Рецепти прелитащи през океана 2

[MariaManeva]

И аз правих сиренето по шопски в домат, ама доматите ми станаха много меки. Така ли трябва да е? Колко време се запичат? Дане би да съм попрекалила? Ама яйцето си стоеше като рохко и то ме подведе да чакам.

А скаридите с кокосови стърготини може ли да се заменят с калмари на кръгчета (или шайби, не знам точно как ги наричат)?

[petty]

[tanita]

tanita, този Сладкиш с ананас, кокос и банан е много вкусен! Вчера го правих и вече половината го няма. Харесва ми също, че не изисква много продукти, а е много оригинален. Sorry за качеството на снимката.

[desychem]

Tanita, направих козунак по твоята рецепта и стана превъзходен. Месих в кухненски робот и втасвах в готварската фурна, но резултатът беше повече от впечатляващ. Благодаря ти!
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2235.msg57487.html#msg57487

[desychem]

Исках да сложа връзка към рецептата ти, но успях само към снимката ти. Май не се справям много добре, някой ще помогне ли?

[MariaManeva]

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2235.msg57487.html#msg57487
Заповядай! Дано се е получило! Еми, не точно, ама е на тази страница. Трябва да се слезе малко надолу и ти потичат лигите 

[tanita]

[desychem]

Благодаря ви момичета, оправих го и в двата поста.

desychem много се радвам че е станал козунака, толкова капризно нещо е, но ти явно си майсторка

petty сигурно вече сте изяли сладкиша, много е вкусен наистина

Марийче, губиш се нещо, май си на друга вълна вече?!
Можеш да ги замениш скаридите с калмари.

[tanita]

[Бананов сладкиш с орехи и маслени трохи]

Ето още една идея как да си оползотворите останалите меки банани.

Бананов сладкиш с орехи и маслени трохи

За маслените трохи:
1 и 1/3ч.ч брашно
2/3ч.ч кафява захар
1/2ч.ч меко масло, нарязано на много малки кубчета
1/2ч.ч счукани орехи

За сладкиша:
1ч.ч пюрирани банани(около 2 големи или 3 по-малки меки банана, намачкани с вилица до пюре)
1/2ч.ч олио
2/3ч.ч захар
2 яйца
1/3ч.ч кисело мляко
1ч.л канела
1/4ч.л сол
2ч.ч брашно
1ч.л хлябна сода

1.Загрейте фурната до 175С(350Ф) градуса. Покрийте с хартия за печене правоъгълна тава с размери 33Х23см(13Х9 инча), като хартията покрие и стените на тавата.
2. Пригответе трохите! Объркайте брашното и кафявата захар. Прибавете маслото, объркайте с ръце сместа и претривайте с пръстите докато се получат трохи. Добавете орехите.
3.Смесете банановото пюре, олиото, захарта, яйцата, киселото мляко, канелата и солта и разбъркайте с лъжица до еднородна смес. Прибавете брашното и хлябната сода и бъркайте докато се поеме брашното. Изсипете равномерно сместа в покритата с хартия тавичка. Поръсете отгоре с трохите.
4. Печете около 40 минути или докато забита в средата клечка за зъби излезе чиста. Оставете да изстине.
Хванете краищата на хартията и извадете сладкиша от тавата.
Нарежете го на 20 парчета.

[desychem]

Благодаря и на двете за помощта! Сега като видях какво точно е трябвало да направя разбрах и как е трябвало да стане. Дано да не съм в грешка. Ето сега ще опитам: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2235.msg57487.html#msg57487

[desychem]

Урааааа, успях!

[kostilq]

[Таня]

Таня искам специално да ти благодаря за хубавите рецепти. Досега каквото и да съм приготвила по твоя рецепта винаги се е харесвало и е изключително вкусно.
Приготвяла съм Мeatloaf с тиквички и грах  , чудно хрупкавия сладкиш със сини сливи при мен, Тортата с ананас и кокос 
A днес за закуска правих бухтите на Жоро, но по твоя начин с бяло брашно и захар. И аз бях изненадана колко бързо могат да се приготвят бухтите така.
Благодаря ти отново за вкусните и точни рецепти Таня
Следя с интерес всяка нова рецепта

[MariaManeva]

Бременна съм, Танче!
Затова влизам много рядко. Иначе ми се прияжда всичко!
Пиши ми за доматите. Виж горния ми пост! Така ли трябва да са меки?

[Didonata]

Здравей Танита,

винаги съм искала да меся, но нямаше кой да ме научи. Покрай този сайт се запалих и си закупих машина за хляб и тук искам да ти кажа:
огромни благодарности за рецептата на основно тесто за питки, тутманици.....
Всеки път резултата е отличен!!!

[tanita]

[Таня]

Таня искам специално да ти благодаря за хубавите рецепти. Досега каквото и да съм приготвила по твоя рецепта винаги се е харесвало и е изключително вкусно.

kostilq, благодаря ти за доверието.
Бухтите са станали страхотни!

Здравей Танита,

винаги съм искала да меся, но нямаше кой да ме научи. Покрай този сайт се запалих и си закупих машина за хляб и тук искам да ти кажа:
огромни благодарности за рецептата на основно тесто за питки, тутманици.....
Всеки път резултата е отличен!!!

Didonata, благодаря ти.Много ще се радвам да видя нещата които майсториш с тетото!

Марийче, няма как да не омекнат доматите, все пак се пекат. Това колко ще омекнат зависи от сорта.
Леко бременеене. Ще видиш след някоя година как вече няма да се оплакваш, че няма кой да яде нещата, които правиш!

[tanita]

[Салата с орзо, печени чушки, маслини и риган]

Салата с орзо, печени чушки, маслини и риган



1ч.ч орзо
Сол
2 червени чушки, изпечени и обелени
2 зелени чушки, изпечени и обелени
1/4ч.ч зехтин
2с.л. винен оцет
1с.л. дижонска горчица
1/2ч.ч нарязан на ситно лук
1/2ч.ч натрошено сирене Фета
1/2ч.ч нарязани на ситно обезкостени маслини
3с.л. нарязан на ситно пресен риган

Сварете орзото в 1 литър подсолена вряща вода докато омекне.
Оцедете(не изплаквайте със студена вода) и изсипете в съд покрит с готварса хартия да изстине.
Нарежете чушките на малки парченца.
Разбъркайте горчицата с оцета и щипка сол, малко по малко, като бъркате, прибавете към сместа и зехтина.
Объркайте в голяма купа орзото с чушките, лука, маслините, сиренето и ригана.
Полейте с дресинга, объркайте и сервирайте!

[tanita]

[Супа с шунка и чедър]

Супа с шунка и чедър




2ч.ч обелени и нарязани на кубчета картофи
3ч.ч вода
1/2ч.ч нарязани моркови
1/4ч.ч нарязан лук
1ч.ч замразен грах
3с.л. брашно
3с.л. масло
2ч.ч прясно мляко
Сол и черен пипер на вкус
2ч.ч(200г) настъргано сирене Чедър
1ч.ч нарязана на кубчета шунка
1с.л. нарязан на ситно магданоз

Поставете в тенджера водата, картофите, морковите, лука и граха.
Сложете на котлона да заври, след това намалете огъня и варете още 10-15 минути, докато омекнат зеленчуците.
През това време в друга тенджера разтопете маслото на слаб огън. Прибавете брашното и запържете до златисто. Прибавете млякото, сол и черен пипер на вкус. Варете около 2 минути или докато соса почне да се сгъстява, като бъркате непрекъснато. Прибавете сиренето Чедър и бъркайте докато се разтопи.
Прибавете шунката и сварените зеленчуци заедно с бульона в който са се варили.
Доведете супата до кипване и свалете от котлона.
Готовата супа поръсете с магданоза.