Вкусни предложения от Йоли - II

[Yoli]

[Албум]

Благодаря ти ,Тони.  Фолиото е домакинско.Понеже е меко,просто го направи на няколко пласта.Внимателно ще го увиваш,защото пак е меко.Но,става.От капачките на киселото мляко със сигурност ще стане по-добре.Що се отнася до готови фунийки,има ,разбира се.На "Кадемлия" са по 3 лв.бройката.Но са от неръждавейка,доста са големи и са вечни.

[Мими]

О Йоли, невероятна си, както винаги! Разкошни снимки и чудесни предложения, ще се възползвам от тях, само да излезе патладжана. 

[radost.1955]

Йоли,едва ли ще достигна някога съвършенството на представянето на рецептите ти.Надявам се да съм се доближила до вкуса.За пореден път направих твоя рецепта смело,без да се замисля и казвам  Аз разбира се послушах съвета ти и микса беше  моя импровизация,но панировката е голяма вкусотия и е универсална.

[Yoli]

[Радост]

Радост , толкова съблазнителни топчета си направила...    Много ти благодаря,скъпа ,че се доверяваш на моите предложения. За мен е наистина голяма чест. 

Мими , похвалата от теб наистина е нещо значимо. Благодаря ти. 

[ilrai]

[Йоли,]

Йоли, много ти благодаря за рецептата на Шоколадовото изкушение! Получи се наистина един много шоколадов сладкиш със страхотна глазура Получаваш благодарности от дъщеря ми и половинката

[Yoli]

[Илианче]

Илианче , чуден сладкиш си направила.И глазурата е перфектна.  Браво на теб и ти благодаря за вниманието.

[Yoli]

[Зелени кифлички с бекон]

                                                                                                           Зелени кифлички с бекон

Продукти

150 мл.прясно мляко
100 гр.квасена сметана
20 гр.прясна мая
2 сварени картофа
200 гр.спанак
копър,магданоз
1/4 ч.л.индийско орехче
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 яйце
50 гр.течно масло
300 - 500 гр.брашно

сурово - пушен бекон,тънко нарязан

Приготвяне

  Попарете спанака и го отцедете.Смесете го с магданоза и копъра и пасирайте.Прибавете и ситно настърганите сварени и изстудени картофи.

  Разтворете маята в млякото,прибавете яйцето,маслото,солта,захарта и индийското орехче.Добавете сметаната и спанака.Разбъркайте и замесете меко,еластично тесто с брашното.Не слагайте наведнъж цялото количество брашно - в зависимост от влагата в спанака и големината на яйцето,количеството брашно варира до 500 гр.Покрийте омесеното тесто с кърпа и го оставете на топло да втаса.

  На малки части разточете тестото на тънки кръгове с диаметър 15 см.Нарежете на триъгълници,върху които сложете от бекона.Завийте на кифлички и изпечете в предварително загрята на 180*фурна.

  * Рецептата е моя измислица.Може да добавите и други подправки по ваш вкус - риган,босилек,розмарин,майоран и др.




   

[di_ani]

[Зелени кифлички с бекон]

                                                                                                           Зелени кифлички с бекон

  * Рецептата е моя измислица.Може да добавите и други подправки по ваш вкус - риган,босилек,розмарин,майоран и др.

Йоли,
страхотна "измислица"

[Yoli]

[Великденски бисквити]

                                                                                                         Великденски бисквити

Продукти

175 гр.брашно
50 гр.смлени лешници или други ядки
150 гр.пудра захар
1 яйце
100 гр.масло
1 с.л.коняк
1 ванилия
1/4 ч.л.смлян кардамом

Приготвяне

  Загрейте фурната на 220*.Разстелете пресятото брашно в голяма тава и го сложете във фурната за да се запече леко.Преди да започне да покафенява,прибавете ситно смлените лешници.Разбърквайте често за да могат брашното и ядките равномерно да се запекат.Когато започнат леко да порозовяват,извадете от фурната и оставете да изстинат добре.

  В купа разбъркайте изстиналото брашно с ядки с пудрата захар,ванилията и кардамома.Прибавете яйцето,коняка и студеното масло,нарязано на парченца.Омесете тесто.Ако е необходимо,добавете още малко брашно,в случай,че тестото лепне или малко коняк,ако е твърдо.Оставете тестото в хладилника за 30 мин.Разточете го на тънка кора и изрежете бисквити с формички за сладки.В случай,че тестото е ронливо,разточвайте го на малки части върху хартия за печене.

  Изпечете бисквитите в предварително загрята на 170*фурна.Внимавайте да не ги прегорите.Тъй като брашното е предварително запечено,бисквитите се изпичат много бързо.

  След като изстинат,украсете бисквитите по ваша фантазия.

  * Моята баба много често правеше най-различни бисквити с предварително запечено брашно.Стават много по-ароматни и вкусни.

[eli4ka]

Йоли,

[toni_n]

[Йоли]

Йоли, не е истина   

Уникални са      

А ти с какво ги нарисува?

[radost.1955]

[Магнетен]

Йоли,за рожденния ден на внука ни направих тортата по идея на торта Магнетен.
 
Блатове,крем всичко е прекрасно.Понеже моята торта беше по-голяма,направих и един блат от торта Династия- 1/3 от дозата.Съчетанието между двата блата е превъзходно.

Здравей, Йоли! Вече 2 пъти съм правила твоята торта Династия и съм изключително очарована, както и всички опитали я! Благодаря за споделената рецепта и опит!
За Великден искам да направя Магнетен, но не мога да разбера по рецептата, как точно се добавят жълтъците и маслото към вече разбитите на сняг белтъци...Разбити ли са жълтъците предварително с малко захар и към тях маслото и после към всичко това белтъчния сняг, или? Страхувам се да не "смачкам" белтъците, тъй като няма набухвател в рецептата...Ще се радвам на компетентния ти съвет! Благодаря предварително!

[Yoli]

[Тони]

Благодаря ви,момичета...

Тони , очертани са с шоколад и са оцветени с тези боички.Нося си ги от чужбина. 

Радост , тортата е много,много красива.Мъничето сигурно много се е зарадвало.Още веднъж - да е здрав и да расте весел и безгрижен.Благодаря ти,че си предпочела моите торти. 

Димитрина , много се радвам,че ти харесва "Династията".Това наистина е превъзходна торта.И "Магнетена" ще ти хареса,сигурна съм.Няма да се притесняваш ,че ще смачкаш белтъците.Направи я,както съм я написала : Разбий си хубаво белтъците,след това сложи постепенно захарта и бий до пълното й стопяване.После сложи целите неразбити жълтъци и охладеното течно масло.Просто когато ги добавяш,разбивай за кратко.Брашното си го объркай с лъжица,а не с миксер.По-нататък знаеш,какао,разтворено в малко гореща вода за половината тесто и т.н.Желая ти успех и не се притеснявай,ако имаш някакви въпроси - пиши ми на "лични".

[vesela]

Йоли, миличка наскоро беше правила зелена салата за гости във формата на цвете - супер изглеждаше, копнах си снимката и вече я разпространявам по ел. поща на познати - всички са възхитени
Та въпроса ми е - какво е бялото кремообразно нещо под яйчицата, чери доматките и марулката
Не че не може да се импровизира, но на мен ми е любопитно ти какво сложи