Рецепти прелитащи през океана 2

[greyeve]

Ето я чудесната "импровизация"!

Чудесно! Още малко и ще влезе и в моята кухня.

(Трудно ми е да убедя половинката, че има аспержи не само през май  )

[tanita]

Ето я чудесната "импровизация"!

Чудесно! Още малко и ще влезе и в моята кухня.

(Трудно ми е да убедя половинката, че има аспержи не само през май  )

При нас по магазинете има през цялата година, но не знам в БГ как е? Може и да не чакаш за аспержи, напълни го с други зеленчуци, вкуса идва най-вече от бекона, горчицата и подправките.

Танита, благодарско за рецептата за козунак, още миналата година правих по нея, но тогава не се подвизавах във форума /нямах смелост да пиша сред толкова майсторки/
тази година отново ще сме по тази рецепта, страхотни са просто  /моите са малко попрепечени, че за да осигуря втасването включвам фурната да работи и ги държа отгоре на плота на печката,и после фурната ги грабва бързичко, ако ми кажете и как точно да си осигуря топло извън този мой метод, цена няма да имате  /

И тук да кажа че са ти чудесни козунаците. Някои печки поддържат такава ниска температура за втасване, но ако не ти е такава печката това с отворената фурна е най-удачно.

[greyeve]

Мисля, че става въпрос по скоро за предпочитание към свежи сезонни зеленчуци, когато човек може да се отбие в някоя селска фема и да си купи. Иначе на магазина ги продават във всякаква форма  .
Но харесвам именно тази комбинация, която ти си направила и искам да опитам нея 
   

[vesela]

Танечка - канеления ти сладкиш се оказа едновременно и вкусен и лесен, направих го буквално за 5 минути, за толкова беше и изяден

[tanita]

Танечка - канеления ти сладкиш се оказа едновременно и вкусен и лесен, направих го буквално за 5 минути, за толкова беше и изяден

Много се радвам, Веси! И у нас е така, той е точно по вкуса на децата и свършва веднагически. Първия път веднага забърках втори , но не им правя често, че не им е полезно толкова сладко.

[tanita]

[Гъста пилешка супа с картофи]

Гъста пилешка супа с картофи



300г пилешки гърди
500г картофи, обелени
6ч.ч вода
1с.л зехтин
1ч.ч лук, нарязан на ситно
2 моркова, нарязани на малки парченца
1ч.ч нарязани на ситно стебла целина
3с.л нарязан на ситно магданоз
Сол и черен пипер на вкус

Сварете пилешките гърди и картофите в подсолена вода.
Извадете сварените картофи и намачкайте с преса за картофено пюре или пасирайте с блендер или пасатор.
Извадете пилешките гърди и нарежете на малки парченца.
Прецедете получения бульон.
В тенджера загрейте зехтина, прибавете лука, морковите и целината. Добавете и 1-2 с.л вода, покрийте с капак и задушете за 5 минути, като от време на време, разбърквате зеленчуците.
Прибавете пасираните картофи и 4ч.ч от прецедения бульон. Бъркайте, докато бульона и картофеното пюре се омешат добре.(Може да добавите още малко бульон, ако ви се стори много гъста супата)
Покрийте с капак, доведето до кипване и оставете супата да ври 10 минути.
Прибавете нарязаните пилешки гърди, магданоза, сол и черен пипер на вкус и оставете за още 5 минути на огъня, или докато омекнат напълно зеленчуците.
При поднасянето може да се поръси с още нарязан на ситно магданоз.

[tanita]

[Канелени пръчици(Cinnamon Sugar Pretzel Sticks)]

Канелени пръчици(Cinnamon Sugar Pretzel Sticks)



Тесто:
1 и 1/2ч.ч прясно мляко, стайна температура
1 жълтък
2с.л олио
2с.л захар
1ч.л сал
Около 4 и 1/4ч.ч брашно
2ч.л суха мая

За намазване:
1 белтък

За овалване:
120г масло
1ч.ч захар
1ч.л канела

Пресейте брашното.
Продуктите за тестото се замесват на ръка или в машина за хляб.
Оставя се да втаса тестото.
Втасалото тесто се разделя на две.
Всяка част се разточва до правоъгълна кора с дебелина около 1.5см.
Режат се тънки ивици, раздърпват се и се притриват с пръсти за да се оформят шнурчета с диаметър 1-1.3см и се нарязват прачици с дължина 12-13см.



Пръчиците се нараждат в намаслена тава.



Оставят се да втасат около 10 минути на топло. Намазват се с разбития с малко вода белтък.
Пекът се в предварително загрята до 205С(400Ф) градуса фурна, около 10-12 минути или докато придобият леко златист цвят. Да се внимава да не се прегорят!

Разтопява се маслото и се изсипва в голяма чиния.
Захарта се обърква с канелата и се изсипва в голяма чиния.

Извадените от фурната пръчици се вадят веднага от тавата, овалват се първо в маслото, а после в захарта с канелата.

Хапват се веднага, докато са още топли!

[alexa_a]

[tanita]

tanita, тази гъста пилешка супичка ми изглежда доста апетитна.... още  днес ще я спретна...по-късно ще се отчета...

[alexa_a]

[tanita]

tanita, идвам с голяма благодарност за Гъстата пилешка супа с картофи,как-то и обещах..спретнах я....много много вкусна...по 2 чинии изпапкахме....

етого и резултата...

[dove]

tanita, чуднички са новите ти рецепти , най-важното е, че не са трудни за изпълнение 

[tanita]

[dove]

Благодаря ти много, dove ! 

най-важното е, че не са трудни за изпълнение 

щото съм си мързилива

alexa_a чудна ти е станала супичката, радвам се че ви е харесала!

[vesela]

Танита, благодарности от моето семейство за различната и много вкусна Мексиканска супа топчета .

[tanita]

Танита, благодарности от моето семейство за различната и много вкусна Мексиканска супа топчета .

И аз благодаря! Радвам се, че ви е харесала

[Изи]

[Танита]

Тук съм с благодарност за вкусния " Бананов кекс с шоколадова глазура"- благодаря за рецептата Танита !

[Танита]

Тук съм с благодарност за вкусния " Бананов кекс с шоколадова глазура"- благодаря за рецептата Танита !

Изглежда умопомрачително вкусно. Как ще си легна сега без да съм опитала една хапчица от това чудо?!  Отивам да намеря рецептата. Страхотно изглежда наистина.