Вкусни предложения от Йоли

[esmeralda]

Йоли- великолепни пастички, просто прелест 

[mivis_75]

[Yoli]

Yoli , поредната прелест !

[kanela]

Йоли, прекрасни и елегантни пасти!

[eli4ka]

Йоли,просто нямам думи Такава красота само ти можеш да сътвориш

[Панирани рулца от печени чушки с пушено сирене и яйчен сос]

Йоли, мерси много за рецептата за Панирани рулца от печени чушки с пушено сирене и яйчен сос!
Честно казано не мислех ,че ще се справя,но се получиха страхотни хапчици, спазвах рецептата и въобще не ми потече пушеното сирене, както се притеснявах.
Весели празници!


       

[Mariana G]

[Йоли]

Йоли благодаря ти за чудесното предложение, аз желирах "снежанка", както ти ми беше подсказала преди време
(извинявай, че без фото, нямам в момента възможност да снимам )

Пастичките с портокалов крем са страхотни!!!

[vesela]

Йо, чак сега видях пастичките - уникални са
Направо си ги сложи на аватара - те наистина звучат в напълно твоя стил...

[vens]

[Йоли]

Йоли , пастичките са прекрасни и толкова изящни  ! Приеми моите искрени възхищения !

  Здравейте, заради вкусните предложения на Йоли се регистрирах тук, а днес съвсем онемях виждайки последното и предложение...  каквото и да кажа повече е излишно... Весели празници на всички в този сайт.

[Yoli]

[Dru , pep_4o , Есмералда , Мивис , Канела , Еличка , Весе , Vens ,]

Dru , pep_4o , Есмералда , Мивис , Канела , Еличка , Весе , Vens ,  просто не можете да си представите колко ме зарадвахте.И в къщи ме поощряват,но сами разбирате какво е да получиш добра оценка от истински кулинари.Много ви благодаря.

Марги , радвам се че сте харесали рулцата от печени чушки.Не се съмнявам,че си ги приготвила отлично.

Мариана , истинско щастие е за мен , че си взаимствала от идеята ми за желирана " Снежанка ".Така или иначе,всички ние само можем да се опитваме да ти подражаваме...Благодаря ти за милите думи.

Ves_77 , не знам какво да кажа....Наистина съм трогната.Много ти благодаря.

[vesela]

[охлювите с маслини]

Ау, забравила съм да благодаря за рецептата за охлювите с маслини, които правих наскоро. Аз сложих малко херинга, защото такава риба имах в момента, но си мисля, че следващия път ще пробвам без нея. Другата част направих с лютеница и сирене - също станаха много хубави. Снимките ми са лоши, светлината също, но охлювите  то се вижда колко се мъдрят в чинията за снимка

[Yoli]

[Пълнени калмари]

                                                                                                                    Пълнени калмари

Продукти за 6 порции

6 големи калмара
300 гр.филе от бяла риба
200 гр.сурови белени скариди
2 скилидки чесън
пресни хлебни трохи от 1 филия хляб
1 яйце
150 гр.кашкавал
2 с.л. зехтин
магданоз,копър
сол на вкус,черен пипер

Приготвяне

  Рибата се нарязва на парчета и се пасира в блендер.Добавят се скилидките чесън,яйцето,зехтина и хлебните трохи от средата на една филия хляб.Сместа се изсипва в купа и се подправя със сол и черен пипер.Магданозът и копъра се нарязват на ситно,кашкавала се нарязва на кубчета и всичко се смесва с рибната паста.Накрая се добавят цели суровите,почистени скариди.Разбърква се добре и с този пълнеж се пълнят почистените калмари.

  Отворът на напълнените калмари се затваря с клечка за зъби.Поставят се в тавичка,леко се поливат със зехтин и задължително се надупчват с клечка за зъби.Така плънката "диша" и не изтича.Тавичката се покрива плътно с алуминиево фолио.Предварително фурната се загрява на 250*.Калмарите са пекат за не-повече от 10-15 мин.Фурната трябва да е силна и загрята,а калмарите да се пекат кратко за да не станат сухи и жилави.

  **Тази рецепта я видях по Rai Uno.Ние в къщи обичаме всичко,що е от морето и веднага я направих.Препоръчвам я горещо на всички любители на морската храна.Пълнежът е много вкусен,а калмарите стават изключително крехки и сочни.С други думи,италианците си знаят работата.

   Не съм упоменала каква точна трябва да е рибата.Важното е  месото да е леко.Подходящи са : филе от мерлуза,акула,хек,пангасиус,бяла риба,калкан и др.подобни.Сами разбирате,че така наречените "черни"меса като : скумрия,паламуд,тон,лефер,карагьоз и др.са доста тежки и само биха влошили вкуса на плънката.Тя трябва да е лека и вкуса на калмара и скаридите да са преобладаващи.Лично аз я направих с пангасиус.

[sezamm]

 

[Yoli]

[Бисквитки с ябълки и мюсли]

                                                                                                               Бисквитки с ябълки и мюсли

Продукти

2 леко кисели ябълки
220 гр.брашно
1 ч.л.бакпулвер
100 гр.масло
120 гр.кафява захар
1 щипка сол
1/2 ч.л.канела
75 гр.неподсладени мюсли
1 яйце
1 ванилия
1 с.л.захаросани портокалови или лимонени кори
4-5 с.л.прясно мляко

Приготвяне

  Ябълките се нарязват на малки кубчета без да се белят.Брашното,канелата,ванилията и бакпулвера се пресяват и се слагат в купа.Студеното масло се нарязва на парченца и се добавя.Всичко се стрива внимателно с пръсти за да се получат трохи.

  Захарта,солта,цитрусовите кори,ябълковите кубчета и мюслите се смесват в друга купа,добавят се към маслените трохи и се месят.Сипват се яйцето и достатъчно мляко,за да се смесят добре всички продукти.

  Тавата се застила с хартия за печене.С чаена лъжичка се сипват купчинки от тестото на разстояние около 3 см. една от друга.Бисквитите се пекат в предварително загрята на 170* фурна.

  *Тези бисквити могат да заменят понякога детската закуска.

  *Вместо мюсли,канела и ябълки към тестото могат да се добавят 50 гр.овесени ядки,50 гр.кокосов чипс и 150 гр.смес от сушени плодове : ананас,папая,манго и др.

  Рецептата е от Bacen mit liebe

[Иви]

[Yoli, сладките са страхотни ! Задължително ще ги направя]

Yoli, сладките са страхотни ! Задължително ще ги направя