Автор Тема: Чугунени тигани и друго  (Прочетена 12791 пъти)

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17022
  • Юлия
Чугунени тигани и друго
« -: 16 Август 2008, 09:50:34 »
Специално към тези, които живеят в София - да сте виждали някъде по пазарите де.. някой дядо или баба да продава чугунени тигани от едно време или тенджери тип

emilia_

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1900
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #1 -: 16 Август 2008, 10:05:32 »
Юле,

и аз много искам такава тенджера, но във Варна не можах да открия никъде. Наистина ако има някъде из София, "свиркайте"

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17022
  • Юлия
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #2 -: 16 Август 2008, 10:24:50 »
а точно такава има в София, но цената й е към 400-500 лв на фирма Le Creuset   в Сити Центъра срещу хотел Хемус на последния етаж в магазина до Техномаркет .. вярно че имат гаранция до края на живота ... аз затова търся подобен тип

Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #3 -: 16 Август 2008, 10:34:27 »
Юле тя тая тенджера ще те надживее.  ;D

Иначе във Варна имаше чугунени тигани в магазина на Профигруп до Печатницата. Цената му с отстъпката беше към 50 лева ако не се лъжа. Става дума за тиган-скара обаче. Те имат магазин и в София, защо не провериш там?

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17022
  • Юлия
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #4 -: 16 Август 2008, 12:15:11 »
ами не - не става дума за грил-тиган .. става дума за онези стари ... много тежки тигани - аз имам един едвам го дигам  :laugh: ама искам да си купя още един поне

aniyon

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 795
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #5 -: 16 Август 2008, 12:22:23 »
Извинете ме за невежеството, но освен дълголетието, какви са другите предимства на този вид съдове ?
Мога всичко, стига да поискам!
РЕЦЕПТИ Фитнес треньор

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17022
  • Юлия
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #6 -: 16 Август 2008, 15:17:39 »
ами на 1 място яденето не загаря в тях ..също така топлината се разпределя доста добре,... дебели са.. както и тежки де .. почистват се лесно - е стига да не залепне нещо по тях ..

aniyon

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 795
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #7 -: 16 Август 2008, 20:49:03 »
А това дали е вярно :

"Съдовете от чугун са само едно изкушение за готвачите и за лакомниците, но в тях може да се приготвят ястия, неизискващи много варене и печене. Течните, киселите и маслените храни, приготвени в чугунен съд, придобиват специфичен вкус на желязо. Основен недостатък: по грапавото дъно остават микроскопични частички храна и миещи средства - това е отлична среда за развитие на микроби. Тези съдове след измиване трябва веднага да се изтриват с кърпа, по която неминуемо остават петна."

източник
Мога всичко, стига да поискам!
РЕЦЕПТИ Фитнес треньор

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4060
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #8 -: 17 Август 2008, 04:33:40 »
Юле това не е ли нещо подобно  http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/40131725 ?
Ето тук и цялата серия  http://www.ikea.com/us/en/catalog/categories/series/08990/  :smile1:

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17022
  • Юлия
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #9 -: 17 Август 2008, 10:36:49 »
aniyon помня, че баба ми готвеше само в такиви съдове защото всъщност нямаше други.. но не си спомням да имало миризма или вкус на желязо...

Иначе за почистването е вярно, не може в миална.. само гъба (дори при моя тиган се споменаваше само студена вода и без гъба) и след това се забърсва

Петя аз само си мечтая да открият Икеа в София... надявам, се това да стане скоро - иначе трябва да се пътува до Гърция или Румъния за едни тенджери ...

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4060
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #10 -: 17 Август 2008, 18:55:31 »
Петя аз само си мечтая да открият Икеа в София... надявам, се това да стане скоро - иначе трябва да се пътува до Гърция или Румъния за едни тенджери ...
Юле то между тенджерите ,знаеш ли колко неща още ще купиш. :P
Дано скоро да открият и в БГ. :smile1:

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17022
  • Юлия
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #11 -: 17 Август 2008, 20:16:11 »
мда и този факт ми е известен - дори понякога си мисля, че може би за добро е, че нямаме Икеа.. тъй като последния път когато бях в Икеа ... уж за едни кърпи..а то стана еднаааа :blush2:

Mallury

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 73
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #12 -: 16 Ноември 2008, 20:59:50 »
Аз мога да кажа от  собствен опит от използването на Le Creuset.....личи си че е марка с традиция,най добро качество,  цената им не е ниска,но е 100 %оправадана според мен :thumbup: Почти не готвим в други съдове от както имаме тях.

За цитата който е дала aniyon, мога да кажа ,че голяма част от инфото в него не се отнася за съвременните емайлирани чугунени съдове. Може би тези без емайл са с грапави дъна и е  трудно почистването им.... но незнам,не съм ползвала такива. Le Creuset спокойно ги мия в миялната машина, ако има нещо загоряло ,предварително много лесно се почиства на ръка.

Предимствата им за мен са...топлината се разпределя равномерно; тенджерите могат да се ползват върху котлона и във фурната заедно с капака,хляба става страхотен ако е изпечен в чугунен съд, идеални са за бавно готвене, както казах почистват се лесно /изключени прави само скарата/....

съвет който може би ще послужи .......понякога в  магазините в щатите има страхотни намаления, и цената на коята може да се купи Le Creuset е много по приемлива от тази която сте дали за бг..... ако имате познати в сащ ги разпитайте.

някои от другите марки на американският пазар са:

http://www.staubusa.com/index.asp от френските
http://www.lodgemfg.com/
http://www.chefsresource.com/mario-batali-cookware.html

извинявам се,че не мога да дам информация за бг или по-близо, но се надявам да съм била донякъде полезна





Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4060
Re: Чугунени тигани и друго
« Отговор #13 -: 16 Ноември 2008, 23:47:39 »
Аз мога да кажа от  собствен опит от използването на Le Creuset.....личи си че е марка с традиция,най добро качество,  цената им не е ниска,но е 100 %оправадана според мен :thumbup: Почти не готвим в други съдове от както имаме тях.

За цитата който е дала aniyon, мога да кажа ,че голяма част от инфото в него не се отнася за съвременните емайлирани чугунени съдове. Може би тези без емайл са с грапави дъна и е  трудно почистването им.... но незнам,не съм ползвала такива. Le Creuset спокойно ги мия в миялната машина, ако има нещо загоряло ,предварително много лесно се почиства на ръка.

Предимствата им за мен са...топлината се разпределя равномерно; тенджерите могат да се ползват върху котлона и във фурната заедно с капака,хляба става страхотен ако е изпечен в чугунен съд, идеални са за бавно готвене, както казах почистват се лесно /изключени прави само скарата/....

съвет който може би ще послужи .......понякога в  магазините в щатите има страхотни намаления, и цената на коята може да се купи Le Creuset е много по приемлива от тази която сте дали за бг..... ако имате познати в сащ ги разпитайте.

Tук може и да се намерят и намалени ,ама въпроса е кой ще се навие да ги донесе до БГ като се има в предвид колко тежат.Аз имам Le Creuset  тенджера и тиган ,но дали съм ги използвала 2-3 пъти. :smile1:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • marabu: Добър ден на всички ! А на празнуващите весел празник
    21 Май 2013, 13:20:59
  • marabu: тази добра песен изкара
    20 Май 2013, 12:00:21
  • marabu: http://www.youtube.com/watch?v=Et4nd8XFTgo
    20 Май 2013, 12:00:16
  • marabu: хубва и от мен
    20 Май 2013, 12:00:15
  • KrokozabYl: Добро утро и усмихната седмица от мен :)
    20 Май 2013, 11:31:19
  • pep-4o: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,3929.0.html
    19 Май 2013, 15:54:27
  • pep-4o: Темата на Тина Рина е тук
    19 Май 2013, 15:54:25
  • vesije: Tina-Rina
    18 Май 2013, 22:41:23
  • Dyke: http://www.dnevnik.bg/razvlechenie/2013/05/18/2063387_predstavleniia_ot_sutrin_do_vecher_sus_zapochvashtiia/ вечер на театъра - 26 часа маратон в НАТФИЗ
    18 Май 2013, 16:06:37
  • KrokozabYl: а на Батенберг от 5 ще има музай на бирата  :drinks:
    18 Май 2013, 10:08:52
  • KrokozabYl: Аз смятам да отида до там :)
    18 Май 2013, 10:08:10
  • Dyke: За подрастващите в политехническият музей на Опълченска ще има интересни демонстрации!
    18 Май 2013, 10:06:17
  • Dyke: http://mc.government.bg/newsn.php?n=3601&i=1 програмата на днешната нощ на музеите. Ако някойходи до археологическия, нека вземе от разпечатаните древни рецепти и ми изпрати на лични, моля!
    18 Май 2013, 09:54:45
  • marabu: и заради моите деца, защото това е любимта им песен, а и аз си я харесвам много
    17 Май 2013, 22:05:40
  • marabu: и заради теб
    17 Май 2013, 22:05:25
  • pep-4o: ахахх! Зарад имен, нали? Е да можех да го чуя наживо, хеле пък тази песен...
    17 Май 2013, 21:59:42
  • marabu: който после изгубих хаахаха
    17 Май 2013, 20:49:43
  • marabu: заради теб я пях с пълен глас
    17 Май 2013, 20:49:37
  • marabu: Е как
    17 Май 2013, 20:49:30
  • pep-4o: мда. Как позна от първи път  ::)
    17 Май 2013, 20:20:53
  • marabu: It`s my life?
    17 Май 2013, 20:00:55
  • pep-4o: Юл, можеш ли позна коя ми е любимата негова песен?
    17 Май 2013, 16:33:59
  • pep-4o: благодаряяяяя
    17 Май 2013, 16:27:50
  • KrokozabYl: Привет и от тмен :) Утре ще ходите ли по музеите?
    17 Май 2013, 12:50:52
  • marabu: Пепи специално за теб : http://www.youtube.com/watch?v=9BMwcO6_hyA
    17 Май 2013, 08:16:19
  • Лаура: :P
    16 Май 2013, 11:19:25
  • marabu: :-)
    16 Май 2013, 09:06:19
  • marabu: Доообро утро
    16 Май 2013, 09:06:17
  • pep-4o: ама др уго и е Дж Б Джоуви
    15 Май 2013, 23:04:29
  • pep-4o: не че този римейк не е хубав
    15 Май 2013, 23:04:17

* Последното от форума

Re: Игра с думи от Raposinha
[Днес в 04:18:35]


Re: ЛЕКСИКОН - 7 (Май 2013) от Raposinha
[Днес в 04:17:30]


Re: ЛЕКСИКОН - 7 (Май 2013) от Захарно петле
[Днес в 01:16:08]


Re: Майска - кой какви ги сготви :) от blqsak
[Днес в 00:42:15]


Re: Рецепти за машина за хляб (и не само) - 3 от blqsak
[Днес в 00:28:44]


Re: Питка цвете от Захарно петле
[Днес в 00:21:00]


Честит рожден ден,Valentina Petrova! от blqsak
[Днес в 00:19:06]


Re: Сготви рецепта и спечели подарък от rainbow
[21 Май 2013, 23:00:09 ]


Re: Майска - кой какви ги сготви :) от chopper_queen
[21 Май 2013, 22:28:27 ]


Re: Майска - кой какви ги сготви :) от chopper_queen
[21 Май 2013, 22:23:31 ]


Re: Майска - кой какви ги сготви :) от chopper_queen
[21 Май 2013, 22:15:49 ]


Re: Майска - кой какви ги сготви :) от chopper_queen
[21 Май 2013, 22:12:23 ]


Re: Майска - кой какви ги сготви :) от marabu
[21 Май 2013, 20:56:22 ]


Re: Питка цвете от marabu
[21 Май 2013, 20:44:59 ]


Re: Питка цвете от pep-4o
[21 Май 2013, 20:36:52 ]


Re: Питка цвете от pep-4o
[21 Май 2013, 20:35:30 ]


Re: Питка цвете от pep-4o
[21 Май 2013, 20:35:00 ]


Re: Питка цвете от pep-4o
[21 Май 2013, 20:34:35 ]


Re: Питка цвете от pep-4o
[21 Май 2013, 20:34:16 ]


Re: Питка цвете от pep-4o
[21 Май 2013, 20:33:48 ]