Автор Тема: Миксове от замразени зеленчуци  (Прочетена 36749 пъти)

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3665
Миксове от замразени зеленчуци
« -: 09 Февруари 2008, 15:35:21 »
Момичета и момчета, дайте идеи как приготвяте готовите замразени миксове със зеленчуци. До сега не съм ги ползвала, но сега се прехласнах по тях и си купих, а ми е интересно какви варианти на приготвяне мога да използвам.

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 19370
  • Юлия
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #1 -: 09 Февруари 2008, 16:30:48 »
аз ползвам често особено зимата.. купувам примерно само броколи.. или имаше на Бондуел Броколи и карфиол.. аз лично изсипвам си замразени в тиган и задушавам на тих огън .. понякога ги варя на пълна мощност в МВ ..
Също така замразеният грах аз предпочитам от консервираният - а и става за 3-4 мин в супите или други ястия.. Моркови бейби също тях може с масло, захар малко или мед карамелизирани
Брюкселското зеле (макар аз не го обичам) става много бързо, а и са почистени вече  :smile1:

а ти какъв микс купи?

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3665
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #2 -: 09 Февруари 2008, 16:46:21 »
Юле, моите са "Ризото" и другият, които купих е "Президент" - броколи, царевица, грах.

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5569
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #3 -: 09 Февруари 2008, 17:29:17 »
Аз много често ползвам замразени миксове, този дето е "Ризото" е доста универсален, тези седмици съм го ползвал два пъти, за вегетарианска сърма и ризото на уок





Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #4 -: 09 Февруари 2008, 17:39:51 »
Някъде по списанията бях чела следния начин: в дълбок тиган тип Уок сипваш малко мазнина и като се сгирещи сипваш замразените зеленчуци - пипер, моркови, грах, царевица, гъби или китайски микс и ги изпържваш за няколко минутки, разбърквайки. Важното е ако искаш да се изпържат да не слагаш сол. Солта размеква зеленчука и се сварява/задушава а не се пържи. Пробвах веднъж и ми хареса да ти кажа.  :thumbup:

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3665
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #5 -: 09 Февруари 2008, 17:42:14 »
Мими, благодаря ти за обяснението.

Жоро, сега и ти  ако кажеш и как го правиш това ризото на уок. :icon_question:

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5569
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #6 -: 09 Февруари 2008, 17:50:13 »
Ето Пепи, пуснах рецептата:   Ризото с кафяв ориз и зеленчуци

Tara^

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 299
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #7 -: 09 Февруари 2008, 17:52:27 »
И аз ги ползвам понякога.Като гарнитура или пък когато трябва да приготвя нещо набързо.Особено за китайски тип манджа.Както са замразени ги слагам в загрята мазнина и ги задушавам под похлупак.Ако са от тези с ориз вливам и малко водичка или бяло вино.Също така запържвам месо на малки късчета с подправки(къри,джинджифил,черен пипер,соев сос,бяло вино) и когато месото е почти готово слагам зеленчуците.С децата много обичаме и с добавка на парченца ананас.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3665
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #8 -: 09 Февруари 2008, 20:18:36 »
Marabu, Мими, Жоро, Tara^, благодаря ви много.

sezamm

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 607
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #9 -: 10 Февруари 2008, 16:48:48 »
 :smile1: Жоро ,четох някъде , че кафявия ориз е бил полезен и при диябета,3 пъти в седмицата ,а аз от тебе научих как се готви ,но още не съм го опитвала.
   Като ,че ли тук не му беше мястото....
mazesin yemekleri

radostd

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 45
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #10 -: 09 Юли 2009, 12:30:54 »
А можете ли да ме посъветвате как сама да си приготвя зеленчуков микс? Избраните зеленчуци (след като бъдат измити и нарязани) трябва ли да се бланшират в подсолена вода преди слагането им във фризера?

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 18740
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #11 -: 11 Юли 2009, 12:45:57 »
Радост, аз не бланширам. Но и слагам само чушка, морков, грах
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • Aura: :)))))))))))))))
    24 Февруари 2015, 06:38:10
  • Aura: Извинявам се..сгреших графата..
    24 Февруари 2015, 06:38:06
  • Aura: азербайджанската кухня
    24 Февруари 2015, 06:37:47
  • marabu: честит на всички празнуващи
    14 Февруари 2015, 19:48:18
  • GolemDZVER: Даже още не сме се напили
    14 Февруари 2015, 19:32:55
  • blqsak: честит празник,на всички!
    14 Февруари 2015, 11:40:57
  • blqsak: да не започвам :)
    13 Февруари 2015, 19:14:22
  • pep-4o: :smile1:
    13 Февруари 2015, 17:30:39
  • pep-4o: някой да се похвали?
    13 Февруари 2015, 17:18:02
  • pep-4o: ;D Хайде петък, 13-ти
    13 Февруари 2015, 17:17:58
  • GolemDZVER: Надявам се ВалеТата да ни извинят
    11 Февруари 2015, 17:38:48
  • GolemDZVER: Вчера, Кро, някои забравиха и да ядат - че нямаха времЕ
    11 Февруари 2015, 17:32:44
  • Mariana G: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/board,15.0.html
    11 Февруари 2015, 13:18:06
  • Mariana G: cvetozara, погледни тукhttp://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/board,15.0.html, ще намериш нужната тема  :smile1:
    11 Февруари 2015, 13:17:33
  • cvetozara: ястия с месо
    11 Февруари 2015, 12:39:29
  • KrokozabYl: Вчера забравихме да честитим именния ден на Валентините та...  :flower:
    11 Февруари 2015, 10:08:25
  • GolemDZVER: пак заповядай
    02 Февруари 2015, 17:00:58
  • Valentina Petrova: БЛАГОДАРЯ, е за това са приятелите
    02 Февруари 2015, 13:49:12
  • Valentina Petrova: Благодаря ,и една прhttp://sladkoisoleno.blogspot.com/2013/07/blog-post_23.htmlиятелка откликна на търсенето ми ,но за едно и също ставаше дума
    02 Февруари 2015, 13:48:24
  • GolemDZVER: http://kulinarnakniga.com/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0-%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BE%D1%88-%D1%81-%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BC/
    02 Февруари 2015, 13:02:44
  • Valentina Petrova: Моля помогнете ,търся една рецепта на бриош пита с локум ,четох някъде ,но не запомних къде.омесва се тесто ,разточва се ,изрязват се кръгчета и се застъпват малко ,слага се локум и .т.н.    НО РАЗБРАВИХ КЪДЕ Я ЧЕТОХ
    02 Февруари 2015, 10:53:49
  • pep-4o: пиши, като свършиш да не те прекъсвам :)
    05 Януари 2015, 11:20:06
  • pep-4o: Дидеееееее
    05 Януари 2015, 11:19:59
  • bluemoon: :smile1:
    04 Януари 2015, 23:11:03
  • bluemoon: :)
    04 Януари 2015, 23:10:49
  • bluemoon: Видях в темата, а също и личните съобщение на paq  и се разбрахме. Всичко е наред, колета е получен.
    04 Януари 2015, 23:09:41
  • bluemoon: За много години! Здраве  щастие желая на всички ви!
    04 Януари 2015, 23:07:32
  • marabu: дано да го види скоро
    03 Януари 2015, 09:39:04
  • paq: Моля, Bluemoon да си погледне съобщенията!Подаръка й стои в офис на Еконт на пазара.Там го върнаха понеже не я откриха два пъти на адреса!
    02 Януари 2015, 19:52:35
  • pep-4o: Риган, или салвия, или кимион :)
    31 Декември 2014, 13:08:48

* Последното от форума

Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от verabel
[05 Март 2015, 16:02:29 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от verabel
[05 Март 2015, 16:00:51 ]


Re: Софийските срещи - трети сезон от verabel
[05 Март 2015, 15:43:03 ]


Re: Софийските срещи - трети сезон от KrokozabYl
[05 Март 2015, 13:35:40 ]


Re: Кулинарни страсти (Mariana G) - 2 от Mariana G
[05 Март 2015, 12:39:54 ]


Re: Кулинарни страсти (Mariana G) - 2 от Dyke
[05 Март 2015, 12:25:07 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от снежина
[05 Март 2015, 11:38:29 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от KrokozabYl
[05 Март 2015, 09:52:35 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от GolemDZVER
[05 Март 2015, 09:46:57 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от GolemDZVER
[05 Март 2015, 09:40:29 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от снежина
[05 Март 2015, 09:38:55 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от снежина
[05 Март 2015, 09:38:10 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от снежина
[05 Март 2015, 09:37:24 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от снежина
[05 Март 2015, 09:36:46 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от снежина
[05 Март 2015, 09:36:02 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от снежина
[05 Март 2015, 09:34:47 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от снежина
[05 Март 2015, 09:33:44 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от KrokozabYl
[05 Март 2015, 09:33:26 ]


Re: Кой какви ги сготви през МАРТ! от снежина
[05 Март 2015, 09:32:46 ]


Re: Кулинарни страсти (Mariana G) - 2 от Mariana G
[05 Март 2015, 09:29:52 ]