Автор Тема: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)  (Прочетена 383318 пъти)

Aleks67

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #270 -: 27 Май 2009, 19:17:25 »
Здравейте!Вчера реших да сготвя свински джолан и попаднах на изкушенията на Илианка.Страхотна тема.Илианка ще опитам доста от рецептите изглеждат страхотно поздравления.А в момента се пече джолана...мирише невероятно :thumbup: :air_kiss:

ilrai

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2489
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #271 -: 28 Май 2009, 14:13:08 »
Привет, Алекс! Благодаря за милите думи и с малко закъснение, но...да ви е сладко! :thumbup:

ilrai

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2489
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #272 -: 14 Юни 2009, 09:05:46 »
Соленки със сусам




Рецептата е на Иван Звездев за Соленки с ким, но аз я промених на соленки със сусам :) Е, може да ви останат  малко белтъци, но резултатът определено си заслужава!

Продукти:

3 жълтъка
300 мл готварска сметана
300 г брашно
50 г натурално нишесте
1 1/2 ч. л. сол
1 ч. л. бакпулвер
1 щипка бял пипер
сусам за поръсване

1 жълтък за намазване

От изброените продукти зе замесва нелепнещо тесто, което се поставя за 30 мин. в хладилник, покрито с фолио. След това се разточва на кора с дебелина около 5 мм и се изрязва с формички или са нарязва на пръчици, както направих аз. Соленките се поставят в покрита с хартия за печене тава, намазват се с разбития с малко вода жълтък и се поръсват със сусам. Пекат се в умерена фурна.

ilrai

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2489
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #273 -: 23 Юни 2009, 10:18:37 »
Запеканка с тиквички и картофи



около 1 кг тиквички
1 малка глава лук
1 морков
3 средни картофа
300 г кашкавал
200 г сирене
200 мл готварска сметана
1 яйце
3-4 с.л. брашно
2 домата
1/2 връзка копър
черен пипер
сол
джоджен

Тиквичките се настъргват, посоляват се и се оставят да се изцеди водата. Изтискват се добре с ръце. Картофите и морковът също се настъргват. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с малко олио. Добавят се морковът и картофите и се оставя да се задуши около 10 минути. След това сместта се прибавя към тиквичките, заедно с половината кашкавал, сиренето,яйцето, брашното, сметаната и подправките.
Сместта се изсипва в подходящ за печене съд и отгоре се поставят нарязаните на кръгчета домати. Пече се до готовност. Поръсва се с останалия кашкавал и се връща във фурната да се запече до златисто.

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2685
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #274 -: 07 Юли 2009, 09:29:01 »
 Ооооо, Илианка още едно изкушение с тиквички си предложила!  :thumbup:

 А ние снощи хапнахме от твоите вкусни : Пълнени тиквички с шунка

         

ilrai

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2489
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #275 -: 16 Юли 2009, 12:46:27 »
Сладкиш с круши

400 г почистени и настъргани круши
1 1/2 ч.ч. захар
5 яйца
100 г масло
2 ч.ч. брашно (ако крушите са по-воднисти, увеличете брашното с половин чаша)
2 ванилии
1 ч.л. бакпулвер
50 г кокосови стърготини

За заливката:
100 г краве масло
1 кафена чашка вряща вода
5 с.л. захар
1 с.л. какао.

Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се разтопеното масло и останалите продукти. Разбива се хубаво. Прибавят се и крушите. Сместта се изсипва в намаслена и набрашнена правоъгълна тавичка. Пече се в умерена фурна.
След като се извади, изпеченият сладкиш се оставя да се охлади добре. Надупчва се с дървен шиш и се залива с горещата глазура, която се приготвя по следния начин: Водата се слага да заври и към нея се добавят останалите продукти. Разбърква се до стопяване на захарта.
Поръсва се с орехи или кокосови стърготини.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #276 -: 16 Юли 2009, 18:01:59 »

Илианче,

 много апетитно и приятно сладкишче си спретнала  :thumbup:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #277 -: 16 Юли 2009, 18:07:07 »
Уха .... разкошотия. Комбинацията е перфектна - круши и шоколад. Аплодисменти , Илианче.  :clapping: :clapping: :clapping:

ilrai

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2489
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #278 -: 16 Юли 2009, 19:49:01 »
Благодаря, благодаря! :air_kiss:
За да видите по-ясно колко е сочен сладкишът, ви пускам ей тая снимка :P

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #279 -: 16 Юли 2009, 19:51:55 »
А знаеш ли как обичам круши, а >:( ;D

Tonito

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 675
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #280 -: 16 Юли 2009, 19:52:12 »
Илианка, моля те махни я точно тази снимка!   :girl_wacko:

ilrai

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2489
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #281 -: 16 Юли 2009, 21:17:19 »
Илианка, моля те махни я точно тази снимка!   :girl_wacko:

Че що? Толкова ли не ти харесва? :sorry:

Весе, ти сладкиш или круши искаш повече? :P

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2587
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #282 -: 16 Юли 2009, 21:53:47 »
Ах, какъв сладкиш с круши. Човек да гледа монитора и да преглъща.  ;D

irinka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1742
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #283 -: 16 Юли 2009, 22:13:55 »
Илианче,имай милост към диетуващите  :'(
Нооо скоро ще го направя  :thumbup:

verabel

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2130
Re: "Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)
« Отговор #284 -: 17 Юли 2009, 09:48:43 »
Илианка, лелеееееееееее, страхотен е!

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • mimi9099: И аз съм от него край и съжалявам че не съм съхранила рецептите благодаря че сте публикували гювечетатс
    29 Декември 2020, 16:44:16
  • mimi9099: Здравейте Снежка а имате ли рецептата и за питките от каравеловското ханче ако да бихте ли я публикували
    29 Декември 2020, 16:42:00
  • mimi9099: Може ли да задам въпрос към Снежка
    29 Декември 2020, 16:39:16
  • scorpia: Ужасно ми е мъчно за този изключителен форум. Съсипан! За да може някакви като mariqna44 да изкарват някой лев с нелепи реклами в нелепи теми за гуми и дрехи втора употреба..
    26 Декември 2020, 10:11:34
  • Kitana6: Жалко за форума.
    21 Октомври 2020, 07:34:18
  • petty: Жалко за форума. Само глупости има вече. Добре, че старите теми стоят. Има много ценни рецепти
    10 Октомври 2020, 21:29:40
  • Снежка: гледам, че и последната коментирана тема е от 2017 година
    10 Септември 2020, 11:01:13
  • Снежка: Леле, тук никой не пише вече
    10 Септември 2020, 11:00:53
  • martinino: Салам
    06 Април 2020, 21:41:41
  • marchela: свински уши
    24 Март 2020, 17:45:08
  • flea: Кюфтета
    17 Март 2020, 20:03:10
  • kalasita: кюфтета
    02 Март 2020, 13:53:10
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47

* Последното от форума

Re: Подарък за оценка 6 на детето от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:48:53 ]


Re: и хладилник също вероятно ще ми трябва от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:46:04 ]


Re: Дрехи втора употреба от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:38:52 ]


Re: Търся сушилня от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:26:27 ]


Re: Детски дрехи от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:20:52 ]


Re: Гуми за Коледа? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:09:40 ]


Re: Електроника за коледа от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:07:57 ]


Re: Магазин за обувки от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:58:24 ]


Re: Техника за градината от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:54:26 ]


Re: Евтини мебели от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:45:06 ]


Re: Диоптрични рамки, от къде? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:41:56 ]


Re: Хубаво вино за изискан повод от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:30:15 ]


Подарък за оценка 6 на детето от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:21:54 ]


и хладилник също вероятно ще ми трябва от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:20:33 ]


Търся сушилня от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:18:53 ]


Гуми за Коледа? от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:14:55 ]


Електроника за коледа от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:13:54 ]


Техника за градината от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:11:46 ]


Re: На Коледа във Виена от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:09:49 ]


Re: Дървени къщи от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:07:11 ]