Автор Тема: Да се разходим из кухнята с Petrina - II  (Прочетена 419432 пъти)

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #90 -: 24 Август 2008, 09:20:32 »
Мъфини с портокалов сок и моркови

2 ч.чаши брашно
1 ч.чаша захар
1 ч.чаша портокалов сок
½ ч.чаша настъргани моркови
2 ч.лъжици бакпулвер
1/8 ч.лъжица сол
4 суп.лъжици масло, меко
1 ч.лъжици настъргана лимонова или портокалова кора.
1 яйце

Загрейте фурната на 190гр. Подгответе си формичките за мъфините.
Разбийте първо маслото и захарта. Прибавете яйцето, портокаловия сок, настърганата лимонова или портокалова кора и морковите. Смесете отделно брашното, солта и бакпулвера. Прибавете ги към течните съставки.
Запълнете 2/3 от купичките на мъфините, печете за 15 мин. или до готовност като проверявате с клечка. Охладете преди консумиране.
Източник:coconutlime
« Последна редакция: 24 Август 2008, 10:30:25 от petrina »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #91 -: 24 Август 2008, 14:37:56 »
Кашкавалени топчета с бяло вино


2 ч.чаши брашно
2 ч.лъжици бакпулвер
½  ч.лъжица сол
1 ч.лъжица чесън на прах
1 ч.чаша настърган кашкавал
½ ч.чаша бяло вино
4 - 1/2 суп.лъжици масло, меко
Сух магданоз
или маково семе.



Загряваме фурната на 200гр. застиламе си тавата с пекарска хартия
Смесваме брашното с бакпулвера, чесъна на прах и солта. Прибавяме маслото, бялото вино и кашкавала. Смесваме да оформянето на меко тесто. Поръсваме на работния плот от магданоза. С ръце правим топченца и ги овъргаляме в сухия магданоз или маково семе.
Печем за 12-14 мин. или до готовност, не препичайте . Сервирайте топли.

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #92 -: 25 Август 2008, 14:31:34 »
Шоколадови мъфини с портокал

1-1/2 ч.чаша брашно
½ ч.чаша захар
¼ ч.чаша какао
1 ч.лъжица сода
¼ ч.лъжица сол
1 ч.лъжица портокалова кора
1 ч.лъжица ванилия
½ ч.чаша портокалов сок
½ ч.чаша майонеза
½ ч.чаша шоколадов чипс, или начупете натурален шоколад

Смесваме брашното, содата, солта, какаото  и захарта.
В отделна купа смесваме майонезата,портокаловата кора,  ванилията,  прибавете и  портокаловия сок.
Прибавете към майонезената смес  сухите съставки/брашното/. Прибавете и шоколадовия чипс, разбъркайте.
Сипвайте  от сместа в купичките за мъфините като не препълвате, запълнете 2/3 от тях.
Печете в загрята фурна на 180 за 18-23мин.  или тествайте с клечка. Охладете и извадете от формичките. 9 бр.
източник:tasteofhome

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #93 -: 26 Август 2008, 16:38:18 »
Салата с чери домати и зелени маслини

20бр. чери домати
1/2 ч.чаша зелени маслини, нарязани
1 зелена чушка, нарязана
1 средна глава червен лук
1/4 ч.чаша зехтин
1 суп.лъжица оцет
1/4 ч.лъжица риган
сол и черен пипер на вкус

В салатена купа смесваме доматите, нарязаните маслини, нарязаната чушка и червения лук.
В друга купа смесваме зехтина, оцета, ригана, солта и черен пипер, разбъркваме с тел, и тестваме дали има нужда от още подправки.
Oвкусяваме салатата.
« Последна редакция: 26 Август 2008, 16:58:56 от petrina »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #94 -: 27 Август 2008, 13:45:53 »
Мъфини със смокини



2 ч.чаши смокини, нарязани на парченца
2 - 1/2 ч.чаша брашно
2 ч.лъжици бакпулвер
1/2 ч.лъжица сода
1 ч.лъжица сол
3/4 ч.чаша кисело мляко
125гр. масло, меко
2/3 ч.чаша захар
1 ч.лъжица ванилия
1 яйца

Загрейте фурната на 160гр. подгответе си 15 формички за мъфини
Разбиваме маслото и  прибавяме захарта.
Прибавяме яйцето, киселото мляко и смокините.
Отделно смесваме брашното, бакпулвера, содата, солта.
Прибавяме ги към яйчената смес и смесваме добре.
Сипваме от сместа във формичките като запълваме 2/3 от тях, печем за 20-25мин. или до готовност.

За крема:
125гр. масло
125гр. крема сирене
1 ч.лъжица ванилия
3 суп.лъжици мед
1 - 2 ч.чаша пудра захар.

Разбиваме маслото до пухкавост, прибавяме крема сиренето, меда и постепенно сипваме пудрата захар.


« Последна редакция: 27 Август 2008, 13:57:08 от petrina »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #95 -: 30 Август 2008, 12:03:52 »
Мъфини с киви



1/2 ч.чаша масло
3/4 ч.чаша захар
2 яйца
1 ч.лъжица лимонова кора или ванилия
1 суп.лъжица лимонов сок
1/2 ч.чаша кисело мляко
1 - 1/3 ч.чаша брашно
1/2 ч.лъжица сода
1/2 ч.лъжица бакпулвер
щипка сол
2 кивита, обелете и нарежете на парченца

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини.
Разбийте маслото със захарта до пухкава смес, прибавете лимоновата кора.
Прибавете едно по едно яйцата, киселото мляко  и лимоновия сок..
Смесете отделно брашното, содата, бакпулвера и солта.
Прибавете брашното  към яйчената смес, смесете добре. Прибавете и кивито , разбъркайте с дървена лъжица.
Сипвайте от сместа в купичките като не препълвате, печете за 20 мин. или до готовност.

За крема:
125гр. /1/2 ч.чаша/  масло
125гр. крема сирене
1 - 2 ч.лъжици сладко от ягоди
1- 2 ч.чаши пудра захар
2 суп.лъжици прясно мляко
 ванилия

Разбийте маслото да пухкавост, прибавете ягодите,  ванилия. Разбийте за 2 мин.
Прибавете крема сиренето, разбийте и прибавете захарта на части и млякото докато получите желаната от вас кремообразна консистенция.

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #96 -: 01 Септември 2008, 16:24:00 »
Салата с авокадо, домати и шарен боб

1 авокадо
1 консерва шарен боб 400гр.,
2 - 3 домата
1/2 глава червен лук
магданоз
2 ч.лъжици лимонов сок
2 суп.лъжици зехтин
1 суп.лъжицa оцет
сол и черен пипер на вкус

Изцедете хубаво боба.
Нарязаното авокадо поръсете с лимоновия сок. Нарежете доматите.
Сложете боба доматите, и авокадото в салатена купа. Прибавете нарязания червен лук и магданоза.
Подправете.
« Последна редакция: 01 Септември 2008, 16:31:15 от petrina »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #97 -: 07 Септември 2008, 13:01:49 »
Мадлени с мед


3/4 ч.чаша брашно
1/3 ч.чаша захар
2 суп.лъжици мед
щипка сол
2 яйца
1 ч.лъжица ванилия
5 суп.лъжици масло/без връх/ със стайна температура
1/2 ч.лъжица бакпулвер

Загрейте фурната на 200гр.
Разтопете маслото и оставете на страни да се охлади.
Пресейте брашното с бакпулвера и солта.
Разбийте с миксер яйцата и захарта, прибавете меда и ванилията.
Прибавете брашнената смес към яйчената смес постепенно като бъркате с  пластмасова/силиконова  или дървена шпатула.
И прибавете най-накрая масло, постепенно и него  като бъркате.
Приберете в хладилника за да стегне, около 20-30 мин.
Намаслете  и поръсете формите с брашно. Сипете от сместа по 1 суп.лъжица  във формата и печете докато покафенеят.
Стават по кафеникави.
« Последна редакция: 07 Септември 2008, 13:19:28 от petrina »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #98 -: 10 Септември 2008, 21:59:53 »
Овесени бисквитки с банан и ром




2/3 ч.чаша кафява захар
½ ч.чаша майонеза
½ ч.чаша пюриран банан
1ч.лъжица ром
¾ ч.чаша брашно
1 ч.чаша фини овесени ядки
½ ч.чаша кокосови стърготини
½ ч.чаша стафиди   
½ ч.чаша орехови ядки
1 ч.лъжица бакпулвер
¼ ч.лъжица канела
1/8 ч.лъжица индийско орехче
Щипка джинджифил

Загрейте фурната на 180гр.
Смесете първите четири съставки в отделна купа, разбийте  докато се смесят.
Смесете брашното с останалите сухи съставки.
Прибавете брашнената смес към бананената, разбъркайте.
Сипвайте от сместа върху пекарска хартия и печете за 19 мин, или докато леко покафенеят
Изкарайте и охладете. 20бр.
изтояник:myrecipes

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #99 -: 14 Септември 2008, 15:34:58 »
Много вкусен и много ароматен се оказа този Лек изварен сладкиш с къпини :air_kiss:

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #100 -: 17 Септември 2008, 06:59:18 »
vesela , много се радвам че  изварения сладкиш с къпини  ви е допаднал  :-*

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #101 -: 21 Септември 2008, 16:14:37 »
Арабски кекс



1- 3/4 ч.чаша брашно
1 ч.лъжица сода
1 ч.лъжица канела
1 ч.лъжица джинджифил
1 ч.лъжица индийско орехче
1/2 ч.чаша масло, меко
3 яйца
2/3 ч.чаша кисело мляко
1 ч.чаша захар

Загряваме фурната на 170гр. Намасляваме си формата за кекса.
Разбиваме маслото и захарта, прибавяме едно по едно яйцата.
Отделно смесваме брашното, содата, подправките.
Сипваме  брашнената смес към яйчената като прибавяме и киселото мляко.
Изсипваме сместа във формата за кекса и печем за 35-45мин. Изваждаме  и охлаждаме.

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #102 -: 21 Септември 2008, 16:50:08 »
Салата с леща, домати, копър и босилек

500гр. домати
4 - 8  стръка зелен лук, нарежете на ситно
1 малка краставица
1/4 ч.чаша каперси
1/4 ч.чаша нарязана копър
1/4 ч.чаша нарязан босилек
3 суп.лъжици оцет
2 суп.лъжици зехтин
сол и черен пипер на вкус.

за лещата:
4 ч.чаши вода
1 ч.чаша леща
1/2 ч.лъжица сол

Сварете предварително лещата, не разварявайте/20-30мин./.Отцедете.
Смесете останалите съставки за салатата.
Поставете топлата леща в салатена купа и прибавете към нея останалите съставки.Разбъркайте.
изтоник:veggieventure.com

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #103 -: 21 Септември 2008, 19:05:37 »
Овесени бисквити с оризово брашно



1/2 ч.чаша брашно
1/3 ч.чаша оризово брашно
1/2 ч.лъжица бакпулвер
1/4 ч.лъжица сода
1 ч.чаша овесени ядки/фини/
1/4 ч.лъжица канела
1 яйце
1 ч.лъжица ванилия
6 суп.лъжици масло или маргарин
1/2 ч.чаша кафява захар
1/4 ч.чаша захар
1/2 ч.чаша шоколадов чипс /или накълцайте шоколад или  може да замените със стафиди/

Загрейте фурната на 190гр. Застелете тавата с пекарска хартия.
Смесете сухите съставки - брашното, оризовото брашно, содата, бакпулвера, канелата и овесените ядки.
Използвайте миксер  за да разбийте маслото. Към мекото масло  прибавете захарта. 
Прибавете яйцето и ванилията.
Към яйчената смес прибавете и сухите съставки, смесете добре.
Прибавете и шоколадовия чипс.
Сипвайте със супена лъжица от сместа върху пекарската хартия, и печете за 12-14 мин. или докато леко покафенеят.
източник:

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Да се разходим из кухнята с Petrina - II
« Отговор #104 -: 22 Септември 2008, 12:53:03 »
Салата от червено цвекло и дресинг с горчица

0.450гр. червено цвекло
3 суп.лъжици кисело мляко
3 суп.лъжици ниско маслена майонеза
1/2 суп.лъжица горчица
1 ч.лъжица пресен копър

Смесете майонезата, киселото мляко, горчицата и копъра. Приберете в хладилника.
Доведете водата до кипене.Поставете изчистеното цвекло и сол. Покрийте и когато заври, намалете и гответе за 45мин. или докато цвеклото омекне. Охладете.
Смесете в салатена купа цвеклото и дресинга, разбъркайте.

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Готвене на пара от Mariaboalk
[11 Декември 2019, 16:07:24 ]


Re: ново лаптопче от mariqna44
[08 Декември 2019, 17:57:45 ]


Re: Сайт на фирмата от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:59:25 ]


Re: Сайт за онлайн новини от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:40:08 ]


Re: Къде да продам колата от jeneta
[08 Декември 2019, 14:57:40 ]


Re: Онлайн казино от jeneta
[08 Декември 2019, 10:17:07 ]


Re: Сайт на фирмата от jeneta
[07 Декември 2019, 23:26:50 ]


Re: Сайт за онлайн новини от jeneta
[07 Декември 2019, 22:38:32 ]


Сайт на фирмата от mariqna44
[07 Декември 2019, 15:48:29 ]


Сайт за онлайн новини от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:44:05 ]


Онлайн казино от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:31:01 ]


Re: Къде да продам колата от mariqna44
[06 Декември 2019, 08:34:36 ]


Къде да продам колата от jeneta
[05 Декември 2019, 07:42:23 ]


Re: ново лаптопче от jeneta
[04 Декември 2019, 15:06:52 ]


ново лаптопче от mariqna44
[04 Декември 2019, 08:32:43 ]


Re: Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 19:00:26 ]


Re: Кола втора употреба от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:48:53 ]


Re: Квартира в Пловдив от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:31:45 ]


Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 15:39:39 ]


Re: Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:16:57 ]