Автор Тема: Миксове от замразени зеленчуци  (Прочетена 39151 пъти)

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3695
Миксове от замразени зеленчуци
« -: 09 Февруари 2008, 15:35:21 »
Момичета и момчета, дайте идеи как приготвяте готовите замразени миксове със зеленчуци. До сега не съм ги ползвала, но сега се прехласнах по тях и си купих, а ми е интересно какви варианти на приготвяне мога да използвам.

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 19496
  • Юлия
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #1 -: 09 Февруари 2008, 16:30:48 »
аз ползвам често особено зимата.. купувам примерно само броколи.. или имаше на Бондуел Броколи и карфиол.. аз лично изсипвам си замразени в тиган и задушавам на тих огън .. понякога ги варя на пълна мощност в МВ ..
Също така замразеният грах аз предпочитам от консервираният - а и става за 3-4 мин в супите или други ястия.. Моркови бейби също тях може с масло, захар малко или мед карамелизирани
Брюкселското зеле (макар аз не го обичам) става много бързо, а и са почистени вече  :smile1:

а ти какъв микс купи?

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3695
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #2 -: 09 Февруари 2008, 16:46:21 »
Юле, моите са "Ризото" и другият, които купих е "Президент" - броколи, царевица, грах.

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5569
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #3 -: 09 Февруари 2008, 17:29:17 »
Аз много често ползвам замразени миксове, този дето е "Ризото" е доста универсален, тези седмици съм го ползвал два пъти, за вегетарианска сърма и ризото на уок





Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #4 -: 09 Февруари 2008, 17:39:51 »
Някъде по списанията бях чела следния начин: в дълбок тиган тип Уок сипваш малко мазнина и като се сгирещи сипваш замразените зеленчуци - пипер, моркови, грах, царевица, гъби или китайски микс и ги изпържваш за няколко минутки, разбърквайки. Важното е ако искаш да се изпържат да не слагаш сол. Солта размеква зеленчука и се сварява/задушава а не се пържи. Пробвах веднъж и ми хареса да ти кажа.  :thumbup:

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3695
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #5 -: 09 Февруари 2008, 17:42:14 »
Мими, благодаря ти за обяснението.

Жоро, сега и ти  ако кажеш и как го правиш това ризото на уок. :icon_question:

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5569
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #6 -: 09 Февруари 2008, 17:50:13 »
Ето Пепи, пуснах рецептата:   Ризото с кафяв ориз и зеленчуци

Tara^

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 299
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #7 -: 09 Февруари 2008, 17:52:27 »
И аз ги ползвам понякога.Като гарнитура или пък когато трябва да приготвя нещо набързо.Особено за китайски тип манджа.Както са замразени ги слагам в загрята мазнина и ги задушавам под похлупак.Ако са от тези с ориз вливам и малко водичка или бяло вино.Също така запържвам месо на малки късчета с подправки(къри,джинджифил,черен пипер,соев сос,бяло вино) и когато месото е почти готово слагам зеленчуците.С децата много обичаме и с добавка на парченца ананас.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3695
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #8 -: 09 Февруари 2008, 20:18:36 »
Marabu, Мими, Жоро, Tara^, благодаря ви много.

sezamm

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 607
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #9 -: 10 Февруари 2008, 16:48:48 »
 :smile1: Жоро ,четох някъде , че кафявия ориз е бил полезен и при диябета,3 пъти в седмицата ,а аз от тебе научих как се готви ,но още не съм го опитвала.
   Като ,че ли тук не му беше мястото....
mazesin yemekleri

radostd

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 45
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #10 -: 09 Юли 2009, 12:30:54 »
А можете ли да ме посъветвате как сама да си приготвя зеленчуков микс? Избраните зеленчуци (след като бъдат измити и нарязани) трябва ли да се бланшират в подсолена вода преди слагането им във фризера?

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 19056
Re: Миксове от замразени зеленчуци
« Отговор #11 -: 11 Юли 2009, 12:45:57 »
Радост, аз не бланширам. Но и слагам само чушка, морков, грах
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • Захарно петле: ето толумбичките с извара http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,81.msg41965.html#msg41965
    16 Май 2015, 21:31:48
  • Захарно петле: capricce търсането е малко по нагоре ;)
    16 Май 2015, 21:31:22
  • Capricce: толумбички с извара
    15 Май 2015, 16:24:06
  • пеполина: мерси Пепи :)
    26 Април 2015, 18:23:45
  • pep-4o: ей сега ще оправя :)
    26 Април 2015, 17:55:12
  • пеполина: при някой друг заключена ли е темата кой какви ги сготви през април/
    26 Април 2015, 17:44:26
  • pep-4o: :( много е тихо тук
    25 Април 2015, 21:56:40
  • pep-4o: :smile1:
    21 Април 2015, 18:24:44
  • pep-4o: търсенето не е тук, а в по-горното прозорце
    11 Април 2015, 07:26:29
  • ina9991: blqsak
    10 Април 2015, 21:19:31
  • ina9991: blqsak
    10 Април 2015, 21:19:20
  • Кристал: Кликваш на виртуален бутон ОТГОВОР отгоре или отдолу на темата
    06 Април 2015, 11:16:06
  • NikolGD: :icon_question:
    06 Април 2015, 10:42:13
  • NikolGD: От къде се публикува?
    06 Април 2015, 10:41:03
  • Захарно петле: Kъде не можеш да публикуваш?
    29 Март 2015, 14:16:30
  • cockerlover: Хммм...защо не мога да публикувам?
    29 Март 2015, 11:51:24
  • pep-4o: Роси, каквото направиш. И аз съм свободен електрон, ще идвам, когато кажеш
    21 Март 2015, 11:26:19
  • KrokozabYl: аз съм навита и на френската нуга :) да дегустирам де
    21 Март 2015, 11:21:02
  • ROSPOP: писах писах.............. къде ми отиде съобщението не знам?
    21 Март 2015, 09:27:06
  • ROSPOP: хахха , бива, понеже ПАК съм свободен електрон ме напъва да правя необичайни неща  - още узрявам за френския макарон - продуктите са налице ама ме дразни това престояване на белтъците - 3 дена
    21 Март 2015, 09:25:57
  • pep-4o: Пък се кандидатирам за редовен дегустатор
    19 Март 2015, 20:48:37
  • pep-4o: Роси, можеш да започнеш да правиш по всичките рецепти, които си намерила.
    19 Март 2015, 20:48:31
  • pep-4o: :girl_haha:
    19 Март 2015, 17:37:29
  • ROSPOP: Благодаря, провеврих но не намирам десерта, ще търся още.
    14 Март 2015, 13:00:44
  • ceckavd: виж тук дали нещо ще ти свърщи работа
    12 Март 2015, 16:42:53
  • ceckavd: http://gotvach.bg/izbrano/%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82-%D0%A4%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%9D%D1%83%D0%B3%D0%B0
    12 Март 2015, 16:42:38
  • ROSPOP: френска нуга
    10 Март 2015, 19:58:10
  • ROSPOP: Здравейте, преди месец опитах (само лъжичка) десерт НУГА в мр. Пица, и все ми е в ума. Но не намирам рецепта, излизат му сладоледи нуга, а десерта не беше сладоледен. Ако някой знае рецепта моля да я спдели.
    10 Март 2015, 19:57:25
  • pep-4o: ;D пак ли съм ги вършила такива
    10 Март 2015, 15:45:20
  • GolemDZVER: или да не ти бъркат отчета? :yahoo:
    09 Март 2015, 13:53:23

* Последното от форума

Re: Софийските срещи - трети сезон от verabel
[Днес в 15:22:09]


Re: Кой какви ги сготви през май от KrokozabYl
[Днес в 14:36:49]


Re: Кой какви ги сготви през май от star
[Днес в 13:59:15]


Re: Кой какви ги сготви през май от star
[Днес в 13:58:33]


Re: Кой какви ги сготви през май от star
[Днес в 13:57:53]


Re: Кой какви ги сготви през май от marabu
[Днес в 12:21:02]


Re: Кой какви ги сготви през май от снежина
[Днес в 09:20:58]


Re: Кой какви ги сготви през май от снежина
[Днес в 09:20:04]


Re: Кой какви ги сготви през май от снежина
[Днес в 09:19:18]


Re: Кой какви ги сготви през май от pep-4o
[27 Май 2015, 22:58:52 ]


Re: Кой какви ги сготви през май от pep-4o
[27 Май 2015, 22:58:07 ]


Re: Кой какви ги сготви през май от pep-4o
[27 Май 2015, 22:55:39 ]


Re: Кой какви ги сготви през май от GolemDZVER
[27 Май 2015, 17:53:02 ]


Re: Кой какви ги сготви през май от vesela
[27 Май 2015, 14:35:46 ]


Re: Кой какви ги сготви през май от vesela
[27 Май 2015, 14:32:36 ]


Re: Кой какви ги сготви през май от vesela
[27 Май 2015, 14:28:19 ]


Re: Кой какви ги сготви през май от vesela
[27 Май 2015, 14:26:48 ]


Re: Кой какви ги сготви през май от vesela
[27 Май 2015, 14:24:37 ]


Re: Кой какви ги сготви през май от vesela
[27 Май 2015, 13:58:23 ]


Re: Пеят птички пъстрокрили, тръпне свежият листак.......... от GolemDZVER
[27 Май 2015, 11:26:13 ]