Автор Тема: Вкусно и красиво (k_ines)  (Прочетена 377390 пъти)

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #15 -: 09 Март 2008, 18:29:35 »
Супа от коприва


Продукти:
200 гр.млада коприва,
1 връзка, пресен лук,
2-3 стръка пресен чесън,
по 3-4 стръка магданоз и копър,
100мл.доматено пюре,
1 кубче пилешки бульон/или домашен/
4-5 с.л.ориз,
2 яйца,
сметана за сервиране.
Приготвяне:
Във вряща подсолена вода потапяме копривата, изваждаме и заливаме със студена вода.Нарязваме я на дребно и задушаваме в малко масло заедно с лука и чесънът.Добавяме оризчето и разбъркваме добре, докато стане стъклен.Добавяме доматеното пюре, подправките, натрошаваме бульончето и заливаме с гореща вода.Варим 25-30 мин или до готовност на оризчето.Преди да свалим от огъня добавяме много добре разбитите яйца с 1-2 с.л.вода и ги пускаме в супата през решетъчна лъжица, като целта е да се образува нещо като фиде от яйца/пресечени разбира се/.Сервираме с течна или квасена сметана.
« Последна редакция: 09 Март 2008, 18:31:44 от k_ines »

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #16 -: 09 Март 2008, 18:43:30 »
Чили паста


Продукти:
5-6 люти сушени червени чушки/сладки при мен/,
5 скилидки чесън,
1средна глава червен лук,
1 мъничко парченце джинджифил,
1/2 ч.л.кориандър,
10 ядки шам-фъстък,/др. ядки по желание/,
5-6 с.л.олио,
сол,
сок от 1/2 лимон,
1/2 връзка магданоз.
Приготвяне:
В чопър/става по-едро/или в хаванче счукваме силно изсушените чушки/да не са меки/с малко сол до получаване на нещо като червен пипер, малко по-едро.Добавяме чесъннът, лукчето нарязани на дребно и отново счукваме или режем в чопърът.Добавяме ядките, джинджифилът, кориандъръти олиото и продължаваме да действаме.Накрая добавяме лимоновият сок и магданозчето и сме на финала да получим една невероятно вкусна паста, която може да се употреби върху филийка или за някое пикантно ястие за каквото я приготвям аз.Ако е суха, може да се добави още олио и да придобие консистенция малко по-гъста от домашна лютеница.
Да Ви е вкусно :smile1:

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #17 -: 09 Март 2008, 19:24:20 »
Свинско чили с кокосово мляко


Продукти:
300гр.свинско месо,
5-6с.л.чили паста,
100мл.кокосово мляко/или 2 с.л.кокосови стърготини накиснати за няколко часа в 100мл.вода, след което използваме само водата-това съм чула от Звездев/
2 с.л.доматено пюре,
100 мл.вода,/ ако е необходимо/,
1 червена люта/сладка/чушка и 1-2 с.л.кокосово мляко за сервиране/за снимката аз го забравих/,
пресен босилек, и кардамон.
Приготвяне:
Месото нарязваме на много тънки ивички и го пържим в тиган до порозовяване.Изваждаме в чиния и в мазнината на слаб огън изсипваме млякото/водата и оставяме да заври.Към него добавяме чили пастата и разбъркваме добре.Втази смес добъвяме месото, разбъркваме, добавяме дом.пюреи пържим известно време.Ако е много гъсто, разредете с мъничко водичка.Вече готово подправяме, посоляваме ако е необходимо/чилито е солено/и сервираме топло, с резенчета чушка,  залято с капки с кокосово мляко и стръкче босилек/магданоз/.


k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #18 -: 09 Март 2008, 19:31:16 »
Орзо с лимон и пармезан


Продукти:
300 гр. орзо,
200гр.пармезан,
1 лимон,
50гр.масло,
2 с.л.зехтин,
сол лимонов пипиер,
1/2 връзка магданоз.
Приготване:
Сваряваме орзото по указанието на пакета в подсолена вода и 2 с.л.зехтин.Прецеждаме и го заливаме с разтопеното масло.Добавяме пармезана, кората на 1 лимон, сока на половин лимон, магданозът, лимоновият пипер  и посоляваме на вкус.Разбъркваме много добре и сервираме топло.
Много свежа и вкусна комбинация :smile1:
източник:/Dawn T/
« Последна редакция: 09 Март 2008, 19:34:39 от k_ines »

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #19 -: 09 Март 2008, 19:43:26 »
Спаначени триъгълници с кедрови ядки


Продукти:
1 пакет точени кори,
300гр.спанак,
1 връзка пресен лук,
1 стрък чесън,
2 яйца,
200гр.сирене,
100гр.кедрови ядки/не са задължителни/,
сол,
100гр.растопено масло.
Приготвяне:
Във вряща подсолена вода бланшираме спанака.Нарязваме го на дребно и го смесваме с лука, чесънът, сиренето, финно смлените ядки , малко масло, и в тази смес чукваме яйцата.Разбъркваме добре.Вземаме една кора, намазваме я добре с масло и я прегъваме на две по дължина.Слагаме в единият край от плънката и завиваме във форма на триъгълник и ли руло както желаете.Подреждаме в намаслена тавичка и намазваме и тях с масло.Печем в предварително загрята фурна на 200*С до порозовяване.

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #20 -: 09 Март 2008, 19:48:54 »
Зелена салата с репички


Продукти:
1зелена салата,
2 стръка пресен лук,
1 краставица,
1 връзка репички,
50 гр.пармезан,
сол,
зехтин,
оцет на вкус
Приготвяне:
Нарязваме всички продукти, разбъркваме ги добре в голяма купа и овкусяваме с всички подправки.Сервираме салатата поръсена с пармезан.

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #21 -: 09 Март 2008, 19:59:00 »
Салата с ролца от раци


Продукти:
Салата айсберг,
5-6 рулца от раци,
1 червена чушка,
1 стрък пресен лук1
2-3 с.л. царевица,
1 варено яйце,
краставица,
маслини,
1 домат,
1 с.л.майонеза,
2 с.л.кисело мляко /висок процент/,
сол,
копър.
Приготвяне:
Нарязваме всички зеленчуци, яйцето, маслините и рулцата на дребно и ги смесваме в голяма купа.Посоляваме добре и ги заливаме с млечната смес в която сме добавили 2-3 с.л.лимонов сок и 2-3 с.л.олио.Разбъркваме добре и сервираме с резени домати, краставичка и поръсена с маслинени гръгчета.

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #22 -: 09 Март 2008, 20:08:29 »
Тиквен пирог


Продукти:
150 гр маргарин,
150гр.захар,
2 яйца,
3/4 ч.ч.кисело мляко,/сок от компот при мен/
300гр.брашно,
1 бакпулвер,
за покритието 200гр.тиква варена на пара 2-3 с.л.захар.
Приготвяне:Разбиваме маргаринът със захарта.Добавяме яйцата, млякото  и след това брашното пресято заедно с бакпулверът.Замесваме тесто и го изсипваме в намаслена тавичка.Изравняваме тестото хубаво и отгоре слагаме намачканата тиква и захарта.По желание в тиквата може да се добави канела.

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #23 -: 09 Март 2008, 20:15:47 »
Салата с пиле


Продукти:
Салата айсберг,
2 сурови манатарки,
1/2 краставица,
маслини,
лук,
пилешко месо печено на грил.
Дресинг:
3 с.л.оцет,
3-4 с.л.зехтин,
1 с.л.горчица,
1 ч.л.мед,
копър,
чесън на прах, сол.
Нарязваме всички продукти и разбъркваме в купа.Заливаме с дресингът приготвен от изброените продукти и разбъркваме салатата да се овкуси.Сервираме в листа от салатата.

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #24 -: 09 Март 2008, 20:21:59 »
Свежа салата


Продукти:
Зелена салата,
авокадо,
лук,
чери доматчета,
гъби,
пармезан,
балсамов оцет,
зехтин,
сол,
мед,
риган.
Приготвяне:
Нарязваме всички зеленчуци , овкусяваме с подправките и сервираме с резени авокадо и, чери доматчета, поръсена с  пармезан.

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #25 -: 09 Март 2008, 20:29:13 »
Салата с рукола


Продукти,
Рукола,
чери доматчета,
ябълка,
пармезан,
зехтин,
балсамов оцет,
червено цвекло за декорация.
Приготване:
Смесваме руколата с черитата и ябълката и разбъркваме.Овкусяваме със зехтин сол, балсамов оцет и сервираме в средата на чиния.Около нея подреждаме червено цвекло нарязано на сърчица, поръсваме с пармезан на люспички и отново поръсваме с балсамов оцет.

*Това беше една салата, която поднесох на 14-ти февруариденят на влюбените :smile1:

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #26 -: 09 Март 2008, 20:45:52 »
Салата със сирене и яйца


Продукти:
2 домата,
1 стиска рукола,
100гр.сирене,
1 яйце
копър,
зехтин,
сол.
Нарязваме доматите и сиренето на кубчета, яйцето на четири.
Разбъркваме добре, овкусяваме , поръсваме с дребнонарязан копър и слагаме отгоре яйцето.


k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #27 -: 09 Март 2008, 20:53:06 »
Пилешка пърженица


Продукти:
4 пилешки парти-бутчета,
1 глава лук,
2 чушки,
1 патладжан,
1 домат,
2 моркова.
Нарязваме зеленчуците на кубчета и пържив в тенджера с олио най -напред лука и морковите, след това добавяме чушката и пържим известно време.Добавяме патладжана предварително изкиснат в солена вода или само поръсен със сол от черната вода.Добавяме доматите и пържим до готовност.С тази зеленчукова смес заливам в тавичка пилешките бутчета и пека на 220*С до готовност на бутчетата.Сервираме поръсено със свеж магданоз.
*Аз използвам пърженица от буркан, тъй-като си я правим за зимнина. :smile1:

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #28 -: 09 Март 2008, 21:03:00 »
Бухти


Продукти:
3 яйца,
2,5 ч.ч. брашно,
1 ч.ч. кисело мляко,
1,5ч.ч олио/за пържене и потапяне на лъжицата/,
1/2 ч.л.сода бикарбонат,
щипка сол,
ванилиа и пудра захар ако ще ги ядете сладки само.
Приготвяне:
В голяма купа се смесват яйцата, брашното, солта, киселото мляко в което е разтворена содата и разбъркваме добре.Забъркваме средно гъсто тесто.Спомоща на лъжица, която непрекъснато потапяме в мазнина се изсипва от тестото и се пържат на маслена баня.Увеличават доста обема си по време на пържене така, че имайте го впредвид.

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусно и красиво (k_ines)
« Отговор #29 -: 09 Март 2008, 21:33:41 »
Цветна салата


Продукти:
Китайско зеле,
1 круша,
1/2 сладка царевеца,
1 глава червено зеле,
рукола,
Дресинг:
5 с.л.ябълков оцет,
5 с.л.зехтин,
1 ч.л.едрозърнеста горчица,
1 ч.л. течен мед,
1 ч.л.риган.
Цвеклото сваряваме в подсолена вода за 10-15 мин.Зелето нарязваме на ивици,Крушата на кубчета и така добавяме и смесваме всички продукти.Разбъркваме добре и заливаме с дресинга приготвен от изброените за него продукти.


 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31

* Последното от форума

Re: Сервиз за телефони от tomislava
[20 Октомври 2017, 19:27:28 ]


Сервиз за телефони от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 12:49:54 ]


Re: Витамини за подсилване на имунната система от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 10:55:59 ]


Витамини за подсилване на имунната система от tomislava
[18 Октомври 2017, 22:29:01 ]


Re: Сръбски ресторант от tomislava
[17 Октомври 2017, 14:19:16 ]


Сръбски ресторант от cvetozara123
[16 Октомври 2017, 22:06:47 ]


Бонбони Лакта от ohoboho
[07 Октомври 2017, 04:25:33 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[28 Септември 2017, 22:20:03 ]


Re: Ремонт от cvetozara123
[28 Септември 2017, 11:21:50 ]


Re: GPS устройство диверсант? от tomislava
[27 Септември 2017, 22:17:57 ]


Re: Дрехи втора употреба от tomislava
[24 Септември 2017, 17:26:02 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от tomislava
[23 Септември 2017, 09:17:08 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:38:40 ]


Re: Дрехи втора употреба от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:36:01 ]


Дрехи втора употреба от tomislava
[21 Септември 2017, 10:45:59 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от tomislava
[19 Септември 2017, 08:37:01 ]


Re: Бебешка количка за близначета? от cvetozara123
[19 Септември 2017, 08:12:01 ]


Бебешка количка за близначета? от tomislava
[18 Септември 2017, 17:34:34 ]


Re: Ремонт от tomislava
[16 Септември 2017, 18:54:01 ]


Ремонт от cvetozara123
[15 Септември 2017, 19:17:01 ]