Автор Тема: Опитайте ... 2 /di_ani/  (Прочетена 217976 пъти)

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... 2 (di_ani)
« Отговор #30 -: 23 Ноември 2008, 18:51:26 »
vens,
така ме радва,че си успяла бързо на приготвиш тортичката -
от твоите ръце съм сигурна, че е била чудесна. :flower:
Съжалявам, че не си я снимала, за да краси темата ми,
но по-важното е, че сте я харесали.
:thumbup:

Steny,
аз ти благодаря!
Твоите мили думи и приятелско отношение -
това пък ме стопли мен днес!
А  кюфтенцата с чаша вино - страхотно ....


една зимна приказка за вас :air_kiss: :air_kiss:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... 2 (di_ani)
« Отговор #31 -: 23 Ноември 2008, 18:58:49 »
По тази рецепта приготвям риба вече няколко пъти / морска и речна пъстърва/ и ни харесва :smile1: :smile1:

Пъстърва с маслини и каперси 

 
 
Продукти:
Пъстърви, мариновани за около час в
3 с.л.  зехтин
3 с.л. лимонов сок
1 -2 скилидки чесън пресовани
сол и черен пипер на вкус
За печене:
50 мл. бяло вино
3-4 с.л. зехтин
1 -2 дафинов лист
1 -2 скилидки чесън
1 глава лук на шайби
1 лимон на шайби
50 гр. маслини тип стафида
2 с.л. каперси
20 гр. филирани бадеми/по желание
копър/розмарин, черен пипер

За печене се поставят в тава, заливат се с виното, зехтин, поръсват се с маслини и каперси,
подреждат се лука и лимона върху рибите.
Пекат се около 20-30 мин. в предварително загрята фурна на 200 C.

Рибата може да се приготви и в  микровълнова фурна по тази технология.
 :smile1:


di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... 2 (di_ani)
« Отговор #32 -: 23 Ноември 2008, 19:02:20 »
Тези бисквитки са постни, с ароматно съчетание на мед, канела и кафе. :smile1:

Постни кафеени меденки
 


  

Продукти:
2/3 ч. чаша мед
1/3 ч. чаша захар
2 с.л. олио
2 с.л. кафе еспресо /течно/
1 ч.л. кафе смляно /прах/
1 ч.л. канела
1 ч.л. сода бикарбонат
1 к.л. сол
1 ½ ч.чаша брашно за тестото
½ ч. чаша брашно за разточване

Разбъркват се мед, захар, олио и кафе до разтваряне на захарта.
Смесват се с брашното кафе /прах/, канела, сода и сол.
Замесва се меко тесто, което се поставя в хладилник за около час.
Фурната се загрява на 200 С.
Върху хартия за печене, поръсена с брашно се разточва кора с дебелина около 4-5 мм.
Изрязват се фигурки по желание.
Пекат се в тава, покрита с хартия за печене за около 8-10 мин.,
без да покафеняват /стават по твърдо хрупкави/.
Изчакват се леко да се охладят и махат от хартията.
След изстиване могат да се гарнират с какаова или ледена глазура.

Съхраняват се в затворен съд, където омекват.
Количество около 36 бисквитки според големината.
За моя вкус  са малко повече сладки.
Оригиналната рецепта е с яйце, което замених с вода/еспресо и олио,
 както при други постни сладки
/Добрина Венкова/.
 :smile1:

Постни сладкиши
« Последна редакция: 23 Ноември 2008, 19:47:48 от di_ani »

ilrai

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2489
Re: Опитайте ... 2 (di_ani)
« Отговор #33 -: 23 Ноември 2008, 21:57:06 »
Дианче, благодаря за прекрасните постни кафеени меденки! Много вкусни се получиха! Аз направих част от тях на топчета и ги слепих с мармалад. Не можах да ги докарам като теб на вид -толкова изящни, но пък са много вкусни. Не знам до утре дали ще има... :swoon:

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2807
  • калпазанка
Re: Опитайте ... 2 (di_ani)
« Отговор #34 -: 23 Ноември 2008, 22:07:50 »
Дианка :air_kiss: чудна пъстървичка ::) Още утре ще направя по твоята рецепта! :thumbup: Постните меденки също са чудесни! :smile1:
Аз искам да ти благодаря за вкусните бисквитки с пармезан и розмарин! :smile1: Много ни се усладиха!!! :nyam:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #35 -: 24 Ноември 2008, 18:10:49 »
Илианка :air_kiss:,
Марианка
:air_kiss:,
Мили ми вълшебнички,
така стоплихте душата ми с вашето доверие
и красотите, които сте ми донесли. :flower: :flower:
Чудесни са ... :bow:
Радвам се, и че сте останали доволни! :smile1:


Благодаря ви от сърце :give_heart: :give_heart:

 :thankyou:
 

dazy

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 23
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #36 -: 24 Ноември 2008, 19:17:39 »
di_ani, страхотна си!
Благодаря за рецептата Кюфтенца по гръцки. Много приятни!
От цялото домочадие :flower:


kanela

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 398
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #37 -: 25 Ноември 2008, 15:16:35 »
Диди, фантастични ястия си сътворила :flower:
Приготвих Тортата с карамел и кокос но за съжеление не стигна за снимка въпреки, че бяха две.
Сърдечни благодарности на теб и твоята приятелка! Тортата е фантастична :thumbup:
Благодаря много и за 10 мин.крем капучино много е вкусен :air_kiss:
« Последна редакция: 25 Ноември 2008, 15:19:46 от kanela »

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #38 -: 25 Ноември 2008, 21:54:35 »
dazy :flower:,
радвам се, че са ви допаднали
като технология за приготвяне и на вкус :thumbup:

kanela, :flower:
аз ти благодаря :air_kiss:,
че си се доверила на мои предложения :smile1:.
Бих била щастлива,
ако и гостите ти сте били доволни


Снимките са ви толкова апетитни, :clapping:
искам да ви благодаря :thank_you2: :thank_you2: 


 :smile1:

emilia_

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1990
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #39 -: 26 Ноември 2008, 00:06:17 »
Дидка, огромни благодарности за "Кюфтенцата по гръцки". Просто невероятни, както и всичко показвано и предлагано от теб. Поклон пред невреоятните ти способности  :flower:

pepelia6ka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1493
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #40 -: 26 Ноември 2008, 21:47:39 »
Диани, благодаря ти за прекрасните кюфтенца!
Извини ме, че нямах време да ги украся що-годе, за да са по-прилични за представяне в твойта изящна тема. Ама това не повлия ни най-малко на вкуса им, дори не ни стигнаха, та другият път- двойна доза......

pepelia6ka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1493
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #41 -: 27 Ноември 2008, 19:53:59 »
Диани,
днес отново у нас от твоите Гръцки кюфтенца, че стават бързо, а имам много задачи тия дни. Но този път ги сложих и в една моя любима Крем-супа от карфиол, която се прави с топчета, но реших да сложа от тези изпечените вече и стана чудесно, по-ароматно и пикантно, отколкото като са сварени вътре. Така че -още веднъж, благодаря ти!

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #42 -: 28 Ноември 2008, 20:52:51 »
Еми :flower:,
Мария
:flower:,
Скъпи момичета,
така се радвам,
че кулинари като вас
са харесали тази обикновена,
и малко по-различна рецепта. :smile1:

Мария, тази идея с крем супата много ми допада,
бих те помолила да напишеш рецептата :thank_you2:

Чудесно изглеждат и много изкушаващи снимки сте ми донесли!
:clapping: :clapping:

  Благодаря ви много  :give_heart: :give_heart:
 :smile1:

kalina-sofia

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 146
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #43 -: 29 Ноември 2008, 18:29:57 »
Дианка, защо само аз не намирам рецептата на тези вкус :'(ни кюфтенца по гръцки

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Опитайте ... 2 /di_ani/
« Отговор #44 -: 29 Ноември 2008, 18:57:08 »

 Калина, аз не съм Дианка, но Заповядай рецептата.

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума