Автор Тема: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита  (Прочетена 537445 пъти)

tanita

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1308
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #165 -: 22 Септември 2007, 08:45:47 »
Като сте почнали с горгонзолата, ето още нещо



Тиквени кръгчета пълни с горгонзола

Emili

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2069
  • Еми
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #166 -: 11 Октомври 2007, 20:05:31 »
Сирене Фета печено с риган

гръцка кухня

Сирене Фета
риган
нарязана на паченца зелена чушка
резени домати
зехтин

 
           Нарежете сиренето на не много дебели резени. Сложете всеки резен в достатъчно голям лист алуминиево фолио. Поръсете добре с риган. Сложете отгоре по няколко парченца чушка и резенче- две домат. Поръсете със зехтин. Завийте на стегнато всяко пакетче и печете около 15 мин.

Леля Ог

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1031
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #167 -: 13 Октомври 2007, 13:34:48 »
ЗЕЛЕНА САЛАТА С РИБА ТОН


Продукти:няколко зелени салати,връзка зелен лук,репички
1-2 консерви риба тон/в собствен сосо или с олио/
3-4 варени яйца
200г.маслини
сокът от 1 лимон
сол
За дресинга:една майонеза,горчица,може и малко кисело мляко.
Приготвяне:Салатата се нарязва или накъсва по желание.Овкусява се със сока от лимона.Прибавят се яйцата,нарязани на резенчета,маслините и рибата.подходящи са тези на късчета,но може и с филе/.Разбърква се и се поднася с дресинга.
« Последна редакция: 13 Октомври 2007, 13:36:42 от Леля Ог »

Emili

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2069
  • Еми
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #168 -: 17 Октомври 2007, 17:32:42 »
Пълнени домати със сьомга

За 4 порции:

250 гр. сьомга в собствен сос / 1 консерва/
2 – 3 по- големи домата
1 с.л. растително масло
2 ч.л. винен оцет
½ лимон
листа зелена салата
стръкчета копър
сол и чер пипер



                      Доматите, листата салата и копърът се измиват добре и се подсушават. Доматите се разполовяват по ширина и внимателно се издълбават. Растителното масло и оцета се смесват в купичка и се подправят с пипер и сол на вкус. С полученият дресинг се наръсват издълбаните доматени „чашки”. Рибата се изважда от консервата и леко се отцежда. Разделя се според броя „чашки”- на 4 или на 6 части, леко се размачква и се слага в доматите. На дъното на чиния за сервиране се слагат листата зелена салата. Отгоре се слагат пълнените домати, украсява се с резенчета лимон и стръкчета копър и се сервира.

Източник: Woman Journal

bozgounova

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 135
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #169 -: 19 Октомври 2007, 21:25:10 »
думи нямам.....без да искам направих уникално предястие,което при нас си остана основно ястие.рецептата я някакъв микс от рецептите на марибу за бутербродно руло и спаначени палачинки със сьомга.,та....

спаначено бутербродно руло.

16 филии тост хляб
1 малка опаковка салата снежанка
150 гр.извара
2 яйца
3 скилидки чесън
50 гр.белен слънчоглед
масло за намазване
500 гр.спанак
1 връзка зелен лук
зехтин


спанака и лука се задушават в тиган или тенджерка до омекване,след което се пасира и се бърка до сгъстяване.в купа се смесват останалите съставки,като от изварата се оставят 2-3 супени лъжици за украса отгоре.филийките се намазват с масло и се нареждат с намазаното надолу върху хартия за печене или алу-фолио.
спаначното пюре се смесва с бялата смес и се намазва върху филиите.оставя се да поизстине малко и се навива на руло.
пече се на силна фурна 220 градуса за 20-30 минути.оставя се да поизстине и се обелва фолиото.отгоре се намазва с останалата извара,смесена с 2-3лъжици кисело мляко или заквасена сметана и чесън.
превъзходно на вкус както топло,така и студено.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #170 -: 21 Октомври 2007, 19:17:47 »
 :yahoo:

« Последна редакция: 22 Октомври 2007, 10:33:36 от vesela »

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #171 -: 21 Октомври 2007, 20:00:59 »
Пълнени домати със сьомга
Емили благодаря за хубавата рецепта.Имахме парти и ги направих.Аз не можах да ги опитам(бързо свършиха),но другите много ги харесаха. :smile1:
Аз ги направих със печена съомга вместо консервирана и ги напълних в по малки доматчета ,за да са повече.:smile1:
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Emili

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2069
  • Еми
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #172 -: 26 Октомври 2007, 20:17:09 »
Петя, радвам се , че ви е допаднала. Това е едно от нещата, което моята дъщеря приготвя с огромно удоволствие.

DolceVita

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 119
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #173 -: 28 Октомври 2007, 22:41:08 »
Мила Юлка, БЛАГОДАРЯ ТИ, направих спаначените палачинки
 -стахотни са. Станаха по-тънки рулца, които нарязах на коктейлни хапки! Опитайте! :thumbup:

marabu

  • Гост
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #174 -: 28 Октомври 2007, 23:58:52 »
DolceVita  :clapping:  и благодаря за доверието  :air_kiss:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #175 -: 30 Октомври 2007, 16:53:26 »

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451

bozgounova

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 135
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #177 -: 16 Ноември 2007, 11:43:34 »
палачинкови бюреци

2 яйца
чаша прясно мляко
чаша и половина брашно
сол
индийско орехче
лимонова кора
олио
за плънката
2 пакетчета сирене крема
400 гр.настърган кашкавал
за панировката
2 яйца
пакетче картофено пюре
олио


от сместа за палачинките се прави рядко тесто,от което се правят палачинки(при мен излязоха около7-8 големи ).отгоре върху всяка палачинка са намазва с крема сиренето и се поръсва обилно с настъргания кашкавал.завива се на руло.всяка палачинка се нарязва на хапки-4-5 парченца.овалват се в яйце и картофено пюре и се пържат в не-много горещо олио.
забележка:
мерките за брашното се приблизителни,с индийското орехче-пестеливо,колкото повече кашкавал-толкова по-добре,плънката търпи всякакви вариации,по-добри са топли ,с изстудено бяло вино!
п.с.
аз ги намазах и с малко маслинова паста,но не се получи много добра комбинация с аромата на палачинките,така ,че по-добре без нея!
наздраве!!!!

bozgounova

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 135
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #178 -: 16 Ноември 2007, 11:51:33 »
пълнен праз

2 стърка дебел праз
10-12 парчете много тънка нарязан леберкез
сол
черен пепер
вода

праза се почества добре,нарязва се на хапки и внимателно се избутват от вътрешността му няколко слоя от листата(как го обясних само...),така,че да се получи куха тръбичка.колбаса се нарязва на лантички ,широки колкото праза ,които се навиват на фунийка и се пъхат в празената тръбичка.ако може е хубаво колбаса да се навие около тънко парченце от праза,така става на няколко пласта.осолява се ,подправя се с черен пипер,и се задушава в тавичка за не-повече от 30 минути във фурната
забележки:
хапките трябва да са наистина мънички,защото готови не позволяват да се реже
може би наистина е по-добре да се бланшират,преди да се сложат да се пече
върви много добре с лимонов сок или очет и е добро мезе за граяна ракийка!
наздраве!!!!


« Последна редакция: 17 Ноември 2007, 17:15:13 от pep-4o »

zlatinka

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 325
Re: Предястия - радващи окото и възбуждащи апетита
« Отговор #179 -: 22 Ноември 2007, 15:49:22 »
Eто  един аламинутен пастет за мазане
Пастет от сьомга
213г изцедена сьомга от консерва,почистена от костите и кожата
450г омекнала крема
85гпушена сьомга,85г кетчуп,1ч.л. лимонов сок
Приготвяне
Смесете двата вида сьомга с кремата и разбийте с миксер
За цвят добавете кетчупа ,добавете и лимоновия сок
Разбийте до хомогенна смес.
Може да го сервирате като сос за топене или намазан на филийки ръжен хляб или сухар. :smile1:
{url=http:/www.myjane.ru/lines/][/url]

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31
  • FATE: Е как така...аз от толкова години в този форум живея! Нищо, че не пиша много, но всичко чета :(
    13 Ноември 2015, 11:13:34
  • eleniv: Опустя хубавият сайт, заради умните "нови собственици"!
    12 Ноември 2015, 17:38:10
  • dove: Ами защото я няма ха ха ха :)
    11 Ноември 2015, 16:02:58
  • FATE: Хора, не мога да намеря темата за ноември :(
    11 Ноември 2015, 08:37:38

* Последното от форума

Re: сиропирани рози от danchevi
[08 Януари 2017, 00:22:16 ]


Re: Готвене на сач? от cvetozara123
[31 Декември 2016, 00:03:53 ]


Re: готвене с мини кукър от marvel
[13 Декември 2016, 00:27:19 ]


Re: Храната на работното място от Hana
[11 Декември 2016, 12:08:18 ]


Re: Домашна пушена шунка... от mariqna44
[01 Декември 2016, 14:23:32 ]


Re: Готвене на сач? от mariqna44
[01 Декември 2016, 14:16:48 ]


Re: Игра с думи от kokochka
[01 Ноември 2016, 21:59:24 ]


готвене с мини кукър от Uzunova67
[30 Октомври 2016, 13:27:15 ]


Re: Защо винаги кекса ми става тъмен отвътре? от crazzy_ani
[24 Октомври 2016, 14:04:15 ]


Re: Игра с думи от Снежка
[21 Октомври 2016, 17:06:31 ]


Re: Да бъдем модерни от Снежка
[21 Октомври 2016, 17:05:25 ]


Re: Асоциации- продължение от Снежка
[21 Октомври 2016, 17:03:50 ]


Re: Готвене на пара от stefi22
[13 Октомври 2016, 14:09:41 ]


Re: Храната на работното място от stefi22
[13 Октомври 2016, 14:06:41 ]


Re: БЕБЕШКО И ДЕТСКО МЕНЮ от stefi22
[13 Октомври 2016, 14:03:27 ]


Re: Спорт или диета? от stefi22
[13 Октомври 2016, 14:01:17 ]


Re: Огромен мъфин , вътре с 400 , 500 грама течен шоколад. от greyvi
[13 Октомври 2016, 12:49:25 ]


Re: Домашна пушена шунка... от greyvi
[13 Октомври 2016, 12:48:09 ]


Re: Мнения за миксер Braun M1000 от sychica
[12 Октомври 2016, 13:40:30 ]


Re: Горещо ви препоръчвам.... от sychica
[12 Октомври 2016, 13:38:12 ]