Автор Тема: ЕКЛЕРИ  (Прочетена 124013 пъти)

sezamm

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 607
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #90 -: 03 Април 2009, 19:11:48 »
 :smile1:  и аз днес правих еклерите на İви за кой ли път ,просто нямат грешка ,пак благодаря İви   :air_kiss: :air_kiss:
mazesin yemekleri

FRESA

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 103
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #91 -: 11 Април 2009, 20:59:58 »
Здравейте
реших и аз да пробвам еклерите искам да попитам когато се сложат в тавата разтичат ли се или трябва да са като топки

radost.1955

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1473
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #92 -: 11 Април 2009, 21:16:04 »
Здравей!Отговарям ти,защото виждам,че в момента си " активна " и ще прочетеш.Еклерите при оформяне за печене трябва да са като топченца,ако консистенцията е по-рядка ще се разтекат и обезформят/казвам го от опит/.Можеш да оформяш топченцата с лъжичка за по-лесно.Ако искаш прочети и моята рецепта за еклери.
Гарантирам,че е сполучлива.Успех!!!Ето и рецептата
Живей днес,защото вчера няма да се върне,а утре може да не дойде!

FRESA

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 103
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #93 -: 11 Април 2009, 22:38:37 »
Радост благодаря ти

Иви благодаря ти за обясненията и за рецептата честно да си кажа започнах да ги правя с мисълта че няма да се получат , но се получиха и имат такаша хубава кухина за запълване с крем  :yahoo:  нямаш си и на представа колко съм доволна в момента  :yahoo:.Само че аз ги пекох на 140 градуса и се изпекоха за по малко от 30 минути но шсеки си знае фурната как пече
 


Purplefoam

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 160
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #94 -: 06 Май 2009, 12:41:12 »
Благодаря за рецептата, още днес ще я направя  :smile1:
Имам един въпрос - кремът може ли да се сложи в шприц и така да се пълнят еклерите или задължително трябва да се изрежат?

tarlio

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 5
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #95 -: 06 Май 2009, 15:52:44 »
Oоо, домашни еклери ,сепер.

Reni 75

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 464
  • Аз мога
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #96 -: 21 Май 2009, 09:19:51 »
Еклерите......ще ви покажа и моите еклерчета по рецепта на Иви и с напътствията на Анийон.
Приготвих ги преди време, но сега пускам снимката.За първи път правя еклери и резултатът е ПЕРФЕКТЕН

kseniq

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 2
  • Enjoy!!!
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #97 -: 06 Юни 2009, 23:20:10 »
Ето го и моят резултат! Благодаря за страхотната рецепта!
Вкъщи сме като пристрастени, а приятелките ми са изумени!  :yahoo:

Само да кажа, че с крем "Оле" на "Д-р Йоткер"-ванилия, еклерите стават уникални.......
Kseny

maq_9999

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #98 -: 10 Юни 2009, 11:35:26 »
аз готвих онзиде еклери

didcheto_

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 3
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #99 -: 13 Юни 2009, 21:12:54 »
Здравейте :hi: ,ето и моите еклери ,просто нямам думи ,за пълнеж аз използвах нишесте ванилия с прясно мляко и захар 6-7 л. :smile1:
http://www.snimka.bg/album_organize.php?album_id=388938

didcheto_

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 3
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #100 -: 14 Юни 2009, 22:39:26 »
eto gi snimkite na moite ekleri :)

tram4eto

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #101 -: 13 Септември 2009, 11:14:56 »
Само на мен ли не се получиха еклерите. ТЕстото го направих както и да е, изпекоха се, но после сложих крем - купешки обикновен и друг съм ползвала за торти без порблем . Днес сутринта отворих хладилника и нямах търпение да ги опитам - оказа се,че кремът е в абсолютно отврадително течен, направо като отхапах и капех отврътре. А такамного исках да станат  :'( :'( :'(, чак се изгорих с крема на няколко пъти. Чудя се дали не направих грешка като ги пълнех със шприц, вместо разрязване - дали е възможно това да е причината. Мисля да пробвам сега с този крем, който е описан тук следващия път когато получа кулинарен мерак.

gucci

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 158
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #102 -: 13 Септември 2009, 12:21:08 »
Все се каня да пусна снимки защото за незнам кой път вече ги правя тези еклери.Аз не ги правя с крема в рецептата а с крем Малина/пакетче Його на д-р Йоткер разбито със сметана и кисело мляко/ и шоколадов мус на di_ani

Благодаря на Иви за рецептата за еклерите.

FRESA

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 103
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #103 -: 09 Октомври 2009, 03:56:28 »
втори опит  :yahoo: :air_kiss:

kapii

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 6
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #104 -: 11 Октомври 2009, 13:54:54 »
Иви еклерите са невероятни, а рецептата е от лесна по лесна ,никога не съм си представяла че може толкова лесно и бързо да се направят еклери все съм си мислела че се правят страшно трудно, а твоята рецепта е супер лесна и разбира се еклерита станаха божественяшки  :yahoo:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pep-4o: Да стоят там, Диде, обещават хубаво време от утре. И тук си вали дъжд
    22 Август 2015, 19:28:38
  • Did_ka: на морето си е доста зле - натъжени отпускари плажуват между капките...
    21 Август 2015, 13:17:44
  • Dyke: пращаме ви дъждец и прохлада!
    21 Август 2015, 05:05:43
  • KrokozabYl: хмм то Варна поне имате някакъв морски бриз, а тук само асвалт и е ужас. Стоиш и се потиш мани-мани
    20 Юли 2015, 13:18:06
  • кокона: От сутринта не се диша във Варна, малееее, как ще изкараме в тая жега!!!
    20 Юли 2015, 08:09:17
  • peni: ТАРХАНА
    14 Юли 2015, 11:14:32
  • pep-4o: :drinks: после почерпи
    25 Юни 2015, 00:14:33
  • Mariana G: Ves, търси тук http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,73.msg46170.html#msg46170
    15 Юни 2015, 14:58:08
  • Ves: пъстърва на фурна
    15 Юни 2015, 07:55:33
  • Кристал: пеполина, благодаря
    09 Юни 2015, 15:34:44
  • пеполина: Или тук за домашно приготвени напитки http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,836.90.html
    09 Юни 2015, 14:46:13
  • пеполина: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,503.30.html
    09 Юни 2015, 14:44:40
  • пеполина: Ето тук можеш да публикуваш, поне при мен има бутон Отговор
    09 Юни 2015, 14:44:33
  • Кристал: Мога ли да публикувам в тема  Коктейли и домашно приготвени напитки? Страницата е само една, съдържание и при мен липсва бутон ОТГОВОР.
    09 Юни 2015, 12:43:33
  • Захарно петле: ето толумбичките с извара http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,81.msg41965.html#msg41965
    16 Май 2015, 22:31:48
  • Захарно петле: capricce търсането е малко по нагоре ;)
    16 Май 2015, 22:31:22
  • Capricce: толумбички с извара
    15 Май 2015, 17:24:06
  • пеполина: мерси Пепи :)
    26 Април 2015, 19:23:45
  • pep-4o: ей сега ще оправя :)
    26 Април 2015, 18:55:12
  • пеполина: при някой друг заключена ли е темата кой какви ги сготви през април/
    26 Април 2015, 18:44:26
  • pep-4o: :( много е тихо тук
    25 Април 2015, 22:56:40
  • pep-4o: :smile1:
    21 Април 2015, 19:24:44
  • pep-4o: търсенето не е тук, а в по-горното прозорце
    11 Април 2015, 08:26:29
  • ina9991: blqsak
    10 Април 2015, 22:19:31
  • ina9991: blqsak
    10 Април 2015, 22:19:20
  • Кристал: Кликваш на виртуален бутон ОТГОВОР отгоре или отдолу на темата
    06 Април 2015, 12:16:06
  • NikolGD: :icon_question:
    06 Април 2015, 11:42:13
  • NikolGD: От къде се публикува?
    06 Април 2015, 11:41:03
  • Захарно петле: Kъде не можеш да публикуваш?
    29 Март 2015, 15:16:30
  • cockerlover: Хммм...защо не мога да публикувам?
    29 Март 2015, 12:51:24

* Последното от форума

Re: Няколко рецепти от Весела (vesela) от vesela
[29 Август 2015, 23:35:09 ]


Re: Няколко рецепти от Весела (vesela) от vesela
[29 Август 2015, 23:31:48 ]


Re: Няколко рецепти от Весела (vesela) от vesela
[29 Август 2015, 23:27:19 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от vesela
[29 Август 2015, 20:29:41 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от radost.1955
[29 Август 2015, 12:30:02 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от radost.1955
[29 Август 2015, 12:26:17 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от Кристал
[29 Август 2015, 11:21:04 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от blqsak
[28 Август 2015, 22:52:56 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от blqsak
[28 Август 2015, 22:50:30 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от blqsak
[28 Август 2015, 22:47:40 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от blqsak
[28 Август 2015, 22:44:37 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от blqsak
[28 Август 2015, 22:39:07 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от blqsak
[28 Август 2015, 22:34:45 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от blqsak
[28 Август 2015, 22:31:19 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от blqsak
[28 Август 2015, 22:28:19 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от blqsak
[28 Август 2015, 22:22:32 ]


Re: Какво сготвихте през АВГУСТ? от pep-4o
[28 Август 2015, 14:49:59 ]


Re: Асоциации- продължение от Mariana G
[28 Август 2015, 12:45:09 ]


Re: Игра с думи от Mariana G
[28 Август 2015, 12:44:25 ]


Re: Асоциации- продължение от nemkonti
[28 Август 2015, 11:16:52 ]