Автор Тема: Рецептите на Петя  (Прочетена 748679 пъти)

irinka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1749
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #45 -: 17 Февруари 2008, 12:44:30 »
Петя,ето и моя сладкиш,но във формички за кексчета и малко розов ,че стърготините ми бяха разноцветни

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #46 -: 17 Февруари 2008, 16:36:16 »
Иринка много добре изглежда ,а това за формичките е много хубава идея. :thumbup:
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #47 -: 28 Февруари 2008, 19:22:16 »
                               Мъфини със сирене и розмарин


 

2 1/2ч.ч.брашно
1с.л.бакпулвер
1ч.л.сол
1яйце
1ч.ч.прясно мляко

1 яйце за намазване

1с.л.масло
1 лук нарязан на ситно
1ч.ч.сирене нарязано на малки кубчета
1ч.л.сух розмарин
черен пипер

Разтопяваме маслото на котлона и задушаваме лука.Готовия лук оставяме на страна .След като лука е изстинал добавяме сиренето, розмарина и слагаме ч.пипер на вкус.

В купа смесваме брашното ,бакпулвера и солта.В друга купа разбъркваме яйцето и прясното мляко.След като сме ги разбили добре добявяме  ги към сухата смес.Разбъркваме и добавяме лучената смес.Разпределяме в кошничките за мъфини и отгоре намазваме с разбитото яйце.Печем около 20 минути на 200 градуса. :smile1:

 :exclaim: източник- кулинарно списание

« Последна редакция: 09 Юли 2009, 19:55:03 от Petia »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #48 -: 10 Март 2008, 17:48:49 »
Салата с риба тон II



~2ч.ч.риба тон
1 червена чушка
1 стрък целина
3-4 кисели краставички
3-4 с.л.лимонов сок
майонеза

Червената чушка,целината и краставичките се нарязват на ситно.Разбъркват се с рибата ,лимоновия сок и майонезата.По желание се овкусява с черен пипер. :smile1:
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #49 -: 10 Март 2008, 18:05:01 »
               Печено пиле "два лимона"

1 пиле
2 лимона
сол
черен пипер

Измитото пиле наръсваме със сол и черен пипер отвън и отвътре.Измиваме лимоните ,подсушаваме ги и ги надупчваме с вилица на няколко места.Слагаме ги в пилето и с клечка за зъби затваряме.Слагаме в тавичка с гърдите надолу и печем на 180 градуса 25-30 минути.След това обръщаме пилето с гърдите нагоре и печем около 30-40 минути или до готовност. :smile1:
« Последна редакция: 10 Март 2008, 22:36:39 от Petia »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #50 -: 10 Март 2008, 22:51:07 »
Мъфини със стафиди



2ч.ч брашно
2ч.л.бакпулвер
1/4ч.ч.захар
1/2ч.л.сол
1 яйце
3/4ч.ч.прясно мляко
1/3ч.ч.олио
1/2 ч.ч.стафиди

В купа смесваме брашното,захарта,солта и бакпулвера.В друга купа смесваме млякото,яйцето и олиото и добавяме към сухата смес.Разбъркваме и добавяме стафидите.Пълним кошничките за мъфини(2/3) и поръсваме със канелена захар.Печем на 180 градуса за около 25-30 минути. :smile1:

 :exclaim:канелена захар - 2с.л.захар+2ч.л.канела

МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

nadja_sp

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 278
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #51 -: 10 Март 2008, 23:31:12 »
Петя, благодря за рецептата на Пиле с два лимона! :air_kiss:
Много е ароматно и вкусно.

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #52 -: 10 Март 2008, 23:59:57 »
Петя, благодря за рецептата на Пиле с два лимона! :air_kiss:
Много е ароматно и вкусно.
Радвам се ,че ви е харесало. :smile1:
« Последна редакция: 11 Март 2008, 06:16:56 от Petia »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #53 -: 11 Март 2008, 18:18:57 »
Tорта с тортили(Tortilla Torte)



450гр.заквасена сметана
340 гр.шоколадов чипс
10 пшенични тортили

В средна тенджерка на слаб огън разтопяваме шоколадовия чипс.Към разтопения шоколад прибавяме сметаната като бъркаме непрекъснато.След това махаме от котлона и оставяме да изстине напълно.
В чиния слагаме една тортила и намазваме отгоре с крема.Редуваме така и завършваме с крем.Украсяваме и оставяме в хладилник  за няколко часа.

източник Cooking Mexican
« Последна редакция: 18 Март 2010, 04:32:12 от Petia »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #54 -: 12 Март 2008, 19:52:42 »
Царевични мъфини (Cornmeal muffins)



1ч.ч.брашно
2ч.л.бакпулвер
2с.л.захар
1/2ч.л.сол
1ч.ч.царевично брашно
2 яйца
1/2 ч.ч.прясно мляко
1/4ч.ч.олио


В купа смесваме брашното,бакпулвера,захарта и солта.След като сме ги размесели добавяме и царевичното брашно.В друга купа разбиваме яйцата,млякото и олиото.Добавяме ги към сухата смес и разбъркваме.Пълним кошничките за мъфини(2/3) и печем на 180 градуса  за 15-20 минути или до златисто.

 :exclaim:източник:пакета от царевичното брашно
« Последна редакция: 07 Март 2009, 21:07:15 от Petia »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #55 -: 24 Март 2008, 18:26:52 »
Печена съомга с вино



около 5-6 парчета филе съомга
2-3с.л.масло(стайна температура)
1/2ч.ч. бяло вино
2-3 с.л.лимонов сок
1 с.л.нарязан на ситно пресен магданоз (ако използвате сух -1ч.л.)

Измината и подсушена риба овкусяваме със сол и черен пипер.Поставяме рибата в намаслена тавичка и намазваме отгоре с маслото.Смесваме в малка купа виното,лимоновия сок и магданоза.Сместа изсипваме върху рибата и слагаме във фурната.Печем на 220 градуса около 20 минути. :smile1:
 :exclaim:източник - майка ми
« Последна редакция: 20 Юли 2008, 07:38:44 от Petia »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Margi_1

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 86
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #56 -: 26 Март 2008, 14:48:12 »
Петя, много ми хареса твоята Пица с ананас и сьомга , би ли дала рецептата? Правила съм с шунка и ананас и много ни харесва, но със сьомга сигурно е още по-вкусно.Мерси много.

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #57 -: 26 Март 2008, 17:01:33 »
Петя, много ми хареса твоята Пица с ананас и сьомга , би ли дала рецептата? Правила съм с шунка и ананас и много ни харесва, но със сьомга сигурно е още по-вкусно.Мерси много.

Марги нищо особено не е .Беше ми останало едно парче от печена съомга и да не го хвърлям. ;D

Пица с ананас и съомга



тесто за блата
съомга (печена)
кашкавал
барбекю сос
ананас

Нарязваме на малки парченца ананаса и рибата.Растиламе тестото в тавичка намазваме със соса.Нареждаме отгоре съомгата , ананаса,поръсваме с кашкавала и печем. :smile1:

 :exclaim: аз понякога правя такава пица и с останало печено пилешко месо
 :exclaim: барбекю соса може да се замени с кетчуп,лютеница или сос за пици
 :exclaim: ананаса може да е пресен или от консерва
« Последна редакция: 26 Март 2008, 17:18:25 от Petia »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #58 -: 26 Март 2008, 18:28:20 »
Великденски козунак

 

1кг.брашно
40гр.мая/2 с.л.суха мая
6 яйца
300 мл.прясно мляко
250 гр.захар
150 гр. масло(стайна температура)
настъргана кора от един лимон
2ч.л.сок от лимон
2 ванилии
50гр.стафиди
50гр.обелени бадеми
1яйце за намазване
щипка сол

Маята се размива в малко прясно мляко,брашно и 1с.л.захар.Оставя се на страна.Яйцата се разбиват със захарта и след това се прибавя затопленото мляко и ванилиите.В брашното се прави кладенче и се изсипва яйчената смес,настърганата кора,лимоновия сок ,солта и маята.Накрая се прибавя разтопеното масло и се започва да се меси.Готовото тесто се оставя на топло да втаса.Втасалото тесто се разделя на три топки ,като едната топка се омесва със стафидите.От трите топки се правят "фитили" и се оплитат на плитка.Оплетения козунак се оставя да втаса до удвояване на обема.Втасалия козунак се намазва с разбитото яйце поръсва се със захар и се украсява с бадемите.Печем на 180 градуса.

 :exclaim:По тази рецепта майка ми прави от години козунак и винаги стават вкусни и на конци.
 :exclaim:Тестото вместо на 3 топки може да се раздели на 6 топки и да станат два нормални  козунака,защото иначе става един огромен козунак.

Aз не меся на ръка,а с машината за хляб,като разделям продуктите на две.
 

« Последна редакция: 18 Март 2015, 00:36:55 от Захарно петле »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

radost.1955

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1483
Re: Рецептите на Петя
« Отговор #59 -: 27 Март 2008, 18:46:45 »
Петя,благодаря за споделената рецепта   мъфини със стафиди.Аз освен стафиди,прибавих и сушен ананас и кайсия/ имах изостанали в хладилника/.Станаха прекрасни,ароматни мъфини.В скоро време ще правя и царевичните.
Имам въпрос за тях:  вместо царевично брашно,може ли да се използва инстантен царевичен грис за качамак?

ето и моите мъфини

Живей днес,защото вчера няма да се върне,а утре може да не дойде!

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31

* Последното от форума

Re: Сервиз за телефони от tomislava
[20 Октомври 2017, 19:27:28 ]


Сервиз за телефони от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 12:49:54 ]


Re: Витамини за подсилване на имунната система от cvetozara123
[19 Октомври 2017, 10:55:59 ]


Витамини за подсилване на имунната система от tomislava
[18 Октомври 2017, 22:29:01 ]


Re: Сръбски ресторант от tomislava
[17 Октомври 2017, 14:19:16 ]


Сръбски ресторант от cvetozara123
[16 Октомври 2017, 22:06:47 ]


Бонбони Лакта от ohoboho
[07 Октомври 2017, 04:25:33 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[28 Септември 2017, 22:20:03 ]


Re: Ремонт от cvetozara123
[28 Септември 2017, 11:21:50 ]


Re: GPS устройство диверсант? от tomislava
[27 Септември 2017, 22:17:57 ]


Re: Дрехи втора употреба от tomislava
[24 Септември 2017, 17:26:02 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от tomislava
[23 Септември 2017, 09:17:08 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:38:40 ]


Re: Дрехи втора употреба от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:36:01 ]


Дрехи втора употреба от tomislava
[21 Септември 2017, 10:45:59 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от tomislava
[19 Септември 2017, 08:37:01 ]


Re: Бебешка количка за близначета? от cvetozara123
[19 Септември 2017, 08:12:01 ]


Бебешка количка за близначета? от tomislava
[18 Септември 2017, 17:34:34 ]


Re: Ремонт от tomislava
[16 Септември 2017, 18:54:01 ]


Ремонт от cvetozara123
[15 Септември 2017, 19:17:01 ]