Автор Тема: Ahoj от Чехия и natalyna  (Прочетена 772016 пъти)

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #30 -: 11 Април 2006, 08:36:41 »
Лидето, извинявай че отговарям сега - бяхме за няколко дни с бебока в болницата.

Там е написано "1 пак. пудинг с варене (Др. Йоткер)" - просто смесваш нишистето с млякото и другите продукри. То при изпичането си се сварява!

Бимбото, радвам се че ти е харесала рецептата, както казах една от любимите в къщи!

За парфето - спокойно можеш да ползваш и други плодове и от компот. И ако не намериш Рикота, може да използваш друга разбита извара.

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Солени картофени палачинки
« Отговор #31 -: 13 Април 2006, 15:17:37 »
Това е традиционна чешка рецепта, която е подходяща както за бърза вечеря или гарнитура, така и за чудесна солена торта! Тук дори ги продават като тип Fast food(бърза храна).

Солени картофени палачинки(Bramborak)

« Последна редакция: 15 Декември 2015, 10:56:33 от natalyna »

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #32 -: 13 Април 2006, 15:20:43 »
благодаря за идеята! Утре ще докладвам, че един боб ще им готвя, има да ме благославят!  :-[ :P
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

IPA

  • Гост
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #33 -: 13 Април 2006, 16:43:31 »
Благодаря за рецептата natalyna.  :D

Искам да те попитам фатално ли ще е ако се намали брашното.

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #34 -: 13 Април 2006, 23:03:21 »
Здравей IPA! :)

Не знам, не съм пробвала, но според мен не би трябвало да е фатално - по-скоро ще стане по-воднисто, защото картофите пускат сок. Освен да махнеш и млякото, но не знам дали ще стане. ::)

IPA

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 28
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #35 -: 15 Април 2006, 15:50:03 »

Благодаря за отговора  natalyna.  :)

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Сладки (плодови) кнедли
« Отговор #36 -: 18 Април 2006, 12:56:24 »
Здравейте,

дойде ред и на кнедлите - една от типичните за чешката кухня гарнитури. Признавам се от сега - никога не съм правила кнедли и не защото е трудно или връткаво, но просто не ги долюбвам а и няма нужда да ги правя - свекито ги прави в големи количества и ми дава и аз - хоп във фризера, докато ми потрябват!

Важно е да знаете, че тук има няколко вида кнедли - солени - така наречените хоускови, картофени и пълнени картофени(тези най ги обичам) а също и сладки кнедли с пълнеж от плодове.

Рецептите са от бабата на мъжа ми, която и на 85 години продължава поне 2-3 в седмицата да си прави кнедлите сама! Обясненията са много подробни - като за начинаещи, ама така ми беше казано да напиша, за да е добър резултата!

Започвам с :

Сладки (плодови) кнедли

« Последна редакция: 15 Декември 2015, 10:57:07 от natalyna »

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Хоускови кнедли(кнедли с парченца хляб)
« Отговор #37 -: 18 Април 2006, 13:02:31 »
« Последна редакция: 15 Декември 2015, 10:57:41 от natalyna »

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Картофени кнедли
« Отговор #38 -: 18 Април 2006, 13:10:24 »
« Последна редакция: 15 Декември 2015, 10:58:05 от natalyna »

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
« Последна редакция: 15 Декември 2015, 10:58:50 от natalyna »

kalina

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 533
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #40 -: 18 Април 2006, 14:30:31 »

В отговор на IPA  : "фатално ли ще е ако се намали брашнотo?" ще си позволя кажа
(sorry,  Natalyna, надявам се нямаш нищо против!),
че аз прибавям винаги няколко лъжици овесени ядки за постигане на желаната консистенция (и доoвкусяване).
Можете да пробвате!

gotva4a

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 4
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #41 -: 18 Април 2006, 23:27:16 »
здравейте много хубави рецепти определено ще пробвам някоя , а може и всичките браво  :) :) ;D :D :D

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #42 -: 20 Април 2006, 15:14:58 »
« Последна редакция: 15 Декември 2015, 10:59:23 от natalyna »

kalina

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 533
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #43 -: 20 Април 2006, 15:38:21 »
Аз козунака няма да го коментирам   :P- не знам толкова епитети и достатъчно силни и подходящи прилагателни
(АЗ тогава мА нямаше като го взимахме в училище)   ;D
Въпроса ми е около кнедлите: Честно казано понятието сам го чувала, но не знаех какво точно са. Е, сега видях!
Много ми приличат на едни типични немски хлебчета от тесто с мъjа, който изглеждат подобно, но не са варени,
а се оставят caMo  на решетка над пара да "довтасат" така да се каже - страшно ги обичат всички
 (най-вече с компот от боровинки). Аз обаче казвам, че са сурови и неопечени хлебчета и като си ги пека в микровълновата и си ги ям със сирене- умират да ми се смеят...
Ти лично обичаш ли кнедли, кога и с каkво обичайно се ядат?

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Ahoj от Чехия и natalyna - aвторскa темa
« Отговор #44 -: 23 Април 2006, 09:27:23 »
Здравей Калина, :)

Аз вече писах, че не не съм голям фен на кнедлите - ям, но факта, че още не съм пробвала да ги правя е мисля ясен. Но... особенно на мъжете(българските имам в предвид) много им харесват - който ми е бил на гости - роднини и приятели много ги харесват.

За сервирането - навсякъде в съответната рецепта е написано как се поднасят, но като цяло сладките са самостоятелно ядене(забележете, не десерт а ядене)заляти с разтопено масло и захар или разбита със захар сметана.
Хоусковите кнедли се сервират със сосове - гулаш, или нещо като нашето фрикасе, аз съм ги слагала към винен кебаб или кюфтета с бял сос или доматен сос - въобще много добре вървят към сосовете. Другият вариянт  е печено месо и кисело зеле.
Картофените също могат да се предложат със сос, но аз например не харесвам тази комбинация - май най-добре вървят с печено месо и кисело зеле или с изпържен лук до карамелизиране.  :-*

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • mimi9099: И аз съм от него край и съжалявам че не съм съхранила рецептите благодаря че сте публикували гювечетатс
    29 Декември 2020, 16:44:16
  • mimi9099: Здравейте Снежка а имате ли рецептата и за питките от каравеловското ханче ако да бихте ли я публикували
    29 Декември 2020, 16:42:00
  • mimi9099: Може ли да задам въпрос към Снежка
    29 Декември 2020, 16:39:16
  • scorpia: Ужасно ми е мъчно за този изключителен форум. Съсипан! За да може някакви като mariqna44 да изкарват някой лев с нелепи реклами в нелепи теми за гуми и дрехи втора употреба..
    26 Декември 2020, 10:11:34
  • Kitana6: Жалко за форума.
    21 Октомври 2020, 07:34:18
  • petty: Жалко за форума. Само глупости има вече. Добре, че старите теми стоят. Има много ценни рецепти
    10 Октомври 2020, 21:29:40
  • Снежка: гледам, че и последната коментирана тема е от 2017 година
    10 Септември 2020, 11:01:13
  • Снежка: Леле, тук никой не пише вече
    10 Септември 2020, 11:00:53
  • martinino: Салам
    06 Април 2020, 21:41:41
  • marchela: свински уши
    24 Март 2020, 17:45:08
  • flea: Кюфтета
    17 Март 2020, 20:03:10
  • kalasita: кюфтета
    02 Март 2020, 13:53:10
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47

* Последното от форума

изгодни цени и надеждни сайтове! от Vikit0
[08 Март 2021, 12:02:04 ]


Re: Подарък за оценка 6 на детето от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:48:53 ]


Re: и хладилник също вероятно ще ми трябва от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:46:04 ]


Re: Дрехи втора употреба от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:38:52 ]


Re: Търся сушилня от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:26:27 ]


Re: Детски дрехи от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:20:52 ]


Re: Гуми за Коледа? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:09:40 ]


Re: Електроника за коледа от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:07:57 ]


Re: Магазин за обувки от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:58:24 ]


Re: Техника за градината от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:54:26 ]


Re: Евтини мебели от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:45:06 ]


Re: Диоптрични рамки, от къде? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:41:56 ]


Re: Хубаво вино за изискан повод от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:30:15 ]


Подарък за оценка 6 на детето от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:21:54 ]


и хладилник също вероятно ще ми трябва от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:20:33 ]


Търся сушилня от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:18:53 ]


Гуми за Коледа? от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:14:55 ]


Електроника за коледа от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:13:54 ]


Техника за градината от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:11:46 ]


Re: На Коледа във Виена от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:09:49 ]