Автор Тема: Опитайте ... /di_ani/  (Прочетена 265063 пъти)

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #195 -: 18 Юли 2008, 16:09:12 »
Дианче, да благодаря и тук за тиквичките :thumbup:

Страхотни са, много вкусни, хрупкави и сочни!
Благодаря! :flower:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #196 -: 19 Юли 2008, 18:38:15 »
Кеми, :air_kiss:
радвам се, че ти е допаднал вкуса на така приготвените тиквички ,
а аз ти благодаря за стилното и елегантно поднсяне :flower:


Веси, Таня,
това е един по-различен начин за приготвяне на тиквички. :smile1:

zlatinka ,
аз ти благодаря за тези така мили думи,
а от кулинар като теб :flowers:, са стойностни за мен :thumbup:


  за всяка една от вас   :air_kiss:
 
:smile1:

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #197 -: 20 Юли 2008, 22:36:35 »
Дианка, ето и моите тиквички.
Благодаря за вкусната и лесна рецепта :air_kiss:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #198 -: 22 Юли 2008, 11:36:07 »
Веси,
много апетитно си направила тиквичките и с този сос .... :flower:,
радвам се, че са ти  допаднали и на вкус.

Благодаря ти  :air_kiss: и виртуално -  една мелба
   

 :smile1:


di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #199 -: 23 Юли 2008, 20:14:36 »
Акцент на тази популярна салата са печените картофи /пресни/ и запечен чесън,
които й придават по - различен вкус.
:P

Салата с пиле и печени картофи



Пилешко бяло месо от гърдите /печено или сварено на пара/
8 дребни картофа, печени /може и в МВ/
1 малка  краставица
2 големи домата
1 гл. червен лук
150 гр. стерилизирани печурки
1 малка зелена салатка
Дресинг:
 5-7 с.л. ароматен зехтин
½ к.л. балсамов оцет
1 ч.л. фина горчица
2 скилидки чесън, предварително опечени
1 с.л. каперси
7-8 листа пресен босилек
Чесъна се обелва /предварително опечен/ и наситнява, босилека се нарязва.
Зехтина, оцета и горчицата се разбъркват добре и към тях прибавят останалите съставки за дресинга.
Продуктите се нарязват на едро,  доматите се филетират, а салатката се накъсва.
Салата се залива преди поднасяне и поръсва с пармезан.

 :smile1:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #200 -: 23 Юли 2008, 20:18:22 »
И една по-скоро сладоледена идея, отколкото рецепта:

Сладоледени хапки



Малки кръгли бисквитки
/аз използвах “Роден край” с какао на фирма Престиж/
Сладолед /замразен/ по избор, аз използвах сметанов с парченца бял шоколад в него
Разтопен шоколад за глазура
Крем:
1 сварен жълтък
3 с.л.  пудра захар
50 гр.масло
1 ч.л. бейлиз /ром
ванилия
Жълтъка се пасира горещ, смесва се с захарта и разбитото на пяна масло,
ароматизира се с рома и ванилията.
Оставя се в хладилник леко да стегне и се намазват бисквитките.
С лъжица за сладолед се оформят полусфери и поставят върху намазаните бисквитки.
Отново се поставят във фризера да подготвяне на глазурата.
Шоколадът се стопява на водна баня или в МВ, долива му се около 1 с.л. олио,
изчаква се да се охлади, но не да стегне.
Всяка хапка се потапя откъм сладоледената топка в шоколада, обръща се и
съхранява във фризер до поднасяне.

 :smile1:

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #201 -: 23 Юли 2008, 22:46:51 »
Дианче, тези сладоледено-шоколадови трюфелчета са направо съвършени! :thumbup:
При теб всичко е такова :air_kiss:
Благодаря за тази вкусна лятна идея :flower:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #202 -: 24 Юли 2008, 09:58:02 »
Диди , идеята за сладоледените хапка е , меко казана , превъзходна. Много ме впечатлиха , да знаеш..... :thumbup: Май ще трябва да ги направя тези дни за синът ми , той много обича сладолед. Ще му взема "акъла" със сигурност.  :smile1:

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #203 -: 24 Юли 2008, 12:03:04 »
Диди, Диди..... :swoon:
С две ръчички ли действаш, щогто ми се струва, че моите ще ми пречат :P ;D , особено при процедурата с потапянето в шоколад и обръщането....или има някакква тайна ;D или инструмент.../за майсторлъка ти знаем :air_kiss:/

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3303
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #204 -: 24 Юли 2008, 13:29:06 »
 Дианка, панираните тиквички на фурна са невероятно вкусни!
 Благодаря! :air_kiss:
  Следващия път ще направя двойна доза - снощи, макар за гарнитура, не стигнаха.

eli4ka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1734
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #205 -: 24 Юли 2008, 14:02:17 »
Диди,смятай ,че това никога не мога да го "докарам "така :swoon:Чак се комплексирам :'(
Весе,моите ръце също пречат - ставаме две. ;D

t_ilieva

  • Безнадеждна оптимистка
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2254
  • Ако искаш да бъдеш богат цял живот-отглеждай деца!
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #206 -: 24 Юли 2008, 15:03:43 »
Бройте ме и мен - ставаме три (за щастие  ;D). А Диди съм я признала!  :thumbup:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #207 -: 25 Юли 2008, 20:15:40 »
Tina-Rina ,
радвам се и ми е приятно,
че си се доверила на тази технология за печени тиквички :flower:

Мили момичета,
Драго ми е,
че ви допада тази лятна сладоледена идея.:smile1:
При глазирането с шоколад, аз държа “хапката”
за основата /бисквитата/ и завъртам.

Веси, Ели, Таня,
убедена съм – вие освен умеятелни кулинари сте и много скромни
:flower: :flower: :flower:

Искам да ви благодаря и поздравя   :flowers:
 :smile1:

maksimalistkata

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 972
  • главен сладкар
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #208 -: 25 Юли 2008, 20:57:19 »
 :thumbup:Диди, :-* поредните перфектни предложения

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #209 -: 26 Юли 2008, 22:18:37 »
maksimalistkata ,
не мога да не призная,
че съм поласкана от оценката на професионалист!  :smile1:
Още повече ценя твоето мнение и то е много стойностно за мен!
:thumbup:

Благодаря ти много! :air_kiss:

И в сезона на сливите:

Tарталети със сливов крамбъл
 
   

Рецептата за този крамбъл е вариантно изпълнение на
шоколадов ябълков крамбъл ,
като за основа може да се използва и друго маслено тесто .
За ароматизирането  на сливовия пълнеж специално благодаря на Йоли  :air_kiss:
и нейното фантастично предложение  :thumbup: Пай с конячни сливи .

Сливи /около ½ кг/  почистени и разполовени  се мариноват с 2-3 с.л. коняк половин час,
като от време на време се разбъркват, след което задушават със захар
/3-4 с.л., но зависи от степента на зрялост/ и щипка канела на вкус .

В тарталетки се поставя основа /и по стените/, отгоре задушените сливи,
/без отделилия се сироп/ и се поръсват с отделения и доовкусен крамбъл.
Технологията на печене е същата както при шоколадов ябълков крамбъл .
Сервирала съм го с класическата комбинация на сладолед и шоколад.
 :smile1:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Re: Фризер от jeneta
[19 Ноември 2019, 19:25:54 ]


Фризер от mariqna44
[19 Ноември 2019, 09:56:34 ]


белорусские новости - 11/11/19 от Berzaimsnobe
[13 Ноември 2019, 06:23:42 ]


ВСЕ-ЗАЙМЫ-ТУТ.РФ - микрозайм на карту онлайн срочно без отказов от Berzaimsnobe
[11 Ноември 2019, 17:41:53 ]


FASHONDAYS - НАХОДКИТЕ НА СЕЗОНА СА ТУК! от BOSS
[02 Ноември 2019, 18:48:38 ]


Re: Магазин за обувки от BOSS
[31 Октомври 2019, 18:16:18 ]


Търся рецепта за едновремешните пасти от Charlessmoke
[12 Септември 2019, 19:53:10 ]


Заместител на вредни храни от podolCob
[22 Август 2019, 20:21:46 ]