Автор Тема: Рецепти от vens - ІІ част  (Прочетена 321309 пъти)

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #15 -: 28 Октомври 2007, 11:43:12 »
radost.1955 , радвам се , че варените гевречета са станали сполучливи. :thumbup: Много съм доволна  , когато някоя от предложените от мен рецепти се хареса. :yahoo: Да ви е сладко.

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #16 -: 28 Октомври 2007, 15:26:21 »
Картофено - лучена кремсупа
Продукти :
2 бр. големи глави стар лук
около 500 гр. картофи
20 гр. краве масло
1 , 3 л. вода
0,200 л. прясно мляко
магданоз
сол и черен пипер на вкус
бяло саламурено сирене
Приготвяне : В тенджера се слага кравето масло.След като се разстопи се прибавя нарязания на едро лук.Задушава се до омекване и златисто оцветяване.Налива се водата. Овкусява се .След като заври се прибавят нарязаните на кубчета картофи. Супата ври до сваряване на зеленчуците.Малко преди да бъде напълно готова се прибавя прясното мляко.След около 5 минути супата се маха от котлона и се пасира.Поднася се поръсена с ситно нарязан магданоз , черен пипер и настъргано сирене.

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #17 -: 28 Октомври 2007, 21:08:48 »
Ябълков щрудел от маслено тесто
Продукти :
за тестото :
100 гр. краве масло
1/2 ч.ч. захар
1 яйце
6 с.л. прясно мляко
около 2 ч.ч. брашно
10 гр. бакпулвер
ванилия
за плънката :
около 0,500 кг ябълки
3 - 4 с.л. стафиди
3 /4 ч.ч. счукани орехови ядки
3 с.л. захар
2 - 3 с.л. галета
канела , ванилия
освен това :
прясно мляко / за намазване /
пудра захар / за поръсване /
гъст ванилов сос ,приготвен от 2 бр. жълтъка / или 1 бр. цяло яйце / , 2 с.л. брашно , 1 /2 ч.ч. захар , 0 , 500 л.прясно мляко и ванилия
Приготвяне : От посочените продукти се приготвя меко и гладко тесто.Оставя се за около 15 минути в хладилника.През това време се приготвя плънката.Ябълките се почистват от кората и семките и се настъргват на ренде.Изстискват се леко и към тях се прибавят стафидите / предварително накиснати в ром / , захарта , орехите , галетата , канела и ванилия.Сместта се обърква добре.Тестото се разточва на кора с форма на правоъгълник.Поставя се плънката , завива се руло и се слага в правоъгълна тава , застлана с намаслена пекарска хартия.Щруделът се намазва с прясно мляко и се пече в предварително затоплена фурна при температура 180 - 200 градуса.След като се изпече се поръсва с пудра захар , ароматизирана с ванилия.Сервира се топъл , гарниран  с ванилов сос , приготвен по следния начин : Към врящото  , подсладено прясно мляко постепенно се прибавят разбитите с брашното жълтъци.Сместта се вари при непрекъснато разбъркване 7 - 10 минути. Оттегля се от огъня и се ароматизира с ванилията.
Забележка : За разточването на тестото и навиването на рулото използвах намаслено фолио.Рецептата е от стара кулинарна книга. Ябълковият щрудел в комбинация с ваниловия сос се получи много вкусен.Ако се прибави и топка ванилов сладолед..... :nyam: :nyam:
« Последна редакция: 28 Октомври 2007, 22:05:33 от vens »

Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #18 -: 30 Октомври 2007, 17:13:09 »
Веси , честита ти нова темичка!
Аз продължавам и тук да ти се възхищавам на вкусотиите и красотите, които правиш!  :-* :-*


Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #19 -: 30 Октомври 2007, 17:32:07 »
Веси,честито и от мен.Ястията са ти прекрасни и много естетически издържани.Истинско изкуство...

Ябълковият щрудел изглежда великолепно и скоро ще го направя.

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1732
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #20 -: 30 Октомври 2007, 19:42:14 »
Веси, честито и от мен!
Радвам се, че ще мога още много да се наслаждавам на вкусни и стилно поднесени ястия и десерти :exclaim:


vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #21 -: 30 Октомври 2007, 23:05:32 »
Мими , Yoli , di_ani , сърдечно благодаря за похвалите ! :flower: :blush2:

Ябълковият щрудел изглежда великолепно и скоро ще го направя.
Yoli , на мен лично много ми хареса.Ваниловият сос е чудесно допълнение към ябълковия щрудел.Надявам се и на вас да ви допадне.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #22 -: 01 Ноември 2007, 00:09:44 »
Отчет и благодаря още веднъж и за тази вкусна и лесна питка.

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #23 -: 01 Ноември 2007, 01:25:11 »
Веси  , много се радвам , че кашника се е харесал и у вас.  :smile1: И на мен ми допадна това , че се приготвя бързо и лесно. ;D

Margi_1

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 86
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #24 -: 01 Ноември 2007, 10:40:49 »
Vens, много благодаря за рецептата за Пита с коприва и сирене.
Стана супер, тестото беше много еластично и лесно за обработка.В плънката сложих спанак,праз,синьо сирене,обикновено сирене,2 варени яйца(както си писала че могат да се добавят) ленти кашкавал.За първи път правя такава пита с плънка,та много се притеснявах да не остане вътре сурово тестото,но стана екстра.А на вкус е превъзходно.
Благодаря още веднъж!
P.S.Гледам ,че си приготвила снощи Крокети от ориз със зеленчуци и шунка, ако може рецептата.
 
 

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #25 -: 01 Ноември 2007, 11:01:42 »
Браво на Весела, че успя да намери време и да направи кашника. И аз го оглеждам, но поради липса на мая, не успях и сега не мога да го номинирам. Дали ще стане със суха мая? А на вид и като съставки страшно ми харесва.

margototop

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 264
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #26 -: 01 Ноември 2007, 12:52:10 »
Vens здравей и от мен  :thank_you2:Аз от скоро влизам във този сайт но наистина съм изумена от това което предлагате така че от мен едно голямо :thankyou: Впечатлена съм от рецептите и кулинарните ти умения :yahoo:Много ми се иска да пробвам "Крокетите от ориз със зеленчук и шунка" но не мога да открия рецептата :help:Моля те да ми помогнеш за да я пробвам

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #27 -: 01 Ноември 2007, 13:54:27 »
Margi_1 , много се радвам , че рецептата за Пита с коприва и сирене ви е харесала  :smile1:.Аз много си падам по разни зелении и винаги се чудя как да ги приготвя , че и децата да ги харесат. ;D
elidrag , няма никакъв проблем да приготвиш кашника със суха мая.В конкретната рецепта може да заместиш 10 гр.прясна мая с 4 гр. суха . Надявам се да споделиш резултата. ::)
 :hi: margototop . Благодаря много за милите думи. :flower:

P.S.Гледам ,че си приготвила снощи Крокети от ориз със зеленчуци и шунка, ако може рецептата.

Много ми се иска да пробвам "Крокетите от ориз със зеленчук и шунка" но не мога да открия рецептата :help:Моля те да ми помогнеш за да я пробвам
:smile1: В интерес на истината снощи бях решила да направя ориз със зеленчуци и шунка.След това , обаче реших да направя крокети . Вкусни станаха. ::) По - късно ще напиша рецептата.
« Последна редакция: 01 Ноември 2007, 15:05:10 от vens »

petty

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1259
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #28 -: 01 Ноември 2007, 15:11:45 »
vens, аз пък в неделя спретнах Питките с лютеница и сирене и наистина се оказаха хубави, въпреки че спестих сусама, царевичното брашно и триците. Само си мисля, че по-хубави биха били, ако във всяка се сложи по едно парченце сирене, за да се усеща.

П.П. Пак нямам снимков материал  :blush2: на и без това смотания ми апарат батериите се изтощават много бързо.
« Последна редакция: 01 Ноември 2007, 15:14:18 от marine »

margototop

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 264
Re: Рецепти от vens - ІІ част
« Отговор #29 -: 01 Ноември 2007, 15:49:46 »
Vens :-*ще чакам с нетърпение рецептата :yahoo:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:10:06 ]


Търся рецепта от vladofidera
[29 Ноември 2017, 14:25:30 ]


Предколедна почивка от tomislava
[28 Ноември 2017, 23:47:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[28 Ноември 2017, 22:24:17 ]


Re: Заместител на вредни храни от tomislava
[27 Ноември 2017, 23:49:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[26 Ноември 2017, 17:21:03 ]


Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[26 Ноември 2017, 00:16:24 ]


Re: Сервиз за таблети? от tomislava
[23 Ноември 2017, 21:53:35 ]


Re: Сервиз за таблети? от cvetozara123
[23 Ноември 2017, 15:12:19 ]