Автор Тема: Опитайте ... /di_ani/  (Прочетена 265293 пъти)

irinka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1742
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #285 -: 02 Ноември 2008, 16:56:01 »
Диди,идвам да ти благодаря за вкусните Мъфини с шоколадов пълнеж и портокалов аромат.Изключително вкусни!!!   :air_kiss: ,само че аз добавих малко локум и нарязани орехи.
 
Почерпи се  :smile1:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #286 -: 02 Ноември 2008, 21:55:38 »
hgirl, pepelia6ka,
наистина се радвам, че сте харесали снимките от Тасос!
За мен беше много приятно и хубаво изкарване,
пожелавам го и на вас :thumbup:


gaby_s,
при теб всичко се получава чудно, чудно и пак чудно  :flowers:,
Благодаря ти, че си се спряла на тази идея :
:air_kiss:

irinka,
аз ти благодаря за почерпката  :air_kiss:-
като че им усетих аромата, а с допълнението са станали повече от чудесни!
Ще се възползвам от това предложение, а и от аранжировката също
:flower:


Момичета, нали вече знаете .... поздрав и за вас :air_kiss:
 :smile1:

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #287 -: 05 Ноември 2008, 00:43:33 »
Диди , как съм пропуснала поредното ти шоколадово изкушение ? Прекрасно е това шоколадово кафе суфле ! Благодаря за поредната чудесна рецепта !  :thumbup:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #288 -: 06 Ноември 2008, 22:24:10 »
Веси,
благодаря ти миличка :air_kiss:,
липсваш ми и очаквам всяко твое включване и предложение  :flower::thumbup:
Да те почерпя с


Царевични бисквитки  с лимонова глазура



Продукти:
80 гр. царевично брашно
165 гр. бяло пшеничено брашно
125 гр. меко масло
80 гр. захар
кората на един лимон
1 яйце
може и шепа стафиди
глазура:
150 -200 гр. пудра захар
сок  на половин лимон
Маслото се разбива със захарта и лимоновата кора на крем,
добавя се яйцето на струйка и разбиването продължава до поемането му.
Смесват се двата вида брашно и се омесва меко тесто.
Оформя се стегнато руло върху хартия за печене с  диаметър по желание
/аз около 4,5 см./, което се поставя във фризер за около 1-2 часа.
Фурната се загрява на 180С .
Бисквитките се режат с дебелина по- малко от 1 см. /аз – около 0,7-0,8 см./
и пекат около 15 мин. до лек златист цвят.
След изстиване се заливат с – лимонова глазура и
странично овалват в кокосови стърготини /по желание/.
За глазурата: Разбъркват се 150 гр. фина пудра захар, 2-3 с.л. сок от лимон и
 няколко капки гореща вода, като се добавя по  лъжичка сок до гъст крем.
Може да се овкуси със „степче” и капки сладкарска боя.
Оставят са да засъхнат за около 1-2 часа и се съхраняват се в кутия.
Ако ги харесвате по-меки, изчакайте един ден – ако останат все пак. :smile1:
Рецептата за бисквитките с изменение  е по идеи на
Polenta Cookies и lemon-polenta-cookies,
а лимоновата глазура е мое допълнение.
При такова изобилие на рецепти за сладки и бисквитки във форума не съм сигурна дали се дублира.
Моля модераторите, ако е необходимо да преценят.
.
 :smile1:
« Последна редакция: 06 Ноември 2008, 22:42:03 от di_ani »

nadja_sp

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 277
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #289 -: 06 Ноември 2008, 22:53:55 »
Дианка, тъкмо се чудех какви бисквитки да напрявя утре. Вече знам отговора.  :thumbup:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #290 -: 08 Ноември 2008, 20:37:48 »
Надя, ще се радвам да ви харесат  :air_kiss:

Още едно побългарено :blush2: предложение от рецептите на госпожа Манджула
...Това е чудесно ястие за закуска или лек обяд. Тази рецепта е бърза и лесна за приготвяне.
Можете да поднесете ястието по много различни начини...”


Бесан



За 5 порции
Съставки:

•   1 чаша бесан брашно от нахут (може пълнозърнесто)
•   1/4 чаша оризово брашно (може и да се сложи повече пълнозърнесто/царевично) 
/Аз използвам по 4 с.л. бяло, пълнозърнесто и царевично/
•   1 ч.л. сол
•   3/4 чаша вода
•   1/2 ч.л. зърна от ким
•   1 ч.л. ситно нарязани зелени пиперки 
•   1 чаша настъргани тиквички – не се белят
•   1 с.л. настърган кориандър /използвах ½ к.л. прах/
•   около 6 с.л. олио
Начин за приготвяне
В купа се смесват двата вида  /при мен три/ брашно, солта и кимиона и прибавя водата бавно.
Смесват се  добре, докато сместа е гладка.
Добавят се и нарязаните зелени пиперки и настърганите тиквички. Разбърква се добре.
Загрява се тефлонов тиган на среден огън.
Когато е готов, се излива половин черпак от сместа и разпределя добре по цялата повърхност на тигана.
По повърхността на палачинката се появят дупчици – водата се изпарява.
Намазва се с една лъжица олио и обръщат с помощта на шпатула.
Така и от двете страни да имат златист загар.

Как се поднася
•   С кисело мляко , пикантна туршия-салата или кетчуп.
•   Прегъната палачинката /пуда/ на две, напълнена с настърган кашкавал, домати на филийки или печени зеленчуци.
Различни съставки
•   Могат да се заменят тиквичките със ситно нарязан спанак, настъргани картофи или ситно нарязано зеле.
•   Ако се приготвя пуда без зеленчуци, не се използва оризово брашно. Така пудите ще бъдат много сухи.
Рецептата е адаптирана и съветите са от
Manjula's Kitchen
 


 :smile1:

« Последна редакция: 10 Ноември 2008, 13:24:23 от di_ani »

t_ilieva

  • Безнадеждна оптимистка
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2254
  • Ако искаш да бъдеш богат цял живот-отглеждай деца!
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #291 -: 08 Ноември 2008, 22:21:25 »
Диди, поредното разкошно предложение...... :60:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #292 -: 08 Ноември 2008, 22:57:16 »
О........Това изглежда изключително приятно,интересно и вкусно. Отдавна смятам да се разходя из арабските магазинчета. Сигурно там ще намеря нахутено брашно,иска ми се да опитам  - никога не съм яла нещо приготвено с него. А оризовото го има в китайските магазини. Какво друго остава ?........да запретна ръкави... :yahoo: Благодаря ти  Диди  за изключително приятните рецепти. А най-много ми харесват,че са непознати за повечето от нас,поне за мен.... :flower:

pepelia6ka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1493
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #293 -: 08 Ноември 2008, 23:09:20 »
Йоли, можеш да купиш тези брашна от диетичните магазини...има ги всичките.
И аз си харесах този Бесан.

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #294 -: 10 Ноември 2008, 13:32:17 »
t_ilieva,
Yoli,
pepelia6ka,

така се чувставам поласкана от вашето внимание и интерес! :air_kiss:
Ние харесваме да експериментираме различни кухни, вкусове и съчетания!
Ще се радвам да се хареса и на вас :thumbup:



една есенна усмивка за вас
 :smile1:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Опитайте ... /di_ani/
« Отговор #295 -: 11 Ноември 2008, 21:38:49 »
Скъпи приятели,
Благодаря ви :air_kiss:,
        че бяхме заедно,
               че ме подкрепяхте,
                       стимулирахте и
                               вдъхновявахте!

За вас, милите думи и топлото отношение:




Заповядайте в продължението – надявам се  да ви е уютно!
 :smile1:
« Последна редакция: 11 Ноември 2008, 21:55:07 от di_ani »

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Готвене на пара от Mariaboalk
[Днес в 16:07:24]


Re: ново лаптопче от mariqna44
[08 Декември 2019, 17:57:45 ]


Re: Сайт на фирмата от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:59:25 ]


Re: Сайт за онлайн новини от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:40:08 ]


Re: Къде да продам колата от jeneta
[08 Декември 2019, 14:57:40 ]


Re: Онлайн казино от jeneta
[08 Декември 2019, 10:17:07 ]


Re: Сайт на фирмата от jeneta
[07 Декември 2019, 23:26:50 ]


Re: Сайт за онлайн новини от jeneta
[07 Декември 2019, 22:38:32 ]


Сайт на фирмата от mariqna44
[07 Декември 2019, 15:48:29 ]


Сайт за онлайн новини от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:44:05 ]


Онлайн казино от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:31:01 ]


Re: Къде да продам колата от mariqna44
[06 Декември 2019, 08:34:36 ]


Къде да продам колата от jeneta
[05 Декември 2019, 07:42:23 ]


Re: ново лаптопче от jeneta
[04 Декември 2019, 15:06:52 ]


ново лаптопче от mariqna44
[04 Декември 2019, 08:32:43 ]


Re: Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 19:00:26 ]


Re: Кола втора употреба от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:48:53 ]


Re: Квартира в Пловдив от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:31:45 ]


Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 15:39:39 ]


Re: Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:16:57 ]