Автор Тема: Вкусни предложения от Йоли  (Прочетена 516459 пъти)

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #270 -: 17 Януари 2008, 17:05:48 »
K_ines , много ме радваш. :smile1: Направила си чудна салата - много стилно поднесена. :thumbup:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #271 -: 17 Януари 2008, 17:26:36 »
                                                                                           Шоколадови кексчета с пияни вишни

Продукти

150 гр.масло
70 гр.черен шоколад
70 мл.вишновка
120 гр.захар
4 яйца
220 гр.брашно
30 гр.какао
1 ч.л.бакпулвер
1 с.л.настъргана портокалова кора
1 ванилия
1 ч.ч.вишни от вишновка

Приготвяне

  Стопете на водна баня маслото и шоколада и оставете да изстине.Прибавете захарта и разбийте на пухкав крем.Едно по едно добавяйте яйцата,като продължавате да разбивате.Накрая сипете вишновката и портокаловата кора и разбъркайте.Заедно пресейте брашното,бакпулвера,ванилията и какаото.Прибавете ги на части към сместа,като разбърквате внимателно с лъжица или лопатка.Накрая сложете и почистените от костилките вишни.

  С лъжица сипвайте от кексовото тесто във формички за кексчета,като ги пълните 2/3.Печете в предварително загрята на 170*фурна.

  След като изстинат,гарнирайте кексчетата с бял шоколад.

  *Комбинацията между шоколада и вишновката е много добра.Получиха се ароматни кексчета с лек дъх на костилки,вишни и алкохол.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #272 -: 17 Януари 2008, 18:25:59 »
Yoli, неуморна си. Отново виждам нещо вкусно с невероятно съчетание на продукти и разбира се красиво. Не мога да се нагледам на произведенията ти, защото от всяко от тях прозира талант, творчество и виртуозност. Благодаря ти, че споделяш всичката тая красота с нас. :air_kiss:

kanela

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 398
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #273 -: 18 Януари 2008, 18:34:26 »
Йоли , благодаря за екзотичната салата ! :air_kiss:

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2587
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #274 -: 18 Януари 2008, 18:45:40 »
Йоли, тези кексчета изглеждат чудесно. И като им чета съставките, положително са много вкусни. Имам и вишновка и пияни вишни. Просто предстои да ги направя. 

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #275 -: 18 Януари 2008, 18:53:27 »
Пепи , толкова мили думи...Много ме ласкаеш и просто не знам как да ти благодаря... :flower:

Канела , радвам се,че си пробвала салатата.Дано да ви е харесала.Много красиво си я аранжирала .  :smile1:

Ели , наистина вишните се съчетават много добре с шоколада.Аз имама вишновка от миналата година и никой не я пие.Май я употребявам само за сладкиши...

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2587
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #276 -: 18 Януари 2008, 18:58:55 »
Току що си разпринтих рецептите за кексчетата и забележителната салата от цвекло. В един от двата почивни дни ще ги изработя. Дано намеря цвекло в нашия квартал. А моите приятелки много обичат вишновка, така че при мен свършва, но аз отпускам по малко. Освен това съм се запасила с ликьор "Тути-фрути" на Пепи и ликьор от малини.

radost.1955

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1458
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #277 -: 20 Януари 2008, 00:31:54 »
Йоли, :thankyou: за рецептата  Пълнени калмари.За първи път правя калмари и много се притеснявах дали ще уцеля момента,за да не станат жилави,но всичко стана много вкусно



Не знам дали трябваше,но ги обелих от кафявата ципа.
Живей днес,защото вчера няма да се върне,а утре може да не дойде!

keti

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 98
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #278 -: 21 Януари 2008, 22:31:12 »
Тина , нарочно сложих и снимка на пицичките.Исках да покажа,че тестото е подходящо не само за питки,хлебчета и т.н.Всъщност,по същата причина направих и джобовете.А тестото е идеално за замразяване.Това беше точно такова - замразено.Обикновено,замесвам една доза и изпичам по 1-2 хлебчета на човек,колкото да се изядат веднага.Останалото го прибирам във фризера и винаги имам под ръка.Вечер го изваждам и го оставям в хладилника.На сутринта е готово за работа.За работещи домакини си е направо улеснение.
Йоли, възхитена съм от твоите творения. Имам един сигурно смешен за тебе въпрос.Преди да замразиш тестото, то трябва ли да е втасало или направо го замразяваш? И още нещо разделяш ли тестото на части  или замразяваш цялото количество заедно?
Сигурно ще ти се сторят глупави въпросите, но никога не съм правила тесто и искам да опитам. Благодаря ти предварително !

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #279 -: 22 Януари 2008, 00:08:38 »
Кети , никак не ти е смешен въпроса , а е напълно нормален. Тестото го замразявам веднага след като го омеся.Не трябва да е втасало.В процеса на размразяване то си втасва бавничко и съвсем нормално. Разделям го на части за да е по - удобно за работа.Обикновено една част е колкото грейпфрут.Като втаса,си удвоява обема и примерно,излизат 10 -12 хлебчета,или 2 тави пица и т.н.Пробвай и докладвай.Сигурна съм,че ще се справиш страхотно.Няма нищо сложно и страшно. Успех.... :thumbup:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #280 -: 22 Януари 2008, 00:10:42 »
Радост , много съм щастлива , че са ви допаднали калмарите. Благодаря ти. :smile1:

keti

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 98
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #281 -: 22 Януари 2008, 20:50:06 »
Йоли, благодаря ти много ! Златна си! :air_kiss: Утре мятам тестото.  :yahoo:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #282 -: 23 Януари 2008, 16:29:55 »
                                                                                                      Кръгове с пармезан и сушени домати

Продукти

120 гр.бяло брашно
80 гр.пълнозърнесто брашно
1 ч.л.бакпулвер
1/2 ч.л.сол
30 гр.студено масло
25 гр.настърган Пармезан
120 мл.прясно мляко

6 половинки мариновани сушени домати
2 скилидки чесън
1/2 връзка пресен босилек
250 гр.чери домати
филирани бадеми за поръсване

Приготвяне

  Двата вида брашно се смесват заедно с бакпулвера и солта.Прибавя се маслото,нарязаано на кубчета.Всичко се стрива на трохи с пръсти.Прибавя се Пармезанът.В брашното се прави кладенче и в него се излива млякото.Всичко се замесва на меко тесто.

  Тестото се разточва на кора с дебелина 0,5 см.Със стъклена чаша се изрязват кръгове с диаметър 7-8 см.Нареждат се в тава,покрита с хартия за печене.Краищата на кръговете се накъдрят с вилица.

  Кръговете се намазват с малко от зехтина,в който са мариновани доматите.Чесънът се накълцва на ситно.Сушените домати се отцеждат и също се накълцват на ситно.Босилекът се нарязва на тъвки ивички.Всичко се смесва и сместа се нанася върху кръговете,като по краищата се оставя тънка,ненамазана ивица.Чери-доматите се нарязват на четвъртинки и се нареждат върху намазаните кръгове.Пекат се до порозовяване в предварително загрята на 180*фурна.        1-2 мин. преди да се извадят ат фурната се поръсват с филирани бадеми.Сервират се със зелена салата със сушени домати и люспи Пармезан.

  * Ако не разполагате с пресен босилек,ползвайте сушен или готово Песто.

Dru

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 43
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #283 -: 23 Януари 2008, 16:33:33 »
Оооо, Йоли:bow: :bow: :bow:

Както винаги, уникална!

eli4ka

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1734
Re: Вкусни предложения от Йоли
« Отговор #284 -: 23 Януари 2008, 16:41:17 »
Yoli , как ги измисляш :exclaim:
Просто си велика :swoon:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • mimi9099: И аз съм от него край и съжалявам че не съм съхранила рецептите благодаря че сте публикували гювечетатс
    29 Декември 2020, 16:44:16
  • mimi9099: Здравейте Снежка а имате ли рецептата и за питките от каравеловското ханче ако да бихте ли я публикували
    29 Декември 2020, 16:42:00
  • mimi9099: Може ли да задам въпрос към Снежка
    29 Декември 2020, 16:39:16
  • scorpia: Ужасно ми е мъчно за този изключителен форум. Съсипан! За да може някакви като mariqna44 да изкарват някой лев с нелепи реклами в нелепи теми за гуми и дрехи втора употреба..
    26 Декември 2020, 10:11:34
  • Kitana6: Жалко за форума.
    21 Октомври 2020, 07:34:18
  • petty: Жалко за форума. Само глупости има вече. Добре, че старите теми стоят. Има много ценни рецепти
    10 Октомври 2020, 21:29:40
  • Снежка: гледам, че и последната коментирана тема е от 2017 година
    10 Септември 2020, 11:01:13
  • Снежка: Леле, тук никой не пише вече
    10 Септември 2020, 11:00:53
  • martinino: Салам
    06 Април 2020, 21:41:41
  • marchela: свински уши
    24 Март 2020, 17:45:08
  • flea: Кюфтета
    17 Март 2020, 20:03:10
  • kalasita: кюфтета
    02 Март 2020, 13:53:10
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47

* Последното от форума

Re: Подарък за оценка 6 на детето от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:48:53 ]


Re: и хладилник също вероятно ще ми трябва от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:46:04 ]


Re: Дрехи втора употреба от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:38:52 ]


Re: Търся сушилня от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:26:27 ]


Re: Детски дрехи от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:20:52 ]


Re: Гуми за Коледа? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:09:40 ]


Re: Електроника за коледа от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:07:57 ]


Re: Магазин за обувки от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:58:24 ]


Re: Техника за градината от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:54:26 ]


Re: Евтини мебели от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:45:06 ]


Re: Диоптрични рамки, от къде? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:41:56 ]


Re: Хубаво вино за изискан повод от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:30:15 ]


Подарък за оценка 6 на детето от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:21:54 ]


и хладилник също вероятно ще ми трябва от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:20:33 ]


Търся сушилня от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:18:53 ]


Гуми за Коледа? от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:14:55 ]


Електроника за коледа от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:13:54 ]


Техника за градината от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:11:46 ]


Re: На Коледа във Виена от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:09:49 ]


Re: Дървени къщи от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:07:11 ]