Автор Тема: Японска кухня  (Прочетена 7809 пъти)

Slynchevo_momiche

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 26
Японска кухня
« -: 20 Февруари 2008, 11:35:52 »
Здравейте,
не съм сигурна дали питанката ми е точно за този подфорум, но по-подходящ не видях. Та затова ще питам тук. Тези дни разбрах, че във Варна имало японски ресторант, а никога не съм опитвала японска кухня. Ще ми препоръчате ли храни, които са ви харесали? Знам, че мога да се доверя на вкуса ви, затова, моля, предлагайте! Или поне какво да не си поръчвам  ;D А после ще споделя и моите впечатления тук.
« Последна редакция: 20 Февруари 2008, 11:45:01 от Slynchevo_momiche »

Eliza85

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: Японска кухня
« Отговор #1 -: 20 Февруари 2008, 12:16:01 »
Здравей,

Искам да те питам къде се намира японския ресторант във Варна?

Благодаря

Slynchevo_momiche

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 26
Re: Японска кухня
« Отговор #2 -: 20 Февруари 2008, 16:03:27 »
Адреса е ул. Константин Фотинов 20, тел. 603972. На брошурата е нарисувана някъде в уличките зад Спортна зала.

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Японска кухня
« Отговор #3 -: 20 Февруари 2008, 17:07:34 »
Здравей!

Работила съм с японци и зна доста от техните храни. Само предупреждава, че може първият път да не те впечатли толкова храната. Трябва време за да получиш истинско удоволствие от нея (поне на мен ми бе нужно).
Какво може да опиташ?
От супите горещо препоръчвам мисоширу - мисо е ферментирала паста от соя. Обикновено е с различни зеленчуци, тофу, месо, уакаме(водорасли). другото което си спомням е рибеният им бульон - много вкусен и раличен. Предястията и салатите им са с много и различни видове зеленчуци. Спомням си с удоволствие ошиташи - варен спанак - с много приятен и лек вкус направен на рулца. Също ошиноко - ряпа или репички, краставица и зеле мариновани в оцет, соев сос и сусамено олио. От топлите предястия да не забравя темпура - хрупкави панирани зеленчуци и плодове на морето, както и разллични видове омлети пълнени с зеленчуци и скариди. Мисля, че се казваха окономияки. И разбира се различните видове суши и сашими, които могат да минат и за предястие и за основно, но японците си ги хапват с удоволствие и като закуска или междуядене. Заслужава си да се опитат и различните видве японски спагети, които нямат нищо общо с китайските. Казват им соба и друг вид удон. Освен това японците готвят предимно , пиле и риба, е и телешко и свинско ще видиш - на мен ми харесват всички ястия с тях. въобще храната им е лека и не агресивна на вкус.
Десерти почти нямат - основно плодове и сладоледи, но иам някои типични японски сладки, които те правят за чайната церемония и не знам дали ще се сервират в ресторант. И все пак препоръчвам сладкиша им от специален вид черен боб (сега не мога обаче да се сетя за името) - страхотна вкусотия. оризовите сладкиши също не са за изпускане.

Ами това е в кратце.
Похвали се после какво си опитала и какво ти е харесало.

Slynchevo_momiche

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 26
Re: Японска кухня
« Отговор #4 -: 21 Февруари 2008, 18:58:59 »
Елица, направила съм грешка! Много се извинявам за което - ресторанта е на нов адрес - бул. Владислав Варненчик 10. Това е точно на кръстовището на пощата, до магазин Клео (или Клио). Така е то, като се информирам от стари рекламни материали...

Наталина, много ти благодаря за препоръките! Вече опитах няколко вида суши и сашими, всичките бяха вкусни. Уасаби-то много ми допадна, лошото е, че с него вече няма значение какво ядеш - всичко има един и същ вкус  ;D Супата мисо не ми допадна особено, макар че не беше лоша. Просто имаше леко измит вкус, а вътре имаше едно водорасло, малко зелен лук и тофу. Другия път смятам да опитам нещо с нудели (пак спагети) от елда - до тях не стигнахме. Другите неща, които си споменала, ги нямаше в менюто. Особено внимателно търсех бобови и оризови десерти, ама нямаше... само някакъв сладолед "зелен чай". Моите първи впечатления от японския ресторант са чудесни, въпреки че персонала беше изцяло български (не си го представях така). А общия резултат на масата беше молбата да проуча темата за суши във форума  :smile1:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Re: Коледни подаръци от tomislava
[16 Декември 2017, 11:10:12 ]


Коледни подаръци от cvetozara123
[15 Декември 2017, 19:05:11 ]


Re: Магазин за обувки от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:51:04 ]


Re: Уреди на марката Miele от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:32:12 ]


Re: Какво да правя? от cvetozara123
[15 Декември 2017, 14:11:20 ]


Уреди на марката Miele от tomislava
[14 Декември 2017, 23:38:23 ]


Какво да правя? от tomislava
[14 Декември 2017, 21:57:14 ]


Магазин за обувки от tomislava
[14 Декември 2017, 19:26:39 ]


Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:10:06 ]