Автор Тема: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг  (Прочетена 234798 пъти)

t_ilieva

  • Безнадеждна оптимистка
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2259
  • Ако искаш да бъдеш богат цял живот-отглеждай деца!
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #105 -: 23 Ноември 2010, 18:00:22 »
Ели, Салатата от сурово цвекло и моркови ще бъде на голяма почит у нас тази вечер!
Поздравления за теб, мила!  :flower:

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #106 -: 23 Ноември 2010, 18:51:08 »
Танче, благодаря ти.  :air_kiss:

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #107 -: 27 Ноември 2010, 09:13:40 »
Гулаш

Има много варианти за гулаш. Аз изпълнявам този.



Продукти:
500 гр телешко месо
1 голяма глава лук
2 моркова
2 корена пащърнак (магданоз)
2-3 картофа
50 мл олио
2 чаени лъжички червен пипер
5 гр зърна ким
сол и черен пипер на вкус

Приготовление:
Нарязаният на ситно лук се запържва в мазнината.
Поръсва се с червения пипер и кима. Разбърква се.
Добавя се месото, нарязано на малки кубчета. Посолява се, слага се черният пипер.
Сипва се около 100 мл вода и месото се задушава 10 минути.
Налива се 1.50 л топла вода.
Добавят се картофите, нарязани на кубчета, както и морковите  и пащърнака, нарязани на шайби.
Гулашът се вари, докато месото стане меко и крехко.

Това е по-скоро гулаш-супа. Много подходяща за зимните дни.
Доказано е, че върви с хубаво червено вино.
Да ви е сладко.



elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #108 -: 28 Ноември 2010, 19:39:25 »
Салата от броколи и рикота



Продукти:
1 средноголяма глава броколи
250 гр рикота или извара
1/2 опаковка майонеза
1 супена лъжица кисело мляко
3 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка горчица

Приготовление:
Главата броколи се сварява и се отцежда.
Намачква и се с ръчна преса и се оставя да се охлади.
Трябва да  се усещат малки парченца от зеленчука.
Пасира се рикотата с киселото мляко, докато се получи гладка смес.
Добавят се майонеза, горчица и пресованият чесън и се разбърква добре.
Прибавя се намачканото броколи.
Подправя се със сол и черен пипер.
Салатата се поднася охладена. 

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #109 -: 28 Ноември 2010, 20:13:50 »
Ели, чудесна салатка - имам и продуктите, колко му е да я спретна тези дни :thumbup:

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #110 -: 06 Декември 2010, 14:33:28 »

Мандаринено парфе в шоколадови кошнички



Продукти:
250 гр. рикота
1 малка опаковка заквасена сметана
1 опаковка суха сметана на д-р Йоткер
3 супени лъжици захар
100 мл. сок от мандарини
1 пакетче ванилия
1 пакетче желатин на д-р Йоткер
Мандарини, изчистени от ципи и семки
По желание счукани ядки

Готварски черен шоколад за приготвяне на кошнички

Приготовление:
Желатинът се залива с 2-3 супени лъжици вода и се оставя да набъбне.
Разтопява се на водна баня. Към него се добавя сокът от мандарини, леко загрят.
Разбърква се сместа и се оставя да се охлади, но не и да желира.
Рикотата със захарта се разбиват на пухкав крем.
Постепенно се добавя заквасената сметана.
В готовата смес се изсипва и пакетът суха сметана на д-р Йоткер.
Всичко се разбива добре.
Ароматизира се с ванилията.
Охладеният сок с желатин се изсипва в крема и всичко се разбива.
Добавят се почистените мандарини и внимателно се разбърква.
Сместа се оставя на студено.

В силиконови формички се приготвят кошнички от готварски черен шоколад.
Как става това вижте ТУК

Охладената , но не и желирала смес за парфето се разбива отново с миксер.
Шприцова се в шоколадовите кошнички.
Десертът се украсява по желание и се оставя за няколко часа в хладилника, за да стегне.



Вместо с мандарини може да се приготви с портокали.
При тази пропорция се получава много нежно парфе. Стегнато, но не и кораво.
Количеството е приблизително за 12 бр. кошнички.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #111 -: 06 Декември 2010, 14:36:38 »
 :thumbup: :yahoo:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #112 -: 06 Декември 2010, 14:42:49 »
Ели, страхотни кошнички си направила  :clapping: Да са ти честити формичките!
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #113 -: 06 Декември 2010, 14:44:44 »
Ели:thumbup: :thumbup: :thumbup:

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3318
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #114 -: 06 Декември 2010, 14:47:00 »
 Браво, Елианка! 

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #115 -: 06 Декември 2010, 14:50:35 »
Мили приятелки, благодаря ви.  :air_kiss:
Ето ги и кошничките.  :yahoo: Не мога да не се изфукам с тях.


eli4ka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1737
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #116 -: 06 Декември 2010, 15:45:48 »
Добре де, хич не ми се фукай с празните кошнички :(
Спокойно можеше да ми изпратиш малко кошнички и то пълни ;D И без това не съм те виждала отдавна,а какъв по-хубав повод от това да ми донесеш нещо сладко. не съм нахална  :innocent:
Много са красиви,Ели  :air_kiss: а сигурно и вкусни .....

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #117 -: 06 Декември 2010, 17:57:21 »
Ели, от къде ги купи кошничките :icon_question: ::)

dove

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2717
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #118 -: 06 Декември 2010, 21:15:07 »
Ели, прекрасни са, дай малко и насам  ;D

petty

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1259
Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг
« Отговор #119 -: 06 Декември 2010, 23:46:27 »
Ели, от къде ги купи кошничките :icon_question: ::)
Има ги в Технополис, не знам дали и в Карфур не мярнах. И аз имам същите, ама тъй си седят и не идва ред да сътворя нещо в тях.  ::)

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Re: Видеонаблюдение от cvetozara123
[08 Август 2018, 16:08:53 ]


Видеонаблюдение от mariqna44
[07 Август 2018, 16:18:31 ]


Re: Ъглов диван? от mariqna44
[15 Юли 2018, 16:24:41 ]


Ъглов диван? от beauty
[14 Юли 2018, 15:21:01 ]


Re: Как прогонвате комарите? от beauty
[21 Юни 2018, 11:29:40 ]


Как прогонвате комарите? от jeneta
[20 Юни 2018, 13:46:16 ]


Re: Поръчка на дамски чанти от georgieva88
[15 Юни 2018, 10:41:02 ]


Re: Как се справяте с мухъла? от georgieva88
[15 Юни 2018, 10:40:02 ]


Re: Идеи за пролетни обувки от georgieva88
[15 Юни 2018, 10:36:44 ]


Как се справяте с мухъла? от radkaa
[01 Май 2018, 20:32:34 ]


Re: Поръчка на дамски чанти от radkaa
[01 Май 2018, 20:30:03 ]


Машина за фреш? от radkaa
[01 Май 2018, 20:25:26 ]


Re: Пари за нов фризер от mariqna44
[29 Април 2018, 17:21:14 ]


Re: Детска кошарка втора ръка от jeneta
[29 Април 2018, 16:13:38 ]


Re: Шевна машина? от jeneta
[29 Април 2018, 14:51:23 ]


Re: Идеи за пролетни обувки от cvetozara123
[29 Април 2018, 14:45:09 ]


Re: Стая за момче? от mariqna44
[29 Април 2018, 12:02:04 ]


Re: Рецепти за риба от jeneta
[29 Април 2018, 11:54:24 ]


Re: Флашки на герои от SW? от mariqna44
[29 Април 2018, 11:15:04 ]


Re: Поръчка на дамски чанти от jeneta
[29 Април 2018, 10:56:05 ]