Автор Тема: Вкусни предложения от Йоли - II  (Прочетена 412657 пъти)

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #75 -: 11 Март 2008, 16:32:57 »
                                                                                                                     Пролетна чорбица

Продукти

2 шепи млада коприва
2 шепи лапад
1 връзка листа от репички
3 стръка пресен лук
3 стръка пресен чесън
1/2 китка магданоз
1/2 китка копър
1/2 китка мента или джоджен

30 гр.масло
1 с.л.брашно
сол на вкус
1 яйце за застройка
1 ч.ч.кисело мляко за застройка
200 гр.краве сирене

Приготвяне

  Бланширайте за няколко минути във вряла вода копривата и листата от репички.Извадете ги от водата и ги нарежете на ситно.

  В тенджера запържете лука и чесъна в маслото.Добавете ситно накълцаните дръжки на магданоза и копъра,а след това и нарязаният лапад.Разбъркайте и оставете за няколко минути на огъня да се задуши.Прибавете копривата и листата от репичките.Поръсете с брашното и разбъркайте.Сипете толкова вода,че да се получи плътна супа.Посолете на вкус и оставете чорбата да къкри 15-20 мин.Към края на варенето сложете копъра,магданоза и ментата,нарязани на ситно.

  Застройте чорбата с яйцето и киселото мляко.Натрошете сиренето с вилица и го добавете към чорбата.

  * Имам една арабска книжка,в която има много салати с листа от репички.Още не съм се престрашила да ги приготвя в суров вид,но реших да експериментирам в супа.Страхотна чорба се получи.Предлагам я на вашето внимание,защото обикновено листата от репичките се хвърлят.Е,аз вече знам какво да ги правя...опитайте и вие.

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #76 -: 11 Март 2008, 16:35:31 »
hgirl , чудесни тортини.... :thumbup: Благодаряти,че си се спряла на тази рецепта.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #77 -: 11 Март 2008, 20:00:56 »
Е това с листата от репички ме уби :swoon: сигурна ли си, че не са отровни :P ще чакам да видя утре дали си във форума и тогава ще рискувам ;D
Иначе колко обичам такива зеленища...мммм
И не ми казвай, че си брала сама копривата, но ще ти призная нещо - миналата година с една колежка през работно време брахме коприва на една поляна зад сградата ни и то на високи токчета и с къси поли :smile1:, ама колко пък вкусна беше...

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #78 -: 11 Март 2008, 20:27:29 »
Девойки, да се включа и аз. Йоли ама наистина ли листа от репички се ядат? И аз страшно обичам разни зеленища на чорба, с ориз и др. Строила съм един пакет коприва, но за разлика от Весето я купих от бабите на 5-те кьошета. Това е единствено, защото нямам къса пола (от 1975 год.).

Леля Ог

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1031
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #79 -: 11 Март 2008, 21:11:32 »
Пфу! Ей сега изхвърлих безотговорно листата от репички. Да бях влязла първо във форума преди да ям.. ::)

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #80 -: 12 Март 2008, 09:10:46 »
Веси , жива съм,скъпа.Е,нямаше откъде да набера сама коприва и затова и аз като Ели я купих от една баба.

Леля Ог , сезона на репичките тепърва започва.....Ще имаш възможност да ги пробваш.

Момичета,ще намеря тези рецепти за салати с листа от репички и ще ви уведомя своевременно дали са вкусни в прясно състояние.  :smile1:

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #81 -: 12 Март 2008, 10:55:02 »
Йоли, извинявай, че ти използвам темичката, но да споделя впечатления от листата от репички :innocent:
Правила съм, но не съм впечатлена-малко са остри листата, не е крехка, иначе като вкус, нещо подобно на рукулата, нооо аз не бих я правила повече :smile1:Може би в супа....
Пробвайте, от проба глава не боли както се казваair_kiss:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #82 -: 12 Март 2008, 17:05:23 »
Кеми , няма защо да се извиняваш.Напротив,добре е,че споделяш личният си опит с нас.И аз съм на мнение,че сурови листата от репички няма да са особено приятни.Затова първо ги попарих заедно с копривата - и тя е доста остра и трябва предварително да се обработи.За моя голяма изненада се получи много вкусна и ароматна супа.Със сигурност ще присъства в моята кухна оттук нататък.

petty

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1259
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #83 -: 12 Март 2008, 22:27:38 »
Малко офф топик, ама като стана дума за бране на коприва - това са недостатъците на големия град.  ;D Преди около две години живеехме в Карлово, там коприва колкото искаш между къщите, покрай реката, и си берях на воля. Сега много ми се дояде тази супа ми се иска пак да има откъде да набера, ама... и аз ще трябва да се възползвам от услугите на бабите. ;)

Иви

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 485
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #84 -: 13 Март 2008, 18:55:59 »
Yoliiiiiii, и също се нареждам с благодарности за картофените палачинки, НЕВЕРОЯТНИ СА!
Аз обаче ги направих малко по-различно, не с месо а със смес от кашкавал, сирене и топено сиренце, а иначе отделно имаше пилешки бутчета, бащата не може без мръвка  ;D  ;D  ;D
Обаче малко трудно ги обърнах (то си личи на снимката  :() , ама то това си е мой проблем де  ;D Бяха доста големи и дебелички.


Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #85 -: 14 Март 2008, 08:39:21 »
О , Иви , много са ти хубави палачинките... :thumbup: Идеята ти за сиренце е много добра,особено за тези,които не обичат чак толкова месо.Ако ти е трудно да ги обръщаш,ползвай друг тиган или голяма чиния,в която да ги обърнеш.Но,нищо не си личи от снимката,супер са.Много ти се радвам аз та теб - толкова млада , а с такова отношение към кулинарията.Не се среща често... :smile1:

Sibella

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 60
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #86 -: 14 Март 2008, 11:13:11 »
Йоли,  ето картофените палачинки и в мое изпалнение, прекрасни са.
 :thankyou:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #87 -: 14 Март 2008, 12:51:17 »
Сибела , прекрасно изпълнение.... :clapping: Благодаря ти.. :smile1:

Иви

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 485
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #88 -: 15 Март 2008, 11:48:20 »
Yoli, благодаря ти за милите думи и за съветите  ::) :-*

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Вкусни предложения от Йоли - II
« Отговор #89 -: 15 Март 2008, 20:49:39 »

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31

* Последното от форума

Re: Сервиз за телефони от tomislava
[20 Октомври 2017, 19:27:28 ]


Сервиз за телефони от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 12:49:54 ]


Re: Витамини за подсилване на имунната система от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 10:55:59 ]


Витамини за подсилване на имунната система от tomislava
[18 Октомври 2017, 22:29:01 ]


Re: Сръбски ресторант от tomislava
[17 Октомври 2017, 14:19:16 ]


Сръбски ресторант от cvetozara123
[16 Октомври 2017, 22:06:47 ]


Бонбони Лакта от ohoboho
[07 Октомври 2017, 04:25:33 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[28 Септември 2017, 22:20:03 ]


Re: Ремонт от cvetozara123
[28 Септември 2017, 11:21:50 ]


Re: GPS устройство диверсант? от tomislava
[27 Септември 2017, 22:17:57 ]


Re: Дрехи втора употреба от tomislava
[24 Септември 2017, 17:26:02 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от tomislava
[23 Септември 2017, 09:17:08 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:38:40 ]


Re: Дрехи втора употреба от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:36:01 ]


Дрехи втора употреба от tomislava
[21 Септември 2017, 10:45:59 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от tomislava
[19 Септември 2017, 08:37:01 ]


Re: Бебешка количка за близначета? от cvetozara123
[19 Септември 2017, 08:12:01 ]


Бебешка количка за близначета? от tomislava
[18 Септември 2017, 17:34:34 ]


Re: Ремонт от tomislava
[16 Септември 2017, 18:54:01 ]


Ремонт от cvetozara123
[15 Септември 2017, 19:17:01 ]