Рецептите на Петя

[Захарно петле]

Юле ,аз благодаря  ,че си избрала да пробваш моя рецепта..

[gucci]

Благодаря за рецептата на Пенкейк-много вкусни

[Захарно петле]

Гучи радвам се ,че са ви харесали.

[Захарно петле]

Ябълкови мъфини




1ч.ч.=240мл.

2ч.ч.брашно
1/2ч.ч.захар
2ч.л. бакпулвер
1/2ч.л. канела
1/2ч.ч.зехтин/олио
1ч.ч.заквасена сметана или по-гъсто кисело мляко
1ч.ч.нарязана на ситно ябълка (1 средна ябълка)

Разбъркваме зентина и сметаната и след това добавяме ябълките.След това прибавяме сместа към сухите съставки и леко разбъркваме.
Във формички за мъфини изсипваме от сместа.Печем на 180 градуса 20-25 минути.

[Захарно петле]

Tиквена крем супа



1ч.ч.=240мл

3ч.ч.вода
1/2ч.л.сол
2ч.ч.тиква нарязана на кубчета
1ч.л.нарязан пресен магданоз или 1/2ч.л.сух
1глава лук
1/2ч.л.мащерка
1скилидка чесън(пресована)
1/2ч.ч.течна готварска сметана
черен пипер

В тенджера слагаме водата,тиквата,лука,чесъна и черния пипер.Варим около 30 минути след като е завряло.
Пюририраме супата с пасатор и оставяме да поври още 10 минути.След това довавяме сметаната и подправките
и оставяме още около 5 минути да поври.

източник:all recipes

[pep-4o]

Петя, какъв жълт цвят има тази супа 

[chembekchis]

       Авокадо салса

Здравейте приатно ми е казвам се  Янис и съм Гърция  бих искал да ми кажете няколко рецепти за сладкиши с авокадо

[Захарно петле]

Здравей Янис!!

Авокадото може да се смеси с банан,когато моите деца бяха бебета често така го хапваха.

Ето и още една рецептата.

1авокадо(да е хубаво узряло)
1/2ч.ч.прясно мляко
1/2ч.ч.захар
1/2ч.л.течна ванилия
Всичко се пюририра и се оставя около 20 минути в хладилника да се охлади добре преди сервиране.
 

[Захарно петле]

Салата със скариди




около 1кг.скариди
1 глава лук
1червена чушка
1зелена чушка
1жълта чушка
1ч.ч.зелени маслини
1/2ч.ч.зехтин
1/4ч.ч.ябълков оцет
черен пипер

Нарязаваме на ситно лука и чушките.В купа разбъркваме скаридите ,чушките,лука,маслините и заливаме с зехтина и оцета.Овкусяваме с черния пипер.
Хубаво е салата да престои една нощ в хладилника.

[Захарно петле]

Торта Гараш







Блатове
Яйца - 8 белтъка
Захар бяла кристална - 0,200кг
Смлени орехи - 0,200кг
Брашно - 0,025кг

Белтъците, захарта, смлените орехи и брашното се разбъркват до побеляване, но без да се е образувала пяна. Сместа се разделя на 3 части и се изпичат 3 кръгли блата при температура 160ºC.
 

Крем
Захар - 0,150кг
Млечна сметана - 0,200л
Шоколад - 0,450кг (или шоколадов кувертюр)
ром или ромова есенция
Шоколадът, сметаната и захарта се загряват на слаб огън до кипене, без да завират при непрекъснато разбъркване, докато се получи еднородна смес. Кремът се охлажда на водна баня, като се продължава с разбъркването до получаване на пухкава, тъмнокафява, маслоподобна смес.
 

Глазура
Шоколад - 0,150кг
Млечна сметана - 0,100л
 Украса
Смлени орехи/бадеми - 0,030кг
 

Готовите блатове се слепват с крема (тортата се намазва и отстрани), като последният не се намазва, а направо се залива с глазурата.Тортата се украсява със смлените орехи.
 

Аз я правих по  рецепта на Канеа и стана много сполучлива на вкус  ,само на вид не я докарах.

[Захарно петле]

Шоколадови бисквитки



1 1/4 ч.ч. масло(стайна температура)
2 1/4ч.ч.пудра захар
1/3ч.ч.какао
1/4ч.ч.заквасена сметана
1ч.л.течна ванилия
2 1/4ч.ч.брашно
2ч.ч.шоколадов чипс


В голяма купа разбиваме маслото,захарта,сметаната и ванилията.След това довабяме брашното и какаото.
Разбъркваме хубаво и добавяме шоколадовия чипс.Слагаме сместа в хладилника да се охлади за един час.
От охладената смес правим топчета , нареждаме в тавичка на разстояние.Печем на 170 градуса за около 10 минути.
След като извадим от фурната бисквитките са доста меки ,
оставяме ги в тавата около 5 минути и след това ги вадим от тавата.

[Захарно петле]

Постни мъфини



2ч.ч.брашно
1с.л.бакпулвер
1/2ч.ч.захар
1 1/2 ч.ч.вода
4с.л.зехтин
1ч.ч шоколадови парченца/чипс
1ч.л.течна ванилия

Смесваме брашното ,бакпулвера и захарта.След това добавяме водата, зехтина и ванилията.Разбъркваме хубаво и
добавяме шоколадовия чипс.Пълним 2/3 от кошничките за мъфини със сместа и печем на 180 -200 градуса за около 20 минути.

Шоколадовия чипс може да се замени с ябълки,стафиди или нарязани на ситно сушени плодове.Ако се използват ябълки ,ванилията може да се замени с канела.

[Захарно петле]

Плосък хляб с лук



1с.л.суха мая
1 1/2ч.ч.топла вода
2с.л.зехтин
3ч.ч.брашно
щипка сол
1ч.л.сух розмарин(натрошен)
1 лук

Разбъркваме водата и маята и оставяме 5 минути.След това разбъркваме хубаво да се разтвори маята.
Довабяме зехтина ,солта и брашното.Омесваме еластично тесто.
Намазняваме купа и слагаме тестото.Оставяме да втаса,докато удвои обема си.
Вадим втасалото тесто ,разстиламе в леко намазнена голяма тава поръсваме с розмарина и нарязания лук.
Оставяме да постои 20 минути и след това печем на 180 градуса около 20 минути.

Аз омесих и втасах тестото в машината за хляб.Маята не съм я разтваряла във водата.Сложих първо водата ,солта,зехтина,брашното и най-отгоре маята.
Използвах програмата за тесто.

източник:reader's digest

[Захарно петле]

Джоб питки


 

 1ч.ч.=240мл

1 1/8ч.ч. топла вода
1ч.л.сол
1с.л.зехтин/олио
1 1/2ч.л.захар
3ч.ч.брашно
1 1/2ч.л.суха мая

В тази последователност всички продукти се слагат в контейнера на машината за хляб.Използва се програмата за тесто.
След това готовото втасало тесто се слага на набрашнеn плот и се  правят 8 топки.Всяка топка се разточва на кръг с диаметър
17-18 сантиметра.Разточените кръгове се оставят 30 минути да починат.Печката се загрява на 260 градуса.
Слагаме 2 или 3 питки направо на скарата на печката.Печем 4-5 минути (надуват се като "балон") или докато отгоре стане леко кафяво.
Печем и останалите по същия начин.
След като извадим питките от фурната веднага ги завиваме във влажна хавлия за да омекнат.

източник:all recipes

[ilrai]

Петя, питките диpектно въpху скаpата ли поставяш? И на какво ниво е pазположена тя?
Аз се стpахувам да не пpопаднат...

Благодаpя за рецептата