Гответе с мен!
Добре дошъл/дошла, Гост. Моля, въведи своето потребителско име или се регистрирай.
31 Юли 2010, 18:10:47

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

Заглавна СтраницаЗаглавна Страница ПомощПомощ ТърсиТърси КалендарКалендар ВходВход РегистрирайРегистрирай
Гответе с мен! Рецепти Търся изпитана рецепта (Модератори: sladka hapka, bordovsky) Тема: Пиле с шоколад « назад напред »
Страници: [1] Надолу Изпрати темата Изпечатай
Автор Тема: Пиле с шоколад  (Прочетена 999 пъти)
« -: 25 Октомври 2009, 19:39:27 »
Sponge-Cake
Чирак
*
Публикации: 2

Ел. поща
 hi Търся изпробвана рецепта "Пиле с шоколад"! Някой можели да ми помогне! Много искам да изненадам с нещо нестандартно! Благодаря предварително! Roll Eyes
Активен
« Отговор #1 -: 25 Октомври 2009, 21:17:55 »
Захарно петле
Гурман
*****
Публикации: 2519

WWW
Спънч кейк искаш рецепта за мексиканското пиле моле ли???
Активен

СНИМКИ

If you care about the health of your children and the food they eat please sign this petition.
http://www.jamieoliver.com/campaigns/jamies-food-revolution/petition
« Отговор #2 -: 25 Октомври 2009, 21:36:23 »
marabu
Administrator
Гурман
*****
Публикации: 8351
Юлия

WWW
ето пиша .. Правих... не съм стигнала да оправя още снимките.. но не казах в къщи, че има шоколад.. да не ме гледат  swoon



Пиле с шоколад


1 (1,2 -1,5 кг) пиле
1 ч л брашно
2 с л олио
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
2 малки люти чушки
или 2 ч л сух смлян лют пипер
3 домата
или 450 г консервирани домати
250 мл пилешки бульон
50 г бадеми
или бадемово брашно
3 щипки млян кориандър
50 г шоколад

Пилето се измива и се нарязва на 8 порционни парчета.
Лукът и чесънът се наситняват.
Ако се използват пресни домати - то те се бланшират и се почистват от кожата и семките.
Бадемите се почистват от кожицата и се смилат.
Ако се използват пресни люти чушки - то те се почистват от семките и се наситняват.
Доматите се смесват с бадемите, брашното, кориандърът и солта.
Ако се използва сух пипер, то се добавя и той.
В по-дълбок тиган се сгорещява олиото.
Прибавят се парчета пиле.
Пържат се 8 минути до златист цвят.
Пилето се прехвърля в чиния.
В тиган се поставят лукът, чесънът и пресните люти чушки.
Пържат се 3-5 минути.
Връща се пилето и се сипва бульонът.
Ястието се задушава 25 минути.
Отново пилето се изважда и се поставя в чиния, която се държи на топло.
В тиганът се поставят доматите с подправките.
Задушава се 5 минути.
След което се сипва настърган шоколад.
Сосът се разбива с тел за яйца.
Пилето се разпределя по чинии и се полива със соса.
Поднася се с ориз.

* Рецептата идва от Мексико и разбира се под люти чушки се подразбират тип чили, паблано или чипотле, но нашенските червени люти чушки
също подхождат.
** Сипва се толкова бульон, колкото да покрие всички парчета пиле.
Активен
« Отговор #3 -: 26 Октомври 2009, 12:23:56 »
Sponge-Cake
Чирак
*
Публикации: 2

Ел. поща
Ами аз съм чувала, че такава рецепта произлиза от Франция  Roll Eyes. А тази, която ми предлагате сполучлива ли като вкус icon_question
Активен
« Отговор #4 -: 02 Януари 2010, 10:50:32 »
kokata
Чирак
*
Публикации: 28

Ел. поща
Ще си позволя да ти дам една изпитана от мене рецепта : Пилешки хапки с какао:Пилекото филенце(около 500 гр.) се реже на хапки,поръсва се със сол и черно пиперче,овалва се в брашанце и се запържва в тиганче с малко мазнина.Когато почервенее месцето слагам една лъжичка какао,леко се запържва,50 ml готварска сметана,няколко капки соево сосче.Ако сосчето се сгъсти много малко водичка.Преди да го махна от огъня една бучица масълце за разкош(10 гр.)
Активен
Страници: [1] Нагоре Изпрати темата Изпечатай 
Гответе с мен! Рецепти Търся изпитана рецепта (Модератори: sladka hapka, bordovsky) Тема: Пиле с шоколад « назад напред »
Отиди на:  

БГ Мамма   Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006, Simple Machines LLC Moreto.net - Сайтът на Варна   Нахрани.com
BlackBoard Studio