Вкусно и красиво (k_ines)

[k_ines]

[Пълнозърнест сладкиш с праскови и карамелов сос]

Пълнозърнест сладкиш с праскови и карамелов сос


Продукти:
1,1/2 ч.пълнозърнесто брашно,
1,1/2 фино смлени овесени ядки,
1 ч. овесени снегулки,
100гр.масло/маргарин,
1 ч. захар,
1 праскова,
1ч.л.сода бикарбонат,
1 ч.л.бакпулвер,
1 ванилия,
кора от 1/2 портокал,
3-4 с.л.портокалов фреш,
ядки, стафиди и др. по желание.
Приготвяне:
В купа смесваме брашното пресято заедно с бакпулверът, ванилиятя и содата.Добавяме фините, другите овесени ядки, захарта и с маслото замесваме тесто до образуването на трохи.Добавяме портокаловата кора и сокът и омесваме тесто наподобяващо тесто за бисквити.Прасковата белим и нарязваме на малки кубчета и омесваме и нея към тестото.Върху пекарска хартия разстиламе тестото във форма, заглаждаме добре, поръсваме със овесени ядки и кафява захар и печем на 180*С около 30-40 мин.Или докато се зачервят краищата на сладкиша.
Сервираме нарязан на парчета, поръсен с портокалови корички и залят с карамелов сос.

[k_ines]

[Карамелов сос]

Карамелов сос


Продукти:
3/4 чаша захар,
2 с.л.вода,
1 с.л.лимонов сок,
3/4 чаша високо-маслена сметана.
Приготвяне:
Смесваме, захарта, водата и лимоновият сок.Слагаме ги в тенджера с дебело дъно и бъркаме, докато се разтопят.След това спираме да бъркаме и оставяме на среден котлон, докато придобият приятен кехлибарен цвятза 6-8 мин.Сваляме от котлона и с непрекъснато бъркане на тънка струйка добавяме и сметаната.Бъркаме, докато се смесят и стане хомогенна смес.
Подходящ за заливане на сладкиши, кексове, сладолед и др.
източник:/williams-sonoma/

[hgirl]

[Кеми]

Кеми, и тук да изкажа благодарности за рецептата Патладжан-кебап. Не е толкова красив като твоя, но много вкусен!!! Домашните бяха очаровани. Остана ми малко от каймата и допълнително опекох кюфтенца. Освен това в каймата сложих много зелении. Стана много ароматно!

[eli4ka]

[Кеми]

Кеми,патладжан кебапа сътворих и аз.Много благодаря за чудесното ястие. Ако мога довечера ще снимам/стига да се добера до компа в къщи/.Но и без снимка си е супер вкусно.

[k_ines]

[hgirl]

hgirl, прекрасен е и твоя Радвам се, че се довери на тази рецепта представена от мен.Наистина е бързо, лесно и много вкусно.Винаги може да добавяш и отнемаш подправки, продукти и да го нагласиш към своя вкус, това харесвам в готвенето, винаги можеш да импровизираш
Еличка, радвам се, че и у вас се е харесал
Благодаря Ви!

[di_ani]

[Скъпа Кеми,]

Скъпа Кеми,
Благодаря ти за предложението на патладжан кебап –
Много вкусно и лесно, а зеленчуковата добавка е чудесна идея.
Аз нарязах патладжана диагонално,/ за да има повече кайма/
леко го гриловах и тогава запекох.
Сервирах и с турски пилаф .
Благодаря ти

Удоволствие е, да разгледам и новите ти предложения –  поздравления!
 
 

[k_ines]

[Диди]

Диди, страхотно изглежда
Както казах-експерименти и импровизации позволени всякакви, важното е да ви е вкусно това което ще се получи
Съдейки по снимката.............
Благодаря, че избра тази рецепта

[k_ines]

[Салата с авокадо, домати и козе сирене]

Салата с авокадо, домати и козе сирене



Продукти за две порции:
1 авокадо,
2 домата,
1 глава червен лук,
150 гр.козе сирене,
босилек-пресен,
2-3 с.л.балсамов оцет,
4-5 с.л.зехтин,
1 с.л.едрозърнеста горчица,
1 силидка пресован чесън,
сол.
Приготвяне:
Нарязването и подреждането на зеленчуците е изцяло по Ваш вкус
При мен-нарязваме всичко на кръгчета и подреждаме всичко едно до друго, като между резените слагаме цели листа босилек и тънки резени сирене.Заливаме със смесените заедно оцет, зехтин, сол, горчица и чесън и заливаме салатката.Украсяваме със стрък босилек!

[k_ines]

[Кюфте Ислим кебап]

Кюфте Ислим кебап/Köfteli İslim Kebabı/
        /турска кухня/


Продукти:
500гр. смляно месо,
1 голям патладжан,
2 домата,
1-2 зелени чушки,
1 глава лук,
100гр.кашкавал,
300гр.доматено пюре,
1 ч.л.кимион,
1/2 ч.л.черен пипер,
4-5 стръка магданоз,
2-3 скилидки чесън,
сол,
растителна мазнина.
Приготвяне:
Патладжана нарязваме по дължина на тънко, посоляваме и оставяме да се отцеди черната вода.Чушката, лукът, чесънът нарязваме на едро и слагаме в блендер.Нарязваме фино и смесваме с месото.Добавяме сол, пипер, магданоз и кимион и омесваме добре.Добре е каймата да се остави смесена с другите продукти да престои известно време, за да се овкуси Патладжана измиваме и подсушаваме.Нарязваме отново по дължина всеки резен на две.Слагаме ги на кръст и върху него слагаме топче от месото/кюфте/завиваме с патладжана и забождаме с клечка за зъби.Отгоре слагаме кръгче домат и завършваме с резен чушка.Трябва да изглеждат ето така.Заливаме отгоре и около тях с мазнина, посоляваме и слагаме да печем във фурната на 220*С.След 15-20 мин.Доматеното пюре смесваме с 1 с.л.брашно и сол и заливаме кюфтенцата.Отгоре на клечката забиваме и по едно резенче кашкавал и допичаме.Печем до готвност и докато се сгъсти сосчето.Поръсваме с магданоз, босилек или каквато подправка обичате
Бързо, лесно и много вкусно!Приятен апетит!
по идея на:/mutfaksirlari.com/

[Yoli]

[Албум]

Ау , това е чудно. Заплювам си го .  Ще го направя в събота. Страхотна си , мила. 

[пеполина]

[Кеми,]

Кеми, мила отново страхотно предложение. Толкова много неща съм си набелязала да пробвам, че не зная дали ще ми стигне цял един живот. Ама наистина как би могъл да устои човек на подобни предложения. Благодаря ти.

[elidrag]

[Патладжан кебап]

За снощната вечеря приготвих Патладжан кебап. Както си и знаех, беше страхотна вкусотия. Кеми, благодаря за рецептата.
Тъй като младежът в къщи не яде патладжани, приготвих със същата кайма Картоф кебап. Схемата беше без изменения, но с резени картофи и парчета чушка "Сиврия". Подобно  нещо съм яла в Турция. Беше много вкусно, но според мен с патладжан е поне три категории по-високо.
Кеми, давай следващите патладжанести идеи. 

[k_ines]

[Йоли, Пепи,]

Йоли, Пепи, радвам се, че ви хареса и тази моя идея
Ще чакам отзиви
Елидраг, благодаря, че направи и ти този кебап, че се е харесал и у вас
Другата ти идея също е много интересна и си струва да се опита Благодаря!

Наистина ще имам още много идеи като големи любители на патладжана

   Кеми, чудесни патладжанени предложения! Благодаря!

[кюфте ислим кебап]

Да, благодаря, ти мила! Непременно ще пробвам кюфте ислим кебап ,чудесна рецепта, наистина не е много сложна, а е много добре поднесена и създава впечатление за ...празник! /а защо се казва ислим, искам да кажа - означава ли нещо?