Автор Тема: Панировка за риба  (Прочетена 13082 пъти)

MAZA57

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 86
Панировка за риба
« -: 18 Януари 2008, 13:49:20 »
         Много моля да ми кажете някоя панировка за риба, имам филета от шаран та как да ги панирам. Потърсих панировка за риба, ама явно толкова съм търсила,  на зор съм, благодаря Ви предварително.

Svetlana P

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 727
Re: Панировка за риба
« Отговор #1 -: 18 Януари 2008, 14:01:31 »
Аз използвам два начина за паниране на риба -
с брашно, яйца и галета
http://yellow-kitchen.blogspot.com/2007/01/fisch.html

или с паста (подобно на палачинково тесто)
http://yellow-kitchen.blogspot.com/2007/11/blog-post_25.html#links

Шаран не съм панирала, но това са универсални панировки.
Дано да съм полезна.
« Последна редакция: 18 Януари 2008, 14:03:48 от Svetlana P »

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5569
Re: Панировка за риба
« Отговор #2 -: 18 Януари 2008, 14:57:41 »
Много удачно е рибата да се панира с царевично брашни, вместо пшеничено, специално за шарана не е удачна много яйчена панировка.  ::)

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8395
  • Ах, морето...
Re: Панировка за риба
« Отговор #3 -: 18 Януари 2008, 15:12:18 »
Много удачно е рибата да се панира с царевично брашни, вместо пшеничено, специално за шарана не е удачна много яйчена панировка.  ::)
:thumbup: и по моето скромно мнение

aniyon

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 795
Re: Панировка за риба
« Отговор #4 -: 01 Февруари 2008, 19:48:58 »
За да не пръска рибата, когато се пържи , панирайте с брашно, разтворено с бира / консистенцията като за палачинково тесто /.
Мога всичко, стига да поискам!
РЕЦЕПТИ Фитнес треньор

vladofidera

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 87
Re: Панировка за риба
« Отговор #5 -: 07 Февруари 2008, 12:04:36 »
Бих препоръчал една особено пикантна панировка за риба.Вместо царевично брашно използвайте царевично нишесте, добавете малко лютив пипер/чили/, винена чашка сухо бяло вино и соев сос на вкус.Всичко това се разбърква добре да получаване на панировка с гъстота на боза.Овалвате рибите в тази смес и пържите на не много силен огън.
http://fishingbg.dir.bg/_wm/diary/?df=46&dflid=3
http  sportenribolov-forumi.bg.com

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • KrokozabYl: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,67.0.html
    26 Ноември 2014, 09:57:30
  • Ilieva: здравейте, искам да публикувам снимка , как да го сторя?
    26 Ноември 2014, 09:11:53
  • KrokozabYl: та той там продава абсолютно всичко, каквото се сетиш вкл. карантии
    24 Ноември 2014, 09:16:31
  • KrokozabYl: на Женския пазар след Кирил и Методий в дясно посока Лъвов мост има един месарски магазин на Арабин от 100 години е
    24 Ноември 2014, 09:16:16
  • GolemDZVER: абе не се плаши - аз им слагам и бърбън и пак стават
    23 Ноември 2014, 18:09:41
  • pep-4o: даааа
    23 Ноември 2014, 00:41:11
  • ROSPOP: ок, ама в рецепите има и захар, увеличавам количеството ли
    23 Ноември 2014, 00:19:16
  • pep-4o: със захар де :) захарта запазва свежия червен цвят
    22 Ноември 2014, 23:59:50
  • ROSPOP: ама в темата рецептите са със селитра, как  да я заместя
    22 Ноември 2014, 23:50:49
  • pep-4o: :innocent:
    22 Ноември 2014, 23:28:55
  • pep-4o: Не слагай селитра, сложи си захар
    22 Ноември 2014, 17:52:16
  • pep-4o: Роси, търси на женския пазар и в месарските поглеждай, само там има.
    22 Ноември 2014, 17:52:10
  • ROSPOP: черва де - сбърках малко :smile1:
    22 Ноември 2014, 14:13:08
  • ROSPOP: благодаря, сега ако кажете и селитра от къде да взема..........че в аптеката не продавали, в София чера съм виждала само един път на пазара в месарски магазин
    22 Ноември 2014, 14:11:51
  • GolemDZVER: я виж тука за суджуците
    22 Ноември 2014, 11:03:26
  • GolemDZVER: тук с сайта има твърди много, Роси
    22 Ноември 2014, 10:59:48
  • ROSPOP: решихме да направим суджук  и луканка но в рецепти не ги намирам ,  къде да търся
    22 Ноември 2014, 09:06:02
  • pep-4o: Пая, явно никой тук не е правила такава лютеница. Кажи на мама да свари, с рани подправки, които е усетила там и да кара по усет
    18 Ноември 2014, 11:51:14
  • pep-4o: полезността е да се яде в суров вид, или да се извлече сока и дори, защото другото е целулоза. А всварената едав ли ще остане нещо.
    18 Ноември 2014, 11:50:51
  • paq: била много полезна, препоръчали я за сринат имунитет, иначе на туршия е много вкусна също
    17 Ноември 2014, 22:49:41
  • paq: аз търся рецепта за лютеница от земна ябълка, майка ме помоли да потърся, брат ми си купил от био магазин и тя се вдъхновила
    17 Ноември 2014, 22:48:11
  • KrokozabYl: супер! При мен лапето не понася цвекло и това си е, та я правим винаги 2 вида
    17 Ноември 2014, 16:43:00
  • pep-4o: Мерси, КРо, на салатка с червено цвекло и моркови съм я решила
    17 Ноември 2014, 16:31:58
  • pep-4o: а не, не, те картофите броят като ядат печени, камо ли друго.
    17 Ноември 2014, 16:31:46
  • KrokozabYl: иначе на Йоанка четах с печена, ма много разправия
    17 Ноември 2014, 16:06:42
  • KrokozabYl: най-мързеливия начин е настъргана сурова, може с моркови и други такива комбинации
    17 Ноември 2014, 16:06:28
  • pep-4o: ама то  у нас не е много че половинът го прави на фрешове разни, ще си направя салата и аз сега
    17 Ноември 2014, 16:02:27
  • pep-4o: накупих аз, към кило прибрах
    17 Ноември 2014, 16:02:13
  • Dyke: Някъде четох, че земните ябълки са най-полезни като е сварят като картофите.....не съм пробвала
    17 Ноември 2014, 14:33:38
  • KrokozabYl: оцет също
    17 Ноември 2014, 13:41:01

* Последното от форума

Re: Кой какви ги сготви през НОЕМВРИ! от pep-4o
[Днес в 00:18:14]


Re: Кой какви ги сготви през НОЕМВРИ! от vesela
[28 Ноември 2014, 23:38:18 ]


Re: Кучета, котки и други домашни (и не толкова домашни) любимци от vesela
[28 Ноември 2014, 23:13:54 ]


Re: Коледата наближава - изпрати подарък; изненадай другарче :) от pep-4o
[28 Ноември 2014, 23:00:30 ]


Re: Коледата наближава - изпрати подарък; изненадай другарче :) от vesela
[28 Ноември 2014, 22:43:45 ]


Re: Коледата наближава - изпрати подарък; изненадай другарче :) от zoica
[28 Ноември 2014, 22:31:30 ]


Re: Кучета, котки и други домашни (и не толкова домашни) любимци от zoica
[28 Ноември 2014, 22:26:08 ]


Re: Кучета, котки и други домашни (и не толкова домашни) любимци от kokochka
[28 Ноември 2014, 20:13:12 ]


Re: прИмоции ........ от wafi
[28 Ноември 2014, 19:13:34 ]


Re: Кой какви ги сготви през НОЕМВРИ! от ilrai
[28 Ноември 2014, 18:36:41 ]


Re: прИмоции ........ от GolemDZVER
[28 Ноември 2014, 18:33:38 ]


Re: Кой какви ги сготви през НОЕМВРИ! от Poni 69
[28 Ноември 2014, 18:22:49 ]


Re: Кой какви ги сготви през НОЕМВРИ! от KremenaG
[28 Ноември 2014, 18:09:08 ]


Re: прИмоции ........ от pep-4o
[28 Ноември 2014, 18:06:13 ]


Re: прИмоции ........ от GolemDZVER
[28 Ноември 2014, 17:58:33 ]


Re: Кой какви ги сготви през НОЕМВРИ! от Захарно петле
[28 Ноември 2014, 17:46:37 ]


Re: прИмоции ........ от pep-4o
[28 Ноември 2014, 17:25:24 ]


Re: Коледата наближава - изпрати подарък; изненадай другарче :) от Did_ka
[28 Ноември 2014, 17:11:44 ]


Re: прИмоции ........ от ilrai
[28 Ноември 2014, 17:06:26 ]


Re: прИмоции ........ от wafi
[28 Ноември 2014, 16:43:07 ]