр.
Зелен лук                                              5 гр.
Дресинг Венеция(от иван)                    20 гр.
Мариновано сирене                              50 гр.

Незнам дали трябва да напиша това име, но се опитах да направя тази салата по подобие , както е в Хепи.Получи се сполучливо.

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Салати - III
« Отговор #24 -: 06 Март 2011, 20:52:56 »
Преместих ти рецептата тук, в темата за салати  :smile1: Май тук и е мястото.
Имам въпросче обаче:  Трябва ли време да отлежи и омешат вкусовете, или веднага може да се хапва?
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

kokata

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 51
Re: Салати - III
« Отговор #25 -: 08 Март 2011, 14:16:21 »
7.Дресинг за Зеленчуци
Зехтин                               1 л.
Изцеден лим. сок              75 гр.
Оцет                                    75 гр.
Сол                                      20 гр.
Магданоз                              15 гр.
Копър                               15 гр.
Вегета                               10 гр.
Чесън на ситно                       10 гр.
Соев сос                               10 гр.
Дижонска горчица                    5 гр.
Зеленчуците ги пека леко на скара и ги мариновам с горната марината още докато са топли(според количеството) .Сглобява се салатката и се напада веднага ::)

bluemoon

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1757
Re: Салати - III
« Отговор #26 -: 16 Март 2011, 21:13:53 »
Грузинска картофена салата с нар и градински подправки




Продукти

1 нар
4 големи картофа, сварени и обелени, нарязани на малки кубчета
1 глава червен лук, нарязани на тънки лунички
½  чаша прясно нарязани  копър, магданоз и салвия
3 с.л. майонеза
сол на вкус
черен пипер (по желание)

Ако не ви харесва майонеза, можете да я  замените със заквасена сметана или кисело мляко.
Аз правих домашна, млечна и се получи доста добре.


Приготвяне

Отделете семената на нара в купа. Става много лесно по следния начин:
С остър нож, отрежете върха на нара. Направете спирала с ножа, леко по кожата и я отстранете.  Трябва да остане вътрешната ципа! Със завъртане в срещуположни посоки разполовете нара.  Обърнете го със зърната надолу и леко побутвайте ципата с палци – зърната ще падат свободно, без да се спукат.
Трябва да получите около 1 чаша зърна. Премахнете парченцата ципа, ако са попаднали в купата, тъй като са горчиви на вкус.

В салатиерата смесете картофите , лука, зърната  нар и пресните подправки. Добавете майонезата, а след това подправете със сол и черен пипер на вкус.  Смесете всичко добре с лъжица.
Ако предпочитате по-сочна салата, добавете още майонеза (аз сложих ½  ч.ч.)
Охладете в хладилника за поне 20 минути преди сервиране.
Тъй като знаех колко е вкусна не дочаках да се охлади, ами си хапнах топла още  :smile1:. Така, че можете да сервирате както топла, така и студена. Една чаша хубаво червено вино е отлично допълнение  :smile1:

marabu

  • Гост
Re: Салати - III
« Отговор #27 -: 16 Март 2011, 22:21:58 »
доста вкусна на 1 четене тази салата  :thumbup: Преписах си я ще се пробва  ::)

marabu

  • Гост
Re: Салати - III
« Отговор #28 -: 16 Март 2011, 22:23:41 »
Салата от моркови и тиквички



2 моркова
1 тиквичка
2 с л сушени боровинки или стафиди
1/2 ч л дижонска горчица
1/2 ч л мед
1 с л ябълков оцет
1-2 ч л олио
1/2 ч л соев сос
морска сол на вкус
1 с л слънчогледово семе или орехови ядки
ситно нарязан магданоз


• Стафидите (боровинки) се заливат с топла вода.
• Оставят се настрани за 10 минути, след което се отцеждат.
• Морковите и тиквичката се нарязват на тънки ивици или се настъргват на ренде.
• В купа за салата се смесват горчицата, медът, ябълковият оцет, олиото и соевият сос.
• Добавят се нарязаните зеленчуци и стафидите (боровинки).
• Всичко се разбърква добре.
• Подправя се със сол на вкус.
• Салатата от моркови и тиквички се поръсва с магданоз и семки (ядки) преди поднасянето.



** Рецептата Салата от моркови и тиквички е за 2 порции
*** източник : Ayn

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Салати - III
« Отговор #29 -: 17 Март 2011, 13:27:04 »
Юле, много хубаво си ги нарязала, ръчно ли?

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Видеокамери от tomislava
[Днес в 15:51:28]


Re: Уреди на марката Miele от tomislava
[17 Декември 2017, 11:57:01 ]


Re: Коледни подаръци от tomislava
[16 Декември 2017, 11:10:12 ]


Коледни подаръци от cvetozara123
[15 Декември 2017, 19:05:11 ]


Re: Магазин за обувки от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:51:04 ]


Re: Уреди на марката Miele от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:32:12 ]


Re: Какво да правя? от cvetozara123
[15 Декември 2017, 14:11:20 ]


Уреди на марката Miele от tomislava
[14 Декември 2017, 23:38:23 ]


Какво да правя? от tomislava
[14 Декември 2017, 21:57:14 ]


Магазин за обувки от tomislava
[14 Декември 2017, 19:26:39 ]


Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]