Автор Тема: Отглеждате ли си подправки?  (Прочетена 200278 пъти)

CVETETO3101

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 143
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #330 -: 12 Май 2015, 00:02:46 »
Пепчо - коренчета от самардала от пазара ли се купуват - като разсад или от цветарски оранжерии ? А може би някой съсед ти ги е дал ? Семенцата ако купя като разсад ли се правят - пикират и после засаждат? И последно - после ако порастне - береш само листа и сушиш или ... Досега ползвам само сух купешки на прах, ама напоследък му слагат прекалено много сол и ароматът му въобще се губи. Извинявай, че ти досадих с толкова въпроси! :air_kiss:
Cveteto3101= 1 jena

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #331 -: 12 Май 2015, 09:29:46 »
ползват се листата, като пораснат - мелят със сол. Ако се смели без сол - стават горчиви, пробвахме, уж да избегнем солта, но явно затова открай време със сол се смесва. Е, на пазара оня - повече сол. Листата могат да се нарежат и в салата, да се изпържат с яйца - като левурдата, има приятен  ;D чеснов аромат. На пазара нищо не можеш да намериш, не се продават нито коренчета, нито семена. На мен приятелка ми беше дала цяла кофа с коренчета, от които 3-4 се хванаха само, но ако спрат да ми я копаят у нас, може и да се развъди както трябва. Сега ще видя колко ще успеят да цъфнат и пуснат семе, да ти изпратя.
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Did_ka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3031
  • начинаещ кулинар и заклет дегустатор :)
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #332 -: 12 Май 2015, 12:22:23 »
И също въпрос към Дид-ка - страшна ти е мащерката! Как я отгледа такава? Аз съм брала преди от планина, ама е доста дребна и докато я изчистя зор видях, ама ароматна-а-а...
Мащерката наброява около 350вида според чичко Гугъл  ::) аз отглеждам три вида, за сега...:
първата е горска - пренесена е с туфа (със собствената си пръст) от една поляна - захвана се и удвои обема си за една година - дива мащерка или thymus serpyllum

нацъфтялата рошава мащерка от предната снимка я взех от разсадник под името рибна подправка - има малко по-различен аромат и лъскави листенца на по-нежни клонки - открих я под името thymus herba-barona. За една година подивя - увеличи се около 4-5 пъти над първоначалния обем
Лесно се разсаждат, защото много бързо пускат коренчето (пълзи като бръшляна)

Пак от предната снимка малкия чим преди лавандулата пък се води обикновена мащерка, под името thymus vulgaris. Стеблата са дебели и твърди клечки с малки твърди листенца, които лесно се отронват. Тя също е взета от разсадник.Утрои обема си за една година. Разсажда се само от вкоренена клонка.

Розмарина и салвията се хващат много лесно от резник, забучен в богата почва (почва с тор).


mariqna44

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 72
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #333 -: 13 Април 2017, 11:16:07 »
В градината ми е пълно с различни подправки. Обичам, когато готвя да използвам свежи подправки.

tomislava

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 40
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #334 -: 15 Април 2017, 19:52:54 »
Аз онзи ден обикалях големите вериги магазини и си купих подправки в саксии http://www.home-max.bg/podpravki-f-9sm/ . Много е удобно с тях, защото докато готвя, мога да си късам свежи подправки вместо да използвам сушени, така ястията стават много по-вкусни и ароматни.

mariqna44

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 72
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #335 -: 19 Април 2017, 00:01:49 »
В саксии е още по-удобно, защото са ти винаги под ръка в кухнята.

pepimili

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 12
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #336 -: 09 Май 2017, 14:34:32 »
Аз нямам двор и си отглеждам в саксии босилек, мента, розмарин, магданоз миналото дори имах и люти чушки :)
Няма на света по-искрена любов от любовта към шоколада. https://www.nestlechoco.bg/

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31
  • FATE: Е как така...аз от толкова години в този форум живея! Нищо, че не пиша много, но всичко чета :(
    13 Ноември 2015, 11:13:34
  • eleniv: Опустя хубавият сайт, заради умните "нови собственици"!
    12 Ноември 2015, 17:38:10
  • dove: Ами защото я няма ха ха ха :)
    11 Ноември 2015, 16:02:58

* Последното от форума

Някой да ползва такива ножове? от mariqna44
[17 Юни 2017, 21:33:10 ]


Re: ГРИЛ ТИГАН от hristiana:)
[03 Юни 2017, 19:00:11 ]


Re: Плочки за кухня - откъде? от mariqna44
[28 Май 2017, 16:46:13 ]


Re: Сушилня за прибори от tomislava
[28 Май 2017, 15:28:35 ]


Re: Видеонаблюдение от mariqna44
[26 Май 2017, 17:42:32 ]


Re: Сушилня за прибори от cvetozara123
[24 Май 2017, 18:27:40 ]


Re: Какво да правя? от tomislava
[23 Май 2017, 20:56:00 ]


Re: БЕБЕШКО И ДЕТСКО МЕНЮ от tomislava
[23 Май 2017, 14:39:55 ]


Re: Машина за смилане на месо от tomislava
[23 Май 2017, 14:01:10 ]


Re: Търся рецепта за едновремешните пасти от pepimili
[19 Май 2017, 14:39:40 ]


Re: Кокосови кремки от pepimili
[19 Май 2017, 14:34:23 ]


Re: Украси и декорации за торти от pepimili
[18 Май 2017, 11:25:02 ]


Re: Защо винаги кекса ми става спласкен? от pepimili
[18 Май 2017, 11:16:21 ]


Re: Видеонаблюдение от tomislava
[10 Май 2017, 12:49:30 ]


Re: Огромен мъфин , вътре с 400 , 500 грама течен шоколад. от kristofa
[10 Май 2017, 12:24:30 ]


Re: За съдържанието на сладките - домашни или от магазина от kristofa
[10 Май 2017, 12:22:08 ]


Re: Италиански ресторант във Варна от mariqna44
[10 Май 2017, 09:38:58 ]


Re: Какво да правя? от mariqna44
[10 Май 2017, 09:36:11 ]


Видеонаблюдение от mariqna44
[09 Май 2017, 23:51:24 ]


Какво да правя? от tomislava
[09 Май 2017, 22:45:03 ]