Автор Тема: Храна за канибалите на Pер-4о  (Прочетена 549247 пъти)

Скарлет

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 543
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #90 -: 04 Август 2006, 12:21:12 »
Чудесна идея!
Пепи,като по поръчка ми идва тази твоя рецепта,донесох си към 6-7кг прасковки на връщане от морето..... :yahoo: :yahoo: :yahoo:

Mariana G

  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2269
  • калпазанка
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #91 -: 04 Август 2006, 21:11:42 »
Пепи, ето ги пак филенцата :flirt: този път ги направих ала "киевски котлети", вътре с масълце :sigh:
Още веднъж ти благодаря за хубавата идея!!! :flower:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
Другой из горьких трав добудет мед.  Дай хлеба одному - навек запомнит, Другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Скарлет

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 543
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #92 -: 05 Август 2006, 12:59:38 »
От мен благодарности за шоколадовите вързопчета!При мен е във вид на баница,нямах време да правя вързопчета,малкия разбойник ми висеше на главата и постоянно мрънкаше:"Хайде да излизаме...." >:(
На вкус е страхотен десерт! :thumbup: :thumbup: :thumbup:


pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 12682
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #93 -: 07 Август 2006, 11:19:33 »
Пепи, ето ги пак филенцата :flirt: този път ги направих ала "киевски котлети", вътре с масълце :sigh:


За киевските котлети четох, че дипломатите, заминаващи там били съветвани от изпращатите ги, да не си поръчват такива, защото "много опасно пръскали" - т.е. маслото отвътре цръквало, като хапвали   :bigsmile: :bigsmile: Абе голяма беше статията за тях  :vertag: :vertag: :vertag:Марианче, поясни къде сложи маслото, винаги съм имала мерак да ги направя  :blush2:

Скарлет, много хубаво изглежда, макар и баница. следващия път ще пробвам така на баница, че  си е малко губене на време иначе  :flower:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МО'ЙТЕ КАНИБАЛИ

marabu

  • Administrator
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 13482
  • Юлия
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #94 -: 07 Август 2006, 11:36:23 »
Аз не съм Мариана .. но при тези котлети маслото се поставя върте в начуканото филе.. завива се, панира се  и се пържи  ( аз обичам маслото да е с подправки смесено)

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 12682
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #95 -: 07 Август 2006, 11:45:29 »
Аз не съм Мариана .. но при тези котлети маслото се поставя върте в начуканото филе.. завива се, панира се  и се пържи  ( аз обичам маслото да е с подправки смесено)

Марабу, благодаря  :flower: ще пробвам, с риск да се опръскам с масло  ;) ;)
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МО'ЙТЕ КАНИБАЛИ

Mariana G

  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2269
  • калпазанка
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #96 -: 08 Август 2006, 11:48:42 »
Пепи, аз ги правих с бонфилето (малкото филе) от пипито ;D начуках ги много хубаво и ги оставих да се мариноват за няколко часа в соев сос, горчица, джинджифил, мъъъничко мед и олио...след това парче масло с магданоз - в началото на филето и го завих...брашно, яйце и картофено пюре...
Пепи, не бой се  ;) не цръква :laugh:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
Другой из горьких трав добудет мед.  Дай хлеба одному - навек запомнит, Другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 12682
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #97 -: 08 Август 2006, 13:10:03 »
Имам си аз - и бонфиленце. Голямо паниране ще пада. Още утре  ;) Абе девойчта, този джинджифил винаги (е, чак пък  винаги - от година някъде) го слагам при мариноване на месата, но май никъде не съм го писала.
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МО'ЙТЕ КАНИБАЛИ

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 12682
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #98 -: 11 Август 2006, 15:54:10 »
Банички с праскови и шоколад



банички с шоколад

« Последна редакция: 09 Февруари 2008, 11:12:34 от pep-4o »
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МО'ЙТЕ КАНИБАЛИ

morska fauna

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 872
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #99 -: 11 Август 2006, 18:12:40 »
pep-4o,къде живееш,за да ти дойда на гости ;),направо са супер тези банички,не мога да сваря да преглъшам ;D
:girl_prepare_fish:  Мога да издържа на всичко ,освен на изкушението... :nyam: [/ur

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 12682
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #100 -: 12 Август 2006, 10:53:33 »
Тодор Колев май пееше в една весела песен  "........центъра на просветата " - Стара Загора - заповядай, след малко тръгвам пак за кори и шоколад  :cranky: 
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МО'ЙТЕ КАНИБАЛИ

morska fauna

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 872
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #101 -: 12 Август 2006, 16:09:10 »
оха....още ли ще има?Разстоянието,което трябва да измина е около час и половина път с кола,но си заслужава ;D
:girl_prepare_fish:  Мога да издържа на всичко ,освен на изкушението... :nyam: [/ur

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 12682
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #102 -: 12 Август 2006, 17:05:25 »
Заповядай - днес е постно, но мога да почерпя топли-топли едни

ЛОКУМКИ  :P

или Тути-фрути по прищявка на щерката  ;)



150мл бяло вино
150 гр масло
100гр олио, или общо 300гр масло
около 600 гр. брашно
100 гр пудра захар

сладко или локум - 300гр за пълнеж.
пудра захар за поръсване

Пресява се брашното с пудрата захар.
Маслото се настъргва и се разбърква с брашното.
Прибавя се олиото и виното
Това се събира на топка без да се меси много.
Разделя се на 3 топки
Прибира се за половин час в хладилник.
Вади се по една топка и се точи
Оформят се или на пурички, или се изрязва на кръгчета, които се затварят на полумесци
Нареждат се в тава с готварска хартия
Пече се на предварително загрята фурна на 220* за около 15 мин. - до леко зачервяване.

« Последна редакция: 03 Октомври 2007, 15:43:19 от pep-4o »
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МО'ЙТЕ КАНИБАЛИ

morska fauna

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 872
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #103 -: 12 Август 2006, 18:04:02 »
тези дребни сладки/локумки или тути фрути/аз ги знам ,като виненки.Рецептата я знам от леля ми,даже някой път като нямам вино,замествам с лимонада,а като нямам локум слагам мармалад,но задължително от сини сливи,защото е по-киселичък ;D
:girl_prepare_fish:  Мога да издържа на всичко ,освен на изкушението... :nyam: [/ur

neli75

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 80
Re: Храна за канибалите на PEP-4O
« Отговор #104 -: 12 Август 2006, 18:16:40 »
 ;)Пепчо, дъщерями видя твойте банички със шоколад и сега ми мрънка да ги правим ,ще може ли рецептата или съм я  пропуснала?Невероятни са баничките.
Благодаря!!!!!

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vesela: още повече, че понякога симптоми няма, а когато има е вече късно
    16 Май 2012, 16:11:54
  • vesela: толкова много напоследък са жените с проблем на щитовидната, че е редно човек да си направи един профилактичен преглед
    16 Май 2012, 16:11:35
  • vesela: Вени, мерси за инфото
    16 Май 2012, 16:10:47
  • Dyke: не знаех дали няма да ми се скарате за тази информация
    16 Май 2012, 12:32:39
  • Dyke: pep-чо, понеже е сряда, няма кой да вдигне телефона, пробвай утре сл обяд и питай, това са дати само за София....
    16 Май 2012, 12:32:06
  • marabu: аз имам сигурно 21 програми на моята фурна...ама да си призная най добре им е на горно о долно печене по старому както си е :-)
    16 Май 2012, 11:02:45
  • marabu: а и времето на печенето може същщо д се намали тъй като вентилатора стават по бързо неща
    16 Май 2012, 11:01:53
  • marabu: Ако рецептата е написа за горно и долно печене, а ти използвша вентилатор задължително Т се намалява с 10-15 С
    16 Май 2012, 11:01:28
  • wasia: Благодаря за съветите. Оше довечера ще пробвам с по-ниска температура. Аз пека на 180 гр , на вентилатор.
    16 Май 2012, 09:43:50
  • pep-4o: сигурно.  Меда ще втечни белтъците.
    16 Май 2012, 07:37:00
  • aqua_marin_blue: Здравйте! Един бърз въпрос ако има някой тук :) Ако тръгна да правя ореховки с мед, вместо захар, ще се получи ли или белтъците ще се разтечат?
    15 Май 2012, 19:12:12
  • pep-4o: Вени, а извън София?
    15 Май 2012, 14:49:56
  • blqsak: Здравей!И на мен ми се получи така първия път.Втория път повече въртях кекса и повече го пекох от обикновенното и стана по-добре.Но не мога да кажа точно защо,понеже на мама печката е по слаба и нз дали е от това при мен.
    15 Май 2012, 14:16:06
  • Dyke: Дами от София, на тел 070010515 в четвъртък и петък след обяд става записване за ехография на щитовидна жлеза - безплатен преглед на 1 и 14 юни.
    15 Май 2012, 14:15:29
  • Dyke: печи на по-ниска т-ра и по-дълго
    15 Май 2012, 14:13:18
  • wasia: най-хубав кекс ми става в една стара алуминиева форма,но реших да я сменя с по-съвременна  : )))
    15 Май 2012, 13:45:06
  • wasia: Искам да ви питам за съвет - във хормата ли е причината или в начина на печене?
    15 Май 2012, 13:14:33
  • wasia: :hi:пробвах новата си форма за кекс - силиконова, с празничния кекс на Блясък. Но ми стана вътре глетчав. Пробвах и друга рецепта, която винаги ми става страхотен кекс, но пак стана вътр глетчав и даже като го извадих от формата - се сви.
    15 Май 2012, 13:12:59
  • blqsak: Не съм виждала такъв досега.
    15 Май 2012, 12:18:16
  • marabu: така е .. но като цяло няма нарушение
    15 Май 2012, 12:17:47
  • blqsak: Щом казваш,Юле!Ок просто на пръв поглед се иаздразних.
    15 Май 2012, 12:16:41
  • marabu: а и посочен източника
    15 Май 2012, 12:12:31
  • marabu: слагаш снимки и самата снимка е линк към рецептата
    15 Май 2012, 12:12:26
  • marabu: нещо като социална мрежа
    15 Май 2012, 12:12:17
  • marabu: в този няма нищо не редно, те си водят д осамата рецепта, което не ощетява никой ..това е на принципа на един американски сайт
    15 Май 2012, 12:12:10
  • blqsak: Много се дразня така.
    15 Май 2012, 11:21:34
  • blqsak: http://kulinaria.bg/user_recipes?page=2
    15 Май 2012, 11:19:57
  • blqsak: Здравейте!Попаднах на един сайт вътре с рецепти от които повечето са от тук.Имали смисъл да ги слагат ??Ето и линк:http://kulinaria.bg/user_recipes?page=2
    15 Май 2012, 11:19:46
  • Raposinha: Благодаря, Юле! :*
    13 Май 2012, 00:45:50
  • marabu: ако сменишщ чая ще смениш аромата
    12 Май 2012, 12:36:47

* Последното от форума

Re: ЕКЛЕРИ от sandrita
[Днес в 19:32:36]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от ivanp
[Днес в 18:05:34]


Re: Снимки в рамки (май) от wafi
[Днес в 15:15:13]


Re: Снимки в рамки (май) от bluemoon
[Днес в 15:04:16]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от Еликсир
[Днес в 12:27:07]


Re: Снимки в рамки (май) от Aura
[Днес в 12:06:43]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от Aura
[Днес в 11:51:37]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от Aura
[Днес в 11:49:27]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от Aura
[Днес в 11:46:04]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от Aura
[Днес в 11:45:26]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от Aura
[Днес в 11:44:54]


Re: Снимки в рамки (май) от vesela
[Днес в 11:35:06]


Re: Снимки в рамки (май) от elidrag
[Днес в 09:58:06]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от bordovsky
[Днес в 08:40:03]


Re: Снимки в рамки (май) от bordovsky
[Днес в 08:33:56]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от Ванчето
[Днес в 07:18:16]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от Захарно петле
[Днес в 00:16:28]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от pep-4o
[16 Май 2012, 23:49:26 ]


Re: Кой какви ги сготви през май :) от kikito_
[16 Май 2012, 23:34:26 ]


Re: Снимки в рамки (май) от wafi
[16 Май 2012, 23:04:36 ]