Автор Тема: какво точно представлявя "самардала"  (Прочетена 16894 пъти)

emilia_

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1991
какво точно представлявя "самардала"
« -: 11 Февруари 2008, 23:43:01 »
Момичета, бихте ли ми обяснили, какво точно представлявя "самардала". Аз имам някакъв смътен спомен от детството си, когато на баща ми доктора , му носеха едни дълги, тънки зелени листа, за които казваха, че е самардала, но на мен много ми лютяха и въобще не ми допадаха на вкус. За същото нещо ли става въпрос, защото тук често го срещам в рецептите
« Последна редакция: 12 Февруари 2008, 00:03:34 от marabu »

Svetlana P

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 727
Re: Какво ще готвим днес - 11.02. - 18.02.
« Отговор #1 -: 11 Февруари 2008, 23:55:48 »
Да, листата приличат на листата на пресния чесън. Люти и има много силен мирис в прясно състояние. Но изсушена има приятен аромат. Аз си купувам готова изсушена, която съдържа и сол.

emilia_

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1991
Re: Какво ще готвим днес - 11.02. - 18.02.
« Отговор #2 -: 11 Февруари 2008, 23:57:33 »
Svetlana P,  от къде си го купуваш, бих имала желание и аз да го пробвам

Svetlana P

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 727
Re: Какво ще готвим днес - 11.02. - 18.02.
« Отговор #3 -: 12 Февруари 2008, 00:03:17 »
Има я в суперите, но тя е с повечко сол. Купували сме и от пазара в Бургас с по-малко сол.

marabu

  • Гост
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #4 -: 12 Февруари 2008, 00:06:21 »

emilia_

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1991
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #5 -: 12 Февруари 2008, 00:17:37 »
marabu,

благодаря много, ако някой подскаже от къде мога да си я купя във Варна, ще съм ви съвсем благодарна

bobito2

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 341
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #6 -: 07 Март 2008, 15:26:51 »
marabu,

благодаря много, ако някой подскаже от къде мога да си я купя във Варна, ще съм ви съвсем благодарна
здравей еми,
мога да ти подскажа да отидеш до колхозния пазар; на последния ред от пазара/този, който е най близко до Пискюлиев/ има жена, която продава билки. там видях смардала, но не съм си купила за да я пробвам, за да ти кажа хубава ли е

kanela

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 398
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #7 -: 07 Март 2008, 20:24:48 »
аз си купих от супера до нас произведена в Стара загора от Шидеров,но има вкус на зелена трева
незнам какъв е вкуса но от тази се разочаровах,ето как изглежда

emilia_

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1991
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #8 -: 07 Март 2008, 20:28:13 »
bobito2,

благодаря ти. Знам я тази жена, защото моят офис е точно до пазара и често отскачам до там, но не ми е идвало на ума да проверя при нея. В понеделник ще отида. Освен това, Пепи обеща да ми изпрати и като я пробвам на вкус, ще пиша за впечатленията ми.
Лека вечер

maksimalistkata

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 996
  • главен сладкар
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #9 -: 07 Март 2008, 22:27:56 »
 :smile1: Самардалата е див чесън,който се суши и се предлага като подправка , вкусът е малко странен и не всеки го харесва  :smile1:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #10 -: 08 Март 2008, 09:20:07 »
Не е див чесън http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1347.0.html

а това че не всеки го харесва е нормално - вкусове разни и всеки харесва различни подправки - самардалата  си е подправка
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3742
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #11 -: 08 Март 2008, 15:04:26 »
Самардалата наистина си е подправка и е един вид мерудия.

emilia_

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1991
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #12 -: 20 Март 2008, 00:53:19 »
bobito2,

намерих я точно там от където ми каза, но все още не съм пробвала с някакъв конкретен продукт. Пепи ме упъти с какво да я ползвам и като пробвам ще пиша.
И това определено не е див чесън

bobito2

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 341
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #13 -: 24 Март 2008, 10:45:04 »
между другото, на пазара видях да се продава и свежа на връзки, но аз не си купих. все още експерементирам със сушената и не знам дали ми харесва или не. може би не съм открила точното ястие, в което да я сложа

Svetlana P

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 727
Re: какво точно представлявя "самардала"
« Отговор #14 -: 24 Март 2008, 11:24:21 »
Самардалата се използва като съставна част на различни мерудии(шарена сол). Много подхожда на варени яйца. На някои места я ядат прясна като пресен чесън, но вкуса е доста остър.

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:10:06 ]


Търся рецепта от vladofidera
[29 Ноември 2017, 14:25:30 ]


Предколедна почивка от tomislava
[28 Ноември 2017, 23:47:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[28 Ноември 2017, 22:24:17 ]


Re: Заместител на вредни храни от tomislava
[27 Ноември 2017, 23:49:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[26 Ноември 2017, 17:21:03 ]


Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[26 Ноември 2017, 00:16:24 ]


Re: Сервиз за таблети? от tomislava
[23 Ноември 2017, 21:53:35 ]


Re: Сервиз за таблети? от cvetozara123
[23 Ноември 2017, 15:12:19 ]