Раирани кифлички с кашкавал

[marabu]

а да и замразих 4 броя кифлички във фризера и сега ще правя опити да пека тези дни да видя как става, ако се получи ще пиша пак

сетих се аз, че имах 4 броя - вчера докато пекох питки
пъхнат до тях и две кифлички замразени направо от фризера - другите две реших да оставя да се размразят и да видя какъв ще е резултата...

та замразените успяха да се изпекат на 200 С за 15-18 минути и станаха вкусни, макар не се надигнаха толкова колкото, ако бяха пресни :-)
а другите две които оставих да се размразят отидоха в кофата, защото тестото се размаза буквално на чиниията...

и още нещо : според мен замразяването трябва да стане след като се оформят кифличките и втасат повторно .. аз замразих веднага след оформянето и това според мен причината те да не бъдат толкова бухнали  ...

Ами това е - въпреки всичко съм доволна, защото мога вече спокойно да ги замразяват и да пека след няколко дена 

[marabu]

а да и ето с локума

и сега остана само да опитам да ги замразя с кашкавал - ще се отчета щом имам резултат

[uhanie]

Здравейте мили кулинарки!
Юле ,а на теб специални благодарности за раираните вълшебства
Правих ги два пъти:единият път с плънка -мармалад и стафиди,а вторият път за плънка сложих лукум
Станаха разкошни

[lidia29]

Ето ги и моите кифлички. Супер вкусни са. Аз ги направих с кашкавал, кренвирши и шоколад.

[tina dona]

[И аз да се отчета- правя кифличките вече за трети път и постоянно увеличавам дозите ,днес направих три- с]

И аз да се отчета- правя кифличките вече за трети път и постоянно увеличавам дозите ,днес направих три- с локум и орехи, със шоколад и със сирене

[irinka]

Може ли да попитам тези,които са правили със сладък пълнеж кифличките,слагате ли допълнително захар в тестото?

[marabu]

[uhanielidia29tina dona]

uhanie
lidia29
tina dona


   

irinka не бих добавяла в тестото повече захар -  2 с л са напълно достатъчни - може да поръсиш само отгоре самите вече намазани кифличките със захар

[irinka]

Юлка,благодаря.Чак сега се сегих защо ми се струваше малко захарта.Когато аз ги правих сложих 1 ч.л. захар,че ми се стори,че ще се усеща после, а половинката необича да сладнее соленкото и затова я намалих.
Извинявам се за объркването ми.Ако искаш  махни поста ми.

[marabu]

няма проблем - нали затова сме тук да си помагаме    - тъкмо ме подсети да си оправя поста с рецептата специално в частта за сухата мая - тъй като за 300 г брашно и 1 1/4 ч л са си достатъчни .. ама все забравях да го допиша - и с 1 с л суха мая става опитвала съм и не мирише , но и с 1 1/4 ч л резултата е същия 

[MariaManeva]

И аз се изкуших от твоите кифлички, Марабу!
В момента втасват! Направих ги в машината и станаха много бързо.
Интересно ми стана това, че пише да се намажат с яйце, прясно мляко и олио.
Мислех, че се маже само с жълтък. Цяло яйце ли трябва да сложа?

[marabu]

всъщност това няма значение - може да ги намажеш и само с жълтък разбит с вода (мляко) или олио.. аз ползвам цяло  яйце - понякога исамо жълтък   

[aniyon]

[marabu]

marabu, и аз днес направих кифличките - с кашкавал. Наистина са много вкусни. Съжалих, че не направих поне две дози. Поздравления за сполучливата рецепта !

[marabu]

Радвам се, че са се харесали кифличките 

[MariaManeva]

ето резултата и при мен.
Забележката беше само,че съм сложила малко локум. Аз се притеснявах да не се разтече, а той не мръдна!
Благодаря за рецептата!

И аз се присъединявам към поздравите за кифличките. Вече ги правя два пъти и те изчезват за секунди Юлка, благодаря за вкусната рецепта