Автор Тема: Отглеждате ли си подправки?  (Прочетена 212478 пъти)

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Отглеждате ли си подправки?
« -: 19 Март 2006, 22:46:40 »
Аз много обичам пресните подправки и всяка година си засаждам по няколко саксийки с босилек, мащерка, риган, чубрица и гьозум. Е, взимам си и сух в по-големи количества от майка ми, но прясното си е друго. В градината имаме засадени и магданоз, кервиз и копър, които, тъй като са в големи количества, накълцваме на ситно с кухненски робот, слагаме в кутии от маргарин и замразяваме за зимата.

Вие отглеждате ли подправки и как ги съхранявате?

marabu

  • Гост
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #1 -: 19 Март 2006, 23:24:18 »
Не... всъщност опитвам се, но все убивам босилека !!! Сега пак ще се пробвам нали е вече пролет :) Иначе Mariana G ме научи как да подържам за една седмица по свежи някои от пресните подправки  ;) Но най-добре тя да се включи и да си даде опита.

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #2 -: 19 Март 2006, 23:30:50 »
Да не би да го заливаш много - той е по-скоро сухолюбив - 1 -2 пъти седмично. Но обича слънце :) Аз си купувам семена на босилек тук, защото българският е с по-твърди листа.

marabu

  • Гост
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #3 -: 19 Март 2006, 23:54:07 »
Имам семена от ТСМ . Сега мисля да си купя и БГ босилек . Ще се засажда яко тази пролет :)

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #4 -: 20 Март 2006, 00:13:54 »
О...и аз много обичам пресни подправки, въобще всякакви, сушени също... ;) Миналото лято засадих само босилек (зелен и лилав), люти чушки няколко сорта, магданоз и копър, но тази година смятам значително да разширя "градината" на балкона :D Аз също така си замразих копъра и магданоза, нарязах го на ситно, сложих го в пликче и в камерата...също така си изсушавам на хартия, на сенчесто място. А иначе сега зимата си купувам пресни връзки, слагам ги във вода и в хладилника (или на балкона, но да не е минусова температурата, да не замръзнат), така издържат поне 1 седмица, а дори повече...имам сега джоджен от две-три седмици и още е свеж. Ето една снимка на моя босилек от лятото :)
« Последна редакция: 21 Март 2006, 17:28:09 от Mariana G »
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #5 -: 20 Март 2006, 00:21:42 »
Тук пресни подправки няма през зимата :( Но продават замразени в големите супер маркети. Добре че съм заредена. Много ми се иска да си засадя кориандър и дафинов лист, но тук никъде не съм виждала.

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #6 -: 20 Март 2006, 00:44:33 »
И аз искам да си засадя тази година дафинов лист :) Преди десетина години отглеждах, беше станал огромен. Доколкото помня, не беше капризен в отглеждането :)
« Последна редакция: 20 Март 2006, 00:48:31 от Mariana G »
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

marabu

  • Гост
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #7 -: 20 Март 2006, 09:19:47 »
Mariana G искам и аз   :)  Откъде семена ? А

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #8 -: 20 Март 2006, 12:45:58 »
Хи ;) на мен баба ми го беше скубнала от нейната саксия ;) Ще питам и веднага ще те уведомя ;)
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

marabu

  • Гост
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #9 -: 20 Март 2006, 14:51:13 »
Както се похвалих на Мариана  вече купих днес джоджен и прилагам снимка  ;D

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #10 -: 20 Март 2006, 22:13:28 »
Може ли и аз, ако някога се видим да получа коренче? Много ще съм ти благодарна и на теб и на баба ти :)
« Последна редакция: 22 Март 2006, 11:01:03 от natalyna »

Загорка

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 33
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #11 -: 22 Март 2006, 15:20:55 »
Здрасти на всички готвачи тук! Да се разпиша и аз за сефте. ;D
Аз си отглеждам на терасата магданоз и копър в сандъчета. Имам също 2 саксии с люти чушлета (мъжът ми много ги пасе!  ;D), също за втора година ще си отглеждам деликатесни домати "Чери". Използвам ги за украса на салатите. Мъжът ми много ме критикува, че не сея и краставици, ами китки, но ще видим... Догодина може и краставици да пробвам. ::)
Зелени подправки съхранявам нарязани в найлонови торбички във фризера - магданоз, копър, джоджен, зелен лук... Като ми потрябват, отчупвам парченце и го цопвам в манджата. Става и в кутийки, но заемат много място. В торбички ми е по-удобно.
За дафиновия лист - това е лаврово дърво или лавър. Тук го продават като малко храстче в цветарските магазини. Така че, можете да проверите там при вас дали го има.
И бира, чадо, и бира...

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #12 -: 22 Март 2006, 15:30:01 »
Здравей Загорка и добре дошла!  :)

Знам че дафиновият лист е лаврово дърво, но тук съм търсила навсякъде и няма - освен в България като си дойда да проверя!  ???

Иначе за подправките, ние ги слагаме в кутии, защото имаме голям фризер, а и е по-удобно да се звеме с лъжичка, но и аз имам няколко торбички с листа на кервиз, които слагам цели, защото много обичам супа с много кервиз!

marabu

  • Гост
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #13 -: 22 Март 2006, 18:23:04 »
Загорка добре дошла :)

Моят джоджен пак увяхня !! Но го поставих в хладилника и май ще се оправи :)

« Последна редакция: 24 Март 2006, 19:44:03 от marabu »

kalina

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 533
Re: Отглеждате ли си подправки?
« Отговор #14 -: 23 Март 2006, 18:16:18 »
През лятото имам задължитело сандъче с магданоз и още едно с Считтлауч (нещо като много некжен зелен лук).От миналата година имам няколко стръка джоджен (за бобеза)и задължително любимата ми чубрица. А в камерата имам винагизамразени- различни видове и готови смеси. Полезно и вкусно!

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Re: Коледни подаръци от tomislava
[16 Декември 2017, 11:10:12 ]


Коледни подаръци от cvetozara123
[15 Декември 2017, 19:05:11 ]


Re: Магазин за обувки от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:51:04 ]


Re: Уреди на марката Miele от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:32:12 ]


Re: Какво да правя? от cvetozara123
[15 Декември 2017, 14:11:20 ]


Уреди на марката Miele от tomislava
[14 Декември 2017, 23:38:23 ]


Какво да правя? от tomislava
[14 Декември 2017, 21:57:14 ]


Магазин за обувки от tomislava
[14 Декември 2017, 19:26:39 ]


Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:10:06 ]