Панировка за риба

[MAZA57]

         Много моля да ми кажете някоя панировка за риба, имам филета от шаран та как да ги панирам. Потърсих панировка за риба, ама явно толкова съм търсила,  на зор съм, благодаря Ви предварително.

[Svetlana P]

Аз използвам два начина за паниране на риба -
с брашно, яйца и галета
http://yellow-kitchen.blogspot.com/2007/01/fisch.html

или с паста (подобно на палачинково тесто)
http://yellow-kitchen.blogspot.com/2007/11/blog-post_25.html#links

Шаран не съм панирала, но това са универсални панировки.
Дано да съм полезна.

[bordovsky]

Много удачно е рибата да се панира с царевично брашни, вместо пшеничено, специално за шарана не е удачна много яйчена панировка. 

[vesela]

Много удачно е рибата да се панира с царевично брашни, вместо пшеничено, специално за шарана не е удачна много яйчена панировка. 

и по моето скромно мнение

[aniyon]

За да не пръска рибата, когато се пържи , панирайте с брашно, разтворено с бира / консистенцията като за палачинково тесто /.

[vladofidera]

Бих препоръчал една особено пикантна панировка за риба.Вместо царевично брашно използвайте царевично нишесте, добавете малко лютив пипер/чили/, винена чашка сухо бяло вино и соев сос на вкус.Всичко това се разбърква добре да получаване на панировка с гъстота на боза.Овалвате рибите в тази смес и пържите на не много силен огън.