"Миш-маш"(кулинарни изкушения от ilrai)

[ilrai]

[Здравейте и добре дошли в моята тема!]

Здравейте и добре дошли в моята тема!

Радвам се, че мога да споделя с вас рецептите, които приготвям в моята кухня.

Настанявайте се удобно и да ви е сладко!

Чаената ми чаша е 230мл.
Кафена чашка - 80мл.


Салати

Еврейска салата с пилешки хапки и макарони
Топла салата от патладжани

Супи

Куркудена чорба
Супа от сьомга

Безмесни ястия

Гювече с картофи и броколи
Гювече с коприва
Гювече със сирене и кашкавал
Запеканка с тиквички и картофи
Зеленчукови крокети
Картофени кюфтета с пълнеж
Кашкавал в гювечета
Кюфтета от лопуш
Обърнати гювечета - постен гювеч
Ориз със зеленчуци
Постна мусака
Спанак с яйца
Суванка
Тиквички и гъби с доматен сос

Месни ястия

Глазирано руло от кайма
Гювече с месо
Заек с червено вино и сметана
Заешка яхния  
Кайма в керемида
Картофена запеканка
Кюфтета от кайма и картофи
"Мъфини" от кайма
Печено зеле със свинско
Пиле с кисело мляко и сусам
Пилешки дробчета на фурна
Пилешки дробчета с лук и гъби
Пълнен заек - стъпка по стъпка
Пълнени тиквички с шунка
Пъстри сърмички
Свински джолан под фолио
Свинско с кисело зеле по баварски
Свинско с мед и зеленчуци
Свинско с ориз и коприва
Ястие на керемида
Яхния със зелен фасул и кюфтенца

Кексове, мъфини и сладкиши...и други сладички неща

Бисквитено руло
Бърканата торта на баба
Десерт с праскови и извара
Домашна месена торта
Кейк с орехова плънка
Кекс
Кекс с извара
Кекс "Стела"
Кекс "Фантазия"
Малеби
Мъфини с праскови
Мъфини с тиква и ябълки
Нормански ябълков сладкиш
Пастички
Плодова желирана торта
Пълнени дюли
Руло
Сладка баница
Сладка сиропирана баница
Сладкиш без яйца
Сладкиш с две лица
Сладкиш с кестени и мак
Сладкиш с круши
Сладкиш с орехи и канела
Сладкиш с ябълки и бисквити  
Торта "Ия"
Фин сладкиш с круши
Шоколадов крем
Шоколадов крем с грис
Шоколадов мус "Валентино"
Шоколадов сладкиш
Шоколадова торта с ром
Шоколадови мъфини с Тоблерон
Шоколадово-кокосов сладкиш
Шоколадово-млечен крем
Ябълково-бананов кекс с шоколадов чипс
Ягодови мъфини

Сладки

Бисквитки
Жълъдчета
Линцери
Линцерови сладки с кашу
Сладки"Корекомки"
Сладки "Розички"
Орехови бисквити

Соленки
Соленки със сусам

Закуски

Баница със сирене и прясно мляко
Дърпана баница
Палачинки без мляко
Пенкейкс с фъстъчено масло
Пълнени филийки
Мекиците на комшийката

Тестени изделия

Кашкавалки
Милинки
Пълнозърнести питки и пърленки на фурна
Рулца със сирене
Селска пърленка
Френски хляб
Чапати
Яйчни рулца с чапати

[ilrai]

[Сладкиш с кестени и мак]

Ето и нещо, с което да ви посрещна като за начало

Сладкиш с кестени и мак

1 1/2 ч.ч. опечени и смлени кестени
70 гр. мак
1 ч.ч. захар
600 мл. прясно мляко
1 опаковка шоколадов пудинг
2 яйца
1 ванилия

Млякото се слага да заври. Пудинга се разтваря в малко вода и към него се прибавят разбитите жълтъци и захарта. Във  врящото мляко се изсипват смлените кестени и макът. Оставя се да поври около 3-4 минути. Слага се ванилията и пудинговата смес. Като заври, се махва от котлона. Добавят се разбитите на сняг белтъци. Сместта се изсипва в намаслена правоъгълна форма и се пече на водна баня. Сладкишът е готов, когато се отдели от стените на формата.
Аз сервирах с шоколадов мус.

Да ви е сладко!

[di_ani]

[Опитайте ... /блог/]

Илианче, сърдечни поздравления!

Пожелания за творчески идеи и вдъхновения с много кулинарни изкушения!

[pep-4o]

[Илианка]

Илианка, поздравления за откриването на темата 
Продължавай да ни радваш с твоите прекрасни вкусотии 

[пеполина]

Илианче, поздравления и от мен за темичката. Очаквам много нови кулинарни шедьоври, които ще следя с интерес.

[vesela]

Илрай, не знаех че си Илиана
Честито откриване на темичката - ще я следя с интерес
Благодаря за рецептата

[ilrai]

[рецептите]

Момичета, благодаря ви! Надявам се, да оправдая очакванията ви 

[Anny]

Ilrai, приеми моите най-сърдечни поздрави за откриването на темата ти! Успех и напред към нови кулинарни подвизи!!!

[vens]

[Илианка]

Илианка , поздравления за темата и от мен ! Продължавай да ни радваш с апетитните ти гозби !

[petrina]

[Илианка поздравления и от мене за новата тема]

Илианка поздравления и от мене за новата тема

[ilrai]

[Anny,vens, petrina]

Anny,vens, petrina  , благодаря ви мили момичета

[eli4ka]

[ilrai]

ilrai ,честита темичка Ще я следя с интерес

[hgirl]

[ilrai]

ilrai, поздравления за темата! Продължавай да ни радваш с вкусотиите си!

  Илиянка, поздравления за вкусната тема! Дано скоро да се видим с теб./нали сме от един регион/

[Мими]

Илиянка, поздрави за чудесната темичка. Ще има къде да поглеждам за идеи.