Автор Тема: кленов сироп  (Прочетена 16006 пъти)

mila_go

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 117
кленов сироп
« -: 17 Май 2006, 14:11:28 »
откъде мога да купя кленов сироп в стара загора

sladka hapka

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1814
Re: кленов сироп
« Отговор #1 -: 17 Май 2006, 14:24:05 »
откъде мога да купя кленов сироп в стара загора
не можеш  :'(

mila_go

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 117
Re: кленов сироп
« Отговор #2 -: 17 Май 2006, 19:32:12 »
ами каде го продават и колко струва, хубав ли е на вкус, не сам опитвала досега?

sladka hapka

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1814
Re: кленов сироп
« Отговор #3 -: 17 Май 2006, 19:45:05 »
От Канада можеш да си купиш, или от Щатите  :)
В български условия можеш да си поливаш палачинките с мед - пак става! ;)

mila_go

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 117
Re: кленов сироп
« Отговор #4 -: 17 Май 2006, 19:53:57 »
защото  рецептата на началната страница на сайта е :печени филийки с бананово кленов сос.защо авторът я предлага след като ги няма продуктите при български условия ?

marabu

  • Гост
Re: кленов сироп
« Отговор #5 -: 17 Май 2006, 19:57:14 »
Понеже аз съм изпълнителя на рецептата както и превода .. Ами защото преведох оригиналната рецепта от " Le Cordon Bleu Complete Cooking Step by Step" и там беше упоменат този сироп за поднасяне както и приготвянето му . Както си личи на снимката ми .. аз полях със сладко от боровинки . За моя голямо съжаление имам доста рецепти с кленов сос, но в България не се намира >:( Може да се замени с мед както предложи sladka hapka, но това замяната важи само за палачинките .

yosif

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 365
Re: кленов сироп
« Отговор #6 -: 17 Май 2006, 21:12:43 »
Кленовият сироп не е нищо особено.
по сътав е много близък до тръстиковия, който в България се изварява на петмез.
А именно: 90% захароза( обикновена захар), 10% глюкоза и фруктоза, следи от витамини PP, B2, B5, органични киселини, аминокиселини, микроелементи.
Това се отнася за готовия изварен сироп( maple syrup), който се продава по магазините. Изваряването е 1:40 и както тръстиковия петмез отнема дни.
калоричността му е малко по-ниска от тази на пчелния мед.

Накратко - едно сладко захарно сиропче ;D ама пусто де не хвърлят материала.
То и царевичния сироп е подобна работа а и меласата - научиха американците нищо да не изхвърлят...
Тук меласата ако не я сварят на водка я папкат прасчовците 8)

Подробности - тук:
http://ohioline.osu.edu/b856/b856_149.html
« Последна редакция: 17 Май 2006, 21:22:18 от yosif »

niki_1223

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: кленов сироп
« Отговор #7 -: 30 Декември 2008, 00:59:13 »
Има кленов сироп в Пикадили в МОЛ-София на Стамболийски.

Petka :-)

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 460
Re: кленов сироп
« Отговор #8 -: 30 Декември 2008, 08:20:46 »
Привет ! Не си заслужава дори да съжаляваш, че в България няма кленов сироп. Не е нищо особено на вкус, аз лично дори не го харесвам и никога не го ползвам. В Канада и Щатите е широко разпространен, обикновено си поливат "пенкейк" с него на закуска. На мен ми наподобява вкуса на карамелен сироп, но с някакъв натрапчив оттенък. Аз предпочитам винаги да си ползвам обикновен мед вместо кленов сироп.
А прекрасните рецепти от тази страница се ползват както от хора живеещи в България, така  и от много хора, живеещи в много други държави. Така че е възможно да срещаш рецепти с продукти, който някъде ги има, някъде ги няма. :smile1:

Cooking

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: кленов сироп
« Отговор #9 -: 29 Юни 2010, 17:26:33 »
Аз използвам от известно време кленов сироп. Правя си фкусотийски с него.
Попаднах на този сайт : www.klenovsirop.com и съм доволна.
Всичко е точно и ... май ми стана навик като видя да намалява и да си поръчвам  :P

DUC D'O

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 657
Re: кленов сироп
« Отговор #10 -: 29 Юни 2010, 20:11:22 »
Този от 250 мл го има в Карфур

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

перевозка в морг от Antoniomky
[26 Януари 2020, 22:49:15 ]


Re: Нова жилетка от cvetozara123
[24 Януари 2020, 21:56:37 ]


Нова жилетка от jeneta
[24 Януари 2020, 21:51:20 ]


Быстрая доставка препаратов от MariaNonee
[24 Януари 2020, 07:22:07 ]


Re: Евтин хладилник от jeneta
[24 Януари 2020, 01:33:49 ]


Re: Мъжки дънки от jeneta
[24 Януари 2020, 01:26:35 ]


Re: Кредит, ама от къде? от jeneta
[24 Януари 2020, 01:25:57 ]


Re: Кредит, ама от къде? от mariqna44
[24 Януари 2020, 00:32:14 ]


Re: Евтин хладилник от mariqna44
[24 Януари 2020, 00:06:26 ]


Re: Мъжки дънки от mariqna44
[23 Януари 2020, 22:31:54 ]


Re: Нов лаптоп от jeneta
[23 Януари 2020, 21:51:25 ]


Кредит, ама от къде? от jeneta
[23 Януари 2020, 15:15:44 ]


Евтин хладилник от jeneta
[23 Януари 2020, 14:26:12 ]


Мъжки дънки от jeneta
[23 Януари 2020, 13:32:22 ]


Нов лаптоп от mariqna44
[23 Януари 2020, 13:05:15 ]


Re: Онлайн казино от DNP
[16 Януари 2020, 18:33:09 ]


Re: Детска кошарка втора ръка от DNP
[16 Януари 2020, 18:31:11 ]


Re: Как се справяте с мухъла? от DNP
[16 Януари 2020, 18:29:04 ]


Re: Лаптоп за работа от jeneta
[13 Януари 2020, 13:10:40 ]


Re: Килим за хола от jeneta
[13 Януари 2020, 12:52:21 ]