Автор Тема: Вземете мерки, за да няма теглилки...  (Прочетена 28791 пъти)

yosif

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 366
« Последна редакция: 05 Май 2006, 20:22:39 от yosif »

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #1 -: 05 Май 2006, 10:48:09 »
Еййй йоска ..... как да не те обича човек, златен си ! 8)
Благодарско !
MZ

yosif

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 366
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #2 -: 05 Май 2006, 11:05:44 »
 ;D

sladka hapka

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1817
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #3 -: 23 Май 2006, 19:02:56 »
http://www.curezone.com/conversions.asp
ето моят фаворит в преобразуването. Смята целзий към фаренхайт и обратно,футове в метри и обратно, инчове в сантиметри (и обратно, естествено), паунди в килограми и унции в грамове, както и еквивалентите на най-популярните готварски мерки една към друга и в милилитри. И доста други полезни неща...

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2638
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #4 -: 18 Октомври 2007, 07:48:50 »
ето нещо и от мене:
Cup    Fluid Ounce   Tablespoon    Teaspoon        Milliliter
1 cup      8 oz.        16 Tbsp            48 tsp       237 ml
3/4 cup     6 oz.       12 Tbsp            36 tsp       177 ml
2/3 cup     5 oz.       11 Tbsp            32 tsp       158 ml
1/2 cup     4 oz.         8 Tbsp            24 tsp       118 ml
1/3 cup     3 oz.         5 Tbsp           16 tsp         79 ml
1/4 cup     2 oz.         4 Tbsp           12 tsp         59 ml
1/8 cup     1 oz.         2 Tbsp            6 tsp         30 ml
1/16 cup   1/2 oz.       1 Tbsp          3 tsp        15 ml

незнам защо излиза толкова разкривено, катопреди публикация не изглежда така , но като натисна бутона за публикуване ми го дава в този вид. :(
« Последна редакция: 18 Октомври 2007, 08:00:00 от petrina »

Щурм

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 6
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #5 -: 06 Ноември 2008, 12:39:09 »
Ако позволите ще се отнеса с известно недоверие към линковете от първия пост. Проблемът е, че сайта е британски, където стандарта за чаша всъщност е около 290 милилитра (284 ако помня съвсем точно).
Нашите чаши са по-малки, а именно около 240-250 мл. Така преобразуването не е съвсем коректно и точно за нас.

Инак благодаря за полезните линкове!

marabu

  • Гост
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #6 -: 06 Ноември 2008, 14:34:16 »
Ако позволите ще се отнеса с известно недоверие към линковете от първия пост. Проблемът е, че сайта е британски, където стандарта за чаша всъщност е около 290 милилитра (284 ако помня съвсем точно).
Нашите чаши са по-малки, а именно около 240-250 мл. Така преобразуването не е съвсем коректно и точно за нас.

Инак благодаря за полезните линкове!

Ами за позволение ще позволим  ::) , но бих също подчертала, че в първото мнение първият линк пише  US Cups to Weight  By Ingredient а не UK  ::).. така, че US cups са 237 мл, често закръглени за по лесно 250 мл ..
колко до БГ стандарти също бих подчертала, че не може да се твърди, че в Бг се използват 240-250 мл ... в книгите се срещат доста не правилни преводи пишат се чаени чаши без да се уточняват колко мл са ...

иначе в старите има мерки : 1 чаена чаша =250 мл , а пък в друга от едно врема пак има водна чаша с височина 100 мм, диаметър 65 мм и тегло 255 г съдържа 200 мл течност..а чаена чаша е с размери височина 60 мм, димаетър 96мм и тегло 160 г и побира също 200 мл течност  и т.н  :smile1:
« Последна редакция: 06 Ноември 2008, 14:36:18 от marabu »

Щурм

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 6
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #7 -: 11 Ноември 2008, 02:42:08 »
Абсолютно коректна забележка, но аз набързо прегледах за какво иде реч и например видях, че за брашното пише, че една чаша е 150 грама. Ако чашата е 250 мл това значи, че отношението между маса и тегло на брашното е 0.6, а аз съм свикнал то да бъде коментирано в границите между 0.5 и 0.6. Оттам дойде и моето предположение. При всички положения, вероятно ще се съгласим, че цифрите са ориентировъчни, нали?

marabu

  • Гост
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #8 -: 11 Ноември 2008, 09:48:25 »
така е, но аз винаги предпочитам кантар пред чашите, макар ако рецептата е cup (usa) знам че 250 мл брашно са 160 г .. най -странното, че в Австралия мерките уж са пак на cup (237 мл) но в техните рецепти винаги са посочени и грамовете.. та при 1 cup брашно пише 150 г ..
Строгото спазване на грамажа важи само в сладкарството къде всеки грам захар, масло, брашно и т.н е от значение, при хляба 10 г повече или по малко брашно не са от решаващо значение, за да се получи вкусен домашен хляб  :smile1:

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #9 -: 11 Ноември 2008, 09:52:36 »
Юле  тукашните  cup(usa) са 237ml.  ;D
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

marabu

  • Гост
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #10 -: 11 Ноември 2008, 09:56:24 »
така, че US cups са 237 мл, често закръглени за по лесно 250 мл ..


мм да  ::)

sandrita

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 28
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #11 -: 23 Април 2012, 18:21:10 »
Здравейте.... може би ще ми се смеете на въпроса, но съм начинаещ готвач....  :swoon:
Имам въпрос:
- 1/8  ч.ч. кисело мляко е 2 с.л, нали?
и
- 3/4-1 ч.ч. брашно - колко е/ и това тире помежду какво означава? Трудно ми е да преценя колко точно брашно трябва да се сложи
Ако искате и с лъжици ми кажете мярката..

Благодаря и се извинявам!

6estja

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 729
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #12 -: 23 Април 2012, 20:42:58 »
sandrita, според мен 3/4-1 ч.ч. брашно значи да сложиш между  3/4 и една чаена чаша брашно - колкото прецениш, че е по-добре. А една осма чаена чаша, честно казано не знам колко точно е. Раздели си мислено чашата на осем равни части и прецени колко е.  :smile1:



marabu

  • Гост
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #13 -: 23 Април 2012, 21:17:20 »
1/8 ч. ч. са равни на 30 мл или 2 с. л. (правилно си сметнала )

1 ч. ч. = 150-160 г брашно (зависи от типа брашно) , а това са 16 с. л.  (но това при условие, че 1 ч. ч. е с обем 250 мл)


а тук имаме

конвектор на мерки   :smile1:

sandrita

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 28
Re: Вземете мерки, за да няма теглилки...
« Отговор #14 -: 23 Април 2012, 22:14:43 »
Много много ви благодаря!!!  :yahoo:
marabu, 6estija   :air_kiss:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31

* Последното от форума

Re: Сръбски ресторант от cvetozara123
[23 Октомври 2017, 22:09:49 ]


Re: Сервиз за телефони от tomislava
[20 Октомври 2017, 19:27:28 ]


Сервиз за телефони от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 12:49:54 ]


Re: Витамини за подсилване на имунната система от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 10:55:59 ]


Витамини за подсилване на имунната система от tomislava
[18 Октомври 2017, 22:29:01 ]


Re: Сръбски ресторант от tomislava
[17 Октомври 2017, 14:19:16 ]


Сръбски ресторант от cvetozara123
[16 Октомври 2017, 22:06:47 ]


Бонбони Лакта от ohoboho
[07 Октомври 2017, 04:25:33 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[28 Септември 2017, 22:20:03 ]


Re: Ремонт от cvetozara123
[28 Септември 2017, 11:21:50 ]


Re: GPS устройство диверсант? от tomislava
[27 Септември 2017, 22:17:57 ]


Re: Дрехи втора употреба от tomislava
[24 Септември 2017, 17:26:02 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от tomislava
[23 Септември 2017, 09:17:08 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:38:40 ]


Re: Дрехи втора употреба от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:36:01 ]


Дрехи втора употреба от tomislava
[21 Септември 2017, 10:45:59 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от tomislava
[19 Септември 2017, 08:37:01 ]


Re: Бебешка количка за близначета? от cvetozara123
[19 Септември 2017, 08:12:01 ]


Бебешка количка за близначета? от tomislava
[18 Септември 2017, 17:34:34 ]


Re: Ремонт от tomislava
[16 Септември 2017, 18:54:01 ]