Рецепти прелитащи през океана 2

[sezamm]

  Танита и супата и салатата звучат много ммм и бързо ,нямам грах в къщи ,може би утре ще опитам със много ситно надробен зелен фасул   

[Tara^]

Танита, благодаря за тарталетите със скариди  .
Аз добавих раци,царевица,горчица,заквасена сметана и ябълка към пълнежа.Станаха превъзходни и много се харесаха на всички в къщи.Сервирах с панирани ролца от раци, увити с бекон  .

[tanita]

[Tara^]

Танита, благодаря за тарталетите със скариди  .
Аз добавих раци,царевица,горчица,заквасена сметана и ябълка към пълнежа.Станаха превъзходни и много се харесаха на всички в къщи.Сервирах с панирани ролца от раци, увити с бекон  .

Tara^, страхотна вкусотия се е получило!

Танита и супата и салатата звучат много ммм и бързо ,нямам грах в къщи ,може би утре ще опитам със много ситно надробен зелен фасул  

Чакам да се отчетеш!

[toni_ton4o]

Танита много благодаря за вкусните рецепти
Тарталетките със скариди са върхът
Много е вкусен и Многозърнестия хляб, както и Френския хляб

[Petka :-)]

Танита, днес правих твоите бухтички, станаха разкошни!!!
Благодаря за вкусната идея!

[pepelia6ka]

Танита, отново благодаря за прекрасното СИРИНЕ ПО ШОПСКИ В ДОМАТИ.

[pavlety]

[Бухти]

Рецептата за тези вкусни бухти е на Жоро, неговата е с пълнозърнесто брашно и подсладител, аз ги приготвих със захар и бяло брашно и с негово позволение публикувам рецептата:

Бухти

Такаа, днес правих бухти, но не съм записала на кого е рецептата и сега като реших да ги покажа, се оказа че съм направила 3ти вариант на Жоровите бухти, всъщност варианта на Танита, но с кисело мляко  . Станаха много вкусни, благодаря  и на двамата.

[tanita]

[toni_ton4o, Petka, pepelia6ka, amaretto]

toni_ton4o, Petka,  pepelia6ka,  amaretto, страхотни сте!

Благодаря ви много за доверието!

[gaby_s]

[Танитка]

Танитка,идвам с огромна благодарност за Питката ти...за кой ли път вече я правя...много мека и нежна ...и за Салатката с орзо,печени чушки и маслини.Много вкусна !  

[hgirl]

Танита, благодаря за рецептата за мъфини с шунка и кашкавал.  Аз имах и пушен кашкавал и се получи чудесен вкус. Ползвах и типово брашно. Много вкусни и въздушни!

[Yoli]

[Таничка]

Таничка , чудните ти Меки тиквени курабийки отново са на нашата трапеза. Благодаря ти , прелестни са. 

[tanita]

[gaby_s]

gaby_s много красива изглежда питката!

hgirl много се радвам че са ти харесал мъфините, с пушен кашкавал съм сигурна, че са по-вкусни!

Yoli страхотно изглеждат твоите курабийки! Последните две седмици толкова много правих от тях, по поводи и без поводи и още не са им омръзнали на децата

[tanita]

[Кекс с тиква и шоколадов чипс]

Кекс с тиква и шоколадов чипс



1и 3/4ч.ч брашно
1ч.л. канела
1ч.л. сода за хляб
1ч.л. бакпулвер
1/2ч.л сол
1/2ч.ч масло със стайна температура
1ч.ч захар
3 яйца
1ч.ч пюре от тиква(готово или пюрирана сварена или печена тиква)
1ч.л. ванилия екстракт
1/3ч.ч прясно мляко
1ч.ч шоколадов чипс

Пресейте първите 5 съставки в голяма купа.
С помоща на ел.миксер разбийте маслото със захарта, след това едно по едно прибавете яйцата. Добавете тиквата и ванилията.
Прибавете сместа от сухите съставки, като добавяте малко от нея, после малко прясно мляко и така докато свършат, като последно завършите със сухата смес.
Добавете шоколадовия чипс и объркайте добре.
Намаслете кръгла форма за кекс или 6 малки.
Изсипете сместа във формата.
Печете за около 55-60(30-35) минути в предваритерно загрята до 175С(350Ф) градуса фурна или докато забита в центъра клечка за зъби излезе чиста.
След като извадите от фурната оставете кекса във формата още 15 минути, след това обърнете върху решетка и оставете на нея до пълното му изстиване.

За още по-шоколадов вкус може да разтопите 50г шоколад с 2ч.л олио и да полеете кекса.

Рецептата за този много вкусен кекс е от списание Bon Appetit, но малко променена от мен!

[tanita]

[Морковена халва(Gajar ka Halwa)]

Морковена халва(Gajar ka Halwa)



Когато за пръв път ядох този десерт в Индийски ресторант, много ми хареса и помислих че е тиква. Бях много изненадана когато ми казаха че това са моркови, защото въобще нямаше вкус на моркови. Специфичният вкус идва от кардамома, затова не го пропускайте, без него сладкиша не е това, което трябва да бъде.

2ч.ч настъргани моркови
2 и 1/2ч.ч прясно мляко
2с.л. ghee(индийско масло) или обикновено несолено масло
6с.л. захар(8с.л. ако обичате по-сладко)
6 зърна кардамом или 1/4ч.л. кардамом на прах
1/4ч.ч стафиди(по желание)
2с.л. счукани бадеми
2с.л. кашу или шам фъстък, а може и двете

В тиган с незалепващо покритие разтопете 1с.л. масло, прибавете морковите, объркайте добре и задушете под капак за 5 минути.
Добавете прясното мляко, захарта и зърната кардамом, и варете около 30 минути или докато сместа се сгъсти, като разбърквате от време на време.
Към сгъстената смес прибавете стафидите, кардамома на прах(ако използвате такъв), останалата лъжица масло и ядките, като оставите малко за поръсване отгоре и объркайте всичко много добре, докато се стопи маслото.
Разпределете халвата в купички, чашки или изсипете в малка тавичка и притиснете добре. Оставете да се охлади за 30 минути.
Купичките сервирайте като поръсите с останалите ядки, ако е в чашки може да ги обърнете в чинийки(като на снимката) и да поръсите с ядките. Тавичката може да обърнете в голяма чиния, поръсете с ядките и нарежете на парчета.

[vesela]

Танита и тук да благодаря за идеята за бебешка тортичка, както и за упътването ти на лични
Доволна съм от резултата, макар да е далеч от твоето майсторство
Пък и вчера ми беше някакъв кошмарен ден на несполуки, но се заинатих и направих това, което исках

Аз сложих крем от течна сметана + крем без варене на Йоткер + нарязана праскова от компот. Напоих блатовете с компота, отгоре намазах с маслен крем тънко и тогава сложих "чаршафа" от машмерлоуз бонбони с пудра захар /5 минути преди да стане на тесто бях готова с рев да изхвърля всичко , така се бях наклепала, то лепи.../но устоях и нататък мина гладко. После се чудих как да залепя фигурите, естествено нямах нет, на телефона ми падна батерията - мислех да се обадя на някой от форума...е, залепих с вода и стана

Благодаря и за тестото за питка 
И тук да кажа - невероятни неща приготвяш, а умението ти да съчетаваш цветове и редиш маса е удивително