Банички

[kanela]

ДЪРПАНА БАНИЦА С МАЯ
350мл леко затоплено прясно мляко / може и с вода/
1с.л.захар, 1с.л.сол, мая колкото орех/половин кубче/
брашно около 600-700г.
масло за намазване около 125г./аз ползвам маргарин/ разтопено
Плънка
3 яйца /ако обича те повече плънка може и 4/ се смесват с около 300г. сирене/аз смесвам 1/2 сирене и 1/2 извара/
Меси се меко тесто дели се на 10-12 топки,които се намасляват
Остават се 5-10мин. да отпочинат ида се отпуснат
На намазан плот се разтеглят на ръка доста тънко почти прозрачно /ако някъде се скъса не е фатално/
всяка кора се маже с мазнина и от плънката и се навива на руло
Нарежда се в намаслена тава като охлюв с много малко растояние /моята тава е с d 35см./
Оставя се 15-20 минути да се понадуе леко и се слага на 200гр. да се пече после се усилва на 250 да се зачерви и е готова
Добър апетит на които се осмели да я направи, става бързо и лесно

[vesela]

Канела, благодаря за рецептата
А самото раздърпване как точно се прави, ако може да напишеш. Направо от топче да стане кора вижда ми се сложно, сигурно се иска голяма сръчност

[kanela]

Не е сложно всеедно разтягаш мекици, а може в началото да си помогнеш с точилката и после да поопънеш Успех

Мързелива баница с овесени трици

1пак ( 200гр) овесени трици,
1ч.ч. кисело мляко,
1ч.л. сода бикарбонат,
2 яйца и
200 грама натрошено сирене. В
сичко се обърква добре с лъжицата и се пече на 180⁰ С.

Става доста интересно на вкус.

[Скарлет]

Рогатници

Тесто
1ч. вода
1 яйце
1к.л сол
брашно за меко тесто

плънка
по желание,аз слагам сирене

масло за намазване

Замесва се тесто.Разделя се на две-три топки.Разточва се на тънка кора.Кората се разрязва на четири.Във всяка четвъртинка се слага от плънката,по краищата се намазва с масло,за да залепне като се прегъне на две.Пекат се в тиган с незалепващо покритие.Като се извадят се намазват от двете страни с масло.

[bordovsky]

[Бутер баница]

Бутер баница

   

[Svetlana P]

[ПУХКАВА БАНИЦА С ГОТОВИ КОРИ]

ПУХКАВА БАНИЦА С ГОТОВИ КОРИ

Намазвам дъното на тавата леко с олио. Подреждам корите като поръсваме с олио всяка кора. През 3-4 кори слагам натрошено сирене. Готовата баница нарязвам на квадрати и заливам със смес от 5 яйца и 250мл газирана вода. Хубаво разклащам тавата за да влезе заливката в разрезите. Печа в загрята фурна (180°C) до готовност. Изпечената баница поръсвам с вода, обръщам тавата върху три купички и завивам с кърпа. Оставям така да поизстине.



Може сиренето да се смеси с попарен и нарязан спанак и малко гьозум(джоджен). Ето и този вариант.

[marabu]

[ПУХКАВА БАНИЦА С ГОТОВИ КОРИ]

ПУХКАВА БАНИЦА С ГОТОВИ КОРИ

 

Благодаря 

[tina dona]

[Svetlana P,]

Svetlana P, и аз правя баницата по този начин, но когато е със зелено добавям и малко сварен ориз, става страхотна

И моята баница е същата,но вместо газирана вода слагам 350-400 мл обикновенна вода.

[marabu]

[Svetlana P]

Svetlana P аз нали си поисках ПУХКАВА БАНИЦА С ГОТОВИ КОРИ - после се разрових и в мойте книги и вообще стана една смесена.. но така или иначе
БЛАГОДАРЯ  за бързия отговор и ето моята баница 

[Svetlana P]

Чудесна баница marabu! Аз също не мога да повторя точно някоя рецепта, винаги променям нещо. Иначе ще е скучно. Даже нещата, които приготвям редовно в къщи, са някак различни всеки път.

[di_ani]

[Пликчета със сирене, маслини и сушени домати]

Чудесни баници

Пликчета със сирене, маслини и сушени домати



Толкова листа точени кори, колкото банички искате да направите. Всеки лист се маже с масло и олио, прегъва по надлъжната страна на две, пак се намазва, след това на три части, за да стане квадрат. В зависимост от марката кори, може и да изрежете, част и да поставите в средата.
Плънка: за всяка пликче: кубче около 2 см натрошено сирене /козе, фета или друго/ ; няколко нарязани маслини, наситнен половин резен /силно ароматни са/ от сушени домати в зехтин. Ивици от една трета печена червена чушка /аз използвах от консерва/. Ако обичате и част от стрък пресен лук.
Всеки квадрат се намазва по края с белтък, в средата се поставя плънката и двете страни се прихващат към средата, за да се затвори пликчето /може да се оформи и като бохча/. Намазва се с разбито в 1/2 ч.л.  вода останалото яйце.
Пече се 10 мин загрята на 180 º С фурна и след това на 190 º С до зачервяване.

Рецептата е от visualrecipes. В оригинала се слага тиквичка и не се маже с яйце.

[Yoli]

[Диана]

Диана , прелестни банички.Точно по мой вкус.Разбира се,ще бъдат направени.

[pep-4o]

Диди, много благодаря за вкусната рецепта на пликчетата 

Тук няма сушени домати, но избрах твърдата част на пресни, нарязах и мариновах за час в зехтин и ябълков оцет. И добавих от себе си парче синьо сирене  . Страхотен вкус 

И много хубаво се залепиха (това го дръпнах нарочно, че да се вижда кой е вътре