Автор Тема: Макар и диетична, рибата е пак вкусна  (Прочетена 16485 пъти)

marabu

  • Гост
« Последна редакция: 25 Февруари 2008, 12:58:13 от sladka hapka »

marabu

  • Гост
Риба с кокосово мляко и домати
« Отговор #1 -: 22 Февруари 2008, 17:53:28 »
Риба с кокосово мляко и домати



500-600 г филе риба
1 консерва (400 г)обелени и нарязани домати
или доматен сос
1 консерва (400 мл)кокосово мляко
сол
къри
лимонов сок
лук

. Рибата се нарязва на парчета и се подправя с любими поправки : сол, къри, ситно нарязан лук и лимонов сок (или други по ваш избор подправки)
. Разбърква се и оставя да престои 20-30 минути (но може и веднага да се приготви).
. В средна тенджера се смесват кокосовото мляко и доматите (съотношение при мен е 1:1, но ако обичате повече доматите направете 1:3 в ползва на доматите)
. Пускат се парчетата филе риба и ястието се довежда до кипване.
. Огънят се намалява.
. Рибата се остававя да къкри 5-8 минути.
. Маха се от огъня и се сервира с ориз, макарони или картофи.


** рецептата я намерих в един блог, където авторката споменава, че я научила от една баба живееща в Сан Пауло... може да се изполва филе на която и да било риба... съотношението на млякото с домати зависи само от вас.. както и подправките за рибата  :smile1:

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5415
Re: Макар и диетичната, рибата е пак вкусна
« Отговор #2 -: 22 Февруари 2008, 18:28:55 »
Да се разпиша и аз, щом е диетична темата  ::)

  Сьомга на пара


Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Макар и диетичната, рибата е пак вкусна
« Отговор #3 -: 22 Февруари 2008, 20:01:30 »
Юле , Жоро ,просто прекрасно... :thumbup:

Темичката е страхотна.Много добро попадение.  :smile1:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1732
Re: Макар и диетичната, рибата е пак вкусна
« Отговор #4 -: 23 Февруари 2008, 21:44:27 »
Хубава идея и рецепти :thumbup:

Котлет акула с билки



Мариновани в зехтин, лим.сок, черен пипер котлети акула за около 1-2 часа и добре отцедени. Овалват се в смес /кашичка/ от зентин, по 1 ч.л. босилек, риган, копър; овкусена с чесън на прах, сол и черен пипер на вкус.
Запичат се на грил тиган и силен огън за около 5 мин. /зависи и от дебелината на котлета/, но не да се пресуши. При печенето се полива с дресинг от лимонов сок, зехтин и щипка захар.
Сервира се върху канапе от зелена салата с краставици и авокадо, морски дарове /скариди, ролца раци/ и кротони. Дресинг за салатата – зехтин, оцет балсамико, мед и копър.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Макар и диетичната, рибата е пак вкусна
« Отговор #5 -: 24 Февруари 2008, 14:42:12 »
Юлка, картофи ли се добавила при рибата с домати и кокосово мляко или аз нещо недовиждам :innocent:

marabu

  • Гост
Re: Макар и диетичната, рибата е пак вкусна
« Отговор #6 -: 24 Февруари 2008, 20:20:09 »
Весе просто  добавих варени картофи след това  :smile1: макар с ориз е по вкусно според мен

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Макар и диетичната, рибата е пак вкусна
« Отговор #7 -: 24 Февруари 2008, 23:16:46 »
Мерси, Юля ;D

Леля Ог

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1031
Re: Макар и диетична, рибата е пак вкусна
« Отговор #8 -: 25 Февруари 2008, 07:43:07 »
СУПА ОТ СЬОМГА

Продукти:
600 г. рагу от сьомга (при мен излезе около 800 г)
2-3 моркова
1 глава лук
3 картофа (зависи от големимата)
няколко домата или 2 -3 лъжици дом.пюре
черен пипер
целина ( и листа , и глава , нарязана на кубчета)
магданоз.

ПРИГОТВЯНЕ:

Рибата се сварява за около 10 мин ( необходимо е да ври не повече от 2-3 минути) . Добре е да е в много вода , защото се отделя много пяна и е хубаво да се припени . Месото се изважда , а бульона се прецежда.
Задушаваме със няколко капки зехтин и вода настъргания морков и нарязания лук. Наливаме бульона и добавяме картофите , нарязани на едро и целината на кубчета.Добавяме сол.Ако се приготвя с "Калас" соленето остава за накрая , иначе се губи соления й вкус. Когато картофите поомекнат добавяме и доматите (от консерва или пресни , предварително обелени и нарязани).Изваждаме напълно сварените картофи и ги пасираме (това е застройката на супата). Връщаме обратно в супата , добавяме и магданоза и целината , както и обезкостената риба. След 5- 6 минути супата е готова. По този начин приготвям и супа от скумрия. Не използвам девесил , не се възприема у дома.
« Последна редакция: 25 Февруари 2008, 08:03:52 от Леля Ог »

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31

* Последното от форума

Re: Сервиз за телефони от tomislava
[20 Октомври 2017, 19:27:28 ]


Сервиз за телефони от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 12:49:54 ]


Re: Витамини за подсилване на имунната система от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 10:55:59 ]


Витамини за подсилване на имунната система от tomislava
[18 Октомври 2017, 22:29:01 ]


Re: Сръбски ресторант от tomislava
[17 Октомври 2017, 14:19:16 ]


Сръбски ресторант от cvetozara123
[16 Октомври 2017, 22:06:47 ]


Бонбони Лакта от ohoboho
[07 Октомври 2017, 04:25:33 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[28 Септември 2017, 22:20:03 ]


Re: Ремонт от cvetozara123
[28 Септември 2017, 11:21:50 ]


Re: GPS устройство диверсант? от tomislava
[27 Септември 2017, 22:17:57 ]


Re: Дрехи втора употреба от tomislava
[24 Септември 2017, 17:26:02 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от tomislava
[23 Септември 2017, 09:17:08 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:38:40 ]


Re: Дрехи втора употреба от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:36:01 ]


Дрехи втора употреба от tomislava
[21 Септември 2017, 10:45:59 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от tomislava
[19 Септември 2017, 08:37:01 ]


Re: Бебешка количка за близначета? от cvetozara123
[19 Септември 2017, 08:12:01 ]


Бебешка количка за близначета? от tomislava
[18 Септември 2017, 17:34:34 ]


Re: Ремонт от tomislava
[16 Септември 2017, 18:54:01 ]


Ремонт от cvetozara123
[15 Септември 2017, 19:17:01 ]