Рецепти прелитащи през океана 2

[tanita]

[Пепи]

Пепи, благодаря ти че си дала линка. radost_ina дано ти хареса кекса!

На мен страшно ми харесаха сиренцата Хепи, ама не откривам рецептата. Танита помагай, моля те.

А това не е мое, не знам дали авторката на страницата пише тук. Може да напишеш коментар под снимката и да поискаш рецептата!

Танита, искам да ти благодаря за прекрасните меки курабийки с тиква. Аз ги поръсих с тиквени семки и комбинацията се оказа много сполучлива и приятна.

Steny много хубава снимка, а курабийките са много интересни с тиквените семки.


k_ines, Totona, kostilq, aniyon, vens ,  благодаря ви за коментарите за тортата. Тортата наистина е много вкусна и лесна за направа. Определено ще я правя често, защото много се хареса.

vens чийзкейкът е много вкусен също, правих го за десерт в Деня на благодарността, вместо тиквен пай, който се яде по традиция на тоя ден. Голямата ми дъщеря като видя че слагам тиква в него и веднага се намръщи и каза, че дори няма да го опита. Като видя обаче, че всички казаха колко е вкусен си поиска малко парче, изяде си го и поиска по-голямо На другия ден я питам какво иска да яде, а тя "Не мога да измисля, защото само снощния чийзкек ми е в главата", а той свърши още вечерта.

[tanita]

[Пълнено авокадо с риба тон]

Пълнено авокадо с риба тон



2 бр. меко авокадо
1 малка консерва риба тон
2 стръка зелен лук, нарязан на ситно
1 стебло целина, нарязано на ситно
1 лайм или половин лимон
4-6с.л. майонеза
Сол и черен пипер на вкус

Разполовете авокадото, извадете костилката и поръсете вътрешността със сока от лайма.
С малка лъжичка извадете месестата част(внимавайте кората да остане цяла) и нарежете на малки кубчета.
Обърkайте парченцата авокадо с останалите продукти и с получената смес напълнете корите от авокадо и сервирайте!.
Може да украсете с магданоз и маслини!

[Abra]

[Tanita]

Привет, Tanita! Най-голяма благодарност за рецептата на питка Слънце
 Избрах я за новогодишната питка с късметчета и макар с изменена и напасната за целта форма, вкусът си остава - чудесна е!



Честита и щастлива нова година, Танита!

[tanita]

Благодаря ти, Арба! Питката, както и всичко изпод твоите ръце изглежда прекрасно!

[vesela]

Танитка...пропуснала съм и двете тортички и предястието - супер са 

[Abra]

[Tanita]

Пак съм аз, Tanita .. питката толкова ни се хареса, че днес я повторих

Този път с формата, както си трябва да е.. не e толкова хубава, кoлкото са твоите питки. Важното е, че е мммного вкусна

[tanita]

[Зеленчукова салата с ядки и млечен дресинг]

Зеленчукова салата с ядки и млечен дресинг



 Продукти за салатата:
4ч.ч зелена салата(маруля) нарязана на ивици
1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
3с.л прясно изцеден лимонов сок
1ч.ч нарязана на колелца краставица
1ч.ч нарязани на пръчици моркови
1ч.ч нарязано на пръчици сирене Чедър
1/2ч.ч нарязани на ситно орехи
1/2ч.ч нарязани на ситно фъстъци
Сол

Объркайте зелената салата с лука и лимоновия сок с поставете в салатна чиния. Посолете на вкус. Наредете отгоре кръгчетата краставица. Върху тях разпределете морковите и сиренето. Поръсете отгоре с ядките и сeрвирайте с млечния дресинг.

Млечен дресинг:
1/2ч.ч кисело мляко
4с.л. майонеза
Няколко лъжици прясно мляко
Нарязан на ситно копър
Сол
Объркайте киселото мляко и майонезата. Разредете с малко прясно мляко.
Прибавете копъра и посолете на вкус.

[tanita]

[Хумус със спанак и сушени домати]

Хумус със спанак и сушени домати



2 консерви (по 450 г) нахут, изцеден от соса
4с.л изцеден сок от лимон
6 скилиди чесън, обелени и нарязани на ситно
1/2ч.л сол
1/2ч.л черен пипер
1/4ч.ч настърган Пермезан
6с.л зехтин

1с.л. зехтин
2 скилидки чесън
4ч.ч спанак, почистен и нарязан на ивици
3с.л нарязани на ситно, мариновани в зехтин сушени домати

Поставете нахута, лимоновия сок, чесъна, пермезана, солта и черния пипер блендера или кухненски робот и смелете на пюре, като малко по малко прибавяте от зехтина.

Поставете 1с.л. зехтин в тиган и загрейте. Задушете чесъна за около 1 минута в зехтина и добавете спанака и доматите. Задушете докато сманака омекне(около 3 минути).

Поставете хумуса в купа, прибамете задушения спанак и домати и объркайте добре.

Серирайте с арабски питки(pita bread) или пита чипс(pita chips).

Източник: Picky- Palate.com

[tanita]

[Мъфини с банан и кокос]

Мъфини с банан и кокос



2бр. меки банана
1/2ч.ч кисело мляко
1/4ч.ч прясно мляко
2бр. яйца
1/4ч.ч масло
1/4ч.ч олио
2ч.л. ванилия
3/4ч.ч захар
2 и 1/4ч.ч брашно
2 и 1/2ч.л. бакпурвер
1/2ч.л сода за хляб
1/2ч.ч кокосови стърготини

Сложете млякото, яйцата, бананите, ванилията, маслото и олиото в каната на блендер и разбийте до гладко пюре.
В купа смесете брашното, захарта, кокоса, бакпулвера и хлябната сода.
Към сухите съставки прибавете банановото пюре и объркайте всичко до хомогенна смес.
Намаслете 18 средно големи формички за мъфини или 12 по-големи и разпределете получената смес в тях.
Печете в предварително загрята до 175С(350Ф) градуса фурна около 25-30 минути или докато забита в мъфина клечка за зъби излезе чиста.

[tanita]

[Маникоти пълнени с рикота и спанак]

Маникоти пълнени с рикота и спанак



1 кутия маникоти(240г)
2с.л зехтин
1 скилидка чесън, накълцан на ситно
400г пресен спанак, почистен и нарязан на ситно
2 яйца
2ч.ч рикота или извара
1/3ч.ч нарязани на ситно листа пресен босилек
1ч.л сол
4ч.ч готов доматен сос за спагети или пица
1/2ч.ч настърган пермезан или кашкавал

Сварете маникотите според указанията на кутията. Изцедетe и облейте със студена вода.
Загрейте зехтина в тиган и задушете чесъна, докато омекне.
Прибавете спанака, разбъркайте и оставете да се задуши около 5 минути.
Смесете рикотата(изварата), яйцата, босилека и солта.
Прибавете задушения спанак и объркайте всичко добре.
Изсипете 3 ч.ч от доматения сос в тава с размери 33Х23 см и разпределете по цялото дъно.
Напълнете маникотите със спаначената смес и наредете в тавата върху доматения сос.
Полейте маникотите с осталата 1ч.ч доматен сос и поръсете с пармезана.
Покрийте тавата с фолио и печете около 30 мин. в предварително загратя до 175С(350Ф) градуса фурна.
Махнете фолиото и допечете за още 5-10 минути докато се разтопи пармезана.

*За основа съм използвала рецепта на Barilla върху кутията от маникоти.
**Маникотите могат да бъдат заменени с канелони.

[tanita]

[Мини тарталети със сирене и лук]

Мини тарталети със сирене и лук



За тестото:
1ч.ч брашно
1/4ч.л. сол
1/3ч.ч масло, нарязано на малки кубчета
2с.л вода

За пълнежа:
2 яйца, разбити
1/3ч.ч течна млечна сметана
1/2ч.ч настъргано сирене чедър или кашкавал
4 стръка зелен лук, накълцан на ситно
 Сол и черен пипер на вкус
Лют червен пипер

За направа на тестото, пресейте брашното и солта в купа.
Прибавете маслото и с пръсти го намачкайте с брашното до получаване на трохи.
Прибавете по малко водата и омесете до гладко тесто.
Разточете тестото върху набрашнена повърхност.
С кръгла формичка с диаметър 8см изрежете 12 кръга и поставете всеки във формичка за мъфин.





За направата на пълнежа, смесете разбитите яйца, сметаната, настърганото сирене и зеления лук.
Овкусете със солта, черния и червения пипер.
С получената смес напълнете тестените черупки.



Печете в предварително загратя до 175С(350Ф) фурна за около 25 минути или докато пълнежа се изпече добре.
Сервирайте тарталетите, като върху всяка сложите парче домат.

[desychem]

[Танита]

Танита, тестото ти за питки и тутманици е направо вълшебно! От една доза разделих на три и направих милинка със сирене, кашкавалка и питка със сусам. Прелест! Топят се в устата. Хиляди благодарности!

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,283.msg1408.html#msg1408

[tanita]

[desychem]

desychem много се радвам, че толкова много ви е харесало!

[petty]

[Taнита]

Taнита, днес пак направих невероятния ти Сладкиш с ананас, кокос и банан. Страхотен е! Лек, сочен, ароматен, бърз, евтин... Определено влиза в списъка ми с любими рецепти. 

[tanita]

[Taнита]

Taнита, днес пак направих невероятния ти Определено влиза в списъка ми с любими рецепти. 

Много се радвам, че ти е харесал