Автор Тема: Вкусни предложения от Йоли - III  (Прочетена 344345 пъти)

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #150 -: 29 Август 2008, 14:00:21 »
                                                                                                                                   Пълнени бисквити

Продукти

2 яйца
1 ч.ч. захар
1 каф.ч. олио
2 с.л. мед
2 с.л. какао
1 с.л. нес кафе на гранули
2 ванилии
1/2 ч.л. канела
1 ч.л. сода бикарбонат
брашно за средно твърдо тесто

Пълнеж

150 гр.микс от едро счукани ядки по избор
2 с.л. коняк
125 гр. меко масло
2 с.л. квасена сметана
2 с.л. захар
100 гр. черен шоколад

Приготвяне

* Разбийте яйцата със захарта на пяна. Прибавете всички останали продукти без брашното. Разбъркайте. Омесете тесто с толкова брашно , че да не лепне по ръцете ви.

* Постелете с хартия голяма тава. От тестото направете топчета колкото голям орех. Изпечете бисквитите в предварително загрята на 180* фурна.

* Извадете сладките от фурната и докато са още топли ги издълбайте с помощта на малка виличка.

* Запечете накълцаните ядки и ги смесете с половината от бисквитените трохи. Прибавете захарта , маслото , коняка и сметаната. Разбъркайте.

* Напълнете бисквитите с пълнежа и отгоре полейте с разтопен шоколад.

 
Идеята за бисквитите е от сп."Кулинарен журнал". Там те са публикувани като "Негърчета". Тъй като почти изцяло съм променила рецептата , не посмях да ползвам това име. Много са хубави , опитайте.  :smile1:

Не изхвърляйте останалите трохи - може да ги използвате за паниране на плодове , за гарниране на кремове и сладолед или за различни видове бисквитени топчета.

t_ilieva

  • Безнадеждна оптимистка
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2254
  • Ако искаш да бъдеш богат цял живот-отглеждай деца!
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #151 -: 29 Август 2008, 14:05:45 »
Yoli, изкусителна си, както винаги!  :thumbup:

MARY_LU

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 4
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #152 -: 31 Август 2008, 13:22:30 »
и аз пробвах пая с конячни сливи, но с тъмен ром, вместо коняк. Стана чудесно допълнение към кафето сутрин и следобяд
история за фея от изгубена гора :)

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #153 -: 31 Август 2008, 16:22:16 »
Т.Илиева , благодаря ти. Много си мила.  :smile1:

Мари - Лу , радвам се , че ти е допаднал сливовия сладкиш. А може би с тъмен ром е по-хубаво.  :thumbup:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #154 -: 04 Септември 2008, 18:53:41 »
                                                                                                                                 Мини воловани

Продукти

1 пакет бутер тесто

1 авокадо
1 зелена чушка
1 зелена люта чушка
2 скилидки чесън
сол на вкус
лимонов сок

100 гр. пушена сьомга
1 опаковка пъдпъдъчи яйца
черен или червен хайвер за гарниране

Приготвяне

* С малък ринг нарежете тестото на кръгчета. Поставете ги в тава , покрита с хартия за печене и ги надупчете с вилица. Изпечете ги в предварително загрята на 200* фурна. След като изтинат , с показалеца оформете отвор в надутите кръгчета.

* Нарежете авокадото и чушките на ситни парченца. Донамачкайте с вилица , но все пак да се усещат парченца от зеленчуците , добавете пресования чесън и овкусете със сол и лимон.

* Напълнете със сместа волованите , отгоре сложете парченце риба и гарнирайте с половинка яйце и малко хайвер.


 :smile1:  Много бързи и лесни малки волованчета - за една хапка. Пълнежите са разнообразни , сладки и солени. Оставям ги на вашето въображение. Можете да изпечете волованите от предният ден. Само не ги затваряйте или покривайте за да не се овлажняват. В деня на сервирането ще са хрупкави и свежи. Напълнете ги и ги поднесете на гостите си.

Предлагам ви и един сладък вариант - с пълнеж от извара , изцедено кисело мляко , лимонова кора и парченца сладко от зелени смокини. Подсладени са със сиропа от сладкото.   :smile1:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #155 -: 04 Септември 2008, 19:40:32 »
Йоли, страхотно предложение, както винаги  :thumbup: Лесни са, а пълнежа е мечта -  може да бъде всякакъв  :smile1:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3303
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #156 -: 04 Септември 2008, 20:10:04 »
   Йоли, чудесно предложение!

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #157 -: 04 Септември 2008, 22:30:40 »
Йоли, красиво както всеки път, а вкусът нямам никакви съмнения за него :air_kiss:

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #158 -: 05 Септември 2008, 16:52:32 »

Йоли, мила мога само да въздъхна вкусна красота. Неотразима си във всяко едно отношение.

toni_n

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 993
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #159 -: 06 Септември 2008, 16:08:02 »
Йоли, искам да ти благодаря за пореден път  :air_kiss:   Днес направих  Ароматните рогчета с крем от риба тон, но с риба в пикантен сос - станаха страхотни   :yahoo:  Довечера сме на гости при свекъра и свекървата и се надявам и те да ги харесат  :smile1: 

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #160 -: 06 Септември 2008, 19:35:02 »
Пепи , знаеш колко сериозно приемам похвалите от теб...Много ти благодаря.  :thank_you2: :thank_you2: :thank_you2:

Валенце , мерси , скъпа.  :flower:

Кеми , комплимент от майстор като теб.....Приемам го с огромно удоволствие.  :smile1:

Пеполина , както винаги си много мила и внимателна. Благодаря ти , скъпа.  :air_kiss:

Тони , чудесни рогчета. Много се радвам , че си ги направила. А свекърва ти само може много , много да те обича. И тортата на Кеми си я направила страхотно. Въобще , голяма си фурия... :clapping: :clapping: :clapping:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #161 -: 12 Септември 2008, 15:16:15 »
                                                                                                                          Калмари в сос "Монреал"

Продукти

2 големи калмара

1 малка главичка стар лук
5 скилидки чесън
2-3 с.л. олио
1 ч.л. сладък червен пипер
1/2 ч.л. лют червен пипер
2 ч.л. натурално нишесте
1 ч.л. смлян кориандър
сол и черен пипер на вкус
сок от 1/2 лимон
магданоз

Приготвяне

* Нарежете лукът и чесъна много ситно. Задушете ги в мазнината. Добавете двата вида червен пипер и отстранете от огъня. Поръсете с нишестето , разбъркайте и разредете с 1 ч.ч. вода. Сложете отново на огъня и варете соса докато клокне. Ако е необходимо , разредете с още вода. Ако обичате по-гъсти сосове , увеличете количеството нишесте. Прибавете кориандъра и овкусете със сол и пипер.

* Нарежете калмарите по ваше желание - на кръгчета , лентички или кубчета. Сложете ги във врящия сос , намалете котлона и гответе не повече от 3-4 минути. Накрая сипете лимоновият сок и поръсете с пресен магданоз.

Тази рецепта е за скариди , но аз я приложих за калмари или за всякакви морски дарове. Изпрати ми я моя приятелка , която живее в Монреал. Затова си позволих да дам това име на този вкусен и пикантен сос.  :smile1:

ilrai

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2489
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #162 -: 12 Септември 2008, 15:17:48 »
Йоли, Йоли, ама това изядохте ли го :swoon: Такава красота...

Tonito

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 675
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #163 -: 12 Септември 2008, 16:42:23 »
Мила Йоли, приеми поредните ми поздравления за вкусните неща, които ни показваш! :thumbup:
Точно такива рецепти са  ми по вкуса!
Благодаря ти за идеите, поздрави и за приятелката ти в Монреал.  :air_kiss:

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусни предложения от Йоли - III
« Отговор #164 -: 12 Септември 2008, 22:45:39 »
Йоли, чудесна рецепта :air_kiss:
Сега както сме на такава вълна :P
Благодаря :-*

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • mimi9099: И аз съм от него край и съжалявам че не съм съхранила рецептите благодаря че сте публикували гювечетатс
    29 Декември 2020, 16:44:16
  • mimi9099: Здравейте Снежка а имате ли рецептата и за питките от каравеловското ханче ако да бихте ли я публикували
    29 Декември 2020, 16:42:00
  • mimi9099: Може ли да задам въпрос към Снежка
    29 Декември 2020, 16:39:16
  • scorpia: Ужасно ми е мъчно за този изключителен форум. Съсипан! За да може някакви като mariqna44 да изкарват някой лев с нелепи реклами в нелепи теми за гуми и дрехи втора употреба..
    26 Декември 2020, 10:11:34
  • Kitana6: Жалко за форума.
    21 Октомври 2020, 07:34:18
  • petty: Жалко за форума. Само глупости има вече. Добре, че старите теми стоят. Има много ценни рецепти
    10 Октомври 2020, 21:29:40
  • Снежка: гледам, че и последната коментирана тема е от 2017 година
    10 Септември 2020, 11:01:13
  • Снежка: Леле, тук никой не пише вече
    10 Септември 2020, 11:00:53
  • martinino: Салам
    06 Април 2020, 21:41:41
  • marchela: свински уши
    24 Март 2020, 17:45:08
  • flea: Кюфтета
    17 Март 2020, 20:03:10
  • kalasita: кюфтета
    02 Март 2020, 13:53:10
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47

* Последното от форума

Re: Колан от radkaa
[21 Август 2021, 17:54:14 ]


Re: Колан от mariqna44
[20 Август 2021, 08:26:26 ]


Колан от radkaa
[19 Август 2021, 21:44:29 ]


Re: Идеи за ремонт от radkaa
[25 Юли 2021, 20:38:45 ]


Re: Идеи за ремонт от mariqna44
[22 Юли 2021, 21:37:53 ]


Идеи за ремонт от radkaa
[21 Юли 2021, 22:13:38 ]


Re: Брашното и неговите потайности... от radkaa
[21 Юли 2021, 15:15:30 ]


Re: Аксесоари за телефона от radkaa
[21 Юли 2021, 15:12:27 ]


Viagra online"Buy viagra online от sharlenci
[14 Юли 2021, 03:23:03 ]


Re: Аксесоари за телефона от mariqna44
[11 Юли 2021, 11:58:20 ]


Аксесоари за телефона от radkaa
[10 Юли 2021, 18:46:52 ]


Re: Хостинг за сайт от mariqna44
[27 Юни 2021, 20:19:54 ]


Re: За банята от mariqna44
[27 Юни 2021, 20:12:49 ]


Re: Хостинг за сайт от radkaa
[26 Юни 2021, 12:18:39 ]


Re: За банята от radkaa
[26 Юни 2021, 12:09:06 ]


Хостинг за сайт от mariqna44
[25 Юни 2021, 22:59:10 ]


За банята от mariqna44
[25 Юни 2021, 22:45:44 ]


Re: За градината от mariqna44
[26 Май 2021, 21:30:18 ]


Re: За градината от radkaa
[26 Май 2021, 06:50:32 ]


За градината от mariqna44
[25 Май 2021, 15:16:06 ]