Автор Тема: Миксове от замразени зеленчуци  (Прочетена 33284 пъти)

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3617
Миксове от замразени зеленчуци
« -: 09 Февруари 2008, 15:35:21 »
Момичета и момчета, дайте идеи как приготвяте готовите замразени миксове със зеленчуци. До сега не съм ги ползвала, но сега се прехласнах по тях и си купих, а ми е интересно какви варианти на приготвяне мога да използвам.

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 19184
  • Юлия
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #1 -: 09 Февруари 2008, 16:30:48 »
аз ползвам често особено зимата.. купувам примерно само броколи.. или имаше на Бондуел Броколи и карфиол.. аз лично изсипвам си замразени в тиган и задушавам на тих огън .. понякога ги варя на пълна мощност в МВ ..
Също така замразеният грах аз предпочитам от консервираният - а и става за 3-4 мин в супите или други ястия.. Моркови бейби също тях може с масло, захар малко или мед карамелизирани
Брюкселското зеле (макар аз не го обичам) става много бързо, а и са почистени вече  :smile1:

а ти какъв микс купи?

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3617
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #2 -: 09 Февруари 2008, 16:46:21 »
Юле, моите са "Ризото" и другият, които купих е "Президент" - броколи, царевица, грах.

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5569
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #3 -: 09 Февруари 2008, 17:29:17 »
Аз много често ползвам замразени миксове, този дето е "Ризото" е доста универсален, тези седмици съм го ползвал два пъти, за вегетарианска сърма и ризото на уок





Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #4 -: 09 Февруари 2008, 17:39:51 »
Някъде по списанията бях чела следния начин: в дълбок тиган тип Уок сипваш малко мазнина и като се сгирещи сипваш замразените зеленчуци - пипер, моркови, грах, царевица, гъби или китайски микс и ги изпържваш за няколко минутки, разбърквайки. Важното е ако искаш да се изпържат да не слагаш сол. Солта размеква зеленчука и се сварява/задушава а не се пържи. Пробвах веднъж и ми хареса да ти кажа.  :thumbup:

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3617
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #5 -: 09 Февруари 2008, 17:42:14 »
Мими, благодаря ти за обяснението.

Жоро, сега и ти  ако кажеш и как го правиш това ризото на уок. :icon_question:

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5569
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #6 -: 09 Февруари 2008, 17:50:13 »
Ето Пепи, пуснах рецептата:   Ризото с кафяв ориз и зеленчуци

Tara^

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 299
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #7 -: 09 Февруари 2008, 17:52:27 »
И аз ги ползвам понякога.Като гарнитура или пък когато трябва да приготвя нещо набързо.Особено за китайски тип манджа.Както са замразени ги слагам в загрята мазнина и ги задушавам под похлупак.Ако са от тези с ориз вливам и малко водичка или бяло вино.Също така запържвам месо на малки късчета с подправки(къри,джинджифил,черен пипер,соев сос,бяло вино) и когато месото е почти готово слагам зеленчуците.С децата много обичаме и с добавка на парченца ананас.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3617
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #8 -: 09 Февруари 2008, 20:18:36 »
Marabu, Мими, Жоро, Tara^, благодаря ви много.

sezamm

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 607
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #9 -: 10 Февруари 2008, 16:48:48 »
 :smile1: Жоро ,четох някъде , че кафявия ориз е бил полезен и при диябета,3 пъти в седмицата ,а аз от тебе научих как се готви ,но още не съм го опитвала.
   Като ,че ли тук не му беше мястото....
mazesin yemekleri

radostd

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 45
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #10 -: 09 Юли 2009, 12:30:54 »
А можете ли да ме посъветвате как сама да си приготвя зеленчуков микс? Избраните зеленчуци (след като бъдат измити и нарязани) трябва ли да се бланшират в подсолена вода преди слагането им във фризера?

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 18216
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #11 -: 11 Юли 2009, 12:45:57 »
Радост, аз не бланширам. Но и слагам само чушка, морков, грах
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pep-4o: намерих
    31 Октомври 2014, 17:30:12
  • pep-4o: не, Кро, ти ме разби. Давай къде това, че да го показвам, да не се връщат в неделя без такъв :)
    31 Октомври 2014, 17:29:40
  • KrokozabYl: четахте ли за гиганския убит глиги 284 кила :) На колко кюфтенца ще стане лелелел
    31 Октомври 2014, 17:11:55
  • Mariana G: Силве, кои рецепти те интересуват? Виж тук http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/board,15.0.html , това е цялото меню, подредено по азбучен ред  :smile1:
    26 Октомври 2014, 21:31:31
  • силвия стефанова: хора как да намеря рецептите по азбучен ред
    26 Октомври 2014, 19:01:27
  • pep-4o: Ели, търсачката е по-горе :)
    25 Октомври 2014, 18:32:23
  • elynor: джинджифил
    25 Октомври 2014, 17:43:04
  • nikolaika: ko stava
    23 Октомври 2014, 17:06:45
  • KrokozabYl: Дзвер, ослюнчих са направо пък!!! Ай отивам да търся нещо за ядене... не ви е срам значи
    15 Октомври 2014, 11:35:30
  • pep-4o: ре  :smile1:
    11 Октомври 2014, 21:16:47
  • Mariana G: ми :blush2:
    10 Октомври 2014, 17:10:37
  • vesela: ха-ха
    10 Октомври 2014, 15:57:19
  • vesela: не тук - а в отчетната
    10 Октомври 2014, 15:56:53
  • vesela: Марианка
    10 Октомври 2014, 15:56:42
  • Mariana G: Ми няма вече, всичко си изядох  :angel:
    10 Октомври 2014, 15:08:03
  • pep-4o: Миме,  останах а ли с кариди за днес?
    10 Октомври 2014, 14:06:33
  • marabu: Мимеее идва у вас
    10 Октомври 2014, 12:04:15
  • marabu: ооо Ама квкви са тези скариди :-)
    10 Октомври 2014, 12:04:10
  • Mariana G: Приятен апетит на вас!  :smile1:
    09 Октомври 2014, 18:22:58
  • Mariana G: и сладолееед  :smile1:
    09 Октомври 2014, 18:22:17
  • Mariana G: Аз съм на скаридки и супа минестроне  :smile1:
    09 Октомври 2014, 18:21:39
  • blqsak: таратор
    09 Октомври 2014, 18:13:47
  • pep-4o: хайде, какво ще вечеряме днес :)
    09 Октомври 2014, 17:12:23
  • pep-4o: :nyam: :nyam:
    09 Октомври 2014, 17:12:17
  • pep-4o: що така, Кро?
    02 Октомври 2014, 22:19:43
  • KrokozabYl: гаден ден!
    02 Октомври 2014, 12:41:42
  • pep-4o: :wacko2:+
    01 Октомври 2014, 22:19:18
  • pep-4o: Наздраве, Кро, добре върви мача!
    01 Октомври 2014, 21:35:07
  • KrokozabYl: аз ще гледам мач, само сега си избирам мезето  :P
    01 Октомври 2014, 16:03:07
  • KrokozabYl: 199 - Гарванът :)
    01 Октомври 2014, 15:59:12

* Последното от форума

Re: Между триъгълника и тигана – в офиса на Елидраг от elidrag
[Днес в 00:01:37]


Re: Кой какви ги сготви през октомври! от blqsak
[31 Октомври 2014, 22:43:35 ]


Re: Кулинарни Дневници от blqsak
[31 Октомври 2014, 22:19:27 ]


Re: Няколко рецепти от Весела (vesela) от vesela
[31 Октомври 2014, 22:17:35 ]


Re: Честит рожден ден, Кокона! от vesela
[31 Октомври 2014, 21:17:23 ]


Re: Кой какви ги сготви през октомври! от paq
[31 Октомври 2014, 20:17:36 ]


Re: Кой какви ги сготви през октомври! от paq
[31 Октомври 2014, 20:11:12 ]


Re: Кой какви ги сготви през октомври! от paq
[31 Октомври 2014, 20:09:16 ]


Re: Игра с думи от blqsak
[31 Октомври 2014, 18:11:10 ]


Re: Честит рожден ден, Кокона! от radost.1955
[31 Октомври 2014, 18:09:21 ]


Re: Игра с думи от pep-4o
[31 Октомври 2014, 18:07:54 ]


Re: Честит рожден ден, Кокона! от elidrag
[31 Октомври 2014, 17:55:43 ]


Re: Игра с думи от blqsak
[31 Октомври 2014, 17:54:02 ]


Re: Игра с думи от KrokozabYl
[31 Октомври 2014, 17:31:19 ]


Re: Игра с думи от pep-4o
[31 Октомври 2014, 17:19:23 ]


Re: Игра с думи от KrokozabYl
[31 Октомври 2014, 17:11:23 ]


Re: Игра с думи от pep-4o
[31 Октомври 2014, 17:05:03 ]


Re: Игра с думи от KrokozabYl
[31 Октомври 2014, 17:04:33 ]


Re: Игра с думи от blqsak
[31 Октомври 2014, 16:59:44 ]


Re: Игра с думи от pep-4o
[31 Октомври 2014, 16:51:32 ]