"Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)

[пеполина]

[Илианка,]

Илианка, отново страхотни предложения.

   От тази запеканка още се облизвам. Определено влиза още сега в любими рецепти, защото обожаваме картофки, а приготвени по този начин сигурно са божественни.

  А и тези мъфинки ме изкушават страхотно много. Уж все гледаме да се въздържаме от сладко, нооо......
  Благодаря ти мила за невероятните предложения.

[ilrai]

[рецептите]

Благодаря ти, Пепи за хубавите думи!
Наистина и картофите и мъфините станаха доста сполучливи

[di_ani]

[Илианка,]

Илианка,
идвам с благодарности за идеите и рецептите на твоите вкусотии.
Както ти писах вече, сиропираната баница стана любима в къщи,
а гюведжетата продължават да са част от нашето седмично меню.
Доказано вкусни!
Благодаря ти!
Новите ти идеи са много изкушаващи и  ще бъдат опитани в скоро време!

 

[ilrai]

[Дианче]

Дианче, изключително съм щастлива, че моите рецепти допадат на семейството ти!
А снимката ти е страхотна

[ilrai]

[Тиквен сладкиш]

Тиквен сладкиш

2 ч.ч. настъргана тиква
2 ч.ч. брашно
4 яйца
1 ч.ч. олио
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.л. канела
1 ванилия
1 ч.л. бакпулвер

за заливката:


1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. вода
2/3 ч.ч. краве масло

Яйцата се разбиват със захарта. Прибавя се олиото и се разбърква. Добавят се брашното, канелата, ванилията и бакпулверът и сместта се разбърква хубаво. Накрая се прибавя тиквата. Сместта се изсипва в намаслена и набрашнена тава. Пече се в предварително загрята фурна.


Продуктите за заливката се смесват в малка тенджерка и се слагат на огън да заврят. След като се изпече сладкишът, се надупчва на много места с дървен шиш и се залива със заливката. Оставя се да изстине и се сервира студен.

[gaby_s]

[Илианка]

Илианка,твоите Дробчета с лук и гъби са божествени ! Огромно БЛАГОДАРЯ от цялото ми семейство ! 

[ilrai]

[Мила Габи]

Мила Габи, за мен е чест, че си пробвала моя рецепта Благодаря ти!
А в твое изпълнение дробчетата изглеждат невероятно!

[ilrai]

[Кекс с мармалад и локум]

Кекс с мармалад и локум

3 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. вода
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
2 1/2 ч.ч. брашно
5 пълни супени лъжици мармалад(може и малко повече)
1 кутия локум


Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се останалите продукти и всичко се разбърква много хубаво. Локумът се нарязва на малки парченца. Половината от сместта се изсипа в предварително намаслена и набрашнена форма. Локумът се овалва в брашно и се нарежда отгоре. Върху него се изсипва останалото тесто. Пече се в предварително загрята фурна. Като се извади се поръсва с пудра захар.

[ilrai]

[Торта "Ия"]

Торта "Ия"

Блат:


5 яйца
1 1/2ч.ч. захар
2 ч.ч. ситно смлени орехи
3 с.л. какао
3 с.л. брашно
1/2 пакетче бакпулвер


Глазура:
150 гр. тъмен шоколад
50 мл. прясно мляко
1 с.л. краве масло


3-4 с.л. конфитюр от портокалови корички
зелени смокини от сладко
3-4 натрошени целувки
3с.л. ром


За крема използвах 2 пакетчета крем без варене ванилия. Можете да го замените с друг крем по ваше предпочитание.


Яйцата се разбиват със захарта и се прибавят останалите продукти. Всичко се разбърква до хомогенна смес и се изсипва във форма за торта, застлана с хартия. Блатът се изпича в умерена фурна. Оставя се да изстине и се разрязва на две. Едната част се напоява се с рома и се поставят нарязаните смокини и портокаловите корички. Върху тях се натрошават целувките. Изсипва се част от крема и се поставя горния блат. Отново се намазва с крем. Върху крема се изсипва разтопения на водна баня шоколад с млякото и маслото. По рецепта върху шоколада трябваше да има печени до златисто обелени бадеми, но аз не разполагах в момента с такива и ги пропуснах. Отстрани отупах тортата с орехи.

Източник Ия.

[t_ilieva]

[Илианка]

Ах, Илианка......не трябва човек сутрин на гладно да гледа такива изкусителни торти.........

[пеполина]

[Илианка, Илианка,]

 Илианка, Илианка, абе ти милост нямаш ли бе момиче?! Защо така с тези невероятни изкушения?! Тази тортичка бих си я хапнала без да си давам и минутка за отдих. 
   Отново невероятно предложение. Благодаря ти миличка за лесните и прекрасни рецепти, които ни предлагаш.

[пеполина]

[Илианка,]

 Илианка, пак съм аз, но този път с благодарности за Картофената ти запеканка. Голяма вкусотия, както всичките ти предложения. Благодаря ти много за споделената рецепта. Ами аз все по - честичко взех да се настанявам сред твоята кухня, и се надявам да не те притеснявам, ама са много вкусни нещата, които предлагаш и не мога да устоя на изкушенията. Благодаря ти.

[ilrai]

[рецептите]

Хей, Пепи, настанявай се удобно! Много ми е приятно, че ме навестяваш честичко.
Думите ти ме направиха изключително щастлива! Радвам се, че съм била полезна! Благодаря ти!

А пък тортата може да няма много вид, но на вкус стана прекрасна. Който обича такива комбинации - орехи, смокини и портокали, сигурна съм - ще остане очарован

[ilrai]

[Свинско с кисело зеле по баварски]

Свинско с кисело зеле по баварски


750 г свински гърди
1 кисела зелка
250 мл бира
100 мл зелева чорба
4 скилидки чесън
1/2 глава лук
2 кубчета зеленчуков бульон
6 с.л. олио
1 с.л. кафява захар
1 ч.л. ким
сол, черен пипер


Гърдите се нарязват и поставят в тава. Овкусяват се с наситнения чесън, черен пипер и сол. Пекат се около 10 минути в предварително загрята фурна и се изваждат от тавата. Зелето се нарязва и се поръсва със стритите бульони и кафявата захар. Прибавя се нарязания лук и кима, и се залива с бирата. Тавата се покрива с фолио и зелето се пече в загрята фурна около 1ч. След това се изважда и върху него се нарежда месото. Полива се с олиото и зелевата чорба и отново се завива с фолиото. Пече се още час.

Забележка: Получи се изключително вкусно ястие, но при мен солта дойде една идея повече. Следващия път ще намаля зеленчуковия бульон.





Източник: http://www.piccadilly.bg/images/brochure/file_164_bg.jpg

[pepelia6ka]

Ей, Ilrai ,Благодаря много за рецептата. Аз такова зеле си поръчвам най-редовно в няколкото немски бирарии в Сф, които често посещаваме/Битбургер и Ривър сайд такова зеле предлагат целогодишно/ и винаги съм се чудела как го правят. Ще го приготвя и аз, само дето мойто зеле утре ще го слагам, но ще си купя от пазара....