Гответе с мен!
Добре дошъл/дошла, Гост. Моля, въведи своето потребителско име или се регистрирай.
07 Януари 2009, 05:58:00

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

Заглавна СтраницаЗаглавна Страница ПомощПомощ ТърсиТърси Чат Чат ВходВход РегистрирайРегистрирай
Гответе с мен! Рецепти Гответе с нас От моята кухня Тема: Записки от кухнята на Емили « назад напред »
Страници: 1 2 [3] 4 5 ... 13 Надолу Изпрати темата Изпечатай
Автор Тема: Записки от кухнята на Емили  (Прочетена 52068 пъти)
« Отговор #30 -: 15 Януари 2008, 16:49:31 »
Emili
Гурман
*****
Публикации: 1178
Еми

Подобно нещо пуснах аз, Весе,  преди няколко дни, но с месо и сос, а това с каймата май съм го изпуснала , но ще се заровя да го потърся.

За "Медузите" заслугата е на щерката. Тя донесе рецептата миналата седмица, не знам откъде е .
Активен
« Отговор #31 -: 15 Януари 2008, 16:55:10 »
Petia
Гурман
*****
Публикации: 1526

WWW
Кренвирши " Медуза мен"

Емили благодаря за чудесната идея. thumbupГолемия ми син е много злояд ,днес ще ги направя и дано ги хареса. smile1
Активен

« Отговор #32 -: 15 Януари 2008, 18:45:22 »
Emili
Гурман
*****
Публикации: 1178
Еми

Е, хайде дано. После ще кажеш. Успех, Петя . thumbup
Активен
« Отговор #33 -: 15 Януари 2008, 19:05:01 »
Emili
Гурман
*****
Публикации: 1178
Еми

Терин с пушена сьомга

100 гр. пушена сьомга
50 гр. краставица
25 гр. сирене крема
25 гр. сирене Фета
2 с.л. лека майонеза
5 мл. зехтин


                    В достатъчно дълбока купа смачкваме с вилица сирената. Добавяме ситно нарязаната краставица, майонезата и зехтинът. Разбъркваме добре. Вътрешността на купичка или обикновена чаена чаша се навлажнява и се слага достатъчно голямо парче прозрачно домакинско фолио, така че краищата му да излизат извън ръба на съда.След това по вътрешността се разстила сьомгата. Слага се плънката, като се притиска леко за да се разположи плътно в съда. Отгоре се завива с краищата на фолиото и се слага да стегне 20 -тина минути в камерата.

По идея на "Saturday kitchen"

* Снимката ми не е много хубава, но купичката, която използвах беше по-широка и докато си открия фотото,предястието започна да се отпуска и да си губи формата....  innocent


* PICT7833.jpg (22.98 KB, 420x350 - видяно 90 пъти.)
Активен
« Отговор #34 -: 15 Януари 2008, 19:26:09 »
vesela
Гурман
*****
Публикации: 2206

Подобно нещо пуснах аз, Весе,  преди няколко дни, но с месо и сос
А къде е icon_question, че не го намирам
Активен

« Отговор #35 -: 15 Януари 2008, 19:51:26 »
vens
Гурман
*****
Публикации: 1546

Кренвирши " Медуза мен"

Emili , много интересна и лесна идея  !  thumbup Непременно ще ги приготвя за малката щерка.Тя ще бъде очарована. smile1
Активен

« Отговор #36 -: 15 Януари 2008, 20:40:06 »
Emili
Гурман
*****
Публикации: 1178
Еми

Ето го тук , Весе.

А и на двете Весета, сърдечно благодаря.
Активен
« Отговор #37 -: 15 Януари 2008, 23:59:31 »
marabu
Administrator
Гурман
*****
Публикации: 5899
Юлия

WWW
малко офф    offtopic

да и имаме още една благодарение на Пепи  smile1"Калмарчета"
Активен

« Отговор #38 -: 16 Януари 2008, 08:37:08 »
Emili
Гурман
*****
Публикации: 1178
Еми

Ей, Юле, супер си. Благодаря ти много. air_kiss

А, аз разбрах откъде детето е копнало "медузите" - от един от сайтовете където си "бръмча" и аз. Ето тук , и авторката има много интересни предложения.
Активен
« Отговор #39 -: 16 Януари 2008, 09:23:39 »
Emili
Гурман
*****
Публикации: 1178
Еми

Баница със сирене

400 гр. готови кори за баница
300 гр. сирене
2 яйца
1/2 ч.л. сода за хляб
2 - 3 с.л. кисело мляко
2 к. ч. лимонада
олио


                     В дълбока купа смесваме смачканото сирене с разбитите яйца. Содата сипваме в киселото мляко и като шупне добавяме към сиренето. Разбъркваме добре. В намазнена правоъгълна тава слагаме 2-3 кори. Отгоре наръсваме леко с олио и слагаме плънка. Покриваме с още 2-3 кори и така редуваме, докато свършат корите. Накрая нарязваме баницата на парчета и заливаме с лимонадата. Печем до зачервяване в предварително загрята фурна на 180 градуса.


* banica.jpg (27.2 KB, 420x350 - видяно 95 пъти.)
Активен
« Отговор #40 -: 16 Януари 2008, 10:57:56 »
kalina
Главен Готвач
****
Публикации: 533

Реших да попогледна за някоя лесна и непретенциозна рецепта, която може да се готви само на котлон, че се преместихме преди 2 дни и кухнята ми още не е монтирана (ще стане едва след около 2 седмици  Sad и до тогава трябва да импровизирам).За щастие попаднах на рецептата за кренвирши-октоподи. Страшна идея! Точно нещо такова си представях- лесно, но и интересно (че да не злоупотребявам с разбирането и търпението, които щерката все още проявява).Месри! air_kiss

Харесах си и слaдкиша на Нели и ще го пробвам при първа възможност. Даже си мисля, че ако постигна такъв ефектен мрамориран външен вид като на първата ти снимка, ще го оставя така- най-много да го намажа с напр. желе от дюли (което е прозрачно).

Давай така,Emili! Чакаме!  smile1
Активен
« Отговор #41 -: 16 Януари 2008, 16:43:45 »
Petia
Гурман
*****
Публикации: 1526

WWW
Емили вчера  направих "медузите" .Децата много се зарадваха като ги видяха.Малкия си ги изяде ,но големия само опита и каза че са много вкусни и изяде само картофите. smile1


* dinner.jpg (68.72 KB, 400x300 - видяно 1696 пъти.)
Активен

« Отговор #42 -: 16 Януари 2008, 17:55:03 »
Emili
Гурман
*****
Публикации: 1178
Еми

Kalina, благодаря. air_kiss

Ииии, Петя, жалко  Sad. Аз нямам много опит с това, защото моите засега не проявяват признаци да са злояди, но ще гледам да помогна с каквото мога.
Активен
« Отговор #43 -: 16 Януари 2008, 20:04:48 »
Emili
Гурман
*****
Публикации: 1178
Еми

Салата Ким Чи с пушено месо

Ким Чи - китайско зеле

300 - 350 гр. Ким Чи
150 гр. пушено месо
100 гр. краставица
2 ск. чесън
1 ч.л. тъмен соев сос
4 ч.л. ябълков оцет
7 с.л. олио
морска сол


                Ким Чи-то се нарязва в дълбока купа и леко се претрива с морска сол. То е по - нежно от зелето и не трябва много да се мачка. Месото и краставицата се нарязват на тънки лентички и се слагат в купата. В друга купичка смесваме счуканият чесън с оцета, олиото и соевия сос. Разбива се хубаво и се изсипва върху салатата. Всичко се обърква внимателно и се сервира.

* Когато Ким Чи-то се претрива не се слага много сол,тъй като соевият сос, който ще се добави също е солен.



* PICT8019.jpg (25.83 KB, 400x320 - видяно 1658 пъти.)
Активен
« Отговор #44 -: 16 Януари 2008, 23:10:33 »
vesela
Гурман
*****
Публикации: 2206

Медузките /ама защо ли ми се спукаха кремвиршите icon_question/


* DSC02894.JPG (28.7 KB, 400x300 - видяно 1617 пъти.)
Активен

Страници: 1 2 [3] 4 5 ... 13 Нагоре Изпрати темата Изпечатай 
Гответе с мен! Рецепти Гответе с нас От моята кухня Тема: Записки от кухнята на Емили « назад напред »
Отиди на:  

БГ Мамма   Powered by SMF 1.1.7 | SMF © 2006, Simple Machines LLC Moreto.net - Сайтът на Варна   Списание FEMA
BlackBoard Studio