Автор Тема: ЕКЛЕРИ  (Прочетена 120080 пъти)

sezamm

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 607
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #90 -: 03 Април 2009, 18:11:48 »
 :smile1:  и аз днес правих еклерите на İви за кой ли път ,просто нямат грешка ,пак благодаря İви   :air_kiss: :air_kiss:
mazesin yemekleri

FRESA

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 103
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #91 -: 11 Април 2009, 19:59:58 »
Здравейте
реших и аз да пробвам еклерите искам да попитам когато се сложат в тавата разтичат ли се или трябва да са като топки

radost.1955

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1448
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #92 -: 11 Април 2009, 20:16:04 »
Здравей!Отговарям ти,защото виждам,че в момента си " активна " и ще прочетеш.Еклерите при оформяне за печене трябва да са като топченца,ако консистенцията е по-рядка ще се разтекат и обезформят/казвам го от опит/.Можеш да оформяш топченцата с лъжичка за по-лесно.Ако искаш прочети и моята рецепта за еклери.
Гарантирам,че е сполучлива.Успех!!!Ето и рецептата
Живей днес,защото вчера няма да се върне,а утре може да не дойде!

FRESA

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 103
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #93 -: 11 Април 2009, 21:38:37 »
Радост благодаря ти

Иви благодаря ти за обясненията и за рецептата честно да си кажа започнах да ги правя с мисълта че няма да се получат , но се получиха и имат такаша хубава кухина за запълване с крем  :yahoo:  нямаш си и на представа колко съм доволна в момента  :yahoo:.Само че аз ги пекох на 140 градуса и се изпекоха за по малко от 30 минути но шсеки си знае фурната как пече
 


Purplefoam

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 160
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #94 -: 06 Май 2009, 11:41:12 »
Благодаря за рецептата, още днес ще я направя  :smile1:
Имам един въпрос - кремът може ли да се сложи в шприц и така да се пълнят еклерите или задължително трябва да се изрежат?

tarlio

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 5
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #95 -: 06 Май 2009, 14:52:44 »
Oоо, домашни еклери ,сепер.

Reni 75

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 462
  • Аз мога
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #96 -: 21 Май 2009, 08:19:51 »
Еклерите......ще ви покажа и моите еклерчета по рецепта на Иви и с напътствията на Анийон.
Приготвих ги преди време, но сега пускам снимката.За първи път правя еклери и резултатът е ПЕРФЕКТЕН

kseniq

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 2
  • Enjoy!!!
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #97 -: 06 Юни 2009, 22:20:10 »
Ето го и моят резултат! Благодаря за страхотната рецепта!
Вкъщи сме като пристрастени, а приятелките ми са изумени!  :yahoo:

Само да кажа, че с крем "Оле" на "Д-р Йоткер"-ванилия, еклерите стават уникални.......
Kseny

maq_9999

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #98 -: 10 Юни 2009, 10:35:26 »
аз готвих онзиде еклери

didcheto_

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 3
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #99 -: 13 Юни 2009, 20:12:54 »
Здравейте :hi: ,ето и моите еклери ,просто нямам думи ,за пълнеж аз използвах нишесте ванилия с прясно мляко и захар 6-7 л. :smile1:
http://www.snimka.bg/album_organize.php?album_id=388938

didcheto_

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 3
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #100 -: 14 Юни 2009, 21:39:26 »
eto gi snimkite na moite ekleri :)

tram4eto

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #101 -: 13 Септември 2009, 10:14:56 »
Само на мен ли не се получиха еклерите. ТЕстото го направих както и да е, изпекоха се, но после сложих крем - купешки обикновен и друг съм ползвала за торти без порблем . Днес сутринта отворих хладилника и нямах търпение да ги опитам - оказа се,че кремът е в абсолютно отврадително течен, направо като отхапах и капех отврътре. А такамного исках да станат  :'( :'( :'(, чак се изгорих с крема на няколко пъти. Чудя се дали не направих грешка като ги пълнех със шприц, вместо разрязване - дали е възможно това да е причината. Мисля да пробвам сега с този крем, който е описан тук следващия път когато получа кулинарен мерак.

gucci

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 158
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #102 -: 13 Септември 2009, 11:21:08 »
Все се каня да пусна снимки защото за незнам кой път вече ги правя тези еклери.Аз не ги правя с крема в рецептата а с крем Малина/пакетче Його на д-р Йоткер разбито със сметана и кисело мляко/ и шоколадов мус на di_ani

Благодаря на Иви за рецептата за еклерите.

FRESA

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 103
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #103 -: 09 Октомври 2009, 02:56:28 »
втори опит  :yahoo: :air_kiss:

kapii

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 6
Re: ЕКЛЕРИ
« Отговор #104 -: 11 Октомври 2009, 12:54:54 »
Иви еклерите са невероятни, а рецептата е от лесна по лесна ,никога не съм си представяла че може толкова лесно и бързо да се направят еклери все съм си мислела че се правят страшно трудно, а твоята рецепта е супер лесна и разбира се еклерита станаха божественяшки  :yahoo:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • пеполина: мерси Пепи :)
    26 Април 2015, 18:23:45
  • pep-4o: ей сега ще оправя :)
    26 Април 2015, 17:55:12
  • пеполина: при някой друг заключена ли е темата кой какви ги сготви през април/
    26 Април 2015, 17:44:26
  • pep-4o: :( много е тихо тук
    25 Април 2015, 21:56:40
  • pep-4o: :smile1:
    21 Април 2015, 18:24:44
  • pep-4o: търсенето не е тук, а в по-горното прозорце
    11 Април 2015, 07:26:29
  • ina9991: blqsak
    10 Април 2015, 21:19:31
  • ina9991: blqsak
    10 Април 2015, 21:19:20
  • Кристал: Кликваш на виртуален бутон ОТГОВОР отгоре или отдолу на темата
    06 Април 2015, 11:16:06
  • NikolGD: :icon_question:
    06 Април 2015, 10:42:13
  • NikolGD: От къде се публикува?
    06 Април 2015, 10:41:03
  • Захарно петле: Kъде не можеш да публикуваш?
    29 Март 2015, 14:16:30
  • cockerlover: Хммм...защо не мога да публикувам?
    29 Март 2015, 11:51:24
  • pep-4o: Роси, каквото направиш. И аз съм свободен електрон, ще идвам, когато кажеш
    21 Март 2015, 11:26:19
  • KrokozabYl: аз съм навита и на френската нуга :) да дегустирам де
    21 Март 2015, 11:21:02
  • ROSPOP: писах писах.............. къде ми отиде съобщението не знам?
    21 Март 2015, 09:27:06
  • ROSPOP: хахха , бива, понеже ПАК съм свободен електрон ме напъва да правя необичайни неща  - още узрявам за френския макарон - продуктите са налице ама ме дразни това престояване на белтъците - 3 дена
    21 Март 2015, 09:25:57
  • pep-4o: Пък се кандидатирам за редовен дегустатор
    19 Март 2015, 20:48:37
  • pep-4o: Роси, можеш да започнеш да правиш по всичките рецепти, които си намерила.
    19 Март 2015, 20:48:31
  • pep-4o: :girl_haha:
    19 Март 2015, 17:37:29
  • ROSPOP: Благодаря, провеврих но не намирам десерта, ще търся още.
    14 Март 2015, 13:00:44
  • ceckavd: виж тук дали нещо ще ти свърщи работа
    12 Март 2015, 16:42:53
  • ceckavd: http://gotvach.bg/izbrano/%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82-%D0%A4%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%9D%D1%83%D0%B3%D0%B0
    12 Март 2015, 16:42:38
  • ROSPOP: френска нуга
    10 Март 2015, 19:58:10
  • ROSPOP: Здравейте, преди месец опитах (само лъжичка) десерт НУГА в мр. Пица, и все ми е в ума. Но не намирам рецепта, излизат му сладоледи нуга, а десерта не беше сладоледен. Ако някой знае рецепта моля да я спдели.
    10 Март 2015, 19:57:25
  • pep-4o: ;D пак ли съм ги вършила такива
    10 Март 2015, 15:45:20
  • GolemDZVER: или да не ти бъркат отчета? :yahoo:
    09 Март 2015, 13:53:23
  • GolemDZVER: Пепиии, пак си "заключила" отчетната?Да не можем да си вземем от тортичката, а?
    09 Март 2015, 13:52:06
  • Aura: :)))))))))))))))
    24 Февруари 2015, 06:38:10
  • Aura: Извинявам се..сгреших графата..
    24 Февруари 2015, 06:38:06

* Последното от форума

Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от пеполина
[26 Април 2015, 18:22:44 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:57:25 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:56:19 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:55:38 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:54:36 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:53:10 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:52:48 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:52:08 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:51:46 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:50:58 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:50:21 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от pep-4o
[26 Април 2015, 17:30:11 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от пеполина
[26 Април 2015, 08:57:23 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от GolemDZVER
[26 Април 2015, 04:02:41 ]


Re: Няколко рецепти от Весела (vesela) от CVETETO3101
[26 Април 2015, 00:30:46 ]


Re: 112 онлайн от CVETETO3101
[26 Април 2015, 00:21:21 ]


Re: Няколко рецепти от Весела (vesela) от vesela
[25 Април 2015, 21:24:10 ]


Re: Няколко рецепти от Весела (vesela) от vesela
[25 Април 2015, 21:07:26 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от vesela
[25 Април 2015, 20:52:40 ]


Re: Кой какви ги сготви през АПРИЛ! от vesela
[25 Април 2015, 20:51:13 ]