Автор Тема: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг  (Прочетена 258084 пъти)

t_ilieva

  • Безнадеждна оптимистка
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2254
  • Ако искаш да бъдеш богат цял живот-отглеждай деца!
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #105 -: 23 Ноември 2010, 18:00:22 »
Ели, Салатата от сурово цвекло и моркови ще бъде на голяма почит у нас тази вечер!
Поздравления за теб, мила!  :flower:

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2587
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #106 -: 23 Ноември 2010, 18:51:08 »
Танче, благодаря ти.  :air_kiss:

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2587
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #107 -: 27 Ноември 2010, 09:13:40 »
Гулаш

Има много варианти за гулаш. Аз изпълнявам този.



Продукти:
500 гр телешко месо
1 голяма глава лук
2 моркова
2 корена пащърнак (магданоз)
2-3 картофа
50 мл олио
2 чаени лъжички червен пипер
5 гр зърна ким
сол и черен пипер на вкус

Приготовление:
Нарязаният на ситно лук се запържва в мазнината.
Поръсва се с червения пипер и кима. Разбърква се.
Добавя се месото, нарязано на малки кубчета. Посолява се, слага се черният пипер.
Сипва се около 100 мл вода и месото се задушава 10 минути.
Налива се 1.50 л топла вода.
Добавят се картофите, нарязани на кубчета, както и морковите  и пащърнака, нарязани на шайби.
Гулашът се вари, докато месото стане меко и крехко.

Това е по-скоро гулаш-супа. Много подходяща за зимните дни.
Доказано е, че върви с хубаво червено вино.
Да ви е сладко.



elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2587
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #108 -: 28 Ноември 2010, 19:39:25 »
Салата от броколи и рикота



Продукти:
1 средноголяма глава броколи
250 гр рикота или извара
1/2 опаковка майонеза
1 супена лъжица кисело мляко
3 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка горчица

Приготовление:
Главата броколи се сварява и се отцежда.
Намачква и се с ръчна преса и се оставя да се охлади.
Трябва да  се усещат малки парченца от зеленчука.
Пасира се рикотата с киселото мляко, докато се получи гладка смес.
Добавят се майонеза, горчица и пресованият чесън и се разбърква добре.
Прибавя се намачканото броколи.
Подправя се със сол и черен пипер.
Салатата се поднася охладена. 

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #109 -: 28 Ноември 2010, 20:13:50 »
Ели, чудесна салатка - имам и продуктите, колко му е да я спретна тези дни :thumbup:

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2587
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #110 -: 06 Декември 2010, 14:33:28 »

Мандаринено парфе в шоколадови кошнички



Продукти:
250 гр. рикота
1 малка опаковка заквасена сметана
1 опаковка суха сметана на д-р Йоткер
3 супени лъжици захар
100 мл. сок от мандарини
1 пакетче ванилия
1 пакетче желатин на д-р Йоткер
Мандарини, изчистени от ципи и семки
По желание счукани ядки

Готварски черен шоколад за приготвяне на кошнички

Приготовление:
Желатинът се залива с 2-3 супени лъжици вода и се оставя да набъбне.
Разтопява се на водна баня. Към него се добавя сокът от мандарини, леко загрят.
Разбърква се сместа и се оставя да се охлади, но не и да желира.
Рикотата със захарта се разбиват на пухкав крем.
Постепенно се добавя заквасената сметана.
В готовата смес се изсипва и пакетът суха сметана на д-р Йоткер.
Всичко се разбива добре.
Ароматизира се с ванилията.
Охладеният сок с желатин се изсипва в крема и всичко се разбива.
Добавят се почистените мандарини и внимателно се разбърква.
Сместа се оставя на студено.

В силиконови формички се приготвят кошнички от готварски черен шоколад.
Как става това вижте ТУК

Охладената , но не и желирала смес за парфето се разбива отново с миксер.
Шприцова се в шоколадовите кошнички.
Десертът се украсява по желание и се оставя за няколко часа в хладилника, за да стегне.



Вместо с мандарини може да се приготви с портокали.
При тази пропорция се получава много нежно парфе. Стегнато, но не и кораво.
Количеството е приблизително за 12 бр. кошнички.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #111 -: 06 Декември 2010, 14:36:38 »
 :thumbup: :yahoo:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #112 -: 06 Декември 2010, 14:42:49 »
Ели, страхотни кошнички си направила  :clapping: Да са ти честити формичките!
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #113 -: 06 Декември 2010, 14:44:44 »
Ели:thumbup: :thumbup: :thumbup:

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3303
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #114 -: 06 Декември 2010, 14:47:00 »
 Браво, Елианка! 

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2587
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #115 -: 06 Декември 2010, 14:50:35 »
Мили приятелки, благодаря ви.  :air_kiss:
Ето ги и кошничките.  :yahoo: Не мога да не се изфукам с тях.


eli4ka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1734
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #116 -: 06 Декември 2010, 15:45:48 »
Добре де, хич не ми се фукай с празните кошнички :(
Спокойно можеше да ми изпратиш малко кошнички и то пълни ;D И без това не съм те виждала отдавна,а какъв по-хубав повод от това да ми донесеш нещо сладко. не съм нахална  :innocent:
Много са красиви,Ели  :air_kiss: а сигурно и вкусни .....

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #117 -: 06 Декември 2010, 17:57:21 »
Ели, от къде ги купи кошничките :icon_question: ::)

dove

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2705
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #118 -: 06 Декември 2010, 21:15:07 »
Ели, прекрасни са, дай малко и насам  ;D

petty

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1257
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #119 -: 06 Декември 2010, 23:46:27 »
Ели, от къде ги купи кошничките :icon_question: ::)
Има ги в Технополис, не знам дали и в Карфур не мярнах. И аз имам същите, ама тъй си седят и не идва ред да сътворя нещо в тях.  ::)

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • mimi9099: И аз съм от него край и съжалявам че не съм съхранила рецептите благодаря че сте публикували гювечетатс
    29 Декември 2020, 16:44:16
  • mimi9099: Здравейте Снежка а имате ли рецептата и за питките от каравеловското ханче ако да бихте ли я публикували
    29 Декември 2020, 16:42:00
  • mimi9099: Може ли да задам въпрос към Снежка
    29 Декември 2020, 16:39:16
  • scorpia: Ужасно ми е мъчно за този изключителен форум. Съсипан! За да може някакви като mariqna44 да изкарват някой лев с нелепи реклами в нелепи теми за гуми и дрехи втора употреба..
    26 Декември 2020, 10:11:34
  • Kitana6: Жалко за форума.
    21 Октомври 2020, 07:34:18
  • petty: Жалко за форума. Само глупости има вече. Добре, че старите теми стоят. Има много ценни рецепти
    10 Октомври 2020, 21:29:40
  • Снежка: гледам, че и последната коментирана тема е от 2017 година
    10 Септември 2020, 11:01:13
  • Снежка: Леле, тук никой не пише вече
    10 Септември 2020, 11:00:53
  • martinino: Салам
    06 Април 2020, 21:41:41
  • marchela: свински уши
    24 Март 2020, 17:45:08
  • flea: Кюфтета
    17 Март 2020, 20:03:10
  • kalasita: кюфтета
    02 Март 2020, 13:53:10
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47

* Последното от форума

Re: Колан от radkaa
[21 Август 2021, 17:54:14 ]


Re: Колан от mariqna44
[20 Август 2021, 08:26:26 ]


Колан от radkaa
[19 Август 2021, 21:44:29 ]


Re: Идеи за ремонт от radkaa
[25 Юли 2021, 20:38:45 ]


Re: Идеи за ремонт от mariqna44
[22 Юли 2021, 21:37:53 ]


Идеи за ремонт от radkaa
[21 Юли 2021, 22:13:38 ]


Re: Брашното и неговите потайности... от radkaa
[21 Юли 2021, 15:15:30 ]


Re: Аксесоари за телефона от radkaa
[21 Юли 2021, 15:12:27 ]


Viagra online"Buy viagra online от sharlenci
[14 Юли 2021, 03:23:03 ]


Re: Аксесоари за телефона от mariqna44
[11 Юли 2021, 11:58:20 ]


Аксесоари за телефона от radkaa
[10 Юли 2021, 18:46:52 ]


Re: Хостинг за сайт от mariqna44
[27 Юни 2021, 20:19:54 ]


Re: За банята от mariqna44
[27 Юни 2021, 20:12:49 ]


Re: Хостинг за сайт от radkaa
[26 Юни 2021, 12:18:39 ]


Re: За банята от radkaa
[26 Юни 2021, 12:09:06 ]


Хостинг за сайт от mariqna44
[25 Юни 2021, 22:59:10 ]


За банята от mariqna44
[25 Юни 2021, 22:45:44 ]


Re: За градината от mariqna44
[26 Май 2021, 21:30:18 ]


Re: За градината от radkaa
[26 Май 2021, 06:50:32 ]


За градината от mariqna44
[25 Май 2021, 15:16:06 ]